バサ

こんばんは〜。謎の白身魚の正体はナマズの仲間と知りちょっとびっくりした酒井です。はい。「それ、鱈じゃない。」量産型白身魚に騙されるな！？ビキビキ！？今宵は白身魚の香草バターソテーのポテンシャルについて語ろうか。(こいつ、ナマズの仲間なんだぜ…！？)ある日スーパーで見つけた君。めんどくさくても大葉は刻んで乗っけろ。ご覧のとおり、間抜けたビジュになるぞ…笑笑優しい味。ヘルシーそう。体に良さそう。その安心感、全部“雰囲気”だ。目の前にあるのは白い魚。だが正体はパン

パンガシウスのフライ。パンガシウスが、スーパーに売ってたから。パンガシウスをフライにした。白身魚。ベトナムの？養殖ナマズ。別名:バサ美味い。と言うか白身魚は味とかあんま無いから身の厚みを感じて食べるみたいなね。

串カツ田中でも、串かつゴン太でも何故か串カツを食べないアマノジャクな私達。けど何故かこの日は串カツを食べてみようと意気込んで入った取りあえずのビールと酢モツこのシンメトリーな並べ方、カウンターではめっちゃありがたい紅ショウガ、バサ、海老、豚、レンコン二度漬け禁止🈲️特にバサが美味しかった～揚げ物続きでポテトフライ🍟これは、相方さんの塩ツクネワインとも合うし、たまには串カツも良いですねこの後、いつものダイニングに行ったらセクシーフラダンサーのY先生が居て盛り上がってしまい…飲み

先日くら寿司に参りました。色々戴いたのですがビックリのメニューアリ。見知らぬ名前ではなくどこかで見たこと聞いたことのある名前。とにかくオーダーしましょう。カモンレッツゴーくら寿司。活〆パンガシウス！パンガシウスって、アレでしょアレ、なまずの仲間。その名は食べ物としてではなく熱帯魚の方の名前として覚えていました。それもパンガシウスは科で、その下にカイヤンとかメコンオオナマズとかいるんですよね。このお寿司になっているのは「ベトナム産養殖ナマズ・バサ」であろうと思われます。

小僧寿し今月末まで開催中創業祭感謝バリュー盛り20貫入って1274円✨‼️ネタの内容はこんな感じ↓↓↓↓↓↓食べている時は気にしてなかったんだけど何のネタだか分からないネタが何個か有ったんだよねイカとかカニカマとかはすぐに分かるけど後でネタをみたらこれは炙りびんちょうまぐろめちゃくちゃ薄切りで冗談抜きでシャリが透けて見えてた😱最初生ハムだと思ったしwあとサーモンも薄切りだったけど何気に小僧のサーモンは美味しかったりするこれは↓↓↓合鴨だった∑(°口°๑)で

最近スーパーなので時々売られている、バサという魚。安くて美味しい魚である。＊学名『パンガシウス』東南アジア原産のナマズの仲間。ベトナムなどでは、普通に食べられ養殖も盛ん。近年日本でも流通している＊ちなみにバサの名前について、日本では『バサ』や『パンガシウス』という名で流通している。なんか変でしょう。普通なら『パサ』じゃないかな？と思います。調べると『パサ』でもいいらしい。ややこしいですね。正確には、＊東南アジア原産のナマズの一種で、ナマズ目パンガシウス科に属する２０種以上のうち、

今日は、良い天気という予報だったので朝買い物へ行っておにぎりとバーガーとコロッケを買って、自転車で箕面まで行ってきました。滝まで行って持ってきたおにぎりなど食べて帰宅。朝は寒かったけど、歩いている時は暑くて上着はぬいでしまいました。土曜ということで人も多かったです。またまたベニトンボに出会いました。もうその色の鮮やかさにびっくりでした。夕食は、買い物へ行って、骨を取った白身魚の切身を買ってきたので、ムニエルにしました、バサと書いてありました。調べたらやっぱりパンガシウスの仲間でした

お安い白身魚の代表格だった●●●パンガシウス、あるいはバサ（以下、パンガシウスとします）。photobykjphotoさんviaphotoAC例えば鮭がこんなふうに……illustratedby猫邑シノさんviaillustAC決して切り身で泳いでいるわけではないように、パンガシウスだってフィレで泳げるわけではありませんさて、スーパーマーケットではまるごとを見ることのないパンガシウスってどんなお魚なんでしょうか？いつものillustACでイラスト

毎日暑い！暑気払いに同僚たちと飲み会😁4月に異動してきた子を会社近くの長田区のお店にご案内。まずは一軒目✨新長田駅南しまむらの南斜向かいの「おかあちゃん」ちょっと混んでて注文が通る前に冷蔵庫からセルフで取りだして瓶ビール🍺アテはかまチク😋鴨ロースあぶってくれた😋おでん頼んだら、ちょい飲みセットのほうがええよーってセットにしてくれた😊野菜のマリネ？トマトらっきょとそうめんサラダちょい飲みセットは大瓶もオッケー✨かぼちゃとそうめんサラダ。だし巻

晩ご飯パンガシウスフライジャーマンポテトコールスローサラダ生ハム＆オニオンスライスミネストローネ★パンガシウスフライパンガシウス＝ナマズの仲間で別名・バサ★ジャーマンポテト★コールスローサラダ★生ハム＆オニオンスライス★ミネストローネホントは”フィッシュ＆チップス”を作るつもりで買ってたパンガシウスの切り身米粉とビールの衣にするつもりだったけどさんはお酒が飲め

まいど〜😆👍って事で本日２回目の更新……。……カレーショップキングでカレーを食った後……急いで色々と用意して《お通夜》の会場まで……💨💨ツレのオヤジと最後のお別れを済ませ……、そっちの業界の連中にも滞りなくご挨拶を済ませ直ぐ様退出……👣因みに香典のお返しは《コーヒー》を頂きました。帰りに玉津は上池にある【うどん家たかゑ】まで。お店に入るとおっちゃんは忙しそうに《玉子焼（明石焼き）》を焼いてて。おっちゃん『お❗️兄ちゃん久しぶりやの〜。今忙しいから時間かかんで〜』と。『久しぶりに

ご訪問いただき有難うございます。初めてお越しいただいた方は、まずはこちらをご覧くださいませ。↓「自己紹介」久しぶりにバサを買いました。別名パンガシウスの無味無臭なまず。それをフライにし、市販のバンズに挟んでフィッシュバーガーの晩御飯。鱈よりも鮭よりもお値段が安い。なのに、鱈や鮭でフライを作った時は何も言わずただ黙々と食べる旦那が、バサのフライの時だけ、美味しいと聞きもしないのに絶賛します。毎度このなまずちゃんをフライ

季節はずれの台風の影響でキャンプに行けなかったぱせりです。大雨で大変だったところもあったので、こんなことでへこではいられませんね。皆様のところは大丈夫でしたか？やっと咲いた金木犀もこの雨で一気に散ってしまいました。オレンジの絨毯のよう。まだまだ朝顔は元気ね、秋のお花も咲きそろってきたのでゆっくり撮影散歩もしたいな。連休後半はいいお天気でしたので、スーパー巡りしました。その中で…お祭りのあったお店ではこんな福袋がありました。限定２０袋、どちらも１０００円でした。お野菜～ト

バサっていう魚。美味しいですね。最近スーパーで売っていました。たくさん置いてあり目についた。オススメ商品とある。きれいなピンク色の大きな切り身で、とにかく値段が安い。ひと目美味そうである。でもバサ？聞いたことない。それに、この安さは気になるな….あっ養殖か….ベトナム産だから淡水魚かな？う〜ん….しばらく考えて一度試してみることにしました。ホントにきれいなピンクの大きな切り身。そしてびっくりするほど安い！普段料理をほとんどしない私。味付けは塩コショウのみ。フライパンに油を敷いて、

🍺スタンドGontaでちょい吞み！🌴仕事終わりの至福のひとときオークウッドスイーツ横浜楽天トラベルmenu【リスカ】日本一なが〜いチョコ（30本入）{駄菓子屋だがしチョコレートまとめ買い}楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}🍺キリン一番搾り生ビール190円【ふるさと納税】阿波牛特選切り落とし約1kg+約500g付(数量限定)牛肉お肉徳島ブ

部屋においてある多肉植物の中に、アボガド🥑の種を蒔いた植木鉢があります。アボガドって今までも何度も発芽させようと水に浸けたり、土に蒔いたりしていましたが、発芽に成功したのは二、三度……今もアボガド🥑を買うたびに種を蒔き、この小さな植木鉢🪴には4個ものアボガドの種が埋まってます。発芽してしまえばその芽に栄養がいく様に、余計なものは一緒にしないのですが、まだ発芽前ということで、その隙間に西瓜🍉の種をまきました。蒔いたのは八月中旬。現在こんな感じ。もちろん大きくまともに育つとは思ってい

ご訪問いただき有難うございます。初めてお越しいただいた方は、まずはこちらをご覧くださいませ。↓「自己紹介」久しぶりにバサを買いました。良い言い方をすれば臭みがなく、悪い言い方をすれば無味無臭の魚と言うかナマズ。でも、ひと手間かけて下ごしらえし、衣づけに卵の代わりに天ぷら粉で作ったバッター液を使うと、なかなか美味しいフライになります。昨日はそのバサでフィッシュフライタコスを作りました。ナマズだから、正確にはキャットフィッシュ（ナマズの英

てっきり愛くるしい表情のサメやと思たやないか。T女史に念のためたずねたら、「cábasa」やと言う。ナマズの仲間でサメやなかった。（cáは魚の意。）日本にも輸出されてるらしい。

昨日もご来店ありがとうございました！写真は『大山鶏チャーシューとたっぷり薬味のそうめん』です。チャーシューもつゆも自家製！！ぜひご賞味あれ！！当面の間、営業時間は月～金17:00～24:00(フードLo23:00・ドリンクLo23:30)土日祝16:00～24:00(フードLo23:00・ドリンクLo23:30)となります。8月の店休日は4日(日)～7日(水)・15日(木)・20日(火)・25日(日)となります。～8月22日(木)の日替わりメニュー～

昨日もご来店ありがとうございました！本日20日(火)は店休日となります。当面の間、営業時間は月～金17:00～24:00(フードLo23:00・ドリンクLo23:30)土日祝16:00～24:00(フードLo23:00・ドリンクLo23:30)となります。8月の店休日は4日(日)～7日(水)・15日(木)・20日(火)・25日(日)となります。～8月21日(水)の日替わりメニュー～【お刺身】五島列島より到着予定【日替わりメニュー】群馬県産モロヘイヤのおひ

昨日スーパーへ買い物に行ったらバサという魚を見つけました皮と骨が取ってあり、しかもお安い大きめの切り身が5切れ入って、500円ちょっと。バター焼きやフライ、ムニエルにおすすめということだったので、まぁ普通の白身魚だろうとよくわからないまま購入。家に帰ってから調べたら、淡水魚でナマズの仲間なんだそうムニエルにしました身がふっくら肉厚で、クセがなく美味しいほんの少しだけ、本当に少しだけ泥臭い部分があるような気がしたので、ただの塩焼きだと余計に感じやすかったかも。ムニエルにして正解

今日はどんよりとしたくもり空そろそろ梅雨入りですね-。☔「梅雨型熱中症」というのがあるみたいです。気温がさほど高くなくても、湿度が高いと熱中症のリスクが高まるそうです。水分補給をこまめにしてくださいね-。さて本日のお昼ごはんのメニュ-🌼ご飯🌼魚🌼コーンのかきあげ🌼かぼちゃのそぼろ煮🌼味噌汁🌼デザート今日の魚は、バサです。野菜たっぷりのあんかけで。コーンのかき揚げは、玉ねぎも一緒に🌽コーンと玉ねぎの甘みがいいですね

今回の”おとこ料理”は大好きな肉じゃがみりん砂糖醤油ほんだし酒で味付け相変わらずのアルミホイルの落し蓋途中でインゲン入れて出来上がりバサのムニエルお安かったので買ってきましたサバちゃうん？ぜんぜん違いましたこれはこれで美味しいきゅうりの酢の物サラダいただいた小夏出来上がりなかなか健康的（自画自賛）ごちそうさまでした

２０２４・５・６・月１．ブイヤベース２．鶏モモの照り焼きブイヤベース冷凍している鯖のアラが３尾分あって昨日のイサキの潮汁が余っているので鯖を霜降りにして潮汁に入れて白ワインをたっぷり入れてグツグツと煮込む魚介のスープは濃厚セロリ・玉ねぎ・ニンジンの香味野菜がたっぷりトマト缶と野菜ジュース冷凍シーフードも入ってる白身の魚はバサという淡水魚エビは、アルゼンチン赤エビ（１尾１００円ほど）冷凍のムール貝娘はスープ

２０２４・３・７・木１．さば茶漬け２．フィッシュアンドチップスさば茶漬け木曜日はカレーの日ですがさすがに毎週では飽きるっで、メインは２，３日前に三枚におろして真空冷凍しているさばでさば茶漬けとってもデカくて良い鯖だったんで刺し身でもよかったのですがまあ、一部はゴマサバとして食べたので刺身とも言えなくはないいつも茶漬けするところは写真を撮り忘れるのでネットから拝借今回は、そのサバを捌いた時のアラを冷凍していたのでそれでスープを取ったので濃

スーパーで骨抜き味付きの魚を買った。衣的なもので切り身の肌が見えなかったので、鯖だと思って買ったらバサだった！バサってなんだよ、そんなの知らねえぞ！と思ったら、そういう魚があったんだな。メコン川やチャオプラ川の流域が原産だそうだ。いんやあ、スーパーの奴が間違えて誤変換したかと思った(^o^);ふぉーっふぉっふぉっふぉっふぉ(^o^);バナー二箇所クリックよろしく！m(__)m↓親父日記ランキング

夫と子供の３人家族毒親捨てを経て、やっと心穏やかな生活を手に入れた現在更年期まっ只中の専業主婦です。家事や収納、オススメ商品や夫の定年による収入減を支えたくて始めた在宅ワークの事など日々の生活の色々をつぶやいています。疑いながらも一歩踏み出した在宅ワークの話→★私が経験した毒親との絶縁までのお話も書いていきます。＞＞これまでのアメトピ掲載記事はこちら＜＜まるですいつも有難うございます。最近の物価高騰で食品の値上がりをビシバシ実感してる我が家ですがなかな

❥バサフライ弁当スーパーでよくよく見かけるお魚の切り身『バサ』ずっと見てるだけでしたでもバサ（パンガシウス）の表記をみてフィッシュバーガーやんってなって買ってみたそしてフライにしたものが今日のお弁当のおかずですあっさりした淡白な味肉厚でジューシー骨と皮は取ってくれてあるのでサッと洗って簡単に使えるそして安いまた見かけたら買おー゜。゜ꔾ꒱꒱꒱≺゜。゜ꔾ꒱꒱≺（訳あり）[パンガシウスフィレ850g]Aタイプ骨取り骨抜き冷

ご訪問いただき有難うございます。初めてお越しいただいた方は、まずはこちらをご覧くださいませ。↓「自己紹介」ここのところご無沙汰だった無味無臭の魚というかナマズのバサ。笑久しぶりに昨日買いました。作りたかったのはフィッシュバーガー。先に別のお店でバンズを６個買ってきて、サクサク衣で揚げたバサのフライを甘口のタルタルソースと共に挟みました。前回バサをお店で買おうとしていたら、近所のおばちゃんが、この魚、水っぽくて全然美味しいないでぇと

“サバ”のミスプリと思ったら、お昼のお弁当のメニューです。何で鯖の皮を取ったのだろうと思って食べてました。