バリスタチャンピオン

一緒にランチに行くのは初めてなお友達と。ちょっとドキドキしちゃったwwでも話は尽きないもので楽しかったなナポリタンが最近好き❤️つい選びがち(笑)そして！コーヒーが、うっうまいこのコーヒーは違った！さすが…バリスタ日本チャンピオンがいるお店【ふるさと納税】CafédeUNDaniel'sバリスタチャンピオンの九華珈琲ギフトセット（ab17）楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}韓国いくならコレ！便利なwowpassまだ作ってない

ｶﾌｪを巡る(桑名編)ｶﾌｪを巡る桑名続編です👌北勢線西桑名駅から徒歩で10分程度ある所に【ｶﾌｪ･ﾄﾞ･ｱﾝ･ﾀﾞﾆｴﾙｽﾞ】があります。ﾊﾞﾘｽﾀ日本ﾁｬﾝﾋﾟｵﾝの手掛けるｶﾌｪですが、ﾄﾞｯｸﾞｶﾌｪでもあります🐕️(珈琲好きな愛犬家さんにｵｽｽﾒです🙆)真っ赤な建物で存在感のあるお店ですが、手前がﾍｱｻﾛﾝで奥がｶﾌｪです。ﾃﾗｽ席は大型犬まで🆗です🙆ﾓｰﾆﾝｸﾞ･ﾗﾝﾁも含め他

『専門店の”真贋”』世の中には”専門店”を謳う店が多いのだけど素人の消費者にはその店主がどれほどの知識や技量を持っているのか専門店と呼ぶにふさわしいのかを計ることは難しい。…ameblo.jpこないだ、”自家焙煎の専門店”を名乗るいかにも素人臭い店主の店で『こいつは偽者なんじゃないか？』と疑惑を感じたのだけどそれ以外の専門店に行ったことがなく比較のしようがなかったので”こだわり”を持ってやっているであろう珈琲店に行ってみました。実は、私が

2022.10.23宮代にあった平屋6戸をリノベーション生まれた「ROCCO（ロッコ）」横並びになった6つの箱屋には初めましてナンバーがありビストロヨーグルト揚げ餅シェアキッチンなどのお店が出店していてポップなデコレーションが施されているその「No.1」に「BespokeCoffeeRoasters（ビスポークコーヒーロースターズ）」がオープンしたそうこちらのオーナーである畠山大輝さんは日本のバリスタコンテストで2冠を獲得その後世界大会で準優勝しかも今年開

世界のバリスタチャンピオン、ピート・リカタ氏のドリップを再現出来ると言うドリップアシスト。ベースのドリッパーは、ハリオのV60です。V60は赤いのを持ってるんだけれど・・・クリスタルのも綺麗だから、まっいいっか～（笑）この内側の穴と、外側の穴がお湯をシャワーの様に注いでくれてバリスタが入れるドリップの様なコーヒーを落としてくれます。これでドリップして飲んでみました。バリスタやコーヒー好きの人たちの好きな美味しい味って

素材・品質、本当に良いものにこだわったHA.LEAPRODUCTs🌿今回ご紹介するのは...沖縄県宮古島から届く、cafeniusのﾄﾞﾘｯﾌﾟｺｰﾋｰ☕️ﾊﾞﾘｽﾀの世界大会で優勝されたﾁｬﾝﾋﾟｵﾝが焙煎した高品質な珈琲豆です。袋を開けなくてもふわっとほんのり甘く柔らかな珈琲の香りがします。薫り高く、嗅ぐだけでも幸せ気分に🌼Blue.程よい苦味の中に甘みを感じる中深煎り。Beige.多良間島産の黒糖と、トウモロコシなどの飼料で大切に育てられた牛の生乳をブレンドしたカ

どうも。きな粉を食べる時は鼻から吸うタイプのおっさんです♪今日の朝、「スイーツでも食べ行こうけ～！」と菊りんからＬＩＮＥがきたのでぶらっと行ってまいりましゅた（笑）１１：３０梅小路のホテルエミオンの前で待ち合わせ先に到着していた菊りん

いつもブログをご覧頂き、ありがとうございます❣️ワーホリ仲間が開業したとのことで、このブログでも勝手ながら？ご紹介させて頂きたいと思います。https://instagram.com/baristamap.coffee_osaka?igshid=1ttjry10xajfhこの投稿をInstagramで見るBaristaMapCoffeeRoasters(@baristamap.coffee_osaka)がシェアした投稿ラテアート世界大会でチャンピオンになったShinさんのコーヒー

ごきげんよう♪りとるみいです。自己紹介はこちら最寄駅PhayaThai(パヤタイ)駅からすぐ近くにあるコーヒー専門店…FactoryCoffee-Bangkokへ(ファクトリーコーヒーバンコク)行ってきました。コーヒーは飲まないのですが雰囲気が良さそうだったのときっと、コーヒー以外もあるだろうと思い入ってみましたタイのバリスタチャンピオンのお店でとても人気です

季節はいつの間にか移り変わり、また街をイルミネーションが飾るようになっていた今年は大きなプロジェクトも無く、去年のように忙しくはなかったが、その反面、神くんは長年の夢であったバリスタチャンピオンを目指して研鑽を重ねていた休みも重ならず、なかなか逢える日も少なくなっているけど、少しでも負担にならないように気をつけていた日に日に疲れが見えるようになっている神くんだけど、順調に進みいよいよ来週は全国大会の本番練習に余念が無いけど、強豪ぞろいのエントリーシートが出て一層気合が入っている様だった

小川珈琲にやはったジャパンバリスタチャンピオン❗️のお店‼️okaffeオカフェ！岡田くんの「オカ」フェ☕️ふっわふっわの泡は、模様も最後までそのまま！最後は、泡をスプーンですくう✨もちもち❣️あれ？！私、お砂糖なしで、最後まで飲んじゃった！お砂糖ないと、あれなのに。。。わお‼️😮😮😮おいしー😆💖💖近くでケーキ屋さんもしてはるって！こちらのお店のバリスタチャンピオンの岡田くんは中学の同級生❗️わいわい❗️ヽ(^◇^*)/小川珈琲のポスターになってはって

2019.11.30…3世界中のコーヒーショップが集まる祭典「第4回川越コーヒーフェスティバル」に春日部の「BespokeCoffeeRoasters」が来るこちらのオーナーでありバリスタの畠山さんはジャパンブリュワーズカップ2019優勝ジャパンハンドドリップチャンピオンシップ2019優勝など輝かしい受賞経験がある有名バリスタで以前からその１杯を飲んでみたかったしかしこちらは店舗を持たず各種イベントやマルシェでの出店や社内講習会セミナーなどが中心の為中々彼の淹れるコ

雑誌STANDART付録、AMBERcoffeebrewery、コロンビア！コーヒーの雑誌を定期購読している。実際は、ほとんど読んでいないから、ただの定期購買と言った方が正確か。解約するのが億劫でなんとなく続けているけれど、この雑誌、毎号コーヒー豆が付いてくる。今回は、香港のバリスタチャンピオン、DawnChanという方のお店のお豆ですって。コノコの名前、Osmanthusは金木犀という意味。コーヒーの香りでジャスミンはよく聞くけれど、金木犀は初めて。興味津々で、袋を開

食後のお茶はPaulBassettバリスタチャンピオンポールバゼット氏がプロデュースする韓国で人気のカフェで20店舗位あるそう。日本には新宿にあるみたい韓国はカフェ人気。光化門という場所もいいし、混んでるカフェでした。

こんにちはとしこんとこです。12月8日10時半から〜〜垂水のisajiaさんにて出張販売しまふ。その日は、なんとバリスタチャンピオンの方が淹れたコーヒーが飲めるそうですお店でbagel食べる事もできますー。是非、いらしてください〜〜場所は、isajiacafe&tea神戸市垂水区星ヶ丘3丁目5ー19078-587-2630駐車場は、近くのコインパーキングをご利用ください。

これまで、メジャーなコーヒー豆の精製方法（プロセス）を3つご紹介してきました。この他にも、近年では本当にバラエティに富んだたくさんのプロセスが行われています。割と最近だと、カーボニックマセレーション（CarbonicMaceration、通称CM）というプロセスが有名です。（http://sasasestic.com.au/fermentation-affect-coffee-flavour-development/）このプロセスは、2015年のワールドバリスタチャンピオンであるSas

来週の日曜日、6月16日は父の日ですね母の日に比べると、ちょっと陰が薄い父の日ですが‥‥お忘れではありませんかプレゼント🎁を選ぶのもなかなか難しいので、お子様と手作りしてみてはいかがでしょうか6月10日と6月11日に浦東でnanaさんの洋裁レッスンが開催されますお好きな布を選んでネクタイが作れるなんて‥‥そんなプレゼント🎁を貰ったら、パパさんも感動して泣いちゃうかもネクタイを作るときには、生地に対して斜めに型紙を置くそうです。なので、意外と布が必要なんですね〜だから

お立ち寄りいただきありがとうございます癒されシェービング&むくみ・たるみエステラ・ザージュの太田です気に入ったお店を見つけると価値観の合いそうな知り合いに話したくなるこれ最強の口コミだと思うのですが実際に販売している売りの商品とは別にお伝えした方がどこにヒットするかはわからないものですもちろんタイミングもその価値観には重要な要素ですが今回お客様から「太田さんってコーヒー好きです

華山芸文特区は台北で今一番熱いスポットですが、この春更に素敵なカフェがオープンするそうです！ワールドバリスタチャンピオンシップで2016年に見事チャンピオンとなった吳則霖さんが手がけるカフェSimpleKaffa2.0は、オープン前から店の前で写真を撮ったりする人も少なくなく、多くの人から期待をよせられていることが分かります。実はSimpleKaffaは台北市内の東区にあり、今回華山芸文特区にオープンするのは2店舗目となりますが、店内の雰囲気は全く違い、SimpleKaffa2.0は

センタムシティモールの1階にあるたくさんの人で混雑していたカフェ！人気の理由が入店して分かりました！1階なので高い天井が広い空間を作って落ち着いた雰囲気にしています。この右手はカウンターになっています。メニューは、ブラックコーヒーにもいろんな種類があります！longblackってどんなコーヒーだろ？お値段は平均的かな…アイスの方が若干高め。ハンドドリップは豆から選べます。あまり詳しくないので、普通にアイスアメリカーノを注文。ただ、店員さんに色々聞かれ…

微風南山atreにて「BLUEBOTTLECOFFEE」世界のバリスタチャンピオンあのマイケルフィリップが訪台！！1/25-28で、ブルーボトルコーヒーラボのイベントを行います。人数限定の着席で、本物のコーヒーの魅力に迫る奥深いclassです。あと少しだけお席に余裕があり台湾にいらっしゃる方々、ぜひご参加いただけたら嬉しいです！想要讓世界咖啡師冠軍親授手沖咖啡訣竅嗎？想要知道怎麼用「藍瓶咖啡」器具泡出一杯極致好咖啡嗎？想要更深入瞭解「藍瓶咖啡」的內藏驚喜與奧妙嗎？atr

新しい職場に転職して約２ヶ月結局、人手が足りていない土日祝日のみの出勤なので、平日はのんびりと過ごしておりますそのうち、平日は掛け持ちで別のバイトを探すか・・・それか、年に一回、新しい職場の社員移動があるので、平日もそのうちシフトに空きが出るかもしれないので、それまで待つか・・・とりあえず、いきなり掛け持ちは仕事を覚えるのがややこしくなるので、もうしばらくはのんびりしますコーヒーの勉強をしようと思い・・・本屋でこ

今、イタリアンのお店でバイトをしているまぁちゃんかれこれ、4年半以上働いていて、一番長く働いていてすっかり長老に（笑）そして、昨年末からラテアートを練習中練習していくうちに、コーヒーにも興味がわき思い切って、転職することにしましたコーヒーに力を入れているお店で働きたいと思い、色々と検索して、あるお店を見つけましたコーヒーの大会で、過去に優勝したことがあるバリスタが、いくつかカフェを開いているのだとかさっ

世界バリスタ選手権のチャンピオン・井崎英典さんに美味しいコーヒーの淹れ方を教えてもらいました歳下と聞いてびっくり！貫禄(´⊙ω⊙`)ゴクゴク...Wow!!おいち〜〜はおち〜〜ぜひ読んでくださいhttp://www.ethica.jp/40692/‬

いつもブログをご覧頂き、ありがとうございます❣️こちらのトピでワーホリで出逢った日本人に関してご紹介しましたが、その中でも今回は素敵日本人を勝手ながらピックアップして紹介💁もちろん匿名にはなってしまいますが、素敵な人柄が伝われば幸いです。①カウボーイ写真家さん🤠写真家さんと出会ったのはランゲージエクスチェンジでした。当時はセミプロでやっていると聞いていたのですが、見せてもらった写真がどれも素敵で私はワーホリに行く前にミラーレス一眼を購入していたものの、オートでしか撮影が出来なかったの

こちらは京都四条にありますOKAFFEさんです四条の街を歩いておりますとおやおやおやおや路地の奥まったところにむちゃむちゃ雰囲気あるカフェにたどり着きましたエントランスの演出めちゃめちゃにくいですねそしてこのシルエットはもちろんこの方日本バリスタ界において奇跡のバリスタと自分で言っている岡田バリスタです味よし、腕よし、顔よし、喋りよし4拍子揃った10年に1人の存在そうですこちらの方は日本バリスタチャンピオンシップ優勝経験者であり、ラテアートチャンピオンシップ、コーヒーイ

香港のスペシャリティコーヒー店めぐり第2弾第１弾のthecuppingcoffee→☆に続いて、こちらもバリスタチャンピオン受賞店デスブルックリンな店内コーヒー豆が置いてありますが、今回の目的はブレンドではなくシングルオリジンなのですとんなのがあるかなー今月はコスタリカ押しですかねJWFは定番で扱ってるそうですほかにも色々あるけど違いか良くわからないなーーって思ってたらスタッフが声かけてきてくれました香りの広がりが良くて、コクと苦味がしっかり強め。酸味は抑えめで…と伝えると豆