バインミー

Ciao！横浜でイタリア料理とパンの教室ラクッチーナサッチを主催してます。料理家の藤野幸子です。ベトナム・ホイアン滞在中に、どうしても行きたかったお店へ。“世界一のバインミー”とも言われる**BánhmìPhượng（バインミー・フーン）**に行ってきました。正直に言うと、最初は「パンに具を挟んだだけでしょ？」と思っていました。でも、ひと口食べた瞬間に考えが変わります。軽くてパリッとしたパン。中からじゅわっと広がる、甘み・酸味・塩味・香草の香り。これ、ただのサンドイッ

​僕のバインミー大阪府大阪市浪速区恵美須東1-20-5THEPAX1F「僕のバインミー」は、大阪・新世界の通天閣近くにある「THEPAXHOSTEL」併設のベトナム風サンドイッチ・カフェです。通天閣のメイン通りからは少し離れているため、あたりは真っ暗。この暗闇だと誰かに襲われそうで、ちょっとおっかない。--------------------------------------------【注文内容】▩卵とクリームチーズのバインミー800円（税込）あっさりヘルシーだけ

最近、旦那サマがYouTubeのリゾートVlogにはまっています。中でも、気に入って一気見しているのが「おぎやはぎトラベル」。おぎやはぎトラベル-YouTubeコロナ前に訪れた思い出の旅先の一つでもある、ベトナム・ダナン＆ホイアン旅を一緒に観ていたら、すっかり気分はベトナムに。そんなわけで、GW２日目は買い物がてらベトナム料理を味わってきました訪れたのは、小伝馬町にある「333ベトナム料理」さん。333ベトナム料理（バーバーバー）のご

ご無沙汰していますなかなかブログが書けなくて…今日こそ書こうと頭の中で内容を書くとそこで満足してしまいますGW真っ只中！凄い風が吹き荒れていますやっと花粉症も落ち着いたのにブログを書こうという気になれなかったのは🦷が原因でした歯痛がひどくて食べ物がなかなか食べられずに半月以上～１月未満くらい苦しんでいましたやっと治りましたずっとお粥やドリアやグラタンを細かくして食べていました今はその類いの食物は暫く食べたくありません天狗坂からスカイツリーをパシャ📸浅草も昔は天狗がでそうな

日曜日の今日はそれぞれがそれなりに充実した一日だった気がする。こんなに幸せそう😀Yuiがとにかく弟を可愛がる。多分そうなるとは思っていたが、嫉妬せずに可愛いがるのが偉い。大人たちはYuiへのケアを頑張っているから寂しく無いと思うのだが、どうなのかはわからない。わたしは朝から買出し3軒の後に久しぶりに教会に行けた。今日はBakeSaleで大賑わいだった。朝ごはんを食べられなかったのでLarkinが「バインミー」をデリバリーしてくれて、一緒に食べた。あまりに空腹でかなり食べた後の写

先週は、多くの州がアンザックデーの代休で月曜休みだったけど、QLD州は休みじゃなかったでも今日は、レイバーデーでQLD州は祝日オーストラリア、州によって祝日が違うからややこしい先日の朝、茶々を獣医さんに預けた後、並びのベトナムベーカリーへLittleUncleBakeryLittleUncleBakery-「いいね！」515件·4人が話題にしています-パン屋www.facebook.comドリンクメニューも魅力的（買わなかったけど）バイ

キャリアコンサルタントの平松ともちです名古屋に住んで3年目。20代の頃も6年くらい名古屋に住んでいたのですが、、大須観音辺りに行ったことがない、、で、このGWに大須観音アーケードデビュータピオカ青汁想像以上にちゃんと青汁で、ちゃんと美味しかったバインミーたい焼きおむすび唐揚げ、、とにかく食べ歩きました美味しそうなお店、気になるお店がありすぎて、ずっとキョロキョロ、ワクワクしぱなっしで、、とにかく楽しい一日でしたまた行きたい

2025年秋のダナン旅。天気は悪いものの連日ホテルに籠っていたわけではなく、、雨の合間をぬって街へお出かけも。買い物や街歩きなら断然ホイアン地区らしいが残念ながらホイアンは大雨の影響で冠水状態。仕方なくダナン市内へ向かいまずはせっかくベトナムへ来たのだから本場のバインミーを食すべくこちらのバインミー屋さんへ。SNSで“美味しいバインミー、ダナン”で検索してヒットした「CoTien」人気店らしく本館と別館があって通されたのは

GW、昨日と今日がお休み旦那くんが、自分も動いているタロウちゃん(コモドオオトカゲ🦎)を見たいと言うので、今日は朝、まず東山動植物園へ行きました２時間無料になる術を持っているので、今日は星が丘三越の駐車場に車を止めて、今日も星が丘門から。星が丘門から入ると、動物園へ行くのに植物園を必然と通るので、両方楽しめて好きです今日はまだ少し早い感じでしたが、今はバラ園が見頃です今日はさすがのGW🎏人が多かったです。特に動物園。定期券を買って行くようになってから、一番混んでました。でも、タ

旅行＝朝食ビュッフェと言っても過言ではないほどの朝食好き夫婦なのである。2日目は旧市街地の散策とホテルのエステ。4月30日、5月1日はベトナムの祝日で湖の周りは歩行者天国になっており🇻🇳のTシャツを着た老若男女が溢れかえっていた。バインミーの名店バインミー25で昼ごはんを食べ食べたシールを店に貼りまくりついでに近くのトレインストリートに行ったらちょうど電車が来る10分前！近い近い！今度は乗ってみたい。ネットで見た予定より20分くらい早かったので行く人は注意⚠️

地方在住、5人家族やってます。地方国立大1年ニーサンは県外で下宿生活始めまして、ただいま４人ぐらし中。高1ジナーン、小4スエッコちゃんの３人の子どもがいる40代社会保険扶養内パート主婦です。2023.3正社員卒業、１年間職業訓練を経て、2024.3よりヘナチョコ職人パートやってます。家計、コドモ、遊びなど気ままに綴っています。ダナン2日目ベトナムの朝は早くてビビル。５時半に目覚めたらすでにビーチがにぎわっていて爆音の音楽なってるしビーチや海で遊んでたりココナッツボードの漁船もいるし

今日は朝早くから相棒は出かけ昨日母からもらった物資を(BBQで食べきれなかった肉、焼きそばなど)小分けにして冷凍したりしてどんだけ買ってた？！って思いながら笑お肉屋さんの良いやつで美味しいの確定やからまた食べるのが楽しみで明日急遽友達と会うことになったから前から友達に今度あげるって言ってたシティーベーカリーの全粒粉食パンを買いに口だけ野郎になりたくない←笑家出た途端すんごい人の量イベントあるの忘れてたー全粒粉食パン1つしかなかった、、いつも1つだけとかなんよなあ2つ

忙しかった3月、4月を乗り越えてようやくのお休み実は疲れすぎて、うちにいようかとも思ったのですが、気晴らしにぶらりと出かけました三条、四条をぶらぶらして、高島屋で色々見てまわったけど、昨日は財布の紐が硬かったそろそろお腹も空いてきたので、七条まで行って、バインミークィーンさんへバインミーと迷って、フォーを選んでパクチー増しまし🤭色んなところでフォー食べたけど、ここのが一番好き🤭スープが優しくて家庭料理に近い感じ薄味だけど、しっかりエスニック一緒に出してくださった

GWは近場で過ごしています昨日はお天気が良かったのでバインミーを作ってご近所の県立公園希望が丘へバインミーと卵サンドを作ったのですが行程図と完成図を撮るのを忘れた調味料は家に有るこんな感じ豚ミンチを調味料で味付けして卵焼き器でギューギュー押して四角にこんがり焼いて大葉と大根なますを挟んで完成パクチーが苦手なので大葉を使っています新玉ネギのスライスもアクセントに挟んで夫に手に持ってもらって撮影いつも夫が手タレの役こちらは茹で卵バージ

先日、津市大門にあるフォーサイゴンでバインミーを食べました。私、バインミー大好きです。

前回からの続きです。『2006年中国ベトナムの旅（2026Mix）その2』前回からの続きです。『2006年中国ベトナムの旅（2026Mix）その１』ブログ開設20年ということで20年前の旅の記事をリミックス改訂して再アップすること…ameblo.jpさあいよいよ国境超えです。「友誼関」というかつての国境の関所跡が残っています。へへ、はるばる来たぜ、国境。超ワクワクドキドキしたものの、この友誼関を越えると普通にイミグレーションの建物がありました（そらそう）。で、出

こんばんは🌕雨の間の貴重な晴れロハスフェスタに行きましたよ✨まずは万博公園駅、改札内の屋台？でバインミーを食べて腹ごしらえ！念願の初バインミー・・・なんでやねん！ロハスフェスタで食べんのちゃうん？と思った？バインミーが食べたかってん万博でも食べられへんかったから。さて、いよいよ入場！500店舗を超えるテントの他にふれあい動物園なんかもありましたよ素敵な信楽焼の植木鉢、少し重いし割れ物なので購入は断念しましたが、

昨日の投稿では、たくさんのコメントを頂き、有難うございました『駅のホームで失神したボク』お恥ずかしながら、先日、駅のホームで失神してしまいました。個人的なことで恐縮ですが、自分の備忘録と皆さまの参考にでもなればと思い、綴ります健康のため出勤時は毎…ameblo.jp前日に、駅のホームで倒れるというショッキングな出来事がありましたが、連休前の最後の仕事を無事こなして来ました。そんな自分を美味しいランチで労ろう雨上がりに、金山駅西の『ベトカフェビンヤン☆９』食べログアジア・エスニック

おはようございます3月に当選案内があったこちら1口応募で当選家族で行ってきました先ずはこちらに9時半着西友が開いていたので西友へこちらとリッツ買って終了その後は腹ごしらえのためフードコートへフレッシュバーガーのこちらが気になってた私パクチー大好きなんです私がバインミー（パクチー1倍）を注文しましたがパクチー足りなかった3倍にすれば良かったです、、では、集合場所へ向かいます駅前の有料駐車場に止めて集合場所へ受付してバスに乗り込んでしばらくしたら当選していた

こんばんは今日はベトナム屋台の味と雰囲気を楽しめる本格バインミー専門店【バインミーバーバー下北沢店】をご紹介します2018年6月にオープンパンや具材はこだわって作っていて調味料はベトナムで実際使われているものを使っているんだって1番人気のチキン・チャーシューハムのMIX『バインミーバーバー』ハーフと鶏肉のフォーセット1,200円大好きなパクチーが沢山入っていて嬉しいバインミー激うまベトナムが恋しくなる懐かしい味ベトナムコーヒー(練乳入り)400円店内テイクアウトのお客さんが後

西条中央のカンボジア、ベトナム料理のお店アプサラスです。バーミヤンの裏、ケーキのノエルの近くです。この前は3月に、私はバインセオ（ベトナムお好み焼き）にスープにバインミー（ベトナムサンドイッチ）１２５０円のセットを頂きました。この日、奥方も一緒でしたが、この方はカンボジア風ビーフンに生春巻き、スープセットでした。生春巻きが好きな人です。私はこの日は、同じくカンボジア風ビーフンにハーフバインミー（ベトナムサンドイッチ）、スープセット。以前はハーフでなくバインミーも丸ごと一つでしたが、諸物価値

平日ガラガラ高速バス新宿to浜松曇りのち雨。電車のラッシュは7時台かなと思い避けたつもりがパスタ新宿の待合所では意外と席が空いているわけではない、でも座れました。ガラガラ。これは当日予約いけたと思います。窓際の人は黒、通路側はグレーのシートベルト。人通りの多い新宿の街をガラガラのバスで走るの快感。長丁場のバスに乗る直前は音楽を聴くのをやめます、バスの中で耳が疲れるし。静かにする時間帯も大事。家でテレビをつけると聴こえてしまうのとかを浄化。文法が壊された歌を聴きたくな

宿泊していたホテルが名鉄岐阜駅のすぐ近くだったので、時間を節約するためそのまま名鉄岐阜駅前からタクシーに乗って岐阜城へ向かいました。ロープウェイ乗り場の近くにある岐阜公園三重塔です。大正天皇の即位を祝って大正6年に建立され、平成29年に修復されたそうです。三連休ということもあり、金華山に登るロープウェイは20分ほど並びました。ここは斎藤氏の頃は稲葉山城と呼ばれていましたが、その後信長が岐阜城と改め、江戸時代以降に金華山という呼び方が広まったようです。岐阜城の入口です。奥に天守が見えます。

今日も昼飯に、つけ麺を食べに行くことに。中野にある「バインミーシンチャオ」へ。店員は、ベトナム人女性２人。４種盛りセットから、ベトナム風つけ麺セット1,390円麺増量150円を注文。お得セットは、平日限定。カレンダーだと平日だけど、GW中だから心配だったが大丈夫。水を注いでテーブル席に。着丼まで15分。セットだと、サラダと生春巻と、デザートのタピオカミルクが付く。他店舗と比べると、キュウリが無くパクチーもほとんど無い。そういえば、酢ニンニクも無いなぁ。特に気にせず食べ進める

こんばんは今日は、保育園時代の息子のお友達と親御さん達とで、東京から引っ越したお友達宅へ遊びに行きました2時間かけて、皆で電車旅！遠いなと思っていたけれど、子供達が、3ヶ月ぶりに嬉しそうに再会したときの喜びようは連れていって良かったと思いましたご自宅で、子供達がはしゃいで庭や部屋で遊んでる間に、保護者同士でも小学校の話で盛り上がり。そんな中、今回、ご招待してくれたお友達が作ってくれた、ベトナム料理が大絶品！１０人前作るの大変だったろうなと思います。ベトナム人のお友達の本場の手作りフォ

こんにちは。ご訪問頂きありがとうございます。今回は、米粉入りフランスパンではっさく卵サンドを作りました。ベトナムのバインミー風です。フランスパンはちょっともっちり強力粉「春よ恋」８０％魚沼コシヒカリの米粉２０％の生地です。パンをカットして上下の断面に無塩バター下の断面にあらびきマスタードを塗ります。薄切りキュウリに卵サラダ生ハム、はっさくをはさんで出来上がりです。塩気のある生ハム、ちょっとジュ

続きです。『ベトナム・バケーション2日目』続きです。『ベトナム・バケーション1日目』夫婦でベトナムに行ってきました。去年、世界一周旅行で初めてベトナムに行き、その猥雑なパワーに圧倒され、シャミお…ameblo.jpこの日はのんびりデー。ビーチリゾートに来たのだからあくせくしたくない。ホテルは朝食付きにしなかったので、てくてく歩いて朝ごはんを買いに行きました。開発途中の島なので道路も歩道もキレイバインミー屋さんローストポークのバインミー150円ぐらい

いまだに、ときおりランキング上位に上がってくるという根強い人気の「リアル孤独のグルメ」シリーズのこれまでの連載を複製して再掲載してみようかという企画です。前回が第16回だったので、今回は第17回の複製記事です。このごろひとりでの外食も少なくなってしまったので、シリーズの続きもなかなか書けないでいますが、機会があれば随時再開していく予定です。*****************************************（以下、2024年3月掲載記事）先日、築地場外市場に写真を撮り

筋を取っておいたフキ、アク抜きしておいた筍は本日こうなりました！フキの煮物、グリル筍熊本産青海苔和え、小諸産芽ねぎののり和え、ウルイのお浸しホワイトアスパラガスサラダ（写真ないけどブルーチーズと和えました）で季節の野菜ディナー子供の頃なら「肉もウィンナーもベーコンもねぇ」と泣いたかもだけど、はー、しっくり美味しかった週末は長野へ。たくさんの出会いをシェアしてくれるカフェ“CONERSHOPMIYOTA”の3周年イベントにて夫や小諸の仲間達がDJ！さらにお料理係とし

ご訪問いただきありがとうございます。ワンコと飼い主様の幸せをサポートするフラワーエッセンス花療法士＆花音セラピストⓇさちよです。備忘録旅行記の続きです。JWマリオットハノイのラウンジで夕食をいただいた後、お部屋でまったりしていると…チャイムが✨出てみるとスタッフの方がフルーツを届けてくださいました。「みかん？」と思ったのですが、名前を教えてくれたものの聞き取れず💦AIに聞いてみると「クィット・ドゥオン」という、ベトナムで人気のある柑橘の可能性が