パセリカレー

8月中盤の暑さで、菜園の野菜も草も大繁殖。一見「わや」な状態ですが、いちばん元気なのが青じそ＆赤じそ。ルッコラ、セルバチコに混じって、パセリ2株ももりもり。摘んでも摘んでも、どんどん出てきます。料理好きの友人の投稿で、平松洋子さんのパセリカレーを思い出して、たっぷり収穫。エッセイ『パセリカレーの立ち話』、大好きです。ひき肉、辛口カレー粉、にんにく、しょうが、玉ねぎと、ざくざくに刻んだパセリを炒め、トマト缶を加えて煮、塩で味つけするだけ。盛りつけは、家人の誕生

おはようございます昨日はパートお休みでした子供達を送り出してから株をみながら、お掃除ちょっとだけデイトレティアフォーで3300円の利益余力ないので１回だけそれと丹青社100株売りました5550円の利益100株残してますが決算までに売ろうかな９月になりまた値上げラッシュのようです無印良品もかなりの数で値上げの様で明後日、金曜から値上げらしい節約主婦はほぼ行かないけど行っとこうかな…とか思っておりますこれは我が家も使ってる【ホワイトグレー】再生ポリプロピレン

愛する妻へ——定年後の夫がつくる「愛夫キッチン」パセリカレー小さな庭のプランターで育てているパセリ🌿が、今年は豊作です。妻は収穫すると、ご近所へせっせとおすそ分け。「いっぱいあるし、どうせ余って枯らすやん。」…そう言われると悔しい。何とか大量消費できる料理はないものかと考えました。ジェノベーゼ風のパスタも思い浮かびましたが、それでは少し普通すぎます。「キーマカレーに入れたらどうやろ？」そう思って調べてみると、すでに前例がありました。食の雑誌『dancyu』で「名作」✨と紹介され、

6月11日パセリカレーオクシモロン風お漬物6月12日鶏肉の粒マスタード煮ほうれん草のハーブ炒めさつま芋のフライいんげんのバターソテーパプリカとトマトのスープ6月13日冷やし中華6月14日豚肉と茄子の揚げ出しにんじんと干し椎茸と揚げの炊いたのピーマンとじゃこの炊いたのカニカマときゅうりの甘酢あえかきたまの味噌汁ご飯（だて正夢）6月15日ボロネーゼヤリイカのカラマリカリフラワーの素揚げグリーンサラダ

パセリの束が売っていたので。すぐに思いついたのが平松洋子さんのパセリカレー。平松洋子さんの名作「パセリカレー」のレシピを公開！|dancyu(ダンチュウ)|食こそエンターテインメント！平松洋子さんの本誌連載「台所の時間」から、20年目のベスト・エッセイ集『パセリカレーの立ち話』が発刊されます。そこで、タイトルにもなった平松さんの名作料理、パセリカレーのレシピを公開します！dancyu.jp洋食の飾り的にちょこんとのってるイメージが強いパセリですが。

お借りして読みました♪いつもありがとうございます＾＾『天狗の台所』６巻Amazon.co.jpAmazon.co.jpwww.amazon.co.jp作者：田中相発売日：2025.7.2ページ：160ｐ価格；792円(税込）出版社からの内容紹介オンが基の家に来て1年が過ぎ、天狗の一族が定めたしきたりの、14歳の一年間の隠遁生活が明けた。日々の暮らしや食事や食材を愛する兄の基もオンにの生活が続くことを望み、オンは両親がいるNYに戻るこ

こんばんは🌙この前、通りすがりに見つけた激安パセリ🌿なんと150円！500mlのペットボトル置いてみましたが量が伝わりませんねー袋から出して、カットして洗ったら森みたいになっちゃってLサイズの袋にまたもギュウギュウに入れて冷蔵庫に入れといたのを…本日朝イチに、平松洋子さんの『パセリカレー』にしてみました。※「パセリカレー」で検索されてみてください！1番上に出てきます。先ほどのジップロック袋から三分の二くらい出したのにまた膨らんで、見た目が変わりませんでしたどんだけー！無限パ

こんにちは、Leyeeです。いつも、いいね、フォローありがとうございます…我が家の畑から収穫した野菜を使いつつ食生活の見直しと運動を心掛け、がんに負けない身体づくりを目指しています！タンパク質を意識したメニューや家庭菜園で収穫物で色分けをしたりしています。ぜひ、今日もご覧下さいませ。これからも引き続き宜しくお願いします​野菜ブログ追いつきませんが、このところ毎日何かしら畑で収穫出来ている今日この頃です。先日、のらぼう菜と思っていたらチェンジしていて、ま

こんにちは、Leyeeです。いつも、いいね、フォローありがとうございます…我が家の畑から収穫した野菜を使いつつ食生活の見直しと運動を心掛け、がんに負けない身体づくりを目指しています！タンパク質を意識したメニューや家庭菜園で収穫物で色分けをしたりしています。ぜひ、今日もご覧下さいませ。これからも引き続き宜しくお願いします​この日は畑に行ったのですが、まだ更新出来ずにいます😅とりあえず今回、大量のパセリでお昼ごはんも収穫した、パセリと蕪でパスタを作りました！

玄関先にあるプランターにパセリが大量に茂っている。枯れてしまうのはもったいないので何か大量に消費する料理を考える。記憶の片隅に、以前読んだ本でパセリを題材にしたエッセイを思い出した。作者の名前をわすれてしまっており、題材はパセリ餃子と思い込んでいたことから、ネットでレシピを調べようと幾ら検索しても作家と結びついた記事はヒットしなかった。何でもかんでもネットでさらされてしまうと書籍が売れないから、出版社や作者側で規制しているのかもしれないと考える。最後の手段として生成AIにて、あいまい検索すると

通りかかった八百屋さんで、思わず二度見してしまう山盛りのパセリが98円。「これはチャンス！」と、以前から気になっていた“パセリカレー”を作ってみることにしました。パセリは薬膳的には、消化不良、食欲不振、血の巡りが悪い、貧血ぎみに効くという、血を補い巡りを良くする食材です。本来は生で食す方が良いそうですが、これだけ大量には食べられません。苦みのあるパセリもスパイスと煮込む事によって食べやすく新たな発見がありました！参考にしたのは「dancyu」誌の名作レシピこのパセリカレーは、

連泊特典、宿で自分を丸洗いして少し休憩。また森駅に戻ります。長万部行きはキハ150比べちゃいけない、比べちゃ…やっぱヨンマルの圧勝森駅発なのでキハ40なのですよ。眼福眼福14:06森駅発窓あけられる幸せキハ150見送る幸せ大沼小沼いさ鉄血豆色、じゃなくて秋色とすれ違い15:23函館駅着函館駅からタクシーに飛び乗り六花亭漁火通店へ喫茶室のラストオーダーは16時、このとき15:39入り口には季節のおすすめメニュー帯広本店の極楽入り口と同じの極楽の扉を開けてメニュ

相方の誕生日に極楽気分で過ごしてもらうため六花亭札幌本店のお得意様ラウンジ極楽へエレベーターを５階で降りて極楽へと続く道を進めば…食べ放題の始まりで〜すビュッフェ台とお品書き並んでいるのは六花の森ヨーグルト杏仁豆腐（苺）看板メニューの極楽ロールごぼうのスープはごぼうチップス付き自分で作るジンジャーエールや飲み物いろいろ相方の最初のチョイスと私

こんにちは、Leyeeです。いつも、いいね、フォローありがとうございます…我が家の収穫野菜と食生活の見直しと運動を心掛けてがんに負けない身体づくりを目指しています！タンパク日を意識したもの家庭菜園で収穫したものなど色分けをしています。宜しかったら今日もご覧下さいませ。しばらくの間、2日に1回の更新の予定になります。よろしくお願いします。本日の晩ごはん4/23畑にイタリアンパセリ🌿が沢山あるので前から作ってみたかった平松洋子さんのパセリカレーを作ってみました。

今日の水耕栽培パセリ室内で栽培しているパセリワサワサすぎて持て余しています💦現在栽培中のパセリは３容器でかなり長期栽培になっています２０２２年６月に種まきしたパセリ根元が太い２０２３年３月に種まきしたパセリ２度目の冬を超えたパセリが２容器１度目の冬を超えたパセリが１容器パセリは６月頃に花が咲き枯れてしまうのが普通ですが今後花を咲かせるのでしょうか？花が咲く前にどんどん消費します１容器で山盛りの収穫パセリ入り手羽先カレー栄養豊富だとわかっていてもそんなにたくさん

幼馴染でもあり、大切な友人と気晴らしにランチでも行こうという話になりました。私の体力の限界もあったので、友人宅にお邪魔して、昼ごはんを作る事にしました。共通の趣味でもある食べる事。特にスパイスカレー好きの為、お互い好きなカレーを作り、あいがけにする事に。友人はバターチキンカレー。私はパセリ、セロリカレー。失敗もあったり、あーでもない、こーでもないと味付けをしたり、こんな切り方をすると、こんな風味になるんだね、と話したり。新しい発見が沢山ありました。話しながら、自分の気持ちを整理し

先日の乳腺外科の診察では、血液検査の結果に異常は無く、薬の副作用による発熱ではなかった可能性があるとの事でした。『ベージニオ再開してすぐ』4/8土曜にベージニオ100mgを朝食後に飲みました。午前中から身体がしんどくて、午後3時には寒気が。熱を測っても37℃程度。おかしいなー。体感的には39℃の…ameblo.jpただの風邪か、副作用かはわからない、と。私としては、薬を飲んだ直後の高熱だったので、てっきり白血球が急に下がったと、服用を中止していましたが、そんなに急に下がるものではないそうで

【パセリカレーのレタス包み】大量のパセリがあったのでひき肉と合わせてカレーに。そして大量のレタスがあるから包んで食べて〜レタスが4個集まっちゃった。いわしの丸干しは焼いてほぐしてにんにくとオリーブオイルブロッコリーじゃがいもさやえんどうと合わせました。アンチョビ的な位置でいい感じ！あ、五目春雨の次の日は春巻きじゃないの？って思った人ーはーい！(笑)春巻の皮が2枚しかなくて…明日に繰り越しです。◆チームゆるベジではワンコイ

このまえお休みの日に作ったパセリカレーです大量のパセリと500gの合い挽き肉、ホールトマトとスパイスだけでできたカレー美容室で読んだ、グルメ雑誌の"dancyu"で有名なレシピみたいで、いつか作ってみたいと思っていたんですパセリを刻んで、あとは焼いたり煮たりするだけで簡単だし、なにより想像以上に美味しかったですスプーンが止まらない、というキャッチフレーズだったのですがその通りでした！パセリたくさんで美容にも良さそうだし、夏バテ予防に、カレーはこれからの時期は積極的に食べたいですし、ま

昨日の晩の食卓パセリカレーエッセイスト平松洋子さんのレシピで「dancyu30周年の集大成おいしいレシピ100」に掲載。dancyu30周年アンケートでトップ。興味津々、作ってみました。合い挽き肉とパセリしか入りません。パセリ、これで2人分！！ルーではなくカレー粉を使用平松さんはカレー粉にスパイスを足すこともあると書いてあったので我が家にあったスパイスを少しずつ足しました。真っ赤だわ😆なくてもOK。他の材料はトマトピューレ（トマトの水煮でも）ニンニク生姜

＜今日の夕ごはん＞・パセリごはん・サラダ今日は1ヶ月ぶりの歯医者。久しぶりに電車で次女はきょろきょろ。久しぶりに街中にでたら、お店が閉店していたり、オフィス街に人がいなかったり。雰囲気が変わっておどろき。今夜は煮込んでおいたパセリカレー。時間が経った成果少しだけパセリの苦みが出た気がする！それでも美味しいと感じるのは大人。長女は母手作りの豆腐焼売。

スパイスの整理をしていたら。。。『アジョワンシードスパイスの整理ラベリング』今日は朝から働き者で(珍しい)、洗濯掃除洋服の整理までした！(普通か？)冷蔵庫にあるスパイスも整理したり。。。なんかアドレナリン出ちゃってる感じ。新しくメ…ameblo.jpスパイスカレーが食べたくなって。。。冷蔵庫にある物で作ることに。。。今日は朝から働くな〜自分♩冷蔵庫にあったナスと挽肉でスパイスカレー！(スパイスはクミン、カルダモン、ターメリック、チリ、アジョワンシード)パセリもあったよー入

こんばんは。毎月１日になると「もう〇月？！」って思います。今月も「もう３月？！早いよね～」から始まる朝のご挨拶でした（笑さて、dancyuで大反響！のあったと言う、平松洋子さんのレシピでパセリカレーを作りました。レシピ通りに６人分作り、冷めたら速攻で冷凍庫へ。作り置きです。少ない材料で、簡単に上手に出来ます！おいしかったので作り置きの定番になりそうです。レシピの詳細は、、、本を見てください。きっと、ここに書いちゃダメですよね？材料はこんな感じです。あ、あと塩。味の濃さ？の

今夜のメインはずっとずっとずっと作りたかった美味しいもの好きで有名だというエッセイスト平松洋子女史が生み出した絶品パセリカレー。Dancyuのおいしいレシピ100でも紹介されたというものです。わたくしの周りの美食家な友人知人たちが驚くほど簡単でべっくらするほど美味しいとFBやインスタにアップしているのを見てパセリも挽肉も大好きなものですから早く作りたい、早く作りたいと思いつつお仕事だ、なんだかんだと（我が家は基本、息子殿と二人です

この日はパセリカレーなるものを作ってもらいました。パセリたっぷりの挽肉のカレーです。パセリがこれでもか、と入っていますが、パセリの青臭さはかなり緩和されマイルドになっており、歯ごたえとほんのり青っぽさが残っていて、かなり美味しい！このレシピは2016年のdancyuの創刊25周年のいいレシピ特集からみたいです。他にも気になるレシピがある永久保存版だそうです。次回のメニューも楽しみです。ごちそうさまでした。

お片づけとお花で素敵な暮らし〜KATA♡HANA〜smileflower〜お片づけで環境を整え、お花で生活に彩りを添える癒しの空間作りフローリストの今井希です。3連休にお出かけしてきました。【中札内美術村】中札内美術村はこちらから目的はポロシリで美味しいランチを食べる事。もうすぐ閉館だったので、ギリギリ間に合いました。パセリカレーとインカのめざめのサラダ※ポロシリスープもあったのですが、ガッついてしまい、写真はありません。ちょい辛のカレーにパセリが爽やかなアクセントに