ハチク

自分たちが作っている竹かごは”マダケ”という竹から作ったヒゴで編んでいます日本にある竹で多いのは孟宗竹・ハチク・マダケの3種類だそうです森林の保全活動のボランティアをしている自分たちの周りには孟宗竹が沢山あるのですが”マダケ”は少ないですここ何年かは同じ岸和田市内で活動している”神於山保全倶楽部”の皆さんが活動している山にお世話になっています竹の伐採は大体11月から1月の冬場が適期です今日はその”マダケ”をもらいに岸和田市の愛彩ランド近くに4人

今日はいい天気でポカポカ〜↓どんどん成長してくれてて嬉しいな〜🌱↓もう咲かずに蕾のまま終わるかと思いきや、手前（１番下の赤丸）は近々咲きそうです😉ハイビスカス↓長男が拾ってきてくれた〜🐚💎↓午後、長男と畑へ。↓近々、手前の３畝に種蒔き予定〜↓西ん風に負けず、頑張れ〜〜💪↓🍪🍪🍪（茶色のプツプツは黒糖）↓春に頂いたハチクを解凍して、チンジャオロースふぅにしてみたよ〜🙆‍♂️↓でも私

お早うございます今日のお話はすじ肉料理のお話ですこの前ふくにしで買って置いた黒毛和牛の上すじ肉下茹でして油抜きして貧乏人スペシャルグルメ奥様自慢のドテ焼きになってましたネギと七味掛けると最高に旨いのですビールが進む一品です一部は後日すじカレーで再登場程よい食感と染み出る旨味ちゃんインド人もビックリの旨さでした夏バテ防止にニンニク入れ過ぎて家中が臭かったですそれから・・・以前作ったハチ

お早うございます今日のお話は私の大好きなおからを買って来ましたちょっと拘って人気豆腐店の国産大豆のあからです奥様にお願いして卯の花を炊いて貰いましためっちゃ旨かったですそして奥様が大好きなハチクも目に入ったので一緒に購入灰汁抜きの下茹でをして牛すじ肉とハチクの煮物になって食卓に出て来ました牛すじ肉とハチクの食感があうんですよね～それと根の硬い部分はメンマで登場旬の食材ってとても美味

この日仕事から帰ると森の師匠からインスタ経由で連絡が入り、何でもハチクの花が咲いてると言うのだ🎍🌼😵‍💫しかもこの花は何と120年に一度の開花らしいのです🤔?てことは前回は120年前やから…西暦1900年頃、つまり前前前回の千円札のヒトでしたか、伊藤博文さんが立憲政友会を組織した年らしいのです…知らんが…🤣ｱﾊﾊでもこのお札の柄は記憶にあるかと思います500円札の岩倉具視とね🤣昭和丸出しや〜💨(笑)私の場合ハチク(淡竹)と言えばタケノコが旨いということくらいしか

庭の座卓に、何かある。と思ったら、ウスチャが昼寝しているところでした。芝生の緑、座卓の色褪せた赤茶とウスチャが良くなじんで、溶けこんでいるよう。あ、ウスチャの右側、ヤリのような黒い線は、竹の伸びかけです。マダケかハチクだったか、早く刈り取らないと、竹林になってしまう！（＾＿＾）☆

大阪府北部地震が起きてから今日で7年になるが、この時に事前にどのような前兆や予測があったかを2回ほどにわたりまとめることにするが、たとえばスーパームーンなどは今年も同様に注意が必要となる。続きは下記の画像をクリックで、探求三昧ブログ本部へジャンプ。【地震前兆】大阪府北部地震から7年(1)～スーパームーン・気温変化・ネコ異常・眠気などの前兆が勢揃い～今年の「ストロベリームーン」もSMで要注意地震前兆・超常現象研究家の百瀬直也が地震予知・災害・防災・予言などを探求するWeb/ブログwww.t

土曜日の夕方・・・６時半頃我が家の紫陽花は梅雨の時期が好きなよえで他の植物に比べて元気です･:*+.\((°ω°))/.:+薔薇は少々、病気気味😷明日は、晴れると良いな♪はっ(ﾟдﾟ)日曜日の朝。寝過ごした⁉️・・・と、時間を見たら６時２８分！よかったぁー。今日は、９時に美容院の予約。遅れちゃ困る。髪質改善のストレートパーマです。カットもカラーもしてもらいます。髪を乾かすときもストレートのアイロンも出来るだけ2人で行ってくださったので大体４時間くらいで終わりま

思いがけずたくさんいただいた淡竹はちくですが⬇︎いろいろ作ってみたので忘れないためにまとめておきますね‼️◯カレー味◯豚バラ肉と炒めて焼肉のタレで味つけ◯おかか煮（定番）◯薄揚げと煮物◯ぬか漬け（硬い部分も美味しく食べられる‼️）◯メンマ風毎日食べ過ぎて口の中がピリピリしてきたのでもうあまり食べたくなくなりかなりの量を冷凍しました口腔アレルギー持ちのツラさよ〜‼️もうひとつ目下、食べ放題なのがブルーベリーです🫐毎日せっせと食べてますが夫「お前が老眼

こんばんは～(^○^)朝ごはんの味噌汁は卵ポットンと油揚げ斜向かいのケーキ屋さんが体調不良でお休みしてたけど昨日から再開さっそくマフィンを20個買ってきましたチョコとお芋私はあまり食べないけど子供たちも孫姫も大好きです冷凍庫パンパン😓この大量買いするのは昔からでお嬢曰く『小さい頃駄菓子屋でドラゴンボールのカード欲しいって言ったら１冊買ってくれたから開けるのが作業してるみたいだった』とか『きな粉飴に爪楊枝がさしてあるやつ、爪楊枝の先が赤いと当たりだけどママは１箱買っちゃうし』

本日のお品書き鮭と大葉の混ぜ寿司舞茸の天ぷら・味噌味の鶏ちゃんボイル野菜（人参・スナップエンドウ）昨日の夕食ご飯がなかったので袋麺で。。。今日は朝刊の話題から。。。。。120年に1度咲くハチクの花が次々に開花しており、竹林が無くなるという懸念の内容。実は実家の庭にもハチクがあるのですが、昨年5月実家を訪問した時、花が咲いているのを確認しました竹の葉のつけねあたりから？葉とはまったく違う形のもしゃもしゃが。。。これが「花」です！

こんにちは（先週の）日曜夕方、ご近所さんからハチクをたくさんいただきました。とても新鮮で美味しそう～早速皮を剥いで、簡単にアク抜き（アクが少ないらしい）この1週間での使い切りレシピの備忘録まずは、お刺身で！ビールはコレ最後の一本のスプリングバレークラフト感が強くて超好み♪自腹購入決定！『待ってました！キリン株主優待（長期保有）』こんにちは寒の戻りで寒い日が続きますね・・・先日、春を感じたばかりなのに・・・↓わっさわっさの河津桜↓大好

近所の友人が、破竹を持ってきてくれました。今日は、下茹でして明日炊き込みご飯にします。破竹は、筍に比べてアクが少ないので、ぬかを入れて下茹でしなくてもいいですが、念のため。『タケノコがやってきた～！』今年も近所の友人が、朝掘ってきたタケノコを持ってきてくれました。今年はタケノコが少ないと聞いていたので、今年はないかもと思ってました。ちょっと小ぶ…ameblo.jpこのたけのこの記事でも書きましたが、下茹でしたあとのぬかを捨てるときは

今日は旦那さんがお休みで庭の木を切ってくれました私は手伝えずでしたがすっきり私は旦那さんの髪の毛を切ってあげましたさて昨日​6/7の晩御飯★牛丼牛バラ肉が安くなっていたので牛丼に美味しくできました★お味噌汁具は大根､わかめ､玉ねぎ★はちく豚肉炒め甘辛の味付け我が家の定番★ほうれん草と人参の胡麻和えほうれん草で鉄分補給今日のおひるごはんはおうちラーメン★味噌ラーメン豚ひき肉､玉ねぎ､キャベツ､もやしを具に人参入れたらよかったなごちそうさまでした

ハチク沢山頂きました✌️まだ沢山獲れるけど、今年は終わりねと言われた（獲って来てくれる人がね、疲れるって🙇）新たに24本も～😁むいて、茹でて、瓶詰めにもしました✌️東京の友達にも、笹巻きと一緒に持って行きました、もちろん、メンマ（メンマ風かな？）にもしました😅ハチクを獲って来てくれる人にも食べて頂いてます、味はとにかくですが！

昨日は夜中に蚊に刺されかゆくて起きてしまいましたもう蚊が活動する季節なのですねさて昨日​6/6の晩御飯★牛野菜炒めミスジ薄切りをピーマンと玉ねぎで★ハチクの煮物ハチク､人参､蒟蒻､しなやかスティックハチク今季は一度は食べたかったので買って下茹でしてありましたまだ残っているので豚肉と炒めようと思います★もずく酢沖縄産のもずくシャキシャキ美味しい★とうもろこし甘々娘ごちそうさまでした

どどーん‼️事の顛末を順序立てて書くと病み上がりにも達していない今の私にとって非常にめんどくさい大変なのでクイズです①どうしても断れなくてちょっとだけ掘るのをお手伝いに行ってお土産にもらった❗️そんな〜ウソだ〜②初めて会った人からもらった❗️え〜そんなことあるかいな〜③「ご自由にお持ち帰りください」と道端に積んであったのをいただいた❗️へ〜ほんまかいな〜いただいたからには下ごしらえが必要になります孟宗竹よりアッサリしていてアクもほとんどないそうですが

今日はお空がからっと晴れて過ごしやすい一日でした。今日はそよ風に吹かれながら、6月の思い出に残りそうな場所で時間の行方に身を委ねていましたさて先日ですが、華やかに咲き誇っているツツジに遭遇しました。あまりにも見事な咲き方で目が暫く留まっていましたよお花の最盛期って本当に素晴らしい。完璧なアートの世界ですねところで私たちの最盛期って、人に依って違うんでしょうね。そんなことを思いながら歩いていますと、側溝からタチアオイが伸びていましたこんな条件

不定期で出没致します！アルトと申しますよろしくこんばんは〜大好きなハチク（破竹？）がスーパーに出てきたので煮物にして毎日食べてますそのハチクに合うのは。。。そうだお正月の残り物の刺身用のマグロが冷凍してあったんだった朝から冷蔵室で解凍してさぁ切りますかとラップを開いたらえっ！(・_・;)タコやんか！🐙なんでやねん🫲赤いからてっきりマグロだと思っていたのにマグロの口になってる責任は誰が取ってくれるの〜まタコも美味しかったよ以前に仲良くしてた

5/31（土）☀️旦那くんは呼吸器内科と持病の内科受診咳が続いてて検査したけど肺炎もウィルス感染も無し。よかった。その後、パチスロ〜アタシは友達と青空フリマ夕食は簡単にたこ焼き先週のフリマで¥300で買った新品のたこ焼き器早速の大活躍でした♪♪6/1(日)☀️旦那くんは早起きして友達ンチ。地区の溝掃除人手が足りないからと頼まれて行く一昨年までは末っ子くんがバイトで行ってた溝掃除結構ハードで大変旦那くんから何度も疲れたー暑いー無理ーってライン来てた

先週末も！お天気悪くて☔️梅雨入りしてないのに梅雨みたいですよね😣これで梅雨入りしたら、どうなっちゃうんですかね😵土曜日はしっかり雨で☔日曜日は少し晴れ間もありましたが🌥️旦那がバイクのオイル交換に行かないと🏍️との事だったので、先週末は山登りナシでした😭うちの近所のホームセンターに行ったら🚙店の前で、野菜を売ってるおじいちゃんがいて🥬ハチクがあったので！思わず買いました😄タケノコは高くて買えなかったのですが💦ハチクは安いので嬉しいです☺️下処理も楽だし🎵あと、そら豆と

お寺さんから、ハチクとスナップエンドウを頂いたので煮物に。湯がきたてをいただきました。大阪王将の冷凍水餃子を焼いてます。牛の赤ワイン煮こみの残りを昼ごはんのパスタにして、さらに残りをグラタン風に。マカロニゆでるの面倒だったので、パンの耳をテキトウにちぎってイン。トロフワになって美味しかった。もっと入れればよかった〜パンの耳因みに、ランチのパスタは、こんな感じ。

ごきげんよう。早めに仕事が終わり、明日はお休みとなりました。種まきも残り一回で少量、苗箱を並べて下さる方々（外注）も今日で最後。ハチクを持って来て下さったので、お味噌汁に入れたいので、細めのものを頂きました。ありがとうございます。帰りがけに、叔父が手を振るので、畑に寄ってみたら、ズッキーニをくれました。母が午前中、一人で畑仕事をするので、昼からは休んで、買い物に行きました。ズッキーニの中身を出して、グラタン風にでもしてみようかな。パッケージがかわいい二点。麦太郎くん

習えば習うほど楽しくなる編むことで心豊かな生活を･･･編み物教室ニットルームふわりレッスンのご案内こちらオンラインレッスンこちらかぎ針編み入門コースこちら棒針編み入門コースこちらサンケイリビングカルチャー倶楽部高槻校こちらニットルームふわりのご案内こちら少人数編み物レッスンの日程は下の方にあります。✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼先日届いたこちら毎年、d払いでの支払い金額に応じてギフトチケットが送られて来るので

今日の大分は、風が強く、気温も低くて、肌寒いくらいでした。だんなサンは、久々に久住にゴルフにでかけました。こんだけ風が強かったら、魚釣りなど絶対無理なので、ゴルフで良かったです(笑)久住にゴルフに行く時は、必ず道の駅に寄って、野菜とか買ってきます。なので、今日の晩ごはんはフキの煮物、ハチクと揚げの煮物、茹でとうもろこし、昨日のホワイトアスパラとセロリの葉っぱ、玉ねぎ、鶏肉のサラダとかになりました。とうもろこし、もうでてるんだね♥じつは、だんなサン、昨日（土曜日）お昼に

春の味覚、ハチクをいただきましたハチクって聞いたことはあるけど実物を見たことはなく今回初めて自分で調理しました竹林を管理している方からハチクが増えすぎないように整える＋春の恵みを収穫するというWin-Winな声掛けをもらい仲間が採ってきてくれました皮を剥いてみると鮮やかな黄緑色ハチクとはイネ科タケ亜科マダケ属の植物で漢字では「淡竹」と書き、５月から６月が旬のものハチク、マダケ、モウソウチクが日本三大有用竹になる、とのことほほぅ知りませ

朝から曇ってましたので雨の降らない内にと田舎で過ごしました。先週からハチクがあがってきています。今日も有りました。これはマダケ（右端はハチク)ハチク帰ってアク抜きしましたが山盛り有りました。やまもっさんとのりこさんにあげよう。田舎に行く途中で既に雨となり、けっこう降ってきたのでタケノコ狩りの時はずぶ濡れになりましたが、やっつけ仕事で野菜の手入れツタンカーメン豆ウスイエンドウ玉ねぎも来週には引っこ抜きます。赤じその苗がコンパニオンプランツとしてお

竹の一種である「ハチク」が120年に一度と言われる「竹の花」を日本各地で咲かせています。竹の花が咲くと「凶兆」といわれ前回開花した1908年にはイタリアで8万人以上が死亡した大地震がおこり日本では社会主義者を弾圧した「赤旗事件」が発生しました。今、世界では戦争が収まらず「台湾有事」や南海トラフ大地震を危惧する声が大きくなってます。こういう時は「生き神さま」の茶唄鼓におすがりなさい。信じる者は救われます。「付録エースの投入」口の軽いオヤジに代わって農林水産大臣に2世議員のエー

21日は20日の知人の精米が腰に来たかな😰腰痛ありだが大丈夫！コルセットすれば^^‼️その後心はウキウキしながらお米様に愛のコール❤️⬇️種籾から👀えー😱出てきたよ❣️👀こっちも❣️⬇️は玄米からのもの👀❣️❣️嬉しい😃チラホラこんにちは〜してくれています🙏ばんざーい❣️と喜ぶのは早い？単純蘭は…嬉しいのは嬉しいのじゃ^^良かった土の準備して^^まだ足りないかもだからもう少し土を作りましょうね頑張って〜お米様🙏🙇‍♀️嬉しさと緊張が入り混ざり状況。

水曜日朝からなぜか倒れてるココちゃんとみぃみぃもう暑いのか・・・今日は一日雨だったのでそんなに暑くはなかったけどね立派なキュウリ🥒キレイなイチゴ🍓下茹でしてすぐに使えるハチク🚀今日もお客さまにいろいろいただきました本当にありがとうございま~す夜は市営で土佐ACポイント練習会🔥200(r200)×３400(r4