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はじめまして!「新米バーテンダーの美糸」です。晴れて、4月からバーテンダーに転職しまして日々の成長記録と、BARの紹介などができたらなと思いブログを始めることにしました。最近は若者のお酒離れも増えているらしくBARで飲む若者なんて少ないじゃないですかこのブログを読んでもらい若い方だけに限らずBARを知らない、BARに行ったことのない方々にBARの良さや、BARで飲むお酒の美味しさを知ってもらってこの先のBAR業界を盛り上げたいと思っていますもともとお酒や飲み
【海外のBarシリーズ】バンコクのハイクラスホテル「マンダリンオリエンタル」の中にあるバー【THEBAMBOOBAR】🍸✨..とーーーーっても素敵なバーだった✨✨バンコクに行ったら次回もまた行きたいバー。ジャズの生演奏あります!写真には撮せなかったんだけど、テーブル席の奥にシガールームあります!オリジナルカクテルのメニューも豊富😋(次何飲もうかなぁ~と悩む時間もバーの大事な時間!)..バンコクは欧米人の旅行客が多いです。カクテルも欧米向きな感じかな?バーテンダーも純粋なタイ人はあまりいな
英国のミキサー(お酒の割りもの)ブランド・フィーバーツリープレミアムなミキサードリンクのメーカーだ今回飲みたかったのはジンジャービアビールかジンジャーエールも飲み比べだフィーバーツリーの樹のレリーフがかわいい瓶200ml入りだから小さいけどミキサーには最適な量だね気になっていたジンジャービアを飲んでみようグラスホルダーは英国のAEウイリアムズ
ピンクジンという名の酒がある。昔、学生の頃、外国の小説を読むとよく出てくるのだがどんなものなのか全くイメージできなかった。その後、映画でジャック・レモンがジントニックでもマティーニでもなくピンクジンを飲んでいる姿を見かけた。クールでかっこよかった。その後大人になってピンクジンを何度か飲んだが映画のようになかなかスマートに飲むことはできなかった。ところがピンクジンを素敵に飲ませてくれる店があったのである。その店はまず小さなリキュールグラスのようなものを出す。そしてそのグラスの内側にル
こんにちは。暑くなってきました。新緑の5月🌿世の中はまだまだ平穏にはなりません。心身への負担も増えます。どうぞご自愛くださいね。いつか必ず安寧の日々が還ってきます❗️闇の先には光です✨さてさて、きょう、5月13日は何の日?きょうはカクテルの日🍸️私の大好きな飲み物カクテル🍸️再び美味しいカクテル🍸️を飲める日を楽しみに楽しみに待っています💗バーテンダーの皆様へいつも素晴らしいカクテル🍸️とあたたかいおもてなしを、どうもありがとうございます❗️再開&再会を心から楽し
13年もバーをやってると、様々な出逢いがあり、途中から、「山登り」を前面に出していったことで、山好きで酒飲みにロクなヤツがいないのもわかった...大好きな「山の世界」ではあるが、合わない人間もたくさんいるよね...そんな中、1人のお客さん、「Y」との出逢いがあった。たまたまウチの店の前を縄張りとしている、タクシーの運転手、「S」さんの紹介だ。その「S」さんも狂っていて、タクシーなのにハイオクだわ、タイヤはぶっといのを履かせてるわ、燃費なんて興味ねぇよって人。そんな人だから、顧客をたく
どもどもー想いが伝わる声さろんオーナーの渡辺みーこです渡辺みーこってどんな人?と気になる場合はこちらを読んでみてね想いが伝わる声さろんについてはこちらをご覧ください*:::*:::*:::*:::*:::*:::*:::*:::*:::*:::*:::*:::*:::*:::*:::*:::*:::*:::*:::*:::【バーテンダー接客術セミナー開催決定✨】目の前のお客様を喜ばせる技術の話超★少人数オンラインセミナーです!
むかしカクテルが好きでどんな種類のカクテルがあるのか本を買ったり調べたことがあった。自分でカクテルを作ったことはないがバーテンダーをやってみたいと思った時期もあった。その頃は酒造メーカーにたくさんの種類のカクテルを販売していたが今ではチューハイに押されて販売していないのが残念だ。
愛犬の可愛いところ、教えて!▼本日限定!ブログスタンプあなたもスタンプをGETしようごめんなさい🙏我が家には、愛犬じゃなくて愛猫と過ごしているので…我が家の子ではないのですが…可愛いワンちゃんたちの記事をどうぞかわいいワンちゃんを見て、疲れを吹き飛ばしましょう~☆もふもふなワンちゃん(もふもふとは、動物の毛などが豊かで、やわらかいさわり心地であるさま。)もふもふというより、もはやぬいぐるみみたいこっち見てる〜♡おしくらまんじゅう笑眠いのかな?ん⁉️ヒヨコ🐥さんで
こんばんは!BarUsquebaugh山下です。今日も自転車ネタ。この前、タイヤを交換したのですが購入した時「リムテープも見た方が良いですよ」と言われた一言が気になっていました。そう言えば一度も変えた事無いと思い交換して見ようかと。初めて買ったリムテープ。古いリムテープ。ボコボコですね。交換しないとパンクリスクが上がるらしい。検索したウェブ見ながら見よう見まねで。何とか貼りましたよ!廃棄のリムテープ。やはりボコボコです。これでパンクリスクを回避出来るかも。昔から見よ
20年前のお客様に会い、これもコロナ自粛のある意味恩恵と思った51歳です。5月も1/3ですか?このまま自粛は本当に死にかねないので、12日か、試運転15時18時で仕込みなどなどしながらやりたいと思います。もちろん、ここまで我慢したので、ここでコロナを増やすような馬鹿な事はしたくないので、星空のディスタンスは守って色々対策しながらやりたいと思います。お店に来たらアルコール消毒4人以上の来店はダメです。満席じゃなくてもお断りします。予約頂いたお客様を優先いたします。昼間なのでカフェ
この投稿をInstagramで見る[苺とローズシロップのマティーニ]YouTubeカクテル動画更新しました<(__)>いつものフルーツマティーニにお好みのシロップを加えて更に美味しくボリュームアップ!出来れば自家製シロップをつくるとなお美味しい😋今回は市販のモナンシロップを使いました最初は同系色のフルーツ同士を混ぜるのが簡単美味しくなるポイントです(^^)苺がとても美味しいこの季節是非ご参考にしていろいろチャレンジしてみて下さいー個人レシピー
みなさまお元気ですか?この度は、みなさまからの励ましや応援、お力添えを頂きまして、本当にありがとうございます。感謝お礼申し上げます。お陰さまでスタッフ一同元気に過ごしおります。緊急事態宣言が解除されましたら、再びみなさまの元気な尊顔を拝すことが出来ますよう楽しみにしております。尚、只今小さな美珈琲タイムをプロジェクト!準備しております。後日ご案内申し上げます。小さな美酒館ザジェントル飯岡、菊地、高木
※2ヶ月前の情報です。布施、BARアナログあとにオープンしたBARRACKSPIRITSに行ってきました。こう見えても(?)バーに入る時はいつも緊張します。入店すると小さなカウンターとテーブル席。長い髪を束ねたキリッとしたお兄さんが迎えてくれました。聞いていましたが、かなりオーセンティックです。付き出し?チャーム?コンソメスープがお出まし。美味しい。かっこいい。スナック菓子も出てきました。大好きなマルガリータハーフムーンにしてくれました。美味しい。見たことないラム美
[1日1カクテル2杯目]~ジンフィズ~ジントニックに続いてこちらも超スタンダードカクテル。ジンとレモン、砂糖(プレーンシロップ)をシェークして炭酸で割ります。Bar彩月庵ではビーフィーターをベースに、炭酸を活かす為に1本氷を使っています。マンガ「バーテンダー」では書道の「永」の字になぞらえてバーテンダーの技術のすべてが入っていると書いてあります。1つのカクテルに甘酸味のバランス、シェイク、ステア(ビルド(バースプーンで混ぜること))、炭酸の扱い方などの技術が入っています。(ち
旨い酒を求めてカフェにも行く女愛子でございます私の愛するBAR永手町5/8から営業を再開されましたが時間帯を変更してカフェ営業となりました20:00〜4:00↓12:00〜17:00いつも夜中に行っていたお店がこんな昼間に開いてる(≧∀≦)店前のママチャリが笑えるしね◎扉開放◎店内はしっかり消毒◎ご家族連れ◎他店テイクアウト持ち込み◎ウーバーイーツの受取場所指定12時すぎに入店したら小さなお子様連れのご家族がいてまさしくカフェっぽかったです(^^)バーテンダ
この投稿をInstagramで見る[カシスソーダ&ブランデーカシス]YouTubeカクテル動画更新しました<(__)>前回のフィリップドブルゴーニュカシスを使った美味しいカクテル紹介(*^^)vカシスソーダは語るより先に実際に喉越しを体感して欲しい!そしてブランデーカシスは隠れたバランスの素晴らしいカクテルだ!思い出ででもあるこのカクテルはこれからも私の中で大切なカクテルとなるだろう♪゚+.ォモィデ(●´Θ`)σ)´Θ`○)ォモィデ.+゚♪ご参考にして
昨日のVSジェスチャー嵐で初ガイド役の相葉ちゃん、お見事でした。しかもノーミス、パスなし140点。ジェスチャーも、それを当てるメンバーもすごいけど特にフレディ・マーキュリーを当てた翔クンに感心!瞬間的な動きの流れの中でも「バーテンダー」はさすがにカッコよかった。ゲストの倖田來未さんのエアリアルティシューの話題が出た時に「俺もやったよー。」って言わない相葉ちゃん。言いなよ、言いなよって内心思いながら見てたけど、いつも謙虚な相葉ちゃんは自分からそういうことは言わないよね。松潤がふってMr.F
BenFiddich店主の鹿山ですBenFiddichは現在国家要請に添い店はしばらく閉店中コロナ情報が吹き溢れ皆一様に変化を余儀なくなれた人は多かったかと思う家族、友人、恋人、大事な人を亡くされた方は心より御冥福をお祈りします。個人メモとして5月8日時点での自分の気持ちをメモとして残してゆきたいもしかしたら楽観的な事を書いて不快に思う方もいるかもしれないが読んでしまった方は了承願いたいあくまでも自分の置かれた状況色々な状況の人がいると思うのは承知もちろん弊社も小さ
夢よりみどりが大切これは僕の中で決まっていたので、もしみどりが僕の職業や夢が原因で結婚ができないと思っていたならそれを辞めようとまで思っていました。でもみどりは全くそんなことは気にしていませんでした、、そして、結婚するのは今じゃないと言われてしまい、、後はみどりの言うことを否定することしかできませんでした。結局この発言が自分を持っていない=頼りないになってしまったんだと思いました。なにより
こんにちは加藤kjですバックパックが無い現状で持てる限りの生肉からドライミートを作成しましたこの周辺のハイブの村以外の町に行けば買うことが出来るんですがそれを買うためにもC(キャット)を貯めなければなりませんその為に手に持てる限りのボーンドッグの皮や牙を持って反乱分子の基地(BAR)に入ろうとしたその時・・・大丈夫だと思ってた飢えた野盗集団に因縁つけられてしまいました大丈夫の根拠?!それは飢えた野盗のリーダーが全然違う方向に歩いていたからです証拠に彼をクリックしたまま
僕がみどりの不安を解消させないといけない状況で、自分の中で気にしていることをみどりに言うのは間違っていたかもしれません、、まだ役者を目指すために、夜働いている自分のことをみどりはどう思っているのか?バーテンダーだから、まだ夢を追っているから結婚できないと思われていたらどうしよう、、ずっと気がかりだったことを聞いてしまいました。なぜバーテンダーという職業の世間体を気にするかというと、3Bとまで言われているチャラ
画像はイメージです。先日、私が昔から大ファンの作家兼バーテンダーの林伸次さんと、ZOOMでお話しました!なぜ、あの飲食店にお客が集まるのか1,980円Amazon前々から林さんのブログを毎日読んでて、東京まで会いに行きたくても林さんのお店は一人では行けないので、お会いするのは一生無理かなと思ってたら、林さんがオンラインサークルを立ち上げたのでそこに参加して、ZOOMでお話することになったのです!もう大興奮!して何を話したか覚えてないほどキャーと舞い上がって
dancyu6月号本日、7日発売のdancyu或るバーテンダーに掲載して頂きました❗❗❗先行きが見えないこの時期に当店を取り上げて頂き希望の光が射しました。取材、撮影をして頂いた関係者の皆様に深く感謝申し上げます。http://www.bar-inohana.jp
何から手をつけるかと考える何も手を付けられないと思う、時間があり過ぎる自粛休業中な51歳です。さて、緊急事態宣言が伸びましたね。しかしながら、これ以上の休業要請は本気で無理やなぁと思います。兵庫県は31日までとの事ですが、未だに1円の支援金も入らないままでは無理ですね。だがしかし、今の繁華街で営業をしても厳しい現実が待ってるのは確実再開のタイミングを失った感じもありの中一先ず休業延長としますが、来週中に再開をしようた思います。少しづつ準備をして、バーでの再開と言うよりはカフェでの
何年かぶりに愛車のタイヤ交換をしました!チャリですが😅今はミニベロ(小径車)のタイヤはあまり扱ってないようで。前回と同じブランドがたまたま自転車屋さんにあったので迷わず購入。前輪から行きます!久しぶり過ぎて手こずりまくりました💦無事交換完了!廃棄のタイヤ。ツルツルですね💦テスト走行しましたが…ギア一段分くらい軽くなった!と言う休日の過ごし方でしたー。BarUsquebaugh山下克美
この投稿をInstagramで見る世の中こんな状況ですがアメーラトマトは常にケース買いです(★ง•̀ω•́)ง☆ミ🔥🍅当店人気No.1のブラッディシーザーたくさんつくるからね(*^^)v本日は時短営業後21:00~YouTubeライブ配信です!ハイボールをつくりますので皆様お好きなウイスキーと炭酸をご用意して集まって下さいね!!https://linktr.ee/bar_old_flame※こちらのURLにYouTube動画、Instagra
MATSUYAMA六時まえ281グリーン・バナナ・シェイクGREENBANANASHAKE「バナナン・シェイク」のグリーンバナナ版なのですが、これはこれで美味しいので、メニューに載せました。目に留まれば、註文もあるかな、と。で、今回の記事を記す前に、まさしくメニューを見ていたお客さんが、このカクテルを註文してくださり、「美味しー」と喜んでくださったので、俺も早く飲みたかったワケです。(^_^)「グリーン・バナナ・シェイク」