ハゼの唐揚げ

皆さん釣った魚はどうしていますか？「リリース！」という方がいらっしゃいますが、リリースしてもほとんど元に戻ることはありません釣ったら責任をもって「食べる」のが魚への礼儀です！(もちろん食べられる魚に限りますが・・・）今回は先日岸壁から釣った魚の調理実習です（10月31日付ブログ参照）『＃【岸壁からのハゼ釣り】クロダイやサバも来た～～！！』昨日天気図を見ていて「よし！明日は釣りに行こう！」と突然決めました父はこの時期お友達と毎年松島湾に「ハゼ釣り」に行っていました。小学生の頃

ハゼ釣りのシーズンですね。折角の天気のいい日曜日は小学生の息子を連れてお気に入りのハゼ釣りポイントへ。干潮が9：45分なので投げ釣りの練習の時間もあり早目の9:00に到着重りだけ付けての遠投練習。何故か真横に飛ばす息子。釣場に転がって行く重り。まだまだ遠投釣りまでの道のりは遠そう。さて潮の流れが出て来た上げ一分。投げては巻き巻いては投げを繰り返し沢山のハゼが釣れました。息子の観察用に3匹程バケツに生かしてあげました。バケツのハゼに『外の世界だよ。コレが猫じ

家に着いたらゆっくりする前にもう一仕事。ハゼをたっぷりの塩で洗い滑りと汚れを落としてから、頭とワタ、鱗を取りスノコを引いたバットに一日並べドリップを落としておくと、臭みのない美味しい魚を味わえますまだ小型のハゼが多かったので、開かず二度揚げして完成毎年食べたくなる季節の味です

猛暑を乗り切るために。フルーツをストック。葡萄、梨、桃…。いただいた葡萄と落花生。前回、奈良の産直で購入したケフィアヨーグルト。ケフィアヨーグルト500ml|ラッテたかまつ(奈良/葛城)※整腸作用や免疫力を高める効果が期待される。続けて食べたいのでこの子を種菌として常温で24時間かけて発酵。無事ケフィアヨーグルトが出来たのでしばらく続けてみよう😋北海道で食べてお気に入りのメロンソフト。愛知でもウエルシアで売っている時があって冷凍庫に常備。😍ハゼ釣りに出かけた夫。

エビス整骨院の常松です。毎年恒例のバセ釣りに次男と行ってきました🎣毎年行ってるので、今年はエサを付けたり、釣れた魚を針から外したり、色々一人で出来るようになり、かなりハイペースで釣ることが出来ました🙆‍♂️釣った魚の処理も手伝ってくれるようになり、昨年に比べてだいぶ楽になりました(笑)昨年は天婦羅と唐揚げを両方作ってみましたが、今年は唐揚げでたっぷり頂きました🙇‍♂️LINEでも予約が取れます！治療は予約優先制となっております。予約の電話は0852-25-7101まで

『最近の予約可能な時間♪』☆女性専用☆（だだし常連様のご紹介の場合例外あり。）これから…ameblo.jp『☆サロンメニューと基本情報☆』隠れ家サロンLindenflower（リンデンフラワー）○女性専用（だだし常連様のご紹介の場合例外あり）最近の予約可能な時間はコチラ☆『最近の予約可能な時間…ameblo.jp昨日釣ったハゼくんたちを唐揚げでいただきました♪とーっても美味しかった(o^^o)ワタリガニくんは味噌汁に。小さいけどちゃんとみそも入って身も美味しかったです🦀また釣ってこ

🎑お月見団子は近所に和菓子屋さんが無いので、冷凍の芽吹屋さんの餡を包んだお団子を買っていました。お供えというより、私の午後のオヤツにお茶🍵を淹れて夕方ご近所さんの旦那様に魚の揚げたのって食べますか？と、聞かれ、、、昨日ハゼ釣りに🎣行って（江戸川）内臓とか綺麗に処理をしてあります！と、お魚好きですよー♪とお返事したら、私の返事から？察したか奥様も優しい方で揚げたて熱々を届けて下さいました。😍何年振りかな江戸前天ぷら屋さんで食べたくらいのハゼです。臭みも無く片栗粉かな軽く揚がっていて、

今日は３：３０頃起き上がり…ヒモ稼業を生業とするおじさんは…洗濯物を干し…スクワットしに行って来た５：３０～７：３０の間で…２００回やって…ついでにゴルフボールを８０球打って来たその後…さっきまで…どこかの誰かさんと同じく…エアコン番してた(;^_^Aおじさんが家ん中に居るって・・・珍しいでもね…今日１日で…スクワット：５００回以上したし…簡単なストレッチも１時間以上

2020年９月３日に母を亡くし2023年６月にワンコを亡くし精神的に不安定になっております超個人的な感情＆考えになってしまっていますので人を不快にさせるような表現になっている部分はご容赦くださいm(__)m昨日の雪はどうでしたか？うちの方は結構積もりました幸いなことにピークに入ったなという頃にアパートに着いたので電車の遅延や混雑もなくいつもよりちょっと時間かかったなくらいで帰ることができました止まってしまった路線も出てたので濡れたくらいで済んで幸いでした19時半く

この週末は、おそらく20年ぶりに会う大学院時代の友人が遊びに来て豪華な海鮮ご飯に。直前までは他の参加者もなく、2人でのんびり過ごす予定だったところ、長男夫婦と孫、アメ部時代の後輩3名がサーフィンに、スポーツ観戦の予定が吹っ飛んだ妻と友人、そしてメルカリで買った羽釜を使いたくなった長女と彼氏も参加して総勢12名に膨れ上がりました（笑）人数が多いと必然的にメニューも増えて、食卓が豪華になります。まずはスーパーで買った丸カニ。小ぶりですが18匹入って380円！ゴシゴシ洗った後々、真っ二つに割

『落ちハゼいずこ①』このところ仕事が猛烈に忙しく、ろくにブログもいじれておりませんで。10月の三連休、本来はソロキャンプの予定でしたが、ある事情でキャンプ熱が冷め、代わってハゼ釣…ameblo.jp『落ちハゼいずこ②』『落ちハゼいずこ①』このところ仕事が猛烈に忙しく、ろくにブログもいじれておりませんで。10月の三連休、本来はソロキャンプの予定でしたが、ある事情でキャンプ…ameblo.jpのつづきです。釣りの醍醐味は魚からの魚信。つまりアタリです。

離島釣行から帰ってきて数時間寝て。。。起きてからお買い物へ〜そしたら、いきなり彼がハゼ釣り行きたい！ハゼの唐揚げ食べたい！って言い出し、、、えっ？今日？？夕方の短時間だったら。。行っても良いけど。。？？んじゃ行こっ！って事になりまして。。どんだけ元気やねんっホント釣りの事しか頭無いんだから。。。それに何とか付いて行く私もまだ体力ある方？笑いつまでこんな事が出来るんだろうか。。とりあえず餌買ってからハゼ釣りへお出掛けです！足元ちょんちょんしてたら釣れる〜釣れ

日曜日の朝からキッチンで何の音夫が昨日、釣ってきたハゼを捌いている音でしたで１時間の所まで秋の風に誘われて不意に思い立ってハゼ釣りに・・夜、次女が仕事から帰って来てから揚げたてを食べました！十数年ぶりです『美味しい！懐かしい味』昔、次女が小学生の頃車で２人や、次女の友だちも一緒に『ハゼ釣り』に行った話に花が咲きました。私は、ここにお嫁に来るまで『ハゼ』食べたことありませんでした。フライパンに少量の油で片栗粉をまぶして揚げるだけ。お醤油をちょこっと垂ら

こんばんは。実は今、遅めの夏休みを取っています。そんな今日は、妻の了解を取って千葉内房エリアへハゼ釣りへ行って来ました。アクアラインの渋滞を避けるべく早朝に出発し、朝イチ位にフィールドに到着。まずは餌を使いつつルアー系の仕掛けを使ってスタート。初っ端から反応があるが中々針掛かりせず・・・何回か同じ感じだったので今度は天秤仕掛けにして、針も小さくチェンジ。すると、ハゼ特有のブルブルっというアタリ。漸く釣れ出してチョコチョコ魚が出始めました。早く仕掛けを変えるべきだった(^^;しかし、

今日は近所にハゼ釣りに行って来ました🎣最近YouTubeでもよくハゼ釣りを目にするし、ハゼの天ぷらは、キスより美味いとの事で、15センチ以上の天ぷらサイズを釣って、それ肴に美味しいビールを飲もうと近所をさまよって来ました🍻房州さんのとこで既に出てた？エサはアオイソメを20g購入。まずは、養老川河口ここでは、後ろのスペースが無いので、短いトラウトロッドとバスロッドを使用。ハゼ釣り天秤風の物を自作してみました。ハリはキスハリの7号を使いました。スタートはなかなかアタリが無かったですが

昨日は、休日出勤の代休。久しぶりに「マイサードプレイス」、太田川緑地へ。今回は、いつもの「ちょいキャン」ではなく、フィッシング！この太田川緑地が、ハゼ釣りのポイントになっているそうで、秋位から釣れるらしいという情報を聞きつけたので、今回はハゼを狙って「ちょい釣り」を楽しんでみようって訳です。僕は若い頃から、釣りは結構好きで、これまでもルアーのバス釣り、シーバス、ロックフィッシュ、アジなどのソルトギッシング、キスやカレイの投げ釣り等々、色々ハマっていた時期もありましたが、ここ数年はご無

一週間前になりますが夏の風物詩、ハゼ釣りに行って来ました。毎年、真夏に行っているクローバー橋です。この日は少々雨模様でしたので、橋の下に陣取りましたよ。今回も、ご一緒頂いたのは釣り友のmomoさんです。ここは汽水域の川なので、ハゼ以外にチヌやボラやアジもチラホラ見えます。一年振りにハゼ釣りをすると、ハゼの繊細なプルプルと言う当たりに中々合わせが決まりません。(ﾉД`)ｼｸｼｸ…それでも何とか1尾目を開始20分位で上げられました。これはリリースしましたが、ウロハゼかなぁ

今シーズン初のハゼ料理です小さめサイズが主体でしたが、数は釣れたので、いろいろと楽しめましたよ釣果は6～16cmを約180尾。後半、6cm級の小型はリリースしたので、持ち帰りは約170尾でした。今回、持ち帰りは150尾くらいを上限に考えていたのですが、昼頃に納竿するなら、200尾チョイくらいまでは持ち帰っても何とかなりそうです。次回は午前中で2束を狙います。サイズはバラつきがありました。画像は、下から、15cm、11cm、9cm、7cm級というサイズでしょうか。8、9cm級がメイ

いつも訪問、いいね、ありがとうございます今日の空12:15分頃の空室内温度31℃湿度63％今日はなぜかジメッと暑い日です💦ジワッと汗が吹き出できます💦何かするのも暑さが体にまとわりつく感じで動くのも嫌ですが、今日は買い物へ行かなければいけないです本日のお昼は昨日2時間釣り耐久して釣ってきたハゼのレンチン唐揚げ【送料無料】【NEW】昭和産業レンジでチンするから揚げ粉ガーリックペッパー味80g×5袋入楽天市場1,030円これ暑い夏に油を使って揚げ物しなくていいのも

今年初釣り？に行ってきましたと言っても月曜日でしたけど夕方2時間ほど日中は暑くてとても行けない💦よく行く近くの川で30匹ほどハゼが釣れましたさすがに平日だったからか人はまばらでした。暑いってのもあるのかな？夕方の早い時間帯はまだ暑かったのでWORKMANで購入した空調服を着て。購入してから初めて実戦投入したけどなかなか良いと思いました。ちょっと脇が動かしにくいけど…💦スーパーでこんなの見つけたので、鳥から用だったけど釣ったハゼに使って見ました。油で揚げるより電子レンジでチンな

今日は１年間釣り貯めておいた魚やプランターで作った人参を使って揚物などを作りました。揚物と同時進行でオーブントースターで水分を飛ばし焼きで作ったのが干し鮎です。鮎の炊き込み御飯を作る時に欠かせない物ですそして釣り貯めた鮎とハゼの唐揚げプランターで作った人参葉と人参にゴボウとチリメンジャコとネギを入れてかき揚げも作りました。写真はほんの一部で、沢山揚げて冷凍したのでしばらく楽しめますわそして鍋は虹鱒のあらと頭で出汁を取った鱒鍋これがメチャ美味しいんですわ！捨てるとこなし今日は半

ハゼ料理ですハゼの料理はレパートリーをなかなか思いつかないのが難点かな今回の釣果は1束ちょうどよく釣れましたサイズは混じりで、10～18cmでしたが、比率的には13cm以下の小さめサイズが多かったですそれでも、15cm超の天ぷらサイズも結構釣れましたし、トータル的には11/8の前回の釣行よりもサイズアップしましたね今回は、何とか数尾は活けで持ち帰ることができましたハゼを刺身にするには活きたものを使うのが必須と言われていますからね（死んだものでは身が白濁して、味も落ちるらしい）活き

ハゼ料理です昨年のハゼ釣行は貧果で、天ぷらでちょっとだけ食べて終わってしまいましたが、今回は好漁だったので、少し余計に料理を味わえましたねハゼの釣果は68尾サイズは10～17.5cmでしたが、私は15cmを超える良サイズは少なめでした13cm以上の天ぷらにできるサイズは１／３くらいでしたねそれと、活けで持ち帰って、刺身で食べたかったのですが、チャック式のビニール袋に入れて持ち帰ったら、全て死んでしまっていました活けで持ち帰るなら、袋に入れてはいけませんねそんなワケで、料理は揚げ物だ

港内に釣りに来ましたハゼの季節はもうすぐ終わりせっかくだから最後に沢山食べておきたい。姉夫婦もお裾分けを待っております！で、今日の釣り座です。満潮。風なし投げ竿と浮き竿の2本を持ってきました。まず、投げ竿の2本針両方に食いついて来ました。まだまだハゼはいるようです。「フグ釣れた～！」お隣で小さな女の子の黄色い声浮き竿にもコンスタントにあたってきます2時間ほどでそこそこの釣果です。釣り場で頭を落としてお持ち帰り。冷

ずっと魚ばかり食べて過ごしている昨今です。１週間前に釣った魚は美味しく食べたりいただきもののクエがあって優先順位が変わって冷凍保存したりしていましたが、例外なく美味しくいただきました。食べて美味しい好物のオジサン(今回はオキナヒメジかな)はお刺身とムニエル。今回も脂たっぷりで安定の美味しさ、この魚は炙りはイマイチなんですが、強く加熱すると皮目がエビっぽい香ばしさがあって美味しいんですよね～メイチダイは加熱すると独特のメイチ臭がする場合が多々ありますのでこやつはいつものようにお刺身と炙りで

得意な魚料理は？▼本日限定！ブログスタンプあなたもスタンプをGETしよう刺身、ハゼの唐揚げ

9月１８日土曜日日記、朝はパンから始まる毎日ですがこの日パンにぬるのは宅いちじくで作ったジャムの初物です！８：０１朝ドラ見ながらの台風１４号↓ロモネとtelすっる菅波先生…いちじくジャムヌリヌリ

2021/09/23今回は、釣友のH氏と、実に小学生以来のハゼ釣りに行って来ましたボートを借りるのは、高常遊船高常遊船｜東京湾・江戸川放水路の釣り船・海釣り千葉県市川市にある3代続く「釣り船高常遊船」アクセスは湾岸線より298号市川市街地へ出て5分と便がよく、釣りものはハゼ、シロギス、カレイ、アジ、イシモチなどが楽しめます。江戸川放水路でハゼ釣りの貸ボート（6月～11月）も好評です。www.takatsune-yuusen.com6:00出船最初のポイント迄は、エンジン船で引っ張っ

あまりにも天気がいいもんだから外房の家へやってきたよ。ホントはもっと早く来たかったんだけど、渋滞がひどくあきらめた。緊急事態宣言、って言葉はすごいけど人出多いよね。で、海が荒れている。部原前原これではキスはできないよね。まあ、できるけど釣れないよね。そんで、明日の為に大原までジャリメを買いに行ってきた。ついでに晩酌のつまみにハゼかなんか釣れればいいね、てな感じで仕度していったよ。例によって山の猫にエサやり。呼んだらブッチが

本日でD13と言うことで2〜3日前から排卵検査薬を1日1本やっておりましたがビックリするほど真っ白LHじゃなくてHCGの妊娠検査薬の方を間違えて使ってんじゃないか⁇と思うほど真っ白排卵までまだまだと思いながら卵胞チェックへ行ってきました。結果は右14.6㎜内膜9.5㎜やっぱり排卵までまだ、もう少しかかりそう。金曜日にまた卵胞チェックの予約して帰ってきました。前回は左が排卵今回は右の卵胞が育っているので右の排卵になりそうです。よくよく考えたらずっと