ハルディラム

こんばんは大島です。しれっと、昨日ブログを書いていません今から頑張って更新します仕事終わりに荒巻さんと近所のイタリアンに行ってましたさて、お話しを戻して4月29日16:00インドに到着して今回お世話になるインドでヨガの講師＆アーユルベーダのサロンを経営されてるMikaさんにデリー空港まで迎えに来ていただき宿泊予定のホテルに〜ここから数日バイクの二人乗りをたくさん見かけました。とゆうか、普通の交通手段のようでこのお二人はヘルメットかぶられてますが（後ろの

先日の帰宅途中、カルディにて「甘くないおやつを仕入れてみました」というPOPが目に入りまして。インドのHALDIRAMFOODSの「ミニサモサ」でした。QUICKBITEでVeganでHALAL認証。原材料は多い順に、小麦粉、パーム油、緑豆、ポテトフレーク、ひよこ豆、、、。スパイスはチリ、クミン、フェンネル、黒胡椒、コリアンダー、クローブ、シナモンなど。目で材料名を追いながら、頭で味のイメージを組み立てて、好きかもと判断。いやー噛み応えがあって、ナッツとスパ

KALDIの店頭で見かけ、気になって購入したのはインドのお菓子。インドのお菓子って食べたことないし、珍しいなぁと思ってみていたら、さらに気になるPOPが。インドの伝統的スナック＆スイーツメーカー「ハラディラム社」のお菓子で＜KALDIでも８店舗限定＞＆＜次回入荷未定＞ですって!?８店舗というのがどこの店舗なのかは未確認ですが、この機会に買ってみようと思っちゃいますよね(´艸｀)POPにはオールインワン、ムングダル、サモサは定番、とありま

肌が弱いため、もーここ何年もヘアダイなぞしていなかった私ですが白髪が全く隠せなくなってきたので、来週からのインドのため白髪染めしてきました。インドは貧乏な人とそうでない人の差が激しくまだまだ「お金持ちなのに小汚いカッコを演出」なんていうオシャレも浸透していないため、ちょっと気を抜くと本当に貧乏＝学がない＝話す価値ナシ＝お前に売るものはねえとなってしまうので、私は日本にいる時よりもインドにいるほうが身の回りに気を使っているかもしれません。最近のカラー剤は昔に比べてよくなった

まったり・・・。としていた私ですが、性格上じっとしておれないのでお土産買いました。インド料理のレシピ。またまたオシャレになってるインドの本。写真もキレイ、おいしそうー。でも家帰ってもきっと作らない。最初の1日はぼんやり、次の日はスーツケースの整理。その後は荷物届くまでに準備しとかなきゃいけないこととかインドにいた間に溜まってた仕事、家の仕事を片付けているうちに荷物が来てチェックしたり写真撮ったりアップしたりお問い合わせにお答えしたり商品を発送したりして・・・確定申告の準備の

インド軽食が食べられる有名なファストフードチェーン店。ここはサロジニナガル店です。ハルディラムはお菓子も有名で１階はお菓子屋さん。とても清潔な店内。奥にも客席あります。メニューの一部です。インドっ子御用達のお店なので結構辛いです。どのくらい辛いかというとおなかが痛くなるぐらい。でも私、辛さに弱いからあんまり当てにならないかもなー。ソースには青唐辛子のみじん切りが取り除けないくらい入っています。マタール・クルチャ５５ｒｓ（≒99円）トマトと豆のソース（ミートソー