ハタハタ

5月8日(金曜)の入荷予定・ひらまさ・アジ・金中イカ・ハタハタ・白がれい・スズキ・真鯛開催場所：福井県庁前、福井県水産会館１階営業時間：午前９時２０分～１１時頃（完売次第終了）

ピリ辛の煮物を雷煮と呼びます。今朝は昆布出汁、いしり(能登のイカ醤油)、酒、本みりん、砂糖を煮立て、トロハタとショウガを入れ煮込み、盛り付けて一味唐辛子をかけます〰️😋美味しく健康に、自然の恵みに感謝して頂きます(合掌)。

ゴールデンウイークで混む前に金沢の大好きなお寿司屋さんへいろいろと難儀なことが続いていましたが大将との会話も楽しく、柔らかくなった心が深呼吸注文せずともポンと置かれたお刺身盛り合わせ相方の好きな（左から）ガス海老と中トロガス海老は甘海老より甘いと言われる美味しい海老ですが足が早く主に地元で消費されていますそして、一番右のが「サヨリ」普段、光ものは「鯵」以外は喜ばない相方ですがその日は、とても良いサヨリが入ったということで大将のお薦めの盛り合わせにサヨリアッ

4月24日(金曜)の入荷予定・ブリ・平政・ハタハタ・真鯛・甘鯛・ホタルイカ・ヤリイカ・ヒラメ・赤ガレイ・白ガレイ開催場所：福井県庁前、福井県水産会館１階営業時間：午前９時２０分～１１時頃（完売次第終了）

北海道からのお土産で「ニシンの飯寿司」をもらいました。酎ハイと一緒に堪能しました。再放送中の連続テレビ小説「マッサン」に北海道余市町のニシン番屋が登場しています。かつて栄えたニシン漁は、その後不漁になっていました。しかし、近年再び獲れるようになっています。北海道小樽市の銭函海岸などでは、春のニシンの産卵時期になると海がオスの精子で白くなる現象が見られるようになっています。4月19日の「ダーウィンが来た！」の「生きもの大集合！謎の白い海」では、カナダ西海岸でニシンの産卵で海が真っ

4月21日(火曜)の入荷予定・紅ズワイ・甘えび・アジ・ブリ・ハタハタ・白ガレイ・福井サーモン・生ワカメ・スズキ開催場所：福井県庁前、福井県水産会館１階営業時間：午前９時２０分～１１時頃（完売次第終了）

何度も書いているのですが僕は全寮制の高専という学校の卒業なんですが１・２年生は強制入寮、３・４年生は希望者入寮で５年生は入寮不可という決まりで遠方から入学する人が多いためたいていの学生は３・４年生でも寮費のやすい学生寮に入ります・・・僕の場合もぎりぎりまで寮に入って親の負担を減らそうと思っていたのですが４年生になってすぐに寮内での飲酒がバレて自宅謹慎１週間と強制退寮となってしまい４年生のほぼ１年間は下宿生活でした・・・父も母も怒りませんでしたが謹慎期間中は家の手伝い

夕べはカラスカレイの煮付け焼き茄子コロッケ玉葱と卵の味噌汁アサリの炊き込みご飯昨日、三男は4時半頃に帰って来て御飯はまだ炊けて無くて少し待って貰いました。カラスカレイ高かったやろ？と言われて何もかも高くなってるよ安いのを探すのも大変と答えたらこの前ハタハタが安かったよ唐揚げにしたら骨まで食べれた。と言ったのにはビックリした😱魚は自分で調理しているのは聞いていたけどちょっとの骨でも嫌がるのが骨ごと食べれたと言うのには驚きしか無かった。その三男、夕べは我が

こんばんは『あらふぃふ奈子さん』ですご訪問ありがとうございます今日は父の歯医者の付き添い送迎へ🦷その後父と一緒に『角上魚類』へ🐟取り寄せしたこちらのお品を受け取りに生まれも育ちも秋田県の両親『ハタハタ飯鮨』食べたいねとなって店頭にはなくお取り寄せこれがまた美味しいのよ〰︎あたしも大好きでして…。そして角上で人気と聞きましたがアジフライ買いました🐟肉厚で大きくて一枚で大満足お昼に食べちゃいました美味しかったぁお魚も新鮮🐟また行きたーい🚗💨また明日自

3/28土曜日おなかへってないので朝ごはん抜き土曜日のわたしのお弁当ほうれん草おひたし、筑前煮土曜日の我が家の晩御飯鳥取のお土産ごはんでーすお酒は鳥取の千代むすびハタハタちむらのとうふちくわばい貝とミミダコのおでんお出汁がめちゃ出まくりミミダコと言ってますがタコではなくイカだそうです笑ばい貝最高すぎるぶりんぶりんですミミがあるからミミダコでもイカ笑お刺身さわらのたたきはまち〆は、塩ラーメン食後のおやつ焼き芋ごちそうさまでした

小雨交じりながら気温は7℃と、暖かい朝となりました今朝の当社地元、北海道伊達市です。４月も２週目に突入し、新たな環境で頑張っておられるみなさんにとっては、まだまだ緊張を強いられる日々が続いていることと思います。是非、情熱と気合で頑張って下さい！！私も、若かったあの頃を思い出し、頑張って行きたいと思います。さて、話は変わりますが、イラン情勢が混とんとし、出口が見えない状況が続いています。懸念材料は沢山ありますが、当社にとって心配なのは何より原料の魚介類が入って来るのか？どうか？とい

鳥取のお土産さわらのたたきハマチばい貝ハタハタミミダコタコという名前ですがイカですちむらとうふちくわ千代むすびこちらはチェックアウトの時もらったそうよい旅行になったそうです

おはようございます！今日は晴れ！一日中、良い天気みたいです！てか、ちょっと前の予報では雨だったんすけどね〜最近は、前日に天気予報が変わりますよね〜もうちょい精度を上げて欲しいっす！天気予報士さん！宜しくお願いします！（笑）はい！話は変わりまして・・・自慢ではないですが・・・僕は・・・今までいっぱい魚を釣ってきました！（笑）エサ釣りからルアーまで、ほとんどの釣りをするので、だいたいの魚は釣ってます！自慢ぽくてすみません！（笑）でね！基本的に釣った魚は美味しく頂くスタ

こんにちは。またまたお久しぶりの更新になりました。さて、現在両親との3人暮らし。自分だけの使用金額は把握しているけど、家計全体の収支はざっくりとしか計算していなかった我で、先月詳細に集計してみたら、月、30万円近く支出しておりました奥様、私やっぱり奥様にはなれない星のもとに生まれたようですわ。独身で良かった。家族を路頭に迷わせる自信あるわ。飲食だけで11万円くらいです。外食は0です。両親は3食ご飯を食べます。80代だけど食欲旺盛です。

日本酒仲間との差し飲み。彼と最初に会ったのは2007年の外秩父七峰ハイキング大会。前年はライバル会社の先輩と二人で参加したこの大会、この年は先輩が部下を連れてきての参加となった。外秩父の7つの山を42キロ歩きとおすこの大会への参加が、私がフルマラソンを走るきっかけになった。その意味でそのきっかけを与えてくれた先輩には感謝しかなく、この日の飲み会に参加してもよさそうなものだが、お互いそれは避けた。先輩とは一緒に飲みたくない。酒癖が悪いのだ。その点樽平で一緒に呑んだ彼とは楽しい

こんばんは今日のこちらの天気は曇りでした☁こちらは桜🌸はまだ咲いてません…蕾がちょっと出てくるかぐらい。週休か来週位には咲いてくれるでしょうかメダカの水槽の掃除をしました〰️暖かくなってきて、メダカさん達もよく動くし、エサもよく食べるようになりました。今日の晩御飯は青梗菜と豚肉の餡掛け、蒸籠蒸し（小籠包とブロッコリー🥦）、はたの炊いたの、茄子の炊いたのです。今日は庭のゴミ取りも。雪でもうダメかと思ってたクリスマスローズもこじんまりですが、咲いてくれました😊

おはようございます昨日は4月からいろんなものが値上げということで少しでも安い時にとコストコに行ってきました。毎日飲むトマトジュースやオイコス、低糖質クロワッサンなど。マヨネーズやドレッシングも大容量のものを。まぁの酒類も買って。あとは豚肉としらす、ひき肉です。まぁが毎回、ひき肉いらないかと聞いてくるんですよね。なので今回初めて買いました。小分けにする作業に時間がかかるのでなか卯でお昼をサクッと食べてきました。まぁは、なか卯なのに、カルビ定食食べてました。今回、ハタハタも買いました。

まいど～～～ブログの土日定期アップを欠かさない呑兵衛今日もアップしますよ～ヨロシクですm(__)mでは早速、今週の呑みから。。。「我が家」のみ。赤星とお通し。なのにグラスはプレモル🤭珍しい「ハタハタの梅肉煮」ここの焼き鳥を食べたら、もぅ他店では食べられません「播州一献」で合わせます。〆はTKG呑兵衛スペシャルなぜ呑兵衛スペシャルかというと、わがままでわさびを付けてもらってます今週も忙しく、一軒だけしか呑みに行けませんでした💦通勤途中で…ヒナゲシを発見ユキヤナギ。

おはようございます従業員の小太郎です先日・・・月一のネイルに行って参りまして・・・今回のテーマは『祝』ぇえ・・・周年に向けて目出度い感じで願いを込めてみましたそんなどうでもいい話から始まった本日の仕入れはこちらッハタハタからの手長タコただ・・・明日１３周年なのに・・・・・・。『誰も来なかっ・・・』ぃや・・・言葉には言霊というものがあって・・・・言葉に出すとしたら・・・『お客さんいっぱい来るお客さんいっぱい来

今朝から孫たち二人がやって来ました・大量のハタハタ料理そして孫の永飛も我が家へ今朝から孫の菜奈と澪奈がやって来ました。今日は二人の子守りで山仕事はお休みです。そうこうして居ると長男のユラク社長が魚市場から小さなハタハタをトロ箱一杯買って届けてくれました。ホントに小さなハタハタで頭を取ってはらわたを出します。何百匹あったでしょう？調理時間2：30分です。今日は孫の子守りで家に居たので良かったです。でも大仕事です。ホタルイカも結構混じっています。ホタルイ

暖かくなって、暖房がいらなくなって来たねそら豆が売っていたので、グリルで焼きました出始めの頃は、中身が1個しか詰まってない事が時々あって残念な事がたまにあるけど、これはちゃんと詰まっていましたホクホクで甘くて、とっても美味しかった春の野菜が真っ盛りで、スーパーマーケットを歩いていると嬉しくなって来るねそら豆だけではちょっと物足りないので、ハタハタも焼きました信楽で買って来たプレートに、揚立屋さんのさつま揚げを乗せてみましたやった〜なかなか良き

最近鮮魚コーナーに鳥取産のハタハタがよく出ているので晩ご飯はハタハタの塩焼きにしましたさつま揚げのグリル焼き〜砂肝のオイル煮を作りましたコリコリして美味しいです切り干し大根〜野沢菜本漬け〜出来上がり〜ハタハタは軽く塩をして２時間ほど置いてから焼きましたハタハタの身は旨味があって美味しいですハタハタは美味しいですまたハタハタがあったら一夜干しを作ろうかな〜

【ふるさと納税】山陰の干物と西京漬けの詰合せセットエテカレイカレイハタハタニギスサワラさわら鰆鰈魚無添加安心安全国産兵庫県新温泉町送料無料楽天市場ふるさと納税、毎年何を寄付しようか迷ってしまいますよね。せっかくなら、普段の食卓をちょっと贅沢にしてくれる、とっておきの返礼品を選びたいと思いませんか？今回は、そんな願いを叶えてくれる、山陰の海の恵みがぎゅっと詰まった素晴らしいセットをご紹介したいと思います。ブログタイトルにもある通り、「ふ

こんにちは😃今日は、今年度最後の有給休暇消化日結果、有給半分はなんとか消化です！昨年、３月休まず頑張ったんですがそのあと、ヘロヘロになったので今年は、更に体力低下を実感してきていて老化現象を身にしみてきているので上司に相談して今日お休みをもらいました♪朝からはいつも通り、家事を済ませて今日はかみさんにお願いして買い出しに行って行ってきました♪阪神・阪急百貨店惣菜売り場に買い物です🛍️いつも買っている阪神百貨店の魚屋さんに残念ながら今日は、ハタハタを未入荷豆腐ち

3月24日(火曜)の入荷予定・赤ガレイ・モンコウイカ・レンコダイ・白ガレイ・サバ・タコ・若狭牡蠣（剥き身）・メバル開催場所：福井県庁前、福井県水産会館１階営業時間：午前９時２０分～１１時頃（完売次第終了）

三女家族に加えてもらい鳥取観光へ中国縦貫道路から鳥取道へと進み日本海を目指します鳥取市に入りました午前11時半、「海鮮市場かろいち」に到着楽しみは海の幸、海鮮丼！さっそくお昼ご飯いただきますやはり日本海ならではの新鮮な魚、おいしい〜そして鳥取砂丘へ砂の美術館は展示入れ替え中のため休館となっていて残念でしたがこの砂の山「馬の背」を越えて眼下に海を見ようと砂に足を取られながら歩き始めましたここ

お気に入りの金沢天麩羅、小泉さんに今年初でお邪魔しました2月終わりの小泉さんは初めてですかね以前より年間的にお邪魔する回数が減ったのでより楽しみにしていました12時スタートに向け入店し皆さん揃ったところで食事のスタートです。それでは小泉さんを味わいましょう◯浅間山温燗米の甘味旨味がふくよかで適度な酸がきってくれるお燗で寒い季節にぴったり。割と甘味が強いのですが酸があるためしつこくありません。◯福正宗純米酒ヒレ酒銀ラベル温燗大将匠みのじっくり炙りによるヒレ酒で最高！

鮮魚コーナーを見ていたら珍しくハタハタがあったので晩ご飯はハタハタ鍋白菜を使い切りたかったのでちょうどよかったですこれで300円です昆布で出汁をとって醤油酒塩みりんで味付けしてネギ白菜エノキを入れました豆腐とハタハタを入れて蓋をして煮えれば出来上がり出来ました〜シンプル〜ジャガイモ菜の花ウインナーのガーリック炒め〜おからの煮物〜出来上がり〜ハタハタの身が美味しいです軟らかいので骨も食べられちゃいますしょっつるがなかったので入れてな

数日前、お向かいさんの家に車が数台並んで何事かと思っていましたけど、どうも誰か亡くなったよう。でもお爺ちゃんは居るみたいだし、娘さん５０歳くらいの人も居るし、おそらく数年前から入院していた奥さんが亡くなったのかも？でも聞きに行くわけにもいかず、ご遺体を運ぶ車も来たり。翌日帰ってきました。帰ったら、窓から見えるところに骨箱が飾られているのが見えます。新聞に載ったらお通夜に行こうとお隣さんと言っていたけど、載らなかったから、今日、夫がお嬢さんと会った時に聞いてくれました。やっぱり

おはようございます従業員の小太郎です某星座漫画のキャラクターの名前を延々と聞かされていた昨夜後半・・・１ミリも興味が無い目が死んでいる小太郎に１２星座キャラを順番に教えて頂いて・・・某氏・・・覚えてる？一瞬ペガサス流星拳で正気に戻してやろうかと・・・・・・。ちゃんと帰れたか心配ですそんな楽しいお客様もご来店する当店の本日の仕入れはこちらッ明石海老からのハタハタちなみに星座大好き某氏・・・小太郎と店長旅行ご招待の件・・・