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過去に、インド風、中華風、お好み焼き味などのタコスを考案した今日は満を持してのベトナム風ベトナムにはすでにバンミーという国民食があるがその具材をタコスにしてしまおうという企画ベトナム人の反感を買いそうな企画だが、しょせんベトナムのバンミーもベトナム料理とフランスパンのフージョンだから「お前が言うな!」ブーメラン方式このために前日にベトナム風レモングラスポークチョップを布石として作っておいたのである昨日の残りのポークチョップ、バジル、にんじん千切り、紫玉ねぎのス
今日は休日なのにあまりの暑さで8時起き💦(笑)久しぶりにパンでも焼こうかなぁ〜と我が家の簡単パン生地を💨💨💨捏ねに捏ねたは良いけど??何パンにしましょ??1個1個成形するのも逆に面倒臭いな〜💦(笑)とりあえず麺棒で薄ーく薄ーく伸ばしてたら【ピザ🍕】が、食べたくなってキタワァ━━━━━━(n'∀')η━━━━━━!!!!(笑)そーだ!!!ジェノベーゼ【バジルペスト】!!!が、あるあるぅ〜(*>∀<)ノ♪ジェノベーゼピザ🍕にしまひょ😍👍❤💕トマトベースも美味しいけど、【バ
(°∀°)ヒィィィィ〜💦アッツーい💦今日のメルボルン☀️️🐨🇦🇺の気温が43℃ฅ(๑⊙д⊙๑)ฅ💦そして明日は28℃明後日……25℃明明後日……28℃!!!もぅー!!!勘弁してぇー!💢💢💢(笑)まだまだ朝夕は肌寒くなったりするんだろ!!!メルボルン☀️️🐨🇦🇺!!!(笑)これが【ザ・メルボルン】気まぐれ気候なのです(笑)さておき……サラダ(‘σ¬’,,●)タベタィ…〜てことで中途半端に残ってたバターパンプキンとさつまいもがあったので、じゃがいもといんげん豆を加え🥗
今晩はついに夫婦共風邪でダウン。先週末からYOKOそしてCHRISもクシャミ、咳がはじまった🤧幸い子供達はパーティーにお呼ばれし今夜はゆっくり、静かな我が家本当ならばクリスマスのプレゼントを買いにデパートへ行かなきゃいけない時期なのにこんな体調では行く気もしない。食欲もあまりなくて夕飯、何にしようか🧐先日の夕飯の余り物コストコのローテサリーチキンを使ったリメイク品名前❓...何だろう“バジル風味、チキンのチーズがけ”かな❓笑これはとっても簡単❤️作り方は、
寒くなってビールがまた美味しい季節に入りましたtavernaですm(__)mで、ブルスケッタって何?よく聞かれますようは、バケットの上に具材が乗ってる料理です例えばバジルペストの上に焼いたトマトを乗せパルミジャーノを削りましたトマトって炒めると甘み、旨みが増すんですよ✋バケットの上に生ハム乗っけても美味しいですよ丁度、美味しい生ハムが入荷してますので是非試して下さい♪と、いろんなアレンジができる物ですご家庭でもいろいろなブルスケッタ試して下さい♪朝からブルス
フランス人の友達から教わったフランスの家庭料理ですフランスでお母さんが作るときは、大きなトレイでたくさん作るそうです無限に食べられるから。耐熱トレイをご用意ください材料はズッキーニトマトバジルペストパルメザンチーズ(写真は違いますが粉のチーズがいいそうです)バジルペストに味がついている場合はオリーブオイルや塩胡椒はいらないそうです。トレイにバジルペストを塗って上にトマトとズッキーニに並べますズッキーニとトマトの上にまたバジルペストを塗って、パルメザンチーズをかけます。18
予告通り行ってきましたリベンジ、ジェノベーゼ!相変わらずお店は満員今回は間違えることなく緑色のバジルペーストパスタを注文日本人女性が1人で来るのが珍しいのか?みんな話しかけてくるそれがイタリア🇮🇹そして、ローカルのオジ様方が言う「ジェノバで食べた方がいいのはパスタよりバジルペーストのニョッキだ!」なにー?!!!その情報は初めて聞くけど!しかしながらバジルペストのパスタうまーい!ローカルが言うんだったらニョッキも食べてみたい食に関して常にハードルを上げてくる
来年、我が家の裏庭に家庭菜園を作るつもりです。ハワイにいた頃から、家庭菜園は私達夫婦の夢でした。私、FoodTVの「ベアフットコンテッサ」という番組が大好きです。アイナ・ガーテンさんが彼女のニューイングランのお家で、お料理をする番組なのですが、彼女の家もキッチンも素敵で、時々、彼女の広くて美しい家庭菜園から、新鮮な野菜やハーブを摘んでくるのを羨望の目で観ていました。私達にとって、ハワイじゃ、絶対できない優雅なことだったのです。ハワイでは、ハーブやちょっとした野菜は、プランター
ここ数日肌寒い...そろそろプールには入れないので、朝からジムに。平日は空いてて嬉しいけど、ここのジム月曜日は”PizzaMonday”と称して無料でピザを配っているので危険!ジムの近くにコストコがあるので、帰りにお買い物。LA在住の皆さんのブログに載っている「やわもち」購入しましたまだ食べてないのですが、美味しいですか?主人がアイス好きで6つ入りで$9.89いつものサラダ用スプリングミックス。ドレッシングはオリーブオイルに塩胡椒がシンプルで好きです!そしてコナビールが24
Aloha🌺🌺🌺ハワイ移住8年目国際結婚5年目ワーキング主婦FUMIKAです日本にいる頃から基本的にランチはお弁当持って行く派でしたハワイでも前日の夜に作って持って行くようにしてますBriちゃんが今の会社で働くようになってからお弁当作って欲しいんだけどっと言うオファーがっとは言うものの日本式の卵焼き、ウインナーとかは嫌なんだって基本しっかり味がついてないとダメでも作り置きしてチンするのがなのでしかもパスタ系でも全然大丈夫だってそれならそんなに手
火曜日はオフなんで、比較的のんびり。まぁお買い物や、この日はアラメダにあるサッカーポストまで、レオのユニフォームを取りに行ったり。雑用も多いけどね。せっかくブルーベリーを買いに、モントレーマーケットまで行ったのに、もう終わってた!うそ、もうおしまい?結局、後でトレジョでオーガニックのブルーベリー2パンド$8を買ってしまった。オーガニックで1パンド$4はお値打ち。午後はゆる〜く、作り置き。蒸し鶏、茹でグリーンピース、オクラのマリネ、焼きびたし、ナスのナムルと、デザートのタルト。この他に、鯖一
予想してたけど今週は長い週になりそうです。。。今週は仕事でトレーニングを受けているのですがもうぜんっぜん分からないしかも、トレーニングしてくれてる方も一連の作業の仕方を教えてから、「じゃ、ここまで自分たちでやってみてくれる?」という形をとる人で(↑教え方はうまいと思います。教えるだけより自分でトライする方が覚えるんですよね。)で、マネージャーは「これはパル側の仕事だからパルいって」って毎回振ってくるから毎回失態を晒すことにwトレーニング今週だけだったような気がするんだ
主人とスーパーのお買い物ついでにランチしてきました前から気になってたマグノリアベーカリーですカタールでは2店舗あるらしいのですが私たちはDarAlSalamMallの店舗でドバイではマグノリアベーカリーはハイソ?な扱いで、ドバイモールに入ってた記憶があるんですがドーハではかなり庶民的な地域密着型のモールに入っていて少しびっくりしましたニューヨーク発祥で一時は超有名なカップケーキ屋さんだったと思うのですが今はどうなんでしょうね〜お店の内装はオシャレです可愛いで
こんにちは♬今朝は久しぶりに寝坊ができる朝。出かける予定もなく、長男は午後から部活。でも家族がみんないるとご飯作りが大変。というか、作るの良いけど洗い物いやだ~@@;もう本当に、主婦に完全なる休みがあるのは旅行に行ったときくらいでしょうかね(-_-;)さて今日コストコ、とっても美味しい!ものをご紹介です♬アサリのジュノベーゼイタリア在住のお友達から教えてもらいました♬先日レストランに行ってアサリとアスパラのジュノベーゼ食べたらとって
本日2回目の日記オーブン料理で簡単ご飯こんなタイトルの料理本ありそうやな〜バイトが終わり、スーパーでお買い物〜〜今日は魚系でと宣言したので、サーモンと、オーブンで温めるだけのフィッシュケーキを買いました。フィッシュケーキは、魚のすり身かな?を固めて、パン粉が周りにまぶしてあるやつ。←説明あってる〜?私はあまり好きではないけど、旦那がたまに食べたくなるらしいから買ってみた。やっぱり昔から食べてるものって、食べたくなるねんな〜マカロニチーズ、パスタをバジルペストで和えたやつ、フランス
畑の収穫祭、まだまだ続いてますよー今日ご紹介するのは、畑のバジルで作ったバジルペスト。毎年、あまり良く成長せずに枯れてしまうバジルの苗でしたが、今年の夏は違いました!猛暑のおかげで、今までで一番元気に育ってくれました。その葉っぱを摘んで、バジルペーストを作ってみましたよ。本来の材料はバジルの葉・オリーブオイル・松の実・ニンニク・塩なのですが、ゆるーい家庭料理なので、臨機応変に。オリーブオイルを切らしていたので、グレープシードオイルで代用。松の実はあ
この前作ったパスタ久しぶりに、ゴルゴンゾーラのパスタ。オーストラリアは、チーズが美味しいブルーチーズは、そのままでは食べられない母ですが、ゴルゴンゾーラのパスタは大好きです旦那さんはブルーチーズが好きなので、余ったところは、そのまま食べてもいます。アスパラが最近安くなっているので、ベーコンと一緒にアスパラガスを沢山入れました。前は、あまりパスタのメーカーにこだわりなく買っていましたが、今は、このメーカーしか使わないぐらい、コストパもパスタの食感も良いです。イタリアのパスタメーカーだ
!!!BONGIORNO!!!お久しぶりです、ブログを書き終わる前に日本に帰国をしてしまいました。笑それでもブログは書き続けます!笑アノ映画を観た人はこの場所に行きたくなるでしょう←Firenzeフィレンツェにやってきました。ちなみにフィレンツェは英語ではFlorenceフローレンスと呼ばれております。↑ブログ登場率高めの相方ちゃんもフローレンスです。笑フィレンツェに行く前日、ホームステイさしてもらっていた人が冷
こんばんはー今朝は卵ボートって言うの?マシーン☆で作ったのに半熟卵に失敗し、固めのゆで卵にパサパサ気味の黄身はあっくん絶っっっ対食べないからホーント口当たりと食感にうるさくてね〜黄身に牛乳とバジルペスト☆でなめらかにみはたん大喜びの横でちょー怪訝そうな顔で見てるあっくんなめらか黄身のおかげで、最後にどうにか食べてくれましたみはたんがリュックしょったらしょいたい☆みはたんがカーディガン着たら着たい☆みはたんがお箸だからお箸使いたい☆みはたんがピンクのもこもこ☆着ないなら着ない
こんばんはークリスマスイブ〜昨晩セッティングしました当初の予定☆では、クリスマスブーツ☆だけの予定だったのですがみはたんがあまりにもサンタさんを楽しみにしすぎててこれはもう自転車☆もプレゼントしちゃおうと朝起きて開口一番“自転車だ!”と言ったものの、手に取ったのはたべっ子どうぶつとブーツアンパンマンチョコ入ってるよ!みはたんくんが食べたかったやつサンタさんお届けしてくれたね〜!そうなの☆。期待通りの反応で嬉しい限りだわあっくんも喜んでくれましたそして最後にやっと自転車そして包装
こんばんはーやーや!“あっくんいただきますしよ〜”に、手をつかんでイヤイヤガンとしていただきますしない2歳目前イヤイヤ期始まりましたかねあ。お兄やんですか今朝昨日☆保育園で頂いたサンタさんからのプレゼントを開封しましてみはたんのはパズルあっくんのはリンリン鳴る車っということで、ママちゃん!パズル終わったら食べます!こういうときは敬語なのよね。笑。だそうでした夜は鶏肉バジルペストあえ〜簡単なのにとっても美味しかった緑警戒タイプ葉野菜とかブロッコリーやほうれん草などは躊
平日の夜ご飯は時間勝負ローストポテトは定番ポテトに好きなシーズニングスパイス、オリーブ油を和えて、オーブンで焼くだけ。ヘルシーで簡単今回は、ガーリック、タイム、塩、胡椒、ローズマリーで味付けローズマリーは千葉の庭で育てた花が付いたものを乾燥させているので香りが強くて美味しい!カプレーゼ、バジルペスト和えも作り置き母のレシピ豚肉とコーンの生姜焼きこれは激ウマです栃尾揚げに長ネギと青唐辛子味噌を挟んでボンゴレビアンコあさり好きにはたまらないシンプル簡単メニュー
このまま春になるのかしら、と思わせる暖かな日が続くシドニーですが、皆様いかがお過ごしでしょうか?さて、8月、9月は引越しのためお休みします、とお知らせしたのですが、引越しはまだ先にずれ込みそうなので軽いレッスンをすることにしました。8月は”モーニングティー”のメニューです。リクエストをいただいていたスティッキーデートプディング。それとセイボリーのマフィンを一つご紹介します。時間もいつものレッスンとは違い、モーニングティーの時間にします
気ままにと言いながら随分と放置してしまったブログ。几帳面なはずの「A型」やはりトシコさんが昔から言っている冗談である橋の下から見つけた説かなり信憑性を増してくる私のズボラさからして、A型ではないであろう。。。。⚠私は100%A型です。そんな私も書きたい事はチョイチョイありました。先週末はこの辺では「taxfree」weekendであったため、激混みでありました。クリスマス同様に、この小さな街のどこにこんな人が?!って、くらい人、人、人、でした!!そんな週末は老体にムチを
Houmous?Hummus?わたしはホムスと読んでたのでフムスってなんか違うなと思ってたけど後者の綴りならそうかなぁ・・・ってヒヨコマメのペーストが大好きなんですがベーシックなものに加えキャラメライズされたオニオン味とかチリ味とか色々あります。そしてAldiにあったこれが・・さらに美味しくてビックリしました!ふつうのホムスにバジルペストが混ざっててジェノベーゼなテイスト。上にパルメ
こんにちは〜今日もキラキラ夏日のロスです。小学生の頃はプールが大好きで、夏休みはプール三昧。日焼けなんてなんのその。いい時代でしたね〜さて、今日の菜菜ひと品のご紹介はポテトのディルガーリックマヨサラダです。アメリカ人にも好評で、子供の小学校のポットラックパーティとかでも大活躍してくれ一品。レッドポテトを茹でておきます。ドレドレは、QPorVeganmayo大さじ3、塩麹小さじ1、ディル3茎みじん切り、大蒜一欠片すりおろし、ボールに入れて混ぜて、茹でたポテトと和えて出来上がり。
========================カナダ在住8年目のAkkyが情報発信中『Akkyのカナダ通信~ロッキーからの便リ~』========================昨日、ご近所の方から、ディルをたくさん頂きました。ディルは、良い香りで好きですが、こんなにたくさん、どうすればいいやら・・・というころで、レシピ検索!で、今朝、バジルペストならぬ『ディルペスト』を作りました。ペストのレシピは、松の実とパルメザンチーズを使うのが一般的か
今日は仕事休み。朝はゆっくり。だってだんなが爺で早起きだと、週末だってこんなにゆっくり寝られない。朝というか昼に近い時間にゆったり一人でブランチ。この前ホールフーズで買ったバジルペスト。これやすかったんだけど、思ったよりおいしい。今日はフランスパンにつけて食べたんだけど、なかなかいける。今度は何か料理に使ってみよう。昼間買い物に行ったロングスドラッグで見つけた花火。独立記念日近いからね~。薬局行って何買ったかっていうと、ホウ
あ、アレ作らなくっちゃだわ~♪この季節、良く育ったバジルをたっぷり買って来て、ペストにするのだぁ~♪何にでもつけて食べちゃうし、スプーンですくって、そのままお口に入れちゃったり!たっぷり作っても、あっという間になくなってしまします。市販のものは、塩分が強すぎたり、オイルばっかで、シャバシャバで、バジルの味があまりしなかったり。ガッカリすることが多いのです。はたまた、ちょっと良いお味の物は、お値段がやけに高かったり・・・・(`o´)なので、自分で作って、思う存分味