バスマティ米

またカルディもはや出勤パエリアの素購入！家で本格的なスペインレストランのパエリア食べたくてインディカ米付き！これ大事！私ずっとインディカ米(タイ米)を勘違いしてたようで調べてみたらインディカ米の中にブランド？品質ランクなど色々あるらしくジャスミンライス(インディカ米の最高品種らしい)タイ、ベトナム料理など※甘みや香り食感粘りなどが良いらしいジャスミンの匂いはしない花がジャスミンににてるかららしい私がパエリアに使いたいインディカ米！とは多分インディ

『長い長い、銀杏並木』『11月に夏日。』『4連休、まずはヘアカット、そして秩父へ』下書きが溜まってます。11月の初旬のブログup。いつものヘアカラーとカットです。毛先だけを整…ameblo.jp今回の帰省はカーシェアリングの予約はしなかったので、温泉や遠出は出来なかった。毎日、自転車でぶらつく程度。母との買い物は一緒に歩きショッピングカートでお供する。往復5キロほど。父の日課は、電動アシスト自転車で夕方に温泉に行くこと。それがこの連休中は外に出れば、虫、虫、虫

先日、ついにあれを買ったバスマティライスバスマティライス1kgkohinoorコヒノールインド産Amazon（アマゾン）インドのお米なのだタイ米（ジャスミンライス）より細い、そんな米まずは普通に浸水する米が細く、モロモロなので研がない水の中で米を回して、水を変える程度んで30分置いたものがこちら💁‍♀️若干太くなった塩ひとつまみ入れた熱湯で4分茹でる本当は、スパイスと一緒に茹でるらしいけど今回は、ノーマルを味わってみることにしたお米の香りは、とうもろこしのよう

本日ご紹介するカレーは「エリックサウス」です🍛✨「コンビニカレーやん🤣！」なんて野暮なことは言わないで、どうかお付き合いください🙏♪セブンイレブンで定期的に行われている「カレーの祭典」🍛🔥🔥🔥そちらで販売されているカレーです。エリックサウスさんは、カレーの祭典の常連です😊そして7月31日発売なので、2週間以上経ってからの購入です😂(持ち運び中にカレーの汁？油？が漏れ出して、見た目が…😂💔)チキン＆バターチキンカレーの2種類入っているのが嬉しいですね🍛🔥❣️そして本格

セブンイレブンの「カレーの祭典」よりエリックサウス監修ビリヤニバスマティ米使用「チキン＆バターチキンカレー」を頂きましたチキンカレーとバターチキンカレー２つのソースが楽しめるカレープレートですが一番注目したのはカレーではなくこちらのバスマティ米初めて食べる感じのお米で新鮮でした日本のお米の様な粘り気や甘味は一切なく長細いシルエットに蕎麦かジャガイモのような穀物の味わいこんなお米もあるんだなと感心いたしましたチキンカレーは王道の辛味とチキンの旨味でバターチキンカレーはアー

今日の夕食はバスマティ米使用のビリヤニでした。セブンイレブンのカレーの祭典の商品の一つ。エリックサウス監修です。チキンカレーとバターチキンカレー。左のチキンカレーはけっこう辛かった。辛さ３唐辛子の表示です。これ以上辛いと、私にはちょっと無理かも。これはとても美味しかったので気に入りました。前に日本米のを食べたことがあるのですが、バスマティ米の方が好きです。。半年くらい前にビリヤニを作るキットを買って、電気釜でバスマティ米と炊き込んで楽しんでいたのですが、何度か食べているうちに

マニアにもファンが多いセブンイレブンのカレーフェア。2023年夏は『カレーの祭典』というフェア名で名店とのコラボカレーが並んでいくようです。※詳細はこちらの特設サイトで。近所のセブンイレブンはまだPOPもないし商品も全然入荷してませんが本日発売予定とアナウンスされていたエリックサウス監修バスマティライス版の「ビリヤニ弁当が」並んでいるではありませんか！！さっそく購入し自宅でLet's実食です！！※価格は734円(

先日無印良品にて購入したのは、新商品「北インドのカレーセット」、「南インドのカレーセット」など。日本では肉や野菜など色々な具材を一緒に煮込んだカレーをご飯にかけて食べることが多いのですが、インドでは具材ごとにスパイスを変えて作った複数のカレーを別々のお皿に盛りつけ、1種類のカレーだけでなく複数のカレーを少しずつ混ぜ合わせ、ナンやお米などの主食や野菜炒め、漬物と一緒に食べることが一般的ということで1食で複数のカレーを楽しむだけでなく、混ぜて食べることでも楽しめるよう3種類のカ

セブンイレブンでバスマティライス版のビリヤニ弁当が再販されているとの情報をGET！半信半疑で近所のセブンイレブンに入ってみると四川飯店の麻婆チャーハンの上に本当にチキンビリヤニ弁当がありましたーー！！！ってことで、即購入です。※734円(税込)※ビリヤニはインドでとってもポピュラーなスパイス炊き込みご飯。レンジで温めフタを開けるとOHHH！！今回はビリヤニならではの米の色のグラデーションもしっかり再現されているではありませんか！！！ちなみに、こちらが昨年11月にごく一部の

日本では、玄米で作っていたチキンビリヤニ（普段、玄米しか食べてなかったから）。多民族国、マレーシアにはインド人が多いからバスマティ米が簡単にそして比較的安価で手に入るーー。えーい、この際、思い切って買っちゃえーー。そんなわけで。マレーシアに来て、初めて、ビリヤニを作ることにしました正直、バスマティ米のクオリティはよくわからないのでテキトーに。1kg=RM10.5（≒350円）スパイス類は買い足す必要はなかったのだけれども。カシューナッツとレーズンを加えると、味に厚み（？）が出るので

SNSで目に飛び込んできたセブンイレブンのエリックサウス監修ビリヤニ弁当、再販売の情報。しかも、今回は日本米ではなくインディカ米(長粒米)のバスマティライスバージョンらしいのです！！さっそく近所のコンビニに向かってみたものの発見できず…。仕事で目黒方面だったのでその流れで目黒駅近くのセブンイレブンに寄り弁当コーナーの棚を覗いてみるとわぁーーっ！！本当に売ってましたーーー！！！さっそくGETし自宅でLet'sトライです。※価格は750円(税込810円)パッケージに輝く「バ

無印の新作として10月19日にベジカレー7種が登場！ベジタブルコルマ、ラジママサラ、アルマタール、コザンブなどそのラインナップにも惹かれますがカレー好きにはおなじみのインディカ米、“バスマティライス”が同日に発売されると知りビックリ！！スパイスカレー人気とともにバスマティライス需要も高まっているんでしょうね。面白い時代になってきました。・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

皆さん！こんにちは😃今日のお昼ごはんは、チキンカレーのナンを食べたよー。ご飯もついてましたが、インドのお米でバスマティでした。違細長いお米でタイ米とは全然違いますね。それでは皆さん。昼からもよろしくです。素敵な時間をお過ごしくださいませね。

冷蔵庫の残り物野菜と鶏むね肉で久しぶりのスパイスカレー。・鶏むね肉・しめじ・キャベツ・さつまいも・たっぷりのココナッツミルク今日はバスマティ米でいただきます！

ジンギスカン用のラム肉を買ったので今日はラム肉スパイスカレー。普通にバスマティ米を炊きました。カレーはラム肉の香りがほんのり。どうしても酸味が気になる。作りたてだけ。トマト缶のメーカーを変えようかな。

なんだか今日は少し苦味がホールスパイスや生姜、ニンニクが焦げた？？でも、その苦味も良しとしよう。バスマティ米を炊きました。スパイスをテンパリングして米と一緒に炊飯器へ。クミンとシナモンのいい香りがしますジャスミン米とはまた違う食感。パラパラしてる。なるほど。あ、カレーが少ししょっぱい😢

今日はず〜っと雨☔️やったからさ。お外へ出ない日はやっぱりスパイスカレーを作らなくちゃね。あ、ピンぼけしてる今日は1かけ分の市販ルーが入ってます。具材はもちろん鶏肉、玉ねぎ。しめじ、マッシュルーム、ミックスビーンズ。今回もジャスミン米で食べまする。そうそう。バスマティ米を買いました。時間あるときはジーラライス🍚を作ってみようと思います。〜おまけ〜『あたちのゴハンはまだですか？』

どこも行かず家dayお昼はバスマティ米でビリヤニ風プレート(^^)ポケモンドールは夫が置きましたw今年はフォンダンショコラと型チョコ作りました〜トロトロに出来たし喜んでたから良し初めて作ったけど思いの外簡単でした本当は明日バレンタインデーですが、お仕事の為一日早めて渡しちゃった今は夫のパスポート更新の為パソコンいじいじ色々必要な物あるんだのそれでは皆様良いバレンタインをお過ごしくださいませ私は仕事頑張ります

好きなカレーの食べ方教えて！▼本日限定！ブログスタンプあなたもスタンプをGETしよう普通にカレーライス🍛バスマティ米なら最高❣️☁️☔️朝からどんより午後は降ったり止んだりそんな本日昨日の疲れが残ってる天気の崩れ寒さが重なってまたまた絶不調😭目から足の裏まで今まで出た症状が最大限に現れてる気がします😭😭よって今日もリブログでお終い日本から生体販売がなくなるのはいつのことでしょうね😾お母さんの体調が早くよくなりますように❗️では皆さま、ごきげんよう

先週、夫がカレーが食べたい！というのでIndigoからデリバリーしてもらった際、残ったマドラスカレーをですね、次の日に温め直してお昼ご飯に食べまして。この時、いつもの日本米ではなく、バスマティ米というのを炊いて、カレーと食べてみたところ。お〜い〜し〜い〜！バスマティ米ジャスミン米のような、細長くて、粘質生の低いお米は苦手で、普段一切買わないのですが、バスマティ米は、夫が、これは美味しいと思うよというので、この前買っておいたものなんです。本当は、塩を入れた熱

２０２０年１２月１７日お昼から太陽が出てきて、ルンルン出勤時は、１０℃あって暖かく感じだけど、やっぱり曇っていたから寒かった～。やっぱり太陽が出ていると、気持ちがいいね～。さて、フランスのマクロン大統領が、コロナ感染したのニュース。やっぱり、規制緩和が問題７日間の隔離に入ったみたいだけど…。まさか、隔離明けのクリスマスに、クリスマスの集いとかしちゃわないよねベルギーは、明日の諮問会議で、果たしてどのようなことが決定して、発表されるのかな…。日本でも同じこ

アメ横の知人から教えられたのが上野駅から昭和通りを超えて浅草通りを進んで７分ぐらいにある本格インド料理の”ハリマ・ケバブ・ビリヤニ”という店へ。初めての店は地元の人に聞くのがいちばん。そしておすすめというよりまずはそこのイチオシの”ビリヤニ”というのを頼むこと。それが入門編だと思って、次に行ったらカレーを頼めときつく言われた。”ハリマ・ケバブ・ビリヤニ”台東区東上野３-３６-７、年中無休、１１時から２３時浅草通りに面している。上野駅からだと右側。ランチタイム（１１時から１５時半）のイ

先月のおでかけ。思いついて近場をドライブしてきました🚗まずは常総市へ。水海道駅前にあるブラジルスーパー、久しぶりに行きました。普通のスーパーにはない食材やブラジルの商品が並んでいて面白いです。スパイス類が安くて何種類か購入。メキシコビールのテカテもありました。常総市の安楽寺。広い敷地でとても静かです。携帯電話のCMで使われた場所。人もいないせいか、神聖な雰囲気です。涼しくなったら参道をお散歩してみたいな。ランチは常総市の石下。亀仙人街にやってきました。スリランカカレー

インド料理の料理教室に通っているが家ではあまり復習しません。なぜならば、家族が食べてくれないからです…たまに食べたくなって作ると4人前くらい出来ます。小分けにして冷凍して食べたり近所のカレー好きなママ友にお裾分けしたりしてます。最近「ポークビンダル」を習ったので食べたくなり作りました。次の日、追加で・ココナッツチャトニ・切り干し大根のアチャール・レモンライスも張り切って作りました。大好きな「ココナッツチャトニ」念願の「丼サイズで韓国スプーンで食べたい」が叶う✨でも

電気炊飯器は要りません電気炊飯器が無い時代みんな、米は釜で炊きました。キャンパーは現代でも鍋で炊きます。それが常識。人気Youtuberのイケハヤ大学さんも電気炊飯器でなくナベで炊いているそうです。炊飯器不要論者の一人です。将来の海外移住を念頭に入れ又、万が一の災害・避難生活に備えて、主食である米を美味しく炊けるスキルを身に着けとおきましょう。。凄く簡単に炊けますよ。👇特にカレーライスやピラフにはバスマティ米が美味しいです。また鍋で美味しいご飯

今日は夫と同じ休みの土曜日ジモティで良い買い物したので使って早速クッキング♫なんと100円でゲットチーズフォンデュセットチーズフォンデュセットと100均の棚6個とフランフランの洗剤入れと滑り止めセット計300円。ありがとうございます夜ご飯は久しぶりにバスマティ米のダルバート作りました手を使ってもぐもぐとても美味しかったです今のところ、私的にカレーはあきたこまち・バスマッティ米が合うと思っています(いつかミックスして食べたいです)夫がドロドロカレーよりサラサラ

数日前にもここのお店にたべにきましたがまた食べに来ちゃいました。大須西にある「セイロンカフェ」スリランカ料理って虜になる。今日は土曜日なので「土日スペシャルセット」平日の「アーユルヴェーダワンプレート」よりお高くなりますが料理の数が増えます✨いつものように先にドリンクが来ちゃいます。今日も黄金色のアイスティー。「土日スペシャルセット」彩りもキレイ✨今日もパリップ美味しい。後半は混ぜ混ぜして食べました。混ぜ混ぜ最高！！味が膨らむ💕お魚のスリランカコロッケ。美味し