パティシエシマ

皆さんたくさんのお誕生日メッセージありがとうございます全部嬉しく読ませていただいてますなかなかバタバタしてるのとダラダラしているのでお返事ができなくてごめんねお誕生日の当日はお教室でした全然何も気にせずお勉強していたらなんとお教師の生徒さんたちがサプライズでケーキを！！もうとにかく嬉しくて嬉しくてドリンクなどをこぼしてしまう始末！やーほんとにうれしかった思ってもなかったからというかまさかの全員からプレゼント🎁まじ、びっくりなんでけと！！マカロンMaisonfon

麹町にある、パティシエ・シマお店には行った事はないんですけど結構有名なお店ですその、パティシエ・シマの焼菓子を頂きましためちゃめちゃ重厚感・高級感のある、ギフトボックスですね中には、５種類の焼き菓子が入っていましたフルーツケーキケークピスターシュ（ピスタチオケーキ）ちょっと見えにくいのですが一番奥がケークキャラメル手前の２つが、ハチミツマドレーヌフリアン（フィナンシェ？）嬉しい〜美味しい〜全部、個性があって、それぞれ違っていて何より、この焼菓子を選んでくれたお友達に

新宿伊勢丹マ.パティスリー2025パティシエ・シマさん●スワン・キャラメルイズニー首の傾き方が色っぽい右斜め後ろに目配せ。バレエな感じ。横顔も美人さんほろ苦キャラメルイズニー。もわりとかおるイズニー。私には大人味に感じる。そこが癖になりそう。「カリカリ」は生クリームの上のぽちぽち●ミルフィーユ・ナポレオンかおり豊かなもったりカスタード当日に食べるべきパイ生地。まだ所に寄り、サクサクッいちごがすっごくビタミンCな感じ。かなり酸っぱかったコーティングのソ

ベルギー大使館へ行った日にPattissierShimaに寄り道こここのクグロフが大好きなんです生ケーキも買いたかったけど、この後イベントがあるので焼き菓子のみに。残念ながらクグロフはこの日はなく、代わりにカヌレとガレットデロワを買ってみました。どちらもとても美味しくて感激こちら方面は滅多に行くことがないけど、また機会があったら色々買ってみたいと思います。

メリクリです〜全く普通の日だけどケーキだけが素敵なクリスマスですよ箱がプレゼントみたいなんか豪華な感じおー！豪華！下のサンタさんがちょと気になる笑切り方があれです…が、下の赤い層がゼリーみたいで甘酸っぱくて美味しい！オーソドックスで、このくらいちょっと個性なクリスマスケーキいいですよね〜パティシエシマパティシエシマ(麹町/ケーキ)★★★☆☆3.62■予算(昼):￥1,000～￥1,999tabelog.comさすが名店！なケーキでした

昨日はいつものメンバーでゴルフでした🏌️‍♀️⛳️気持ち良かったです今日11月15日は坂本龍馬さんの誕生日私も63才になりました笑パティシエシマさんの心遣いで似顔絵まだまだ頑張ります‼️

麹町PATISSIERSHIMAさん。伊勢丹マパテの備忘●レモンケーキコーティングのシャリっシャリが繊細。薄氷。凄いすっぱシャリシャリ●ケークマロン洋栗のマロン色。重すぎずふわっとしているのに軽くはなくいただいた感ご馳走さまでした風が～PARM(パルム)ジェラートルビーベリーミックスベリー（いちご、ブルーベリー、ブラックカーラント、ラズベリー）夏限定の特別なパルム氷菓、果汁31％103kcalねっとりベリーな果実感お天気雨が降って蒸し暑

PÂTISSIERSHIMAパティシエ・シマ麹町にあるケーキ屋さん前から気になってたお店近くまで行ったので初来店◎伺ったのは16時頃だったけど平日だったからか商品はまだあるラッキー😳店員さんに素敵なマダムがいらっしゃってとてもお綺麗だし、優雅なオーラな方で細やかなお心遣いがすごく嬉しかった◎手提げ袋は有料持ち歩き時間は確認してくださって1時間とお伝えすると保冷剤2つも入ってた♡CashOnlyかなサファリ702円マカフラ・アムール702円サファリパッ

1767回！！いなむな！！こんばんは！この間、ママ藤の仕事に付いていかせてもらいまして、新宿伊勢丹のスイーツの催事のレセプションへ。（催事はもう終了してます）めくるめく最新のスイーツが並び、甘い香りが鼻腔を通り抜けていきます新しい食感、酸味と甘みの組み合わせ、クラシカルなものにトレンドを織り交ぜたスイーツ。ぼくは正直スイーツを作るのが苦手で、パティシエ、ブランジェのみなさんには尊敬しかないです。（寸分狂わぬ軽量も大変やし、発酵とか、卵、小麦粉とか砂糖の使い方むずすぎる！）レセプシ

麹町PATISSIERSHIMA●スワンシュー香ばしいシュー皮にやさしい甘さの粉糖。生クリームの下にフランボワーズソースが少し入っていた●モンブランとみおかナイフに付いたクリームをぺろり。ん？フルーティー？柑橘？モンブランクリームも何の香りだろう。軽やかにいいかおりが鼻孔くすぐるフルーティーの正体はパッションフルーツ美しくなくてごめんなさいスポンジ、パッションフルーツのソース、カスタード、生クリームにモンブランクリーム。メレンゲは無いモンブラン

ドーミーイン.ラビスタホテルや、寮を運営する【共立メンテナンス】(9616)から【株主優待券】と【配当金】が届きました12月に届きました📅【優待】3月、9月@5,974100株からなので597,400円～ホテル割引券3,000円リゾートホテル優待券2枚配当金6,400円3年以上保有すると一枚(1,000円)増額です優待について会社HPより⬇️ラビスタ、ドーミーインホテルが有名ですが高齢者向け住宅「ドーミーシニア」も運営中👀↓寮事業も5.1%増【共立メンテナンス(9

京都伊勢丹・秋のスイーツフェスティバルが始まった！数あるスイーツの中から、最初にご紹介するのは・・・＜スイーツセレクトゾーン＞からの一品。京都伊勢丹７階催物場スイーツフェスティバル▪️エムアイカードプラス会員特別招待日2023/10/31(火)10時〜20時▪️一般会期第1弾：11/1(水)〜11/6(月)第2弾：11/7(火)〜11/12(日)[11/6(月)と最終日は午後6時終了。スイーツのセレクトゾーン〜BUYERSSELECT〜◆

主人の誕生日でした。ケーキは今回、パティシエシマパティシエ・シマ(PATISSIERSHIMA)｜東京・麹町ARTDEVIVRETOUTALAFRANCAISE美を常に意識しながら頑固なまでにおいしさを追求する。パティスリーを通してフランスの豊かな食文化とそのエスプリを伝えていきたい･･･それがパティシエ・シマのコンセプトです。www.patissiershima.co.jp娘が受取り、崩れず持ち帰れました(笑)どうやら大事に抱えて持ち帰ったようです！とっても品の

麹町のパティシエ・シマのマロングラッセバターサンドホワイトデーを迎えるにあたり、モモヅマ～に何を差し上げたら喜んでいただけるか、悩みに悩んだ結果、麹町のパティシエシマの洋菓子を送ることにしました。麹町界隈に出没することが増加して、活動範囲の中に有名洋菓子店があるのを失念していました。パティシエ・シマ(PATISSIERSHIMA)｜東京・麹町ARTDEVIVRETOUTALAFRANCAISE美を常に意識しながら頑固なまでにおいしさを追求する。パティスリーを通してフ

土曜日にガレットデロワをお客様達と頂きました❣️ケーキの上にはフェーブと言う人形このお人形をケーキに隠しておきますワインはメドック5級2013シャトー・カマンサック🍷シャトー・カマンサックは13年と10年熟成プルーンや黒系ベリーの香味わいもありながらタンニンはこなれてシルキータッチ！複雑性も感じられて余韻も長く素敵な状態ガレットデロワのお菓子はしっかりとしたアーモンド焼き菓子ですのでとのマリアージュは好評でしたガレット・デ・ロワとは|クラブ・ドゥ

昨年からずっとガレット・デ・ロワが食べたくて年明けに買いに行こうか悩んでいるうちに年が明け…出遅れた遅れ馳せながら購入できるところを探して辿り着いたのがパティシエ・シマのガレット・デ・ロワ島田氏は「クラブ・ド・ラ・ガレットデロワ」会長も務めていらっしゃるので期待大本来は公現節を祝う伝統菓子ですが、近年は新年のお菓子として親しまれていますよね♪切り分けて選んだ一切れにフェーブ代わりのアーモンドが入っていましたフェーブが入っていた人は1年間幸運に過ごせるそうですサックサ

レシピに鬼ざらめとある。今も使ってるのかな？この色はそうかもね！パティシエ・シマのオレンジのゼリー。なんと、進パパがシェ•シーマ時代に当時の料理雑誌ラ•クロッシュに掲載したレシピを保存している私。あ、このシリーズ他にも取ってあります。この雑誌、私も連載していたのよね。ある事情で(知る人は知る事件！)雑誌が途中でなくなった🤣コキーユという名前だったんだ！今は徹シェフに引き継がれる島田家の味だね。器は、マイセンの新しいデザイン、波の戯れシリーズのエスニック版。大きさもちょうどよくてステキで

赤いリボン🎀のシャルロット麹町にある「パティシエ・シマ」でチョイスしたケーキは、おとなりの「ラトリエ・ド・シマ」にて実食🍰ラトリエ・ド・シマ(麹町/チョコレート)★★★☆☆3.52■予算(夜):～￥999s.tabelog.com【連載企画】cotta徹底取材!プロの仕事島田進先生ご紹介|お菓子・パンのレシピや作り方【cotta＊コッタ】東京・麹町「パティシエ・シマ」「ラトリエ・ド・シマ」のオーナーシェフ。recipe.cotta.jpちょっとだけ移動しましたー🤭パティ

５月某日はモモヅマ～の誕生日です。２０２０年は１回目の緊急事態宣言の中、昨年（２０２１年）は３回目の緊急事態宣言の中でした。今年は宣言こそ出ていませんでしたが、まずは自宅でお祝いをすることとしました。【参考】昨年（2021年）の誕生日はコロナ禍の中で2年連続でテイクアウト寿司でのお祝いとなった『モモヅマ～のお誕生日会を挙行しました』５月某日はモモヅマ～の誕生日です。去年は１回目の緊急事態宣言の中だったので、記念日ディナーが開催できずに家で慎ましくお祝いを実施しました。今年も３回目の

月一エステ帰り小腹が空いたのでつまみ食いに立ち寄りました麹町のラトリエドシマ有楽町線麹町駅徒歩3分くらい。お友達激押しのスイーツの名店、パティシエ・シマの経営するブーランジェリーですパティシエ・シマの数件隣にあります。ブーランジェリーといってもパン6種類ほどと焼菓子くらいのこじんまりしたお店店内にちょっとしたイートインスペースがありますとりあえず今回は…小腹空きなんでクロワッサンいっとくあとアイスコーヒーもがぶ飲み上質バターでさくさくその

普段殆ど歩かないので一日の歩数カウントが1000行かない私ですが今日は13,000素晴らしいそのご褒美にこんな素敵な空を見た麹町の議員宿舎付近かな？左下に見える白い建物はニューオータニふと空を見上げたら雲の流れが早くて、とても不思議な感覚になり暫く見上げていました。美しかった。写真①の四谷三丁目から⑥の四ツ谷駅まで色々と確認したくて散歩がてら歩いてみた。⑥から⑦の四ツ谷から新宿はメトロ。新宿駅からその先は張り切って道間違えたけどスペースゼロまでは徒歩。①きくち体操散歩の前に準

今日は通常モードで、朝から晴れ！やっと毛布洗濯し、干せました。今日の朝食夫朝食白ご飯＋明太子味噌汁パプリカおかか炒め、ニラ入り卵焼き、ほうれん草とハムのマヨ和えわかめときゅうり酢の物冷やっこ久しぶりに夫と一緒に朝御飯なので、和食にしました。東京土産パティシエシマ夫が元後輩から頂いた焼菓子コンコンブルのクリスマスにゃんこを並べて、クリスマスっぽく。センスが無い…。銀座千疋屋夫からの羽田空港土産美味しかった！夫撮影のキキとララ実家の双子猫がキキとララ繋がりで、お

気温マイナス何度まで体験したことある？Noribeeは、埼玉県生まれの埼玉県育ちなので、それほど寒い経験はした事がありません。昔、小学生の頃はよく雪が降り、川越の実家の近くの坂でスキーのジャンプの真似をしたり、トタン板を持ってきてソリをしたりして遊んだ経験があります🛷大学生の頃は、「私をスキーに連れてって」の大ブームの時でしたので、白いスキーウェアーではなくて、確か青色でしたが…義理の姉にウエアーを借りてスキーに行きました🎿大概、新潟の裏磐梯スキー場か、丸沼高原スキー場、上越国際

先日のワクチン直前のフランスパティスリーウィーク🇫🇷思いがけずこちらのふたつまでいただいちゃいました💕誕生日だよね？って、ご一緒してくれた彼女。なんて嬉しい😆サプライズ〜🥰しかもその後接種会場なのも考えてくれてドライアイス🧊たっぷりに大きな保冷剤入りのクーラーバッグに入れて🐳おかげさまでルンルンで受けたワクチンはまーったく痛くなく（笑）思った以上に時間かかって心配しましたが帰宅して箱を開けたらその心遣いのおかげでケーキは美しく冷え冷えだし、しかも2種類

あなたはゼリー派？プリン派？こちらは、代官山のにあった、「貴真」のプリンです🍮すごく濃厚で美味しかったのですが、お店を焼き肉のお店「six」に変えたあと、closeしてしまいました看板ゆメニューは、ローストビーフのラーメンでした🍜あー、ラーメンが食べたくなってきた~ここのcloseは、とても残念でした🙍‍♀️こちらは、麹町にありますパティシエシマのクレームアンジュです。プリンの仲間かしら…すごく美味しくて、お世話になった方への手土産

おすすめのシュークリーム教えて！昔、本川越駅前にありました「タカラブネ」という洋菓子店のシュークリームや、エクレアが美味しかったのですが、お店がなくなってしまい、買収されたようです…川越では、和菓子屋さんが強く、洋菓子屋さんが珍しく貴重でした…定番の不二家の「ペコちゃんのほっぺ」は、美味しいと思いますパパさんに買ってきてもらったお菓子、お出かけしたの中で美味しかったケーキなどを、いくつかご紹介いたしますホテルニューオータニの中にある

4月に入ってから、仕事が忙しくなりました。特に今週は、重要課題をこなす毎日で、やばかったですね。結局終わらず、持ち帰って来ました。週末は、家で仕事します。麹町にある老舗のフランス菓子店、パティシエ・シマから、リヨネーズを買って来ました。ダックワーズベースの焼き菓子で、サクサクを期待していると意外にしっとりしてて、良い意味で裏切られました。ラム酒の利いた甘さ控えめのコーヒークリームは、上品な大人のお菓子を演出してます。久しぶりに、美味しい焼き菓子に出会えました。

やっとやっと今日も長い1日が終わりますねもうアップする頃には終わっているかな…いつもこの時間まで家事&子育て↓仕事（今はテレワーク）↓家事&子育てで最後の怒涛の1日の締め括りの時間が強烈なスピードで過ぎていきます…そしていつも気がつくと23時過ぎ…まぁ、小さい子がいるワーママは同じような感じですよね昨年、私は公私共に働き過ぎで突発性難聴になってしまいました…働き過ぎのママさん達もお気をつけくださいさて、今日はひな祭り🎎だったので、いつも以上に忙しく時間が過ぎ

1998年に創業された東京麹町のパティスリー「PÂTISSIERSHIMA(パティシエ・シマ)」のマストなチョコレートケーキ[ショコラティーヌ]。美しい流れを感じる上部にドキドキして、つい眺めてしまう。シンプルな”ザ・王道”なチョコレートケーキですが、だからこそ嫌みのないストレート感がたまりません。アーモンドプードル香るビスキュイショコラに、ムースオショコラを挟んだ濃厚なチョコレートケーキは、濃厚なアーモンドの風味とチョコレートの香り、そして味わいが堪能できるので満足度も高い