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ご訪問ありがとうございます。地方在住アラフォー夫婦のうさです40坪2階建て→29坪コンパクトな平屋に建て替え家づくり&入居後の暮らしのあれこれを書いているブログです新居3年目に突入。心地よい暮らしを目指しています(◍•ᴗ•◍)こんにちはコーヒーのハンドドリップ練習のうさです。『コーヒーアイテム揃え中』ご訪問ありがとうございます40坪2階建て→29坪コンパクトな平屋に建て替えアラフォー夫婦ふたり暮らし中間取り大好き妻×こだわり少なめ夫による家づくりの記録や…am
時系列が前後してますが、2月下旬のランチ。元同僚のお姉さんと定期的にランチです。私のお誕生日祝ってくれるとのお誘いでした。モロッコ料理のお店がうちの近くに出来てから、たまに行ってます。ハリッサ付けると更に美味しい。食後は自家焙煎のコーヒー屋さんで一杯。最近、自家焙煎のコーヒー屋さんが何軒も増えた。スタバとも違うしハンドドリップで味わいがある。プレゼントは沖縄の首里石鹸のハンドクリーム。塗った後に水滴が浮かび上がってきてそれは美容液らしいけど、さらにすり込ませておわり。な
去年に続き、2度目のJHDC(ジャパンハンドドリップチャンピオンシップ)出場!今回は、ギリギリまで抽出方法に悩まされた。当日、しっかりと熟睡できて、高速バスでも寝てた。会場到着。今年も、全国から30名近い出場者が。本戦で入賞している人達もいる。ドキドキ。僕は、Bブロック1グループ。あっという間に競技順が···リハーサル。落ち着いていた。いや、落ち着きすぎて集中してなかった。温度が低いのにそのまま抽出してしまう。ここからプロファイルがズレてしまった。本番。ミスなく終え
こんにちは今日も遊びに来てくれてありがとうございますいつもたくさんのコメントやイイネをありがとうございます感謝✨お返事が遅れることもあるけど、コメントがあるととても嬉しいよ〜💘積雪💦3月も半ば過ぎたというのに、早朝には吹雪で、あっという間に積雪☃寒かった〜。10時を迎えた今は、日差しでぽかぽか。あっという間に雪も溶けちゃった。理想と現実この日から数日が経ちました。楽しい楽しい鉄瓶ライフを過ごしています。目覚めたら、お湯を沸かしたくてワクワクしながら起き上がるって、どん
✨4月のニューボロイチ✨4月13日㈯市川市八幡にある葛飾八幡宮⛩️偶数月の第二土曜日で定期開催イベントニューボロイチ出店決定しました🙌いつでもチャレンジできる場所があることが、何よりの幸せ☕そして、僕の淹れるコーヒーを美味しそうに飲んでくれるお客さん☺️〜HAVEAgoodDAY〜良い一日を❤️届けられる。コーヒー豆はストックが過去イチ💪さぁ何を焙煎しようかな〜それだけで楽しみ。準備すら楽しみなイベント🎪#杯いかがですか葛飾八幡宮でお待ちしております。4月13日㈯開
多くのCafeが集まっていると聞く清澄白河にコーヒーを飲みに出かけてみた。都営大江戸線清澄白河駅B1出口または東京メトロ半蔵門線清澄白河駅出口B2から清澄橋通りを扇橋目指してまっすぐ歩いて11、12分ほどで大横川にかかる扇橋を見て右に曲がってすぐにあるところが、今日の目的地。木材問屋が多くあり、かつての材木倉庫をリノベーションした建物に「TheCreamofCropCoffee清澄白河ロースター(江東区白河4-5-410時-18時営業、定休日は月曜、祝日の場合は営業
長くなるのでまとめて3本記事更新してますよければ最初から見てね\カフェ巡り夜の部🦭💛/☕【TakamuraCoffeeRoasters】当初の予定にはなかったけどあまりにも脳みそ疲弊して休憩にw2人がオススメしてくれてて、ずっと行ってみたかった場所!✨ココはどう?って提案してくれた時、やったぁぁ!!🙌🌈Yeeey!ってぴょんぴょん飛び跳ねたのは私です😂wスタッフの方と相談しつつ淹れてもらったハンドドリップ飲みやすくて美味しかったし何
食後の珈琲SANWACOFFEEWORKS久しぶりに知り合いとランチへ…その後定番の食後の珈琲を久しぶりのSANWACOFFEEWORKSさんでいただいたのは深煎りのパプアニューギニアをこちらの珈琲も4月から価格改定で値上げにと…色々大変なのでしょうがないのですがちょっと痛いですねまあ美味しくいただけたので良しとしますがもう少し景気が回復してくれればと思いますごちそ
おはようございます!朝から鼻水止まらずというか反対に詰まってる目はうるうるしてるし本当に早く花粉の時期終わってほしい!今朝はモノクロでコーヒーを撮ってみました!モノクロでも湯気はいい感じですラナンキュラスも綺麗に撮れてる🤩今日はハンドドリップで今日の玲巳先生のコトノハは本に対するものでした!確かにあ〜こういうことかにするといいんだって事が書いてあったわありがとうございます♪今回もお読みくださりありがとうございました♪皆様に全ての良き事が雪崩の如く訪れますように感謝しております
ビストロビタミンからの帰り道、目に留まったコーヒー専門店THECOFFEEへ寄ってみました。シンプルかつ率直過ぎる店名は、逆に印象に残るかも。店内もシンプルです。ハイテーブル、ソファー席など。コーヒーはハンドドリップです。お水はセルフサービス。単品のコーヒーもありますが、ちょっと甘味も欲していたので、ペアリングにしました。🟩コーヒーペアリング(1,100円税込)豆は深煎りのTanzaniaMondulをチョイス。お任せの菓子は、ココアのクッキー、
3/17の話。朝は、休日ルーティンのコーヒーを淹れてせっかくなので院長からもらったホワイトデーのお返しのユーハイムのバームクーヘンでフードペアリングしました☕スプリングシーズンブレンド☑ハンドドリップ🍰ユーハイムのバームクーヘン今年のスプリングシーズンブレンドはとても飲みやすくてチョレートと相性が良いとあったので、バームクーヘンのチョコレート味と合わせましたが相性⭕ですその後は新しいお豆が欲しくてホムスタへ🚙💨今年、東京ロースタリーが5周年なんですね5周年記念のお豆を購入しま
鶏頭用の覚え書き。図書館のチラシコーナーに『美味しいコーヒーの淹れ方』という講座があったので行って来ました。お値段1,880円也。今まで行った事のあるコーヒー農園は、コナしかないんですけど、何であんなにお値段が高いのか理由を説明してくれて、ほほ~という感じでした。コーヒーにグレードがある事を初めて知りましたん。美味しいコーヒーを入れる3原則は、①新鮮な豆を買う②飲む分をその都度、挽く③飲む分をたてて、すぐに飲む、だそうです。①以外はやってる...。新鮮な豆をどう見分ける
3連休スタート☺︎朝8時過ぎに出発して、トライアルで買い物洗濯洗剤買いに行ったら値上がりしててびっくり💦200円も値上がりしてた💦買い足そうと思ったのに😭今日の午後から旦那さんが北広島のカインズ行くって言うから頼みました👌゛やっぱりカインズは安いな〜トライアルで買い物して、イオンへ移動あまりイオンのスーパーでは買い物しないから久しぶり買い物終わり、9時から珈琲館でモーニングしてきました🥞✨後日upします^^モーニング後はセリアで買い物ミスドは少し混んでたからまた今度💡
こんばんは🌛今日は、気持ちの良い暖かい日となりましたね明日から、ぐんと気温が下がるということ。体調を、くずさないようお気をつけ下さい💦先日は、赤坂でAlohaステラマルシェに参加しました!!(投稿がおくれました)リマカフェ出張です☕️素敵な、カウンターで出店させて頂き、開始前からテンションが上がりました〜🤩100%ハワイコナコーヒー殺虫剤不使用のコナルビーをハンドドリップ💕試飲する度に幸せー!はぁ〜😍ってなってました。Alohaセットでveganココナッツスパイスクッキー
珈琲豆。密閉袋に入れ替え。毎朝ドリップ。
福岡和白の「珈琲やさん」では、サイフォンでお湯の温度65℃で珈琲を淹れてくれます。私は家ではペーパードリップで淹れますが、毎回温度計でお湯の温度を測ります。横着して、沸騰したお湯を65℃に覚ますと味が悪くなります。そこで、写真のレコルトのポット(日本製)を購入しました。普通のポットよりは数千円高いのですが、望んだ温度で淹れられる安心感があります。5℃毎の設定ができる他社製品もありましたが、この製品は1℃ごとの設定ができます。豆はミディアムローストで挽きめは、カリタ製品でメモリ
樹齢800~1000年の大樹こんにちわ。韓国は少しずつ春らしくなってきましたが風がちょっと冷たかったりします。ソウル地下鉄3号線安国駅の近くにあるハンドドリップのカフェ☕に行きました。お店の前には大樹がありました❗お店の中は意外と広くて美味しいハンドドリップコーヒーをゆっくり楽しめました。今日の歩数たくさん歩きました❗
こんにちは千葉市美浜区ヒーリングサロンアトリエ月と玉手箱桜井ゆきです🌸タリーズの『珈琲スクール』に参加しました☕楽しかった〜ハンドドリップの他にもタリーズオリジナルカップで作るフレンチプレスやオリジナルバニラアイスが入ったアフォガード🍨たっぷりのフォームドミルクをふわっと乗せたカフェラテ🥛楽しくて美味しくて終わる頃にはお腹いっぱい😁お土産は非売品のトートバッグ👜と好きな豆を200㌘今回は特別にニュークロップのブラジルも25㌘頂きました🆕講座は①②③と開催されます日
ORIGAMIのハンドドリップのセットを購入。コーヒーメーカーは場所をとるし、インスタントコーヒーも飲む私にはちょうどイイ♡Aetaのケース。これは、旅行や普段のアクセサリー持ち運び用に購入。いつも愛用してるティファニーは大き過ぎるし、小さくて可愛くてお気に入り♡♡ただ、どこもかしこもsoldoutで、、あるけどカラーが違う。。。っと、なかなか買えなかったのよね〜そしたらそしたら、、たまたま両方ラスト1点をゲット!そんな、ツイてるねノッてるね♡な、ミポリンな私。サンリオショ
コスパ良いシフォンと旨い珈琲・・・JR「長都」駅周辺散策・・・伺がったのは「カフェアンドシフォンジュジュ」開店時間は店名にちなんで10:10(ジュジュ)と洒落ているが、そこまで真摯に拘っては居ない様子で時間少し前に「OPEN」の札が出ていた住居の一部に設けられたような品の良い店舗サッシの扉を開け店内へ入ると、ワンオペのご主人らしきが「いらっしゃいませ」と出迎えるカウンター4席、4人掛けテーブル2卓しっとりとした居心地の良い店内、入り口付近のガラスケースには数種のシフォン
ご訪問ありがとうございます夫の朝ごはんバナナゆで卵ナッツコーヒーミルク入りコーヒーはハンドドリップで淹れていますおはようございます夫はルーティーンをとても大事にするので朝ごはんも毎日同じその方が突発的にお腹を壊したり体調を崩すことがないとの事夫よ、さすがだな自己管理が出来ているね今日も元気に仕事へ出かけていきました♪今朝は起き抜けにハワイの夢をみたあぁ、またハワイに行きたいな🌺
今回も結マルシェさんにお邪魔しましたお天気のも恵まれキッチンカーも。。。コデラはまず最初にコーヒーを楽しみました徳島県から出店のぼる&ぞいさんタンザニア、ベトナム、エチオピアの三種類から好きなものを選ぶ方式で、一杯500円なのですが。。。グアテマラが好きなコデラはお話をする中でグアテマラが好きだと伝えると
こちらのボトル、ハンドドリップのコーヒーを入れて持ち歩いてます。色も柄も超好みなので、外でも職場でもこれ見てるだけで気分アガる最近本で読んだ、4:6メソッドという淹れ方だと、素人でも美味しくコーヒーが淹れられて楽しい酸味寄りが好きなので、昨日はキリマンジャロ、今日はエチオピア☕️そんでコーヒーのお供にこちらをリンドールミニギフトボックスさくら旦那が会社でもらってきた。私が有り難くいただきます中身は、さくらのショコラクッキーと、リンドール3個。チョコの袋にも桜が咲いてて可愛い🩷
BABELCAFEでの月イチカフェ3月の「からくりやCAFÉ」は、3月24日(日)にスペシャルゲストをお招きして「ほっこり、すっきり」特別イベントを開催いたします。じゃーん、今回はなんとお絵かきでスペシャルゲストは、“ピケリミム”さんです♪ほっとしたい、すっきりしたい、そんなあなたに特別なひとときをお届けします。ひきたてコーヒーとともにセッションをお楽しみくださいませ。日時:3月24日(日)11:00~18:00場所:BABELCAFE(大阪メトロ谷町線・堺
12月のテーブル・エンタテインメント演出忘却録プライベート・テーブル各月各シーン立てさせて頂いた献を一皿ずつアップして行きます。真空低温調理(グルテン&シュガー・フリー)にて、塩・オリーブオイルなど最低限の調味料で旬の食材本来の旨味を引き出す、心と身体に優しいナチュラルな引き算料理をお伝えしています。SCENE#12ハンド・ドリップ(5分5投抽出)コーヒー中深煎りブラジル器:1800年後期製オールド・ジノリ手描オールド・ミラノ作品
おはようございます。フォトスタイリングアソシエイション所属メンバーお伝えしています。今日の担当は築53年賃貸マンションで保護猫3匹と暮らしているフォトスタイリストのヤノミサエです。-------------前回のバリスタ記事がなかなか好評でしたので『★バリスタに聞いた!美味しいコーヒーを淹れるコツ!』おはようございます。フォトスタイリングアソシエイション所属メンバーお伝えしています。今日の担当は築53年賃貸マンションで保護猫3匹と暮らしてい
ご訪問ありがとうございますコーヒーコーディネーターの私コーヒーをハンドドリップで提供できる店で働いていたのです紅茶もハンドドリップで茶葉をジャンピング資格は取ろうかしらと思ったけれど未だとってないですねせるけれどもこだわりはあって紅茶を茶葉で入れる時の癖なのでしょうティーバッグがダメとも思っておりませんけれども使い回しはしない昭和感覚で外国産のものとコラボという思考なのでこれもオリジナルお茶は緑茶のみ3回楽しむというのは日本人の心でしょうどちらかといえば後者紅茶コスパを考
軽井沢に本店を構える珈琲屋さん”丸山珈琲”の珈琲が美味しいという事で、ご厚意で伊勢丹オリジナルの”伊勢丹ブレンド”と”モカブレンド”を頂き”伊勢丹”と敢えて銘打つブレンドの方は、タータンチェックで伊勢丹らしさを。お豆の方は、深煎りと中煎りとあって今回は”ダークロースト”の方に。ただ、豆のロースト加減をみると深煎りとは言えミディアム位の色合い<伊勢丹ブレンドダークロースト>ビターチョコ、オレンジ、ダークチェリーの風味。ベルベットを思わせる滑らかな質感と重厚感。
都内より積雪が少かった富士山麓からおはようございます。STARBUCKSRESERVENICARAGUAMARACATURRATRESPROCESOS今日もハンドドリップでスターバックスリザーブ“ニカラグアマラカトゥーラトレスプロセソス”を淹れてイタダキマス♪違う方法で加工された3種類のお豆がブレンドされてるそう。酸味はあるけど柑橘系ではなくベリー系かな…ジャムみたいな甘みも美味しい♪スタバの公式より↓