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昨夜の〆はシングルモルトグレンリベットのナデューラ「ファーストフィル、セレクション」ナデューラとは、ゲール語で「ナチュラル」って意味ですバーボン樽のファーストフィルで熟成された、シングルカスクスモールバッヂで造られていますアルコール度数は63.1度も有るので、流石にストレートだと甘さも感じますがアルコールの刺激が強すぎます40度位にまで加水すると、バニラやワタアメの様な甘さが30度位にまで加水するとハチミツ、メロン、バナナ、バニラ、オレンジ、ナッツが感じられていっそう美味し
本日は、金曜日!徳島マラソンが終わってから、1ヶ月も経過していますシーズンが終わって、放牧期間を2週間も入れて身体に貯まった、疲労を抜き今はフルマラソンを走り切るための、身体造りの期間なので今月に入ってからは、LSDにマラニックとノンビリと過ごしていますなのでキロ6分を切る、スピードなんて全くナシそれどころか、キロ7分超えばっかりそろそろシッカリと走るトレーニングの、準備もして行かなければってな事で本日の鍛錬は、「クルーズインターバル」と言っても、ハードな設定は
明日、4月20日(土)は15時オープンの「昼下がりのBAR」。和とスパイス・ハーブの料理とのカクテルペアリングをお楽しみ下さい。ご予約不要です。お気軽にご来店ください。23日(火)・24日(水)はスタッフ研修のため連休となります。
昨夜の〆はワールドウイスキー「碧」セミナーではストレートを飲んだので、今回はハイボールで美味しく頂きましたこのボトルは、サントリーさんの新製品として先日にリリースされましたサントリーさんが世界で所有している、世界の5大ウイスキーアイリッシュ、スコッチ、バーボン、カナディアンにジャパニーズの、蒸留所の原酒を掛け合わせていますブレンデッドウイスキーで、非常にバランスよく仕上がっています貴方にとってチョットでも、良い事が有ればなぁ~なんて思っているヤフーブログからhttps:/
49-5:082019/03/24HowtoShareWithJustFriendsHowtosharewithjustfriends.PostedbyFacebookonFriday,December5,2014
4月の暇さの意味がわからないと悩むが、致し方ないと思ったりもする待ちが基本な50歳です。いよいよやってきました。麻里ちゃん武道館!今回のツアーはこれで3回目武道館でファイルとは何とも考え深いこれで当分逢えないのは寒しいですが、思いっきり35周年の武道館楽しみたいと思います。という事で19日(金)20日(土)はお休みです。週末に休むなんてと言わずに麻里ちゃん武道館なんで!では、また!
昨夜の〆はバーボンウイスキー「メーカーズマーク」です濃いめのハイボールで、美味しく頂きました原料はコーン、ライ麦、小麦を使っているんですが小麦は冬小麦だけを使用しているので、柔らかなバーボンです貴方にとってチョットでも、良い事が有ればなぁ~なんて思っているヤフーブログからhttps://blogs.yahoo.co.jp/snow_bar_islay引っ越しする予定の、バーテンダーでした
【関西統括本部代表選考会】4月21日(日)大阪国際会議場(グランキューブ大阪)にて「第46回全国バーテンダー技能競技関西統括本部代表選考会」が開催されます神戸支部から森崎和哉会員(SAVOYhommage)小川尚人会員(Elixirdelonguevie)衣川忠行会員(BarSonora)の3選手が出場致します観戦券(3,000円)は出場選手のお店にて取り扱いしております皆さまのお越しをお待ちしております☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆
月曜日の〆はクラフトビールスプリングバーレイさんの、「コープランド」柔らかい麦芽の風味と程よいポップが効いていて美味しい貴方にとってチョットでも、良い事が有ればなぁ~なんて思っているヤフーブログからhttps://blogs.yahoo.co.jp/snow_bar_islay引っ越しする予定の、バーテンダーでした世界12カ国のビール飲み比べ12本セット【栓抜きプレゼント】専用ギフトボックスでお届けAmazon
悪酔いしないように、提供するのもバーテンダーの仕事。ですから、好みを伺って、いろいろ考えながらカクテルを薦めます。ただ、どうしても、カクテル名で、オーダーが通ると、作らざるをえない事も。何を、言いたいか?というと、カクテルを飲むときの基本についてです。「モスコミュール」「ジントニック」「XYZ」こんな順番で、カクテルを飲むのは、最悪です。カクテルを、悪酔いせずに飲むには・・・続きは、コチラのページへLINE@かメルマガ登録で、無料動画講座動画講座1、レシピの丸暗記がムダな理
「レモングラスのジントニック」ボビーズジンというレモングラスをたっぷり使用して作ったクラフトジンです。レモングラスの爽やかな香りが口の中いっぱいに広がりますよ!アジアン料理などが好きな女性にはどストライクではないでしょうか✨(ΦωΦ)最近はいろいろなクラフトジンがリリースされてますね。Barperchでも各種取り揃えておりますのでぜひおためになってみてください。ちなみに、バーテンダーはパクチーが食べれません。あと、ネギ……。
おはよーございます!先週の日曜にさきちゃんがバーテンダーの大会に出たので応援に行ってきましたよ!正確には全国バーテンダー技能競技中国大会エリート・バーテンダー・カクテル・コンペティションだそうです、長い(笑)さきちゃんと友人になってから一番真剣で緊張した表情でしたwwかっこよかったなー(^^)そして色々なお酒を試飲出来たり、選手が作ったカクテルも大会後に飲めたりで楽しかった♪そして普段あまり飲まないカクテルも美味か
腹筋が割れました。自分に自信がなくて何が自分に出来るかって。何かしなきゃいてもたってもいられなくて。少しでも、ロンドンのバーテンダーになりたいって、近づきたくて。減量をしました。馬鹿みたいですが、真剣だったんです。でも、のちに私のこの頑張りはあまり無駄ではなかったんではないかと思いました。
MATSUYAMA六時まえ195ハネムーンHONEYMOON主に「新婚旅行」と訳されますが、そのまんま「蜜月」とも訳されることもあるようです。語源の由来は、新婚一か月くらいは、蜜のように甘~い期間であるから、とか、蜜やミード(蜂蜜酒)を飲んで精力を増進させ子作りに励むから、とか諸説あるようです。俺は、結婚をしたことが無いですから、新婚旅行も当然したことないです。旅はした方だとは思いますが、殆ど一人旅で、誰かと旅をした
フランス産ブランデー、アルマニャック。その生産者のキャロリーヌ氏が当店にいらっしゃいます。非常に楽しみです。ドメーヌ・ドレンサンのイベントはお陰さまで満席となっております。※4月15日(月)は終日貸切営業とさせて頂きます。通常営業はお休みです。宜しくお願い致します。
【イベント情報】明日4月14日(日)阪神電鉄「新在家」駅近くの「BARrug」「BARJOHNBRI」「俺の餃子」の計3店舗にて『DonjulioCocktailNight』と題してテキーラ・カクテルのイベントが開催されます京阪神から20名のバーテンダーとシェフが集結して、オリジナル・テキーラ・カクテルの提供や、プレミアム・テキーラ「ドン・フリオ」とのフードペアリング、お客様考案の創作カクテルからNO.1を決定する「C1グランプリ」など、盛り沢山の内容
これはまだ妄想の話でできたらいいなぁ~とそしてゆっくり進めて行けたらいいなぁ~とそういうプロジェクトであります昼飯プロジェクト児童養護施設という場所は寮の形と一棟での形があります。一棟での場合職員さんを入れて4~5人で生活されており食事も家で作ったり、掃除洗濯日常なことは家ですので全てやります食事も近くのスーパーに買い物に行き食材を買い持って帰って料理を作る、当たり前のこと。その話を園の先生に聞いたときにこれはっ!!と降りてきたのが今回のプロジェクトの始まりまず、料理人の方に家に行
昨日は19時過ぎに強いお酒を飲みました。若い頃旦那ちゃんはバーテンダーをしていて、昨日は家で久々に強いカクテルを作ってもらいました。ギムレット。調子に乗って3杯飲みました。ジムの疲れもあってコトンと落ちました。が!2時間で起きてしまいました。睡眠薬飲み忘れやっぱり。どんなに気持ちよく朝まで眠れそうと思っていても睡眠薬は必須です。今から飲むと朝起きれなくなりそうです。頓服を飲んで少しでも寝たいな。過食症ブログランキングへTweet
念の為に御紹介すると山形県酒田市『ケルン』の店主であり1926年生まれ、御年90を越えながらも現役のバーテンダー井山計一氏が、1959年のカクテルのコンクールでグランプリを獲得した創作カクテルが雪国ゆきぐにYUKIGUNIです。映画「YUKIGUNI」ではそのカクテルを通じて井山氏の人生、物語を表現しています。元々、初めにお酒の道を歩み出したのは学生時代のバーテンダー見習いのようなものだった自分としては心にグッとくるものが
店内の桜は「吉野桜」綺麗に咲いてきました。*4月20日(土)は15時オープンの「昼下がりのBAR」和とスパイス・ハーブの料理とのカクテルペアリングをお楽しみ下さい。ご予約不要です。お気軽にご来店ください。
自分が目指す状態にいる知り合いを作る。その目的を達成するために、僕はバーを活用していました。バーに通い始めるまでは経営者や個性的な人達との交友関係はほぼ0でした。しかし、バーに行くとそもそも店にいつもいるバーテン自身が経営者だったりするわけで、店に行ってバーテンと話す時点でもう経営者と接点を持っているわけです。接点を持つまでに店に入ってから3秒程度、お酒をまずは一杯頼めばいいだけなのでコスパもすごく良いですよね。また、客として行っているので話してくれないということはまずあ
起きたのは朝9時半。まだ疲れてる。でも部屋に充満する臭いに耐えられなくて外に出た。走ろう。動き始めた。NZにいた時からチェックしてたバーの求人が出てた。だけど、ウェイトレスの募集。そのバーは世界ベスト50に選ばれたこともあって、世界best10バーテンダーもいたバーなんだ。だから、はじめてカバーレターを書いた。カバーレターっていうのは履歴書とは別の自己PRの文章。それを作るのに4時間もかかってしまって、頭を使いすぎて今疲れ果てた。もう、怖気づいてない。これから求人が出てい
4月の動向に何だか大変だなぁと思う50歳です。桜が綺麗な時期ですね。今年は少し遅めかな?毎日花見しながら歩けるこの時期は最高ですね。うちの近所の都賀川もここ数十年でめっきり桜の名所になりました人は基本、桜を100回見れる事はないだろうと思うので毎年綺麗な桜を見たいと思っています。ここ数年は大勢で花見をするよりじっくりとゆっくりと桜を眺める事が多くなりました色々な場所の色々な桜を見て心豊かになる気がします。あと少し今年は楽しめそうですね。桜のあとはハナミズキです。春は花を楽しめる良
少し早めですが、門別のグリーンアスパラも出てきました。滝川産の鴨の砂肝と一緒にソテーを。ペアリングにはヘルシンキジンがオススメです。リンゴンベリーをボタニカルに使用しています。
昨日は、クレープ屋の姉さんにベトナム料理をご馳走になりながら、クレープの話を聞いて…帰りにフラッとバーコントワールで、バーテンダー×児童養護施設という、面白い活動をしているマスターの話を聞いていた美味しいお酒もご馳走になりました。明日は入学式…もう一杯が止まらないと思っていたけど、調子に乗らず早々に帰宅して正解今日はあいにくの雨ですが息子殿の入学式へ、我が母校に!息子が母校に通うとは…校舎がキレイになっていたり、変わってるところもあるけど懐かしい気
アジアの「最高のバー」ランキング3位に銀座のアノ店が《アジアで最高のバー50(Asia’s50BestBars)》上位10位のうち、4つがシンガポールのバーだ。東京からは銀座の「バーハイ・ファイブ/BarHighFive」が3位にランクインした。審査員らは、バーの雰囲気やカクテルを作るバーテンダーの技量、ワインの品揃えなどを吟味「アジア地域全体では、シンガポールと東京が抜きんでています。シンガポールはイギリスの旧植民地であり、東南アジアの金融の中心です