バードコート

奥さんは先週風邪をひいて完全には治ってなかったけど予約してたのでキャンセルせず予定どおり行った。何年か前にも同じことがあって、１週間後に予約を変更したが回復せずもう１週間繰り下げたことがある。今回はそのときよりは全然いい。病院嫌いの専業主婦なのでなかなか病院に行く機会がない。次のボーナス出たら人間ドックに行ってもらおうかな。奥さんの誕生会のお店は北千住の「バードコート」、焼鳥の有名店。お店の外観もオサレ。今回は予約時にオーダーしたコースメニュー。２名だとカウンターしか予約できないのでカ

忘年会シーズン今の会社にお世話になって4回目の忘年会時が経つのが早い毎年素敵な場所に連れて行って下さるので今年もめちゃめちゃ楽しみにしていました今回はリクエストさせてもらって念願のこちらへBirdCourtさんまずは鶏の出汁のスープから濃厚なのにさっぱりそしてめちゃめちゃ美味しかったパテお任せのコース串の始まりはささみからハツに手羽先に他にも色々出て来てつくねはパン付きどれも美味しくて幸せなお食事最後にプリン少人数の会社でわたしの都合をいつも優先してく

北千住駅西口の宿場町通りを歩いていたら何やらみたことのあるマークがありました。これって銀座のバードランドに似ているよね？雰囲気はそこまで高くないにしてもなんか良い雰囲気がします。先日たまたま1人で夕ご飯を食べる機会がありましたので、バードコートに電話すると1人なら入れますとのことでした。入店。4人がけのテーブル2つと後はカウンターのみの小さなお店でした。ビールを飲もうとしてメニューを看るとアウグスビールとありました。何じゃこれ？当然頼みます。3店舗だけにしか流通してないビールと

昼はおうちのことをし、夜は地方から上京されたドクターと北千住バードコートでのお食事でした。地鶏焼BirdCourt地鶏焼birdcourt.com出していただくもの全てが美味しいお店でした💞

金曜日は元同僚とイタリアンランチ。全部美味しかったのだけど、デザートが可愛すぎた。クマが乗ってる～これはお友達の。器が変わってもかわいい。盛りつけにセンスを感じますよね。ここのシェフがもし寄せ植えを作ったら絶対かわいい作品になると思うここからお花のお話しもうずいぶん前のお話になりますがブロ友のimotoさんが驚くことを言ってきたのです。ワタクシが以前記事にした北千住の焼き鳥屋に行ってみたいと。『北千住の一つ星！バードコートに行ってきました』久々に3

久々に30℃を下回った我が家地方。でも昼間は湿度が高すぎて全然快適じゃない。その上、本日は無風結局今日も室内で種まきの研究なんぞしておりました。今年はたくさん種を頂きましたのでも普段から種まきしないのでやり方がよくわからないんですよね。とりあえず移植を嫌う直根性のモノはポットの下半分に培養土、上半分に種まき用土を入れて種を撒こうと思います。こうすると最初の頃は種まき用土で育てることが出来て育って根が伸びてきたら普通の元肥入り培養土に根が届くのでポット上げ

先日、焼き鳥屋さんの概念を覆すお店に行ってから、『おみ乃神谷町端正で大胆でよそ行きな焼き鳥屋さん』背筋の伸びる清潔感が漂う神谷町おみ乃さん昼も夜も同じメニューのお決まりのみ食前酒からスタート伊達どりのお寿司秋🥰神谷町おみ乃さんは焼き鳥屋さんせせりナス…ameblo.jpずっと気になっていた地元の有名店バードコートさんこちらも焼き鳥屋さんにしてはちょっとおハイソ初めてだから満遍なく頂ける6600円のコースでトリビーはスーパードライくまぼこ大好きなヤツまずは軍鶏スープ意外

久しぶりにご飯を炊いて、キーマカレーにしたいと思ってたのに、作る時間が遅くなったので、またミートソースになっちゃった。目玉焼き付き。鶏手羽パリパリ焼き、いちじくとクリームチーズ。ミートソースは野菜をたっぷり入れて作る。牛肉ひき肉100%で作りたかったけど、無くて合挽きと混ぜて。ベーコンは出汁用。ローリエ、オレガノ、ナツメグ、黒胡椒、塩、野菜のコンソメ、薄口醤油ちょっと。最近は先にひき肉を焼き付けて作るのが好き。目玉焼きをのせて。いちじくとクリームチーズ。このパ

10連休の人もいるようですが、ぱんだ家はカレンダー通り。本日、ぱんだ夫は出勤日。無印良品の辛くないグリーンカレー。ピクルス代わりにきゅうりの漬物。のんびり１人ランチ。昨夜は北千住の焼き鶏屋さんへ。フルーツトマトのサラダ、手羽先。ねぎま（写真）、わさび焼き、ボンボチ、ペタ、ハラミ、つなぎ（写真なし）オクラは初メニュー。タレと胡麻とでおいしかった。レバー、あと、ぎんなん、椎茸、焼き麩。焼き立てを食べるので、写真はすぐ撮り忘れる(笑)おいしかったワインはモンラッシ

10月になり、やっと宣言解除！いつものお店に早速行きました。土曜日は神楽坂のイタリアン、リストランテステファノさんへ。イタリアのキノコ🍄づくしのコース。上はいろんなキノコのフリット。真ん中はパンチェッタでチーズとトリュフを巻いたもの。いい香り前菜は鯛のりんごと生姜のソース。おいしいソースでした。プリモピアットは、栗とソーセージのパスタと、キノコとゴルゴンゾーラのリゾット。メインは豚ヒレ肉。秋のコース楽しみました。そして昨夜は焼き鳥屋さん、北千住、バードコートさ

今回のAさんネイルはオーロララメがキラッキラの白グラデーションクリスマスツリーのオーナメントのようにスワロはAさんリクエストのオーロラカラーそして、こちらの画像はお食事会帰りにちょっといいですか❓と撮らせて頂きました一瞬でこの美しさ品があり艶めかしいお姉様ですお食事会は、ミシュラン一つ星銀座のバードコート唯一の暖簾分け店バードコート北千住でコース料理を頂きましたカウンターからは次々に焼き上がる焼き鳥を堪能できてライヴ感が良い感じ軍鶏肉ならではの

洋食居酒屋ぱんだいろいろ野菜のグラタン。アスパラ、チコリ、ヤングコーンをフライパンで焼いてから生ハムをのせ、チーズと生クリーム、ブラックペッパーをかけてオーブンで焼いて出来上がり。生ハムとチーズの塩味でいただく。野菜の甘さが引き立ち美味しい。残り物ではありません(笑)おつまみチャーハン。ちりめん山椒と竹輪だけのチャーハン。美味しいよ。半熟玉子の塩麹漬け。今回は塩味が強い。塩麹の量？暑さのせい？まだまだ、塩麹初心者なので、研究中。ちくわきゅうり。ピーナッツドレッ

毎月欠かさず行く、北千住の焼き鶏やさんバードコート。１ヶ月以上ぶりというのは初めて？退院お祝い？（笑）にはっさくを出してくれました。どうやって剥いたのかなあ。おいしかった。わさび、レバー、つくねを１本ずつ、フランスの鴨が入ってたので、さっそく頼む。炭火焼は絶品です。いつもの味、いつものお酒、幸せだな。〆は玉子雑炊。こちらはお昼ご飯。病院のレストランで鍋焼きうどん。季節限定メニューだったので。（笑）おいしいものを食べられるって幸せなことだなあと思います。

家の近くだと13時過ぎには、全て完売になることもある、崎陽軒のシウマイ弁当。今日も炒飯の方がよかったけど、もう売り切れ。オーソドックスなものになりました。でも満足。おいしかった。昨日はいつも行く焼き鳥屋さん、北千住のバードコートさんが20周年でした知らなかった。このお人形は記念に頂いたそうで、ご主人と女将さんに本当にそっくり。写真を撮らせてもらいました。いつものように美味しく焼き鳥を食べて、お祝いなので赤ワインを１本飲みました。ぱんだ夫妻が。（笑）長いお付き合い

少し前ですが、ミシュラン1つ星獲得経験ある北千住の焼鳥名店、バードコートへ行きました日本の焼鳥店として初めてミシュランの星獲得したバードランドの系列店でもあり、食べログでは2018、2019と百名店に選ばれています。まずお通し的に鶏エキスたっぷりのスープが運ばれてきます。焼鳥は奥久慈軍鶏で、これらは正直…ふつー😅でも手羽や、つくねはさすがという感じでしたつくねは付いてきた玉子も超濃厚残った玉子も味わえるよう、小さなパンも運ばれてきますそしてもっと凄いと思ったのはこのレバーのパ

まだまだ都内でも行ってない焼鳥屋さんはたくさんありますが、その中からチェックしていたこちらのお店に❗こちらのお店は、元々バードランドにいた人がやっていて、軍鶏や名古屋コーチンをメインに紀州備長炭で焼き上げます。お店の場所は、外苑前駅から徒歩6分ほど。外苑西通りから少し入ったところです。18:00にお店に到着。広い店内ですが、まだ客は5人程。キッチンを囲んでコの字の大きなカウンター席。40人位は座れそうです。スタッフも8人いますね。その後19:00には満席に。コースは焼鳥今井のコース480

2週間くらい前から声がでにくい状態に1週間くらい前からには咳も熱はないし喉の痛みもないでも体調不良先週は天候不良もあったけど体調不良だったなのでテニスは2週間振り久しぶりのテニスでもあったのし体調もあるので今日は調整第1戦6-0先月対戦したかた前回は6-2相手からミスしてくれるけど守りにはいかず力まず相手の苦手を早くみつける1戦目の入りとしては良かった第2戦6-2粘りのひと1戦目かたはバックが苦手だけどこのかたはフォアのほうがミスが多い

北千住にある焼き鳥店『バードコート』へやってきました。こちらは銀座にある焼き鳥の名店「バードランド」の暖簾分け。屋号だけでなく手書き文字に鳥の絵という看板の組み合わせもそっくり。さらには提供しているコースメニューの構成も似ているようだ。使っている鶏肉は同じ奥久慈軍鶏。飼育期間が長く、締まりや味わいに定評のある銘柄鶏でございます。コースの最初は「鶏スープ」から。塩気がちょうどよく、空腹な胃袋に心地よく浸透していきます。そして、「ささみの梅と山葵和え」はその酸味で空腹を刺激してまいります。しっと

昨夜は、英会話スクールに通っていた頃の友達と焼き鳥デート♥️バードコート🐦ここの焼き鳥は、絶品♥️レバーが口の中でとろける♥️

「バードコート」と言う焼き鳥屋が北千住にある。昨日、当院のある医療モールの飲み会で、そのお店を使わせてもらった。商店街にあるため、いつもその前を歩いているが、いつも混んでいるお店である。予約をとるのがとても困難な店で、たまたま予約が入ったので、そこで医療モールの新年会を行った。僕自身、開業して16年間北千住にいるが、そのお店に入ったのは２回目だ。この店はもともと銀座にある焼き鳥屋「バードランド」という名店ののれん分けでオープンした店だ。少し前に、ミシュランのガイドブックに星をもらい、

かわいいは作れる！東京足立区の大人可愛いお稽古サロン（ポーセラーツ＆フラワーアレンジメント）Atelierfloralumbrella自己紹介→コチラからInstagram→コチラからレッスンメニュー一覧はこちらから読者登録・いいねいつもお読みいただきありがとうございます北千住のミシュラン★獲得でも知られる焼鳥屋さんバードコートへ軍鶏のスープレバーのパテ串〆にトリュフかけ親子丼を注文軍鶏がしっとり柔

ここ数日、東京は冷たい風がピューピューで、本当に寒～い日が続いてますが・・・昨夜はこのクソ寒い中(^-^;、今度は学生時代の友人と、再び北千住西口で忘年飲みでした。ちょっと早めにこの焼鳥屋さんの前に到着・・・とにかく寒い～！骨身に染みる寒さに耐えながら、外で待つこと１５分、ブルブル(@_@)バードコート・・・この千住エリアでは、うなぎの尾花に続く、ミシュラン一つ星を獲得した人気焼鳥店やっと温かい店内に入れてもらってホッと(^-^;・・・予約していたカウンター席で冷たいプレ

前に、入れなかったから行ってみたかった人気店。今日は、娘と。私は塩派なんだけど、タレか塩か聞かれなかったと後で気づく。なんたらナスの糠漬け水ナスらしい。おいしいし、コスパ良いどれもおいしいけど、私にとっては高かった。腹八分目、アルコール2杯ずつでも一人4000円弱でした。あと、サワー系がないのが残念。焼肉なのに、メインのお酒はワインのようでした。ワインがいけるなら良いんじゃないかな。

タイミング良い友人っていますよね・・16:00頃に最初のLINEが入ってから、トントン拍子に予定が決まり、20:00には食事をしていましたBirdCourt←ミシュラン☆取ったと聞いていますが‥↓わかります？器、割れてるの？お料理は、どれもこれも美味しかったです☺︎ワインもこれ又美味しかったやっぱり「焼」が絶妙で、串は全部最高でした急だったので地下のテーブル席だったからか。。店員さんがイマイチ💦器も割れてたし💦う〜〜ん、残念ミシュランの☆って取消されたりするのかな？？お

こんにちは(✿´꒳`*)ﾉ°+.*昨夜は、久しぶりに北千住の予約必須店バードコートに行ってきました(❁´ω`❁)こちらにお邪魔するのは何年ぶりだろう…多分…10年近くご無沙汰です(笑飲み物は、ジンジャエール(ㅅ˙˘˙)♡まずは、鳥スープ(✿´꒳`*)ﾉ°+.*あっさりで、美味！比内地鶏の皮と、味付け卵ヾ(≧∪≦*)ﾉ〃レバーパテヾﾉ｡ÒㅅÓ)ﾉｼ私はココのレバーパテを食べてからレバーパテ大好きになった逸品♪クセがなくクリーミー！最初の串(*´꒳`*)੭⁾⁾ササミ

GWも半ばを過ぎてまいりました。我が家はカレンダー通りなのでGWに入ったところ、という感じですけどねチャンスがあればこの連休中にと映画でも行きたいなぁと思ってますがはてどうなりますか連休前ですが職場の上司がお疲れ様会と称して美味しい焼き鳥屋さんへ連れて行ってくださいました！ここ数年ミシュラン一つ星を獲得されている名店バードコート近所なのでお店は知っていたしと来てみたいね～と話したことはありましたがそんな名店とは知りませんでしたこの日

仕事＆プライベート、チャンポンで仲良くしているおねーさん。新年度はじまった１ヶ月。忙殺されないようデトックス会。ふたりとも焼き鳥LOVER予約取れてラッキーでした地鶏焼BirdCourtぜいたくしましたーまんぷくまんぷくはいデブまっしぐら

おはようございます。ひろ＊です。結局、早起きしてもブログ書いて終わっちゃうのよね。今日のネタは新橋のホップデュベルです。つくねはうずらの卵黄付き。おいしかったです。漬物の三種盛り合わせ。ポテトサラダ。モツ煮込み。カモをスモークしたやつ。これなかなか良かった。酒のあてに良い。ささみですよー。ハツとレバーかな？ぎんなんと・・・皮？軟骨？わかんなく

ぱんだの作るぱんだ夫のためのぱんだおにぎり♪(^w^)ほか、梅干しと鮭のおにぎり。ウィンナーとピーマンのカレー炒め人参ラペ私たちデビューします！でも、一人？ずつに。昨日の夜は、焼き鳥やさん。千寿葱の黒焼き、れんこんのオリーブ、鶏胸肉のバジルソース。〆は玉子丼のごはんなし。ワイン一杯、日本酒２杯、物足りないけど、帰ってお仕事！(^o^;)

東京・北千住で世界の料理とテーブルコーディネート教室を主宰しておりますおもサロンドキュイジヌです。今月初めの誕生日当日は近所でミシュラン☆を獲得しているバードコートで奥久慈軍鶏の焼き鳥を堪能してきました。かつてライブドアの社長時代のホリエモンが常連だったとも言われるお店です。カウンター席では職人さんの作業を見ながら食事をすることができます。コースがお得ですが今回はアラカルトで好きなものを好きなだけ。締めの親子丼と雑炊までしっかりと楽しみました。