バーチディダーマ

ご訪問いただき、ありがとうございますこのブログも１３年目。日々の小さな幸せに感謝ご無沙汰しております。ここ１カ月程、用事に遊びにと東西に移動しながら本当に多忙を極めていて、気がつくとブログから完全に離れていました。いろいろと記録しておきたいことがあるのですが、取りあえずは先の週末のパン教室の振り返りから♪えっと、いつから記録していなかったかな？(まぁ、我が家のふるさと納税の返礼品に関してはもっとひどいことに、全く書いていないですけれどね)過去のものは、また余力があ

先週、今月のパン教室に行ってきました〜今回のメニューは☆ブリオッシュサレ☆リーフティーアップルロール☆バーチディダーマまずはブリオッシュサレポーリッシュという事前に作った発酵種を使って作るパンですがこれがフワフワでと〜〜っても美味しいんですよっブリオッシュってなってるように軽めの食感だけど卵に生クリーム、牛乳などが入った結構リッチな生地ですサレは塩の意味でケークサレのようなお食事パンで生地には角切りベーコンやオリーブ、セミドライトマトが入っ

こんばんは。夫が東京出張から帰ってきたある日のこと、私に手土産を渡してくれました。おぉー、これはバーチ・ディ・ダーマ貴婦人のキス。マカロンの原型とも言われている北イタリアの伝統菓子です。Bicerinオンラインショップビチェリン(bicerin)オンラインショップ｜世界のトップが口にした焼き菓子バーチ・ディ・ダーマをお求めいただけます。「バーチ・ディ・ダーマ」とはイタリア語で「貴婦人のキス」という名のイタリア郷土菓子。クッキー生地でチョコレートを

こんばんはバレンタイン過ぎました〜通販で買ったチョコも届き、配り終えなんと！私もチョコを頂きました〜可愛い缶に入ってて！色んなお味で！形にも凝ってるようなチョコが２０個ほど入っており。。。蓋を開けた瞬間固まりました。これ、絶対高いやつやん。私の心、ざわざわざわざわ。。。大興奮大事に食べる。。。食べたいﾋﾞｮｳﾃﾞﾅｸﾅﾙｶﾞ。バレンタインに何か作りたい！とは思ってて、レシピをチェックしてた！材料はあらかじめ買っておいたの生地を寝かす所をパシャ焼上がった所をパシャク

３連休明け、今週は春のような陽気の日が続くようですね。陽射したっぷり！洗濯物も気持ちよく乾いて嬉しいです。あ、でも花粉の方はこれから憂鬱な季節。。もれなく私も・・鼻がグズグズ、、くしゃみも出始めました。。今日はお楽しみレッスン。メニューはストライプハード、クリームパンアラカルトお菓子はバーチディラーマでした。ストライプハードチョコシートを折り込んだ生地を白生地で包んでます。カットしたらチョコのストライプ。ストライ

今日は日差したっぷり！良いお天気になって、雪もすっかり溶けました。レッスン中は部屋もぽかぽか。ちょっと暑いくらいでした。今月前半のお教室はバレンタインを意識したメニューです。お楽しみレッスン、本日はストライプハードとトッピングロッソ、お菓子はバーチディダーマを作って頂きました。久々の登場ストライプハードチョコシートを折り込んだ生地を白生地で包みます。ハード系、クラストはパリッと。こちらはトッピングロッソ

寒いですね。。明日からあさってにかけて、関東も雪マークが出ています。買い物の大半も今日済ませておきました。雪に慣れていない地域はなんだかあたふたしてしまいます。。どうか、あまり積もりませんように。。今日はお楽しみレッスン、遠方からベテランさんチームがお越しくださいました。メニューはバレンタインを意識して、ショコラ・カンパーニュ、トッピングロッソ、バーチディラーマでした。久しぶりの登場ショコラ・カンパーニュココア

こんにちは😄浜名区染地台のベーカリータローパン🍞です✨本日のおすすめはバーチ.デｨ.ダーマです☺「貴婦人のキス」という意味で、イタリアのお菓子です🎵チョコレート(クーベルチョコ)を挟んだひと口サイズのクッキー✨よつ葉バター、薄力粉、アーモンドプードル使用🎵1袋(6個入り)302円(税込み)ですみなさまのご来店お待ちしています😌

おはようございます『グランフロント大阪』ショップ&レストランうめきた広場B1の「DEAN&DELUCA」で見つけました。クリスマス前になると、こういった可愛いものが販売されますねホリデーハッピーバッグミニ2023(1188円限定のバイカラーミニトートバッグにお菓子を入れたカジュアルバッグです。中には3種類のお菓子が入っています。バーチディダマカカオ(リッパ)バーチディダマアーモンド(リッパ)ロリポップゼリートナカイ(DEAN&DELUCA)

こんにちはwilton現役インストラクターでケーキデザイナーのMartinです本日はkidsclassで開催しておりましたバーチ・ディ・ダーマのレッスンをご紹介致します下記お写真がバーチ・ディ・ダーマですせっかくハロウィン月だったと言う事もありkidsclassではハロウィンカラーのバーチ・ディ・ダーマを作りましたところでバーチ・ディ・ダーマって皆さんご存知でしょうかバーチ・ディ・ダーマとはイタリアの焼き菓子で「貴婦人のキス」と呼ばれておりクッキー生地が唇に見え

今日はハロウィン特にらしいことはしてませーん。が、購入したお菓子の写真だけ「ヒトツブカンロ」のmofuwaプチハロウィンみかんソーダ味グミッツェルが人気のお店で、購入した日も東京駅・グランスタの店舗は整理券の配布が終わってました。こんなに話題になる前にふつーに買ってたので〜昨今の入手困難ぶりに驚きmofuwaも5個までの個数制限付き。見た目がクッキーっぽくてサクッとした感じかと思いきや、グニュっとやわらかくてちょっとびっくり名称：マシュマロって書いてあるけど、食感はグミのほう

こんにちはこぐまのKOMICHI大阪十三教室ですお待たせ致しました10月のご受講ご予約可能日のご案内です10月はハロウィン🎃👻お楽しみのイベントも沢山ありますがこぐまのKOMICHI大阪十三教室も沢山レッスンさせて頂いておりますイベント月は特に満席になってしまう事が多いのでご予約はお早めにどうぞ只今募集中のレッスンです・wiltonclasswilton現役インストラクターが丁寧に教えるケーキデコレーションの世界へようこそ！wiltonclassは全4回づつの

『バーチ・ディ・ダーマ』完成です上から失礼致します試食でございます123和菓子～基本の練り切り～レッスン！！募集開始です♪練り切り餡の作り方から、色付け、成形までをしっかりと学べます！詳細は下記のリブログを見てね～お店のパン＆お菓子が作れるレッスン♪ご予約・お問い合わせはポチッと、下のクスパからお願い致します。★レッスン参加募集中★＜５月空き状況＞２８㈰２９㈪チーズタルト５月２５日㈭１４時～1７時：残１席マドレーヌ＆

好きを得意に好きをお仕事に夢を叶えるお稽古サロンSalondeBriller(サロンドプリエ)のyukakoです。先日久しぶりにスィーツレッスンを受講しましたチーズケーキ🍰とバーチディダーマ🍪通信レッスンで受講しましたが結構聞きながら先生が制作されるのでバタバタです実はこの日は一緒に作りながら受講〜最初は私しか受講者がいなかったのでマンツーマンレッスンラッキーな様でめちゃくちゃ緊張しましたーなんとか出来上がったのがこちらチー

気持ち良い青空の中、那珂川市市ノ瀬へイタリアン菓子とジェラートのnewオープンのお店へドライブ行ってきました〜🚙雨の中お店確認してきた日はこちら〜『雨の中のドライブ』1日ずーっと雨の福岡。那珂川市の市ノ瀬（中之島公園からちょっと右道に上がったところ）にイタリアン菓子のお店がオープンしたのでドライブしようと思ってたら急遽お休…ameblo.jp市ノ瀬の中之島公園を過ぎたらすぐ右に行く道があるので橋を渡ったら左手側におしゃれな建物が見えると思います。手前にいきなりだんごとアイスキャンデーのお

おはようございますプレゼントにとっても久しぶりに「バーチ・ディ・ダーマ」を焼きましたコロンと可愛い・・一口サイズのクッキーですクッキーとクッキーの間にチョコクリームを挟んで作るので同じサイズにするので、クッキー生地を3gずつ測って、ちょっと手間がかかるけれど、出来上がりは達成感満載、プレゼントに差し上げると、とても喜んでいただけますバーチ・ディ・ダーマ材料「25組程度2個で1組です」無塩バター・・・・・50g薄力粉・・・・・50g

食べるより飼いたい💖̖́-‬シーキューブのサクッチ・ホロッチ❣️⁡⁡.⁡ころんとした形が愛らしい。⁡⁡美味しいお菓子屋さんで人気の、⁡⁡C3シーキューブの、⁡⁡サクッチ・ホロッチ。⁡⁡これ、イタリアのお菓子の、⁡⁡バーチ・ディ・ダーマ。⁡⁡⁡.⁡イタリア語で貴婦人のキス、なんて⁡⁡ドキドキするような名前なんだけど、サクッとした食感の美味しいクッキー。⁡⁡.⁡サンドしてあるクリームは、⁡⁡カカオ、いちご、ミルクの3種類だよ。⁡⁡.⁡⁡見た目が可愛すぎて、⁡⁡今度

こんばんは今日は温かい1日でしたね風が強くてコートは欠かせませんが中は久々に半袖にしました昨日も温かくて仕事帰りすこし足を延ばし東京駅へいつ見ても美しい佇まいですこの場所が私は好き高層ビル群が立ち並ぶ中この周りだけはとてもひらけている都心にいると息がつまりそうになるときがあるのねみんな歩くの早いし周りに山も見えない自然がないそんな時はここに来てみてねベンチに腰掛けて静かに音楽を聴いていると少し気持ちがスーッとするよサラリーマンやOLさんたちが早

『バーチ・ディ・ダーマ』完成ですチョコレートをサンドでちゅっ試食でございます202３☆マンスリー冷菓レッスン！残５名様で募集終了です♪202３☆マンスリー冷菓レッスン！残り５名様の募集になりました♪本格的なムースやババロア、カップデザートが12種類☆彡作れるようになりますよ♡詳細は下記のリブログを見てね～123比べて焼き菓子レッスン！！受講生募集中です♪詳細は下記のリブログを見てね～2023★マンスリーデコ・タルト＆１２３チョコケーキレッスン！は、募集終了いたし

同じ青茶でも発酵度数が違いますから茶葉に合った急須の泥色を変えます。烏龍茶の香り味水色が最大限に出すことが出来ます。の、台湾茶教室中国茶教室お茶請けはドライフルーツとイタリア菓子アマレットバーチ・ディ・ダーマ(貴婦人のキス)仙台紅茶教室仙台テーブルコーディネート教室

今日は、バレンタインアフタヌーンティーしました。やっとニトリデコホームで買ったケーキスタンドを使えました。アフタヌーンティー昨日、今日でちょこちょこ菓子作り。ミルクティーマフィン、スコーン、バーチディダーマ、パンナコッタを作りました。マーブルパウンドケーキは先週作り冷凍保存してました。バーチディダーマはダイソー✕コッタのコラボ品を使い、簡単に出来ました。スコーンは普通のバターを使い、塩味が効いて失敗でした。次からは塩無しか無塩バター必須です。下卵サンドイッチ、生ハムとクリーム

HappyValentine♡♡♡コマキチmiracleworkingmomです!私が今年バレンタインに初めて購入したお菓子をご紹介させていただきます。♡ビチェリンの「バーチ・ディ・ダーマ」♡“貴婦人のkiss”というロマンティックなネーミング❤︎シックなヴァレンタイン限定ボックス(普段は深みのあるグリーンのパッケージとのこと。)G7伊勢志摩サミットの手土産に使われたことでも有名なお菓子です。アーモンド生地でチョコレートなどのクリームをサンドした北イタリアの郷

前回、形を間違えて作ったお菓子…バーチディダーマリベンジして作くりました。コロンと！これが作りたかったのだ前回のやつ…全く形が違～うよね今度はチョコの味を何種類か使ってみようかな～

取引先からお手土産いただきました☆フランクミュラーのスイーツ、初めてです‼︎最近は、色々なファッションや宝飾ブランドがスイーツ業界⁈に続々と進出していますよね〜ヽ(´o｀；ショッパーがザ・フランクミュラーでした☆時計の文字盤を想像させますネ。バーチディダーマの詰め合わせでした❤︎お味は勿論、美味しかったのですがブランド名の方がインパクトあるって感じでしょうかね。お味はそんなに記憶に残るほどではなく（笑）他にもマロングラッセなど、色々ラインナップがあるようですので、今度覗

Twitterのキャンペーンに応募したら当たったお菓子が到着～！ハッシュタグをつけて、スイーツの写真をアップする。というものでした。FIATのキャンペーンです。ビチェリンのお菓子。バーチディダーマ。美味しい～～！！甘いけれども上品な甘さでとっても美味しかったです主人は車が唯一の趣味でして・・・今まで色々な車に乗ってきました。イタリア車→ドイツ車→フランス車→今年夏からまたイタリア車に色々なメーカーの車を見たので、すっかり私も車に詳しくなってきました(笑)私のいつか可愛い

こんにちは。ブログにご訪問ありがとうございますイタリアンレッスン2022のデザートは3種盛り🇮🇹＊カッサータ＊バーチディダーマ＊マチェドニアカッサータはシチリアの伝統的なスイーツ。アイスケーキのよう。冷凍庫に常備しておけば、食べたい時にいつでもカットして食べられます。リコッタチーズで作るのでさっぱりした味わい。フルーツやナッツなど入って断面が鮮やか可愛い。バーチディダーマはピエモンテ州トリノ発祥の焼き菓子。貴婦人のキスを意味して、クッキー生地を唇になぞらえ名付けられています

今週末はハロウィンですね。黄色紫色黒色、三色のバーチディダーマを作りました。かぼちゃと紫芋のパウダー使用。ミルクチョコとホワイトチョコはチョコペンで。ほどよくサクホロの食感になりました。

先日、羽田で見かけ、記事を書きましたビチェリン『神社仏閣散歩：宇佐神宮①羽田散策でイタリア・トリノまで』予定通り搭乗時間よりも1時間半くらい早く着き各フロアを見学しました。といっても、朝7時頃では営業中店舗は1階の一部のみ。屋外展望台に出ると、小雨。漂うオイ…ameblo.jpまだ記事をご覧になっていない方は上の記事からどうぞ！🍫やはり老舗のビチェリンでビチェリンを頂かなくては！と、行ってきました。<一番下の層がエスプレッソ>ホットチョコレートのコクがありな

ベルガモで有名な食べ物の一つがポレンタ❣️という事で、食べにきました。宿泊先のレセプションのテーブルに本のあるページが開いて置いてあった❣️これがまた魅力的な写真❣️（下の写真参照）こりゃ、食べるっきゃない！後で、宿泊先の方に、これを見てポレンタ食べに行ったよ❣️と言ったら、オーナー：そう☺️☺️ちょうどポレンタの季節がやってきたから、置いてたのよ私：ええっ？ポレンタの季節とかあるんですね！オーナー：暑い時に食べる感じじゃ、ないじゃない。私：なるほど❣️納得❣️新市街（ロウワ