バクソ

おはようございます昨日に続いて挨拶の音楽ネタです。先日公開された映画『機動戦士ガンダム閃光のハサウェイキルケ―の魔女』のエンディング主題歌にガンズ・アンド・ローゼズの『スイート・チャイルド・オブ・マイン』を採用したことを発表。これは事前には発表されず映画公開と共に発表され話題になっている。-YouTubeYouTubeでお気に入りの動画や音楽を楽しみ、オリジナルのコンテンツをアップロードして友だちや家族、世界中の人たちと共有しましょう。www.youtube.com

iPhone、自動更新してしまって画面見づらいんだが文化の進化に、不満がとまらないあたろうですいい加減、バリ島日記終わらせないと画像溜まってきたさて今回のウブド観光、我らのガイドくん実は娘もウブドに来たことないっ地元でもクタから2時間近くかかって来るんだから、それは旅行みたいなもんだもんねってことで、娘ちゃんも一緒に回ったのよね1番後の子やはり今どきの子スタイルいいのよーって。娘も一緒のせいか？この日のガイド君は、ひと味違かった寺院の後は、まあ見れたらライステラス見ながらご飯で

こんにちは～CantikBarです。近くの夜市に行こうと歩き出したのになんか夜市の感じではなく、店舗が並んでいるエリア遼寧夜市はそんな感じだったので、スルーしてもう少し先の今回はここ阿宋麺線https://tabelog.com/taiwan/A5403/A540314/54000370/?msockid=35067f38f10a61573fd96a9af0776093「麺線」という料理名、ご存じでしょうか？インドネシアでいうところの「bakso」みたいなも

善導寺の洋食屋さんの向かいにある『善導寺柴米洋食』MRT善導寺駅と中正紀念堂の間にある人気店の『超人気のローカル店龍門客桟餃子館』MRT善導寺駅と中正紀念堂の間にある龍門客桟餃子館さん現地の方に人気で、行列…ameblo.jpインドネシア料理のお店WaroengIndoCKSさん台湾ローカル店と同じような作りのお店ですが、店内にはインドネシアのお菓子やシャンプーなども販売しているようです。メニューはこんな感じナシゴレン今まで食べたナシゴレンとはちょっと違う味付けでしたが、

焼津BENIさんのインドネシア食堂焼津市に住むインドネシア出身のベニさんと、漁船で働く友人とベニさん家で夕食をともに…笑いの絶えないトークで盛り上がりました！ベニさんインドネシア料理の達人ナシゴレンはとにかく最高でした！あと、焼津と言えばマグロ、そしてカツオ！うますぎる〜ベニさんはキッチンカーもやってますので是非見かけたらお声かけてください！ビリヤニも美味しいですよ！

以前、たまたま前を通って気になっていたインドネシアなお店へ行ってみました1階が物販で、２階がレストランなのでランチをしようと、まずは２階へインドネシアの麺料理「ミーアヤム」とミートボールスープ「バクソー」のお店だそうどちらも食べたことないので、興味津々です♪ミーアヤムとは…バクソーとは…飲み物は、SUKAのシグネチャードリンクというレモンソーダ、グァバジュースのミックスにレモンを浮かべた夏にピッタリのジューステーブルには、調味料が揃ってます料理を自分好みにアレンジするの

皆さんおはようございます。バリ島体験型ゲストハウスアスティバリ寧々です。本日8月15日。今日も気合い入れて、頑張っていきましょー。さて、昨日はデンパサールに用事があって，途中こちらへ行きました！バリ系ローカル食駐車場があったから入ったので、店名がわからないんですが、日本人もいたので、有名店なのかもしれないです。適当ですみません。お味は，バリのナシチャンプルって感じでした！民家に併設されたお店でしたが、入れ替わり立ち替わりお客さんが来ていたので、まあまあ有名な店なのかもしれないです。選

ジュアンダ国際空港に9:00過ぎに着陸し、ホテルに10:30頃到着しました。チェックインは15:00以降とのことでしたが、清掃が終わり次第、お部屋に入れることになりました。２時間くらいホテルのロビーで打ち合わせや各自仕事をしました。12:30にお部屋に入ることができ、1時間後にロビーに集合となりました。荷物開封シャワー髪を乾かすメイク1時間では全然時間が足りなくて、焦りました。ドライヤーの風量はどうにかならないかな？なかなか乾かない。メイクまで、ギリ

インドネシアのバクソ店が名古屋にオープンしたとの情報を得たので、今日のアジア飯行脚のお店はここ～！上飯田のBAKSOTINIです！詳しくはこちら。BAKSOTINI(上飯田/インドネシア料理)■予算(夜):￥1,000～￥1,999tabelog.com外観もそうだが、ペパーミントグリーンの色合いが可愛く、カフェのような店内。インドネシアのクエ(お菓子)も売っている。残念ながらカチャン(豆菓子)は無かった。メニュー。このお店の売りはでっかい牛肉の

今年のバリ島は、雨多く風がつょいけど、なんとか昨日波乗りできましたとりあえず、到着の模様から〜と言っても、チェックインからあ。いちおー今回お初のスクートの感想は〜2回乗り換えしましたが、通路側なら耐えられるぅー（私の長い足が、スッチーを足を引っ掛けたのはここだけの話。ごめんよ。）さて、そして今回のお宿はこちらここは、オススメできぬーまあ、安宿なんでしかないんだけどもーでもでもでもー、2度と泊まらないと決めた同じ値段で、もっといい場所あるわ。いや、これから長いのにどぼじよおー

皆さんおはようございます。バリ島体験型ゲストハウスアスティバリ寧々です。本日10月10日。今日も気合い入れて、頑張っていきましょー。体質改善真っ只中の寧々さん夫にも，晩酌に、胸肉サラダを食べさせ続けています。というのも、うちの夫は、飲んだ後必ずスープを飲みたがるんですが、インドネシアで売ってるスープ、例えばバクソーとかソトアヤムとか、あっさりしてるように見えてヤバいの知ってますか？1日袋のまま冷蔵庫に入れたらわかります。2cmぐらい油の膜が出来てますからっ！あれ見ると怖いね。

「バクソ」冒頭から、衝撃的な名詞を失礼しました「バクソ」を語らずしてインドネシアは語れず…それぐらい、代表的な食べ物です肉の割合が少ないミートボール！というのが、「バクソ」を未経験の方に分かりやすい説明かと思いますお肉が貴重なので、タピオカ粉などをプラスしていますあまり、ミートを感じにくいボールです右のお椀に入っているのが代表的なバクソですが、恐らく、味の素がたっぷり入ったスープですそこにお好みでソースで味を加えたりしますこの写真の左にあるのは、爆

2023.4よりインドネシアのバタム島に３姉妹連れて駐在してます。インターナショナルスクールに通う英語初心者の３姉妹の子育てや日常を綴ってます。バクソ好きやねんわたしもともと汁物大好き人間なんやろうけどおいしいわよ『バクソ！？すごい名前の食べ物』2023.4よりインドネシアのバタム島に３姉妹連れて駐在してます。出国準備から、入国後の日々の色々、３姉妹子育ての色々を綴ってます。バクソってすさまじいネーミ…ameblo.jpこないだ朝ヨガ後にヨガの仲間たちとスタジオ近所のバクソ屋さ

こんにちは、れいこです🍍ネチってきました。ナンノコッチャ👾えっとですね🤔チェンマイに旅行に行ったときに買ってきたTシャツがあるんですが⬇️トラ柄🐅首周りが割とつまってるタイプやったんで広げる為に自分で切ってしまいました✂️そしたらば、切ったらあかんタイプの生地やったみたいでガタガタにガビーンで、こういうのをちゃんとクルッと縫ってもらもらうことをNeciネチって言うそうで縫製屋さんに行ったんですがバリにはたくさんの縫製やさんがあります。ネチできる機械がうち

今日は朝から良く揺れますここは震度２くらいですが、いずれも千葉県東方沖が震源地です。このまま収まっていただきたいさて、年末年始のバリで食に関する思い出を少しアップしますね。滞在していたウブドのリンドウハウスでは、お宿にリクエストすると、スタッフが近くのワルンでナシゴレンを買ってきてくれます。Rp.15.000（約150円）だいたい午後6時くらいまでです。量が少ないので、チンゲンサイのニンニク炒めといっしょに。

バリに着いた次の日、12月17日は取引先のアロマ工房へ。これはまた後程掲載しますね。サヌールに戻ってきて、遅いお昼をとりました。タンブリカン通りに入ると車を停めにくいので、何のお店かわからないけど、入ってみました。店名が、BaksoMamiバクソマミバクソ(肉団子入りスープ)の専門店でしょうか。薄味でおいしいです。調味料がたくさん並んでいたので、自分好みに味付けできるようです。

こんにちは、れいこです🍍BAKMIE（バクミー）とは・・油と調味料を絡ませた麺にトッピングとして肉を乗せ、別途スープを添えたもの。画像お借りしました。ミーは麺の意味ですがバクは福建語で「肉」だそうです。以前、私がバクミーを食べたブログを書いた際食べ方が間違っている！と、友だちから指摘が入りましてその時の記事⬇※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※スープをぶっか

お早ー今日は今ある材料で海鮮つくねを作ってみました今持っている材料は、つみれ、カニ身数切れ、魚風味豆腐、調味料、レベル15のボンチャーベ、ブランバンゴレンでしたインドネシア語を使ってシーフードバクソを簡単かつ実用的に調理する方法を紹介しますねぇーただしシーフードバクソに麺を加えるかどうかはあなた次第ですよーええと•••Bahan-bahandibutuhkan：1.Beberapabaksorasaseafoodyangkaliansuka,sepertibak

こんにちは、れいこです🍍久しぶりにお友だちのマキ君とご飯しよ、とスクスマコピさんを予約しました☕コーヒー専門店ですがご飯も食べられるし、ビールもあるしｲﾔｯﾎｰどうせならガゼボでご飯を食べたいな、と念のため予約👍たぶん夕方いい感じ😆ところが、夜７時、待ち合わせたスクスマコピさんの前でマキ君がボーッと立っているお店が真っ暗入口には、鍵がかかっていました🔒まるちゃん慌てて、スクスマコピさんのご主人に電話✆「あーっ、すみません今日はスンバヤンに来てるから休みです」・

おーるもすと・へいぶ～ん！！！まるで天国みたい！？な屋台村？に行ってきました。さて、僕は東南アジアの屋台（この国ではカキリマ）が大好きです。庶民の味覚が大好きなうえに、アジアに来た雰囲気を感じられるからです！安くて美味しいんだよな～ハマると普通のレストランに行く気がしませんね。そんな僕の好みにあわせて仲間が情報をくれました(^^)/なんでも何十というカキリマが通りに集まっているとか・・・いやね、もう最高やね。絶対に楽しいに決まってる！！！という訳で皆して行って参りました！複数人

これは何？と聞いた。子供が注文した海藻サラダ？どんな味なんだろ！スープ美味しい自分で作れるようになりたいが、調味料分からない4人分焼き魚が1番気に入りました。旦那さんは、サンバルや、とにかく唐辛子もらって更に辛くする。私無理ーサテなんで熱々ちがうんやろ？ミーゴレンナシゴレン子供2人が選んだのこちら少ないんじゃないかと心配してましたが、来る前にホテルの部屋で渡したお土産の東京バナナや、どら焼きやお菓子を食べていたのを、次の日車の中で聞いた。美味しすぎて次々と開けて食べた

現在、着々と引越し先の家の準備をしてくれてますラッキーなことに、今のお世話係のCheryちゃんがそのまま次の家のお世話係もしてくれるので、勝手知ったるだし英語でお願い出来るから助かります今日はまずはWIFIの設置をしてくれました今の家がリビングに設置してルーターでは2階に届かず別でルーターを設置したから、とりあえず1階2階の全部屋で接続チェックしてもらってそれと重要なACの掃除全室のACの掃除をするつもりだったけど、リビングが大惨事になってて掃除出来ませんと天井落ちてる〜〜〜床にb

こんにちは、れいこです🍍すくすく育っております。明後日８日の水曜日は、ガルンガン（迎え盆）です。これは去年のガルンガン当日の写真です。この綺麗な飾りは、神さまやご先祖さまが戻るべく場所にたどりつけるよう、目印として立てられる長い竹で作られたペンジョールというものです。どこの家庭もペンジョール作りをしています。飾りは各家庭、手作りですが最近ではこのように飾りを売っているお店も増えました。今朝はすでに作り終わって、立てられているペンジョールをちょこちょこ見ることができました。家の大

皆さんおはようございます。バリ島体験型ゲストハウスアスティバリ寧々です。本日1月29日今日も気合い入れて、頑張っていきましょー！まだ食欲が無く、あんまり食べない私を見兼ねて、夫が、gojekfoodで、アヤムべトゥトゥを買ってくれました。せっかく買ってくれたのだけど、スプーンで広げたら、ぬぁんと！でっかいチキンの足っ！！あまりにグロかったので載せるのはやめますが、インドネシアでは、バクソー(肉団子のスープ)などにも、cekerayam(鶏の足)入りがあるぐらい、普通に売られて

今日はインドネシアのリッポーチカランにある大好きなBAKSOを食べて帰ることにお店の場所はここチカラン在住の方なら分かると思いますが、トリビウムより1本西側の道沿いローカルな感じのお店がかたまってる通りですお店の外観はこんな感じいわゆるごく普通のワルンですねここのワルン、いつでもお客さんいっぱいただし日本人と思わしき方はお見かけしたことが無いんです食材置き場美味しそうなバクソがゴロゴロとキッチン道に面してるけど、キレイにしてると思いますよ今日の注文はBAKSOIGA牛

昨日の話ですが夕方小腹が空いたころに旦那がバクソ食べる？って聞いてきたので正直特別に好きではないけど久しぶりに食べてみるかって思って買ってきてもらいましたバクソがそんなにネチネチしていなくて脂が硬口蓋（今ネットで調べちゃいました）↓のところに着いた感じもしなくて（↑私の言いたいことわかるかな？(;´Д｀)）思ってたより美味しかったです完食しましたま、たま～にで良いですが('ω')

今日は遅くまで打合せをしてたので疲れたと言っても18:30には終わったけどうちの会社は7:00-16:00が定時だから、2時間半も残業してしまった帰って料理する気分にならないから帰り道で食べて帰ることにしたガッツリ食べるより、ちゃちゃっと済ませたい気分だったのでインドネシア料理をワルンで食べることに何となくご飯より麺食べたかったということで今夜はここ会社と家の途中にあるけど、ここの美味しいんだよねここもたまに食べに来るワルンメニューはこれだけ食べ物はみーあやむとばくそ

インドネシアの国民食の一つと言っても過言ではないであろうバクソです。インドネシア版のラーメンみたいなもので、色んな具材をのせて楽しむようです。イスラム料理店であったようでビールの代わりにアイスコーヒーを添えてみました。不思議な取り合わせですが之もまた旅の面白さの一つでしょうかね。

インドネシアの庶民の食Ｂａｋｓｏ今日もプールで泳いでお喋りした後友人の娘さんのバクソ屋さんでテイクアウトして帰りましたレギャン通りのわき道に入ったところにあります以前はトラベリングツアーカウンターとして貸していたようですがこのご時世観光客がいないので自分のところでバクソ屋さんを開いたそうですレギャン通りも1歩脇に入るとのどかでのんびりした気分になります店の前にもテーブルと椅子が置いてあるのでこの場で食べるのも良いなぁと思います目の前は↓

やぇべぇよ…友達と海に遊びに行ってたら、旦那ちゃんの帰宅時間を過ぎてしもうた…しかも、飯作ってねぇ旦那ちゃん、今日ケータイ忘れて行ったから電話も出来ない…どーするか…絶対機嫌悪いだろうなめんどくちゃいな…そこで、ぐうたら嫁は、ひらめいたバクソだ‼️旦那ちゃん大好物のバクソ2人前くらい買って帰れば怒りは鎮まるかも友達おすすめの美味しいバクソを買って急いで帰宅。へへへっ。帰宅後旦那ちゃん機嫌悪っっ目すら合わせないよ想定内ですけど…そこで、すかさずバクソを差し出す。