ブログ記事118件
ラジオネーム「あきごっち」さんの【100円】【アラビアータ】【春の味】です。「そら豆のアラビアータ」そら豆をさやから取りだし、アラビアータソースと一緒に火を通したら、スパゲッティに絡めるだけの簡単アレンジです!そら豆の青味がトマトとよく合い、また、そら豆のまろやかさが、唐辛子の辛味と、よく合うんです。
ラジオネーム「あきごっち」さんの【100円】【ボンゴレ】【インスタ映え】です。「サラダボンゴレ」材料(1人前目安):スパゲッティ乾麺80gあさり50g白ワイン大さじ2プチトマト8粒オリーブオイル、チューブにんにく、塩、ベビーリーフを適量作り方:1)スパゲッティをゆでるお湯を沸かします。2)あさり、白ワイン、チューブにんにくを小鍋に入れ、フタをして蒸します。火が通ったら小さい弱火にし、オリーブオイル、塩を加えます。3)オリーブオイルでプチトマト
ラジオネーム「パコス」さんの【100円】【ボンゴレ】【インスタ映え】です。「春のボンゴレ」材料菜の花、パスタ、ボンゴレの素作り方1菜の花を塩茹でします。2パスタを茹でてボンゴレを作ります。3お皿にボンゴレを盛って菜の花を飾れば。緑が鮮やかインスタ映え間違いなし春先取りの「春のボンゴレ」の完成です。
ラジオネーム「りん」さんの【300円】【和風パスタ】【インスタ映え】です。「きのこの森の和風スパゲティ」材料:きのこ(エリンギ、しめじ、しいたけ、舞茸)、オリーブオイル、ニンニク、玉ねぎ、バター、めんつゆ、大葉作り方:1.スライスしたニンニクをオリーブオイルで炒め、香りがたってきたら、玉ねぎスライスを入れて、しんなりするまで炒めます。2.シイタケは石づきをとり、シメジと舞茸は大きめな房に分け、エリンギは縦半分にして、1.の中に入れて炒めて、バ
ラジオネーム「YKお父さん」さんの【300円】【和風パスタ】【インスタ映え】です。「ツナと青じその和風雪解けパスタ」材料はツナ缶1缶、青じそ1束、大根1/4、梅干し1ヶ、お好きなドレッシングです。パスタは標準ゆで時間よりも少し長めに茹でます。大根はすりおろしておきます。梅干しは種を取って刻みます。フライパンに油をひいてツナ缶、みじん切りにした青じそを軽く炒めます。茹であがったパスタを加えてフライパンの具と混ぜ合わせます。お皿に盛り付けてすった大根おろしを山のように盛ってそ
ラジオネーム「あゆくまのまたぎ」さんの【100円】【ペペロンチーノ】【インスタ映え】です。「アヒージョのペペロンチーノ」材料オリーブオイル、パスタ、ニンニク、鷹の爪、冷凍の枝豆、シーフードミックス、塩作り方まずはシーフードミックスをチンして解凍します。この時出た出汁は取っておかきます。アヒージョを作ります・・オリーブオイルにシーフードミックス、ニンニク粒ごと、枝豆サヤごと、塩を入れて煮込みます。ペペロンチーノを作ります・・アヒージョのオリーブオイル、ニンニクの微塵
ラジオネーム「ぱも」さんの【100円】【ペペロンチーノ】【インスタ映え】です。「インスタ映えトマト丸ごとサラダ風ペペロンチーノ」作り方トマトを茹でて皮をむいたら中をくり抜きます中にペペロンチーノを詰めます詰めた方を下にしてお皿に乗せます上からシーザードレッシングをかけて出来上がりです本当は大葉を半分に切ってトマトの下に葉っぱのように敷くと桃みたいになって、もっとインスタ映するのですが……100円なのでトマトOnlyで!
ラジオネーム「新座のマッキー」さんの【300円】【ボンゴレ】【インスタ映え】です。「彩りボンゴレ」材料:パスタ、アサリ、赤パプリカ、黄パプリカ、生バジル、塩コショウ適量、ニンニク、オリーブオイル作り方:まず塩を入れたお湯でパスタを茹で、その間にパプリカを輪切りに切っておきましょう。その後、砂抜きしたアサリをオリーブオイルで熱したニンニクと炒めそこに茹であがったパスタを投入。味を見ながら茹で汁と塩コショウで味を整え最後輪切りにしたパプリカを一緒に軽く炒め器に盛り
ラジオネーム「りん」さんの【300円】【ボンゴレ】【インスタ映え】です。「まるごとトマトのボンゴレビアンコ」材料:いつものボンゴレスパゲティトマト(1個)大葉(数枚)作り方:トマトはヘタを取り、丸いまんま熱湯で数分茹でて、氷水に取り、皮を剥きます。いつものボンゴレスパゲティを作ります。大葉は細い千切りにします。お皿の真ん中に、トマトを置いて、周りにボンゴレスパゲティをよそい、その上に大葉の千切りを飾ったら出来上がり。トマトを崩しながら食べます。トマトの酸味でだ
ラジオネーム「新座のマッキー」さんの【100円】×【ナポリタン】×【隠し味・こだわり】です。「ネバネバナポリタン」材料:パスタ(太め)玉ねぎ、ピーマン、ベーコン、ケチャップ、オリーブオイル、納豆、塩、コショウ作り方はいたって簡単です!通常通りに具材をオリーブオイルで炒め、一緒にケチャップも入れて炒めておきましょう。先にケチャップを炒めることにより酸味が抑えられます。その後茹で上がったパスタを少し放置して膨らんだ状態にして、先ほど炒めたものと混ぜ合わせ最後に納豆を入
ラジオネーム「りん」さんの【100円】×【ナポリタン】×【隠し味・こだわり】です。「爽やかナポリタン」材料:レトルトのナポリタンソース、ピーマン、ソーセージ、ギリシャヨーグルト作り方:ピーマンとソーセージを炒めて、しんなりしてきたら、ナポリタンソースを入れて温めます。そこにギリシャヨーグルトをスプーン2杯くらい入れて混ぜたら、ソースが完成。茹でたパスタに絡ませて、いただきます。我が家では、パスタは、ささっと作りたいときに登場するので、レトルトソースを使うこと
ラジオネーム「りん」さんの【300円】×【アラビアータ】×【隠し味・こだわり】です。「焼き芋アラビアータ」材料(2人分):レトルトのアラビアータソース(1人前用)1袋、パスタ200g、焼き芋(アラビアータソースと同量)、お吸い物の素作り方:1.お吸い物の素にお湯を注ぎ、少し濃いめのお吸い物を作ります。2.焼き芋の皮をむいて潰し、お吸い物を少しづつ入れて、アラビアータソースと同じくらいの濃度にします。3.温めたアラビアータソースに、2.の焼き芋を混ぜて、茹で
ラジオネーム「ぱも」さんの【300円】×【アラビアータ】×【隠し味・こだわり】です。「アンチョビの隠し味のアラビアータ」アラビアータの隠し味はアンチョビですねー作り方トマトカット缶、ニンニク、鷹の爪、玉ねぎ、アンチョビ、オリーブオイル、白ワイン、塩コショウ、ブイヨンスープの素ペンネを茹でている間にフライパンにオリーブオイルを大さじ二杯くらいたらし、火を着ける前にニンニクを入れて下さいフライパンが温まってからだとニンニクが焦げて焦げ臭くなってしまいます香りが出たら玉ねぎ
ラジオネーム「りん」さんの【300円】×【明太子】×【トッピング】です。「タラ乗せ明太スパゲッティ」材料:タラの切り身、バター、めんつゆ、明太子、スパゲッティ作り方:フライパンにバターを溶かし、タラをほぐしながら焼き、めんつゆを2~3滴かけます。バターを耐熱皿に入れて溶けるまでレンジでチンし、薄皮から出した明太子をよく混ぜ、茹で上がったスパゲティに絡めます。スパゲティをお皿に盛って、タラのバター焼きを上に乗せたら出来上がり。青じその細切りとかを周りに散らすと、いろどり
ラジオネーム「うちの娘はにゃんこ」さんの【300円】×【明太子】×【トッピング】です。「サバの水煮×明太スパゲッティ」明太子パスタにトッピングするのは鯖の水煮の缶詰です!水煮缶は水を切り器に移してレンジで温めて適当な大きさに崩して下さい!明太子パスタ(冷凍でも)にあえて出来上がりです!触感も楽しめてカルシウムも取れますよ!味が薄まる傾向が有るのでブラックペッパーで調節して下さい!味噌煮缶でも美味しく出来ます!味噌煮缶も汁は除いて下さい!
ラジオネーム「サヨまま」さんの【300円】×【アラビアータ】×【隠し味・こだわり】です。「スパイシーアラビアータ」作り方は簡単です。パスタを茹でて、トマトベースの唐辛子ソースを作ります。ここまでは普通のアラビアータ。最後にパスタとソースを絡めるときに、カレー粉を足します。これだけです!あと、こだわりとしては、私はペンネを使います。普通のアラビアータでも十分刺激的だと思いますが、更に刺激を求めるときにはどうでしょうか。また、途中で味に変化を持たせたいときには、チ
ラジオネーム「りん」さんの【300円】×【アラビアータ】×【隠し味・こだわり】です。「辛ッ!キムチINアラビアータ」材料:トマト缶、ニンニク、玉ねぎ、鷹の爪、白菜キムチ、パスタ作り方:1.オリーブオイルでニンニクと鷹の爪を炒めます。2.香りがたってきたら、みじん切りにした玉ねぎと白菜キムチ(好きなだけ)を入れて炒め、トマト缶を入れて煮つめます。3.茹でたパスタを、2.のソースに絡ませたら、お皿に盛って出来上がり。もともとピリ辛のアラビアータ
ラジオネーム「新座のマッキー」さんの【500円】×【カルボナーラ】×【隠し味・こだわり】です。「ちょっと贅沢明太子カルボナーラ」まずは明太子を二腹(バラ子じゃ贅沢になりません!)用意して、一腹分だけお酒などでほぐしておきます。そのあと、パスタを茹で、カルボナーラを少し濃厚硬めに作り(パルメザンチーズ多め)、そこに先ほどほぐした明太子を入れてかき混ぜる。そこにパスタ投入!火は消してね!よーく絡めてお皿に盛り、もう一腹の明太子を縦に包丁を入れて開いたものをパスタの上に置い
ラジオネーム「ペリカン」さんの【500円】×【カルボナーラ】×【隠し味・こだわり】です。「ヘルシーな和風カルボナーラ」隠し味に入れる昆布茶がいい味出します材料(1人分)パスタ80gベーコン(ハーフ)2枚白ワイン(酒でも)大さじ1卵L1個豆乳大さじ4パルメザンチーズ大さじ1マヨネーズ小さじ1昆布茶付属スプーン2杯塩適量ブラックペッパー適量パスタの茹で汁大さじ3オリーブオイル適量作り方1パスタを茹で始める、べー
ラジオネーム「さちん」さんの【300円】×【カルボナーラ】×【冬の味アレンジ】です。「パンボナーラ」材料:カンパーニュ(丸い感じのフランスパン)のみ作り方:カンパーニュの上部を切り、パンの中身をくりぬきます。熱々のカルボナーラをその中にいれたら完成。カルボナーラソースの染み込んだパンを崩しながら召し上がれ♪くりぬいたパンの中身をカルボナーラに浸して食べるのもおすすめです。お好みでチーズや目玉焼きを乗せて食べるのも美味しいですよ♪
ラジオネーム「cao」さんの【100円】×【カルボナーラ】×【冬の味アレンジ】です。「土鍋て食べる、スープカルボナーラ」作り方はそのまま、土鍋で、スープカルボナーラを作るだけ!〆は冷やご飯などを入れ、トロけるはチーズをかけてリゾットに!いつものカルボナーラも、取り分けて食べるという違った感じが、家族で囲んで食べていて変わり種だねってネタにもなるし団欒出来て楽しいですよ!
ラジオネーム「ガラスの海月」さんの【100円】×【カルボナーラ】×【冬の味アレンジ】です。「カルボナーラの冬の味アレンジ」カルボナーラに冬の食材のゆずの皮を香り付け程度に和えるだけでグッと高級感が増します。夏は、レモンで作ります。注意点:レモンの皮は、下ろしがねで削っても大丈夫ですがゆずは、ナイフを使い皮を薄くスライスしたり細く切ったりした方が苦味が出ないと思います。余ったゆずはなべにも使えるし少しで冬の味になるから重宝してます。
ラジオネーム「わさび先生」さんの【100円】×【カルボナーラ】×【冬の味アレンジ】です。「つけパスタ」【材料】インスタントのポタージュ(コーンじゃなくてじゃがいもベースのやつ)、とろけるチーズ作り方は簡単です!インスタントのポタージュにとろけるチーズを入れ、少なめのお湯で濃いめに作ります。それにカルボナーラをつけ麺のようにつけて食べます!以上です♪カルボナーラのベーコンはパスタの方に入れずにカリカリに焼いてスープの方に入れるのがオススメです!温玉を絡めたり、スープのお湯
ラジオネーム「炎のおやじ」さんの【300円】×【ナポリタン】×【冬の味アレンジ】です。「白菜入りのナポリタン」ベーコンを短冊切りします。そのまま炒めます。ベーコンから油が出るのでその中にやはり短冊切りした、白菜を入れます。あとは、パスタを入れケチャップとウスターソースを入れて出来上がりです。白菜が甘く美味しいですよ。
ラジオネーム「新座のマッキー」さんの【300円】×【ナポリタン】×【冬の味アレンジ】です。「ナポリタンなのにキノコのホワイトシチューが楽しめて安い暖かい冬の味」先にシメジなど好きなキノコとホワイトシチューの素を一緒に煮込んでおきます。その後スタンダードにナポリタンを作り、できたナポリタンの上にそのシチューをかけて出来上がり!
ラジオネーム「ゼクスのピーチダイアリー」さんの【500円】×【ナポリタン】×【冬の味】です。「きっと冬の味ナポリタン」材料は、大根1/2、シャケの切り身2つ、豆乳200ml1パック、割けるチーズ、レトルトのナポリタンソースです。初めに、大根1/2は大根おろしにして水気を取っておきます。シャケは切り身の骨を取り、フライパンで解しながら焼きます。鮭フレークを作る感じです。出来たらお皿に待機します。次はスパゲティを茹でておきます。そして、鍋にレトルトのナポリタンソースを入れてそ
ラジオネーム「おおじまのモンチニャル」さんの【500円】×【ナポリタン】×【冬の味】です。「肉まんとナポリタンアレンジ」材料肉まん・溶けるチーズ肉まんの紙を剥がして、上の部分をくり抜き、中身を出します。肉まんの中身と一緒に、お好みの味でナポリタン作り、くり抜いた肉まんに、ナポリタンを入れ、お皿に載せます。溶けるチーズを載せ、チーズが溶けるまでチンしたら、完成です。冬と言えば肉まん!!お手軽、簡単な、朝ご飯にバッチリなナポリタンですよ。
ラジオネーム「ぱんくろう3ママ」さんの【500円】×【ミートソース】×【トッピング】です。「食べこぼしが少なくなるレシピ☆」<材料>ミートソース鶏肉なすとろけるチーズかピザ用チーズ<作り方>ミートソースはひき肉を使いますが、ひき肉は、ポロポロして、子供が食べる時に、こぼしたり、残したりしてしまいます。そこで、鶏肉を1センチ角にしたものを使います!!(鶏肉は、食べやすいからです。)鶏肉で、ミートソースを作りをします。麺をゆで、なすは、素揚げをします。ゆでた麺にミー
ラジオネーム「さちん」さんの【500円】×【ミートソース】×【トッピング】です。「雪だるまミートソース」材料:じゃがいも、塩コショウ、バター(またはマーガリン)、牛乳、ミートソーススパゲッティ作り方:じゃがいもは電子レンジでチンして皮を剥いてつぶす。牛乳とバターを加えて塩コショウで味を整えます。ミートソーススパゲッティの上に雪だるまのように丸めて作ったマッシュポテトを座らせて完成!雪だるまの大きさはお好みで♪雪だるま以外にもウサギやハートなど作って可愛くアレンジするも良し
ラジオネーム「昭島の師子王」さんの【500円】×【ナポリタン】×【トッピング】です。「シャキシャキ豆苗ナポリタン」<材料>ナポリタン豆苗顆粒コンソメすりおろしニンニク粉チーズ<作り方>お好みの作り方でナポリタンを作り、コクを増すためにすりおろしニンニク少々と顆粒コンソメ、粉チーズ適量を加えてよ~く和えます。お皿に盛り付けたら根っこを落とした豆苗を乗せてオリーブオイルをまわしかければ完成です!混ぜてる間に豆苗にも熱が加わってシャキシャキの食感と濃いめ