ノドグロ

昨夜、作ったノドグロ大根シシトウあら煮が美味くなっていました❣️

爆風予報なのでダメかなーと思ってました。ダメもとで午後から出てみましたが、西のち南西の爆風🌬️ミンコタ10でしたが、船外機の前進を細かく入れればミンコタは5から7キープ。方位はミンコタ、推量は船外機って感じです。これも鉛バッテリーではできなかったこと。相変わらず太刀魚、中層にはサゴシ💦なかなかスロットル操作しながらの釣りは難儀でしたがなんとか形になりました。16時、お終い。ツ抜け

昨日の急遽、実家に帰ることに！まあ、ただ飲みにきただけですが。。。うーん立山剣がクッキリ！やっぱり、富山県民の血が騒ぎます🩸やっぱり地元の魚は美味い！絶品のあん肝ノドグロカワハギの薄造りそりゃー、日本酒(立山熱燗)が止まりませんおかげで2夜連続で記憶が消えました。。。でも、朝からちゃんとお散歩はしました♪

今夜の夕飯はノドグロの炙り握り寿司とアオリイカ軍艦巻きと炙り握り寿司❣️奥さんのお友達を呼んでのノドグロ＆アオリイカ尽くしです❣️

欲しかったアイテム↓↓買いました！ミンコタ用です。今までは鉛のボイジャーやボッシュを使ってましたが、使用中は12vを下回る事も多く、出力低下が悩みの種でしたリチウムイオンの存在は知っていましたが、国産は高い、海外製は品質に難ありそうで、躊躇してました。2025年くらいから中国のLitime製が品質も良く、定評のあることから導入決定🆗ラインナップも色々ですが、100ah、エレキ用、Bluetoothのタイプにしました。本日は、昼からテストを兼ねてかるーく釣行です結果的に凄くよい✌️

のどぐろご飯店名大口水産近江町市場本店住所金沢市上近江町38価格1800円⇨500円

土曜日に炙り握り寿司で戴くノドグロのペーパータオル交換しました❣️明日、１kgの冷凍アオリイカを自然解凍して握り寿司で一緒に戴きます。刺身で戴く、サワラ漬けもビニール袋で真空パック‼️西京味噌漬けのサワラを保存用にビニール袋で真空パック明日の朝食用のサワラの西京味噌漬け、

すっかり更新することを忘れていました！！！最近はYoutubeの動画の方に力？を入れているのでアメブロが疎かになっている、、、ちなみに、結構色んなところに旅行行ってるので、暇な時に更新します！と言うことで、新潟にノドグロを食べに行ってきました新潟でノドグロが有名？なお店に行きましたまずは新潟駅から徒歩数分のところにある「朱鯱(あかしゃち)」和牛を食べられるところでも有名らしく、この日はノドグロのお店に3軒行く予定だったので、ここでは和牛ひつまぶしを注文しましたビックリするほ

エースコックの、ノドグロだし塩ラーメンを食べました。こくのある塩ラーメン。とても美味しかったです(^o^)

ノドグロと言う魚がいる。北陸では金沢あたりが有名だ。正式な名称はアカムツで美味で高級魚だ。コイツは深海魚で100mから600mに棲む。外側は赤いが口を開けるとノドから奥は黒い…。なぜか？彼らのエサは深海のエビやプランクトンだが、それらは発光するものが多い。もしノドグロのノドが白かったら、そいつらを食べた時にその光が外側に漏れて、天敵に捕食されてしまう。だからノドを黒くしている…と言うのだ。う～む…恐るべき自然のチカラ…。しかし…それならなぜエビやプランクトンはわざわざ光ってノド

買い出しの日何軒か回ったうちの1つロピアお惣菜とかめちゃくちゃ美味しそうなんだけど何回食べてみても味がイマイチ今回は気になっていた生寿司を購入通常のお店では購入できないノドグロやタチの炙り美味しそう〜と空腹に頬張ったけどやっぱりあんまり味がしない…まそれを知れたことに満足もう買わないかな

愛知県蒲郡市の竹島水族館に遊びに行った帰り、こちらに寄ってみた。蒲郡海鮮市場。広くはないが、確かに海鮮が所狭しと並んでいる。このように刺身や、干物も種類豊富。なかでもお土産としてイチオシなのが、こちらの「メヒカリの唐揚げ」。メヒカリは深海魚で、蒲郡ではよく揚がるらしい。では、夕食に取りかかる。まず、こちらのノドグロのアラ。コレで、お吸い物にしてみる。塩を振って30分ほど置き、よく洗ってから一度茹でてザルにあけ、よく水洗いしてから氷水につける。こうすることで、生臭みが取れるら

7時前出航しました。今日は暖かくなりそうです前に釣れていたPはカレイのみ。お昼前まで1匹💦その後、ホットPにてポンポンと太刀魚やサワラ、白カレイもいて難しかったですが何とか形になりましたデカいのも釣れてくれて感謝。今日学んだこと、大きく魅せて、丁寧に喰わせる。

昨日（12日）の朝日小学生新聞１面は、「近畿大学ノドグロの完全養殖に成功」という記事であった。近畿大学は2002年に世界で初めてクロマグロの完全養殖に成功している。これまでに成功した魚は、マダイやブリなど30種ほどに及ぶという。ノドグロの養殖は、2015年に富山県射水市にある実験場で研究を始めて、10年の歳月をかけて成功にこぎつけた。生き物を卵から育てる経験は、わたしも子どもの頃にやったことがある。カマキリを虫かごにいれていたら卵を産み付け、放っておいたらたくさんの子

2026年2月5日付の朝日新聞が、『「白身のトロ」高級魚ノドグロの完全養殖に成功近大、マグロに続け』と題した記事を報じていました。以下にこの記事を引用し、ノドグロの完全養殖について、期待される影響と懸念点について考察しました。《記事の引用》※筆者が一部編集「近畿大学」は、2026年2月5日、高級魚ノドグロ（アカムツ）の完全養殖に世界で初めて成功したと発表した。ノドグロは「白身のトロ」とも呼ばれる人気魚だが、水深約100メートルの深海に生息し、水圧や光、振動の変化に極めて敏感

ノドグロ完全養殖に成功島国日本に最適な産業は何か。わが国の資本主義の父、渋沢栄一が唱えたのは水産だった。自ら捕鯨やコイ養殖の事業を起こし、水産技術の大切さを説いた▲このほどアカムツの完全養殖に世界で初めて成功したというニュースが流れた。ノドグロと呼ぶ方が通りがいいか。山陰の味覚を代表する高級魚である。大物になると、1匹で渋沢の肖像のお札が飛んでいきかねない▲煮ても焼いても刺し身でも、舌の上でとろける白身がたまらない。かれんな姿は「海のルビー」とも称される。養殖技術を開発したのは「海のダイヤ

結構暖かいマイキッチン笑でノドグロ切り落とし白子天ぷら金沢のおあげでノドグロ骨せんべいちょっと塩辛い戻りました

朝5時に目覚めるも雨降ってる☔💦二度寝💤ゆっくり起きて風はないので出航しました‼️10時半第一ポイント。☔️降ってます💦ビーチパラソルで凌ぎます⛱️ポンポンあたりますね🎯1時間くらい調子よし！お昼前に早くもツ抜けしました。そこから沈黙長かったですが15時ごろからまた別ポイントで調子良し❣️マリーナの門閉まる時間に合わせて16時納竿しました。ダブルツ抜けでした。今日も錘40号、50号だとあたっても乗せられまそんでした。奥深いですね。

近畿大学と言えば、マグロ、ウナギの完全養殖で大きな実績を挙げていて、このうちマグロはいち早く商業化され、近大マグロとしてブランド化している。親魚から採卵、孵化、そして成魚への完全養殖従来の水産物の養殖は「畜養」と言って、稚魚を採ってそれを生け簀などで育てて大きくするものだが、完全養殖は親魚から採卵し、それを育てて成魚にしてさらにそれから採卵し……というサイクルで市場化するものだ。資源の減少などで高額化する漁獲物の普及に画期的な成果と言える。その近大が、これまた高級魚であるノドグロの完

「白身のトロ」高級魚ノドグロの完全養殖に成功近大、マグロに続け（朝日新聞）-Yahoo!ニュース近畿大学は5日、高級魚のノドグロ（アカムツ）の完全養殖に成功したと発表した。「白身のトロ」と呼ばれる人気魚だが、漁獲時期が限られ、希少性が高い。大学によると、世界初の成功例だという。ノnews.yahoo.co.jp近畿大学が高級魚ノドグロの完全養殖に成功した。ノドグロかあ。食べてみたいなあ。

訪問ありがとうございますシニアライフを準備中のまさぽんですそのためにいろいろと整理を始めています気づいたことや経験したことなんかもブログに書いていますみなさん、こんばんは！まさぽんです😊今日はね、ちょっとすごいニュースを見つけちゃったんです！近畿大学が、あの高級魚ノドグロの完全養殖に成功したんですって✨近大マグロで有名な近畿大学が、今度はノドグロに挑戦してたんですね🐟これ、世界初の快挙なんだそうです！自分も魚好きだから、けっこう

いつも市場に行ってどんなお魚が良いるかを見ってお美味しそうなお魚を買って来ます。まずは考え無いでブラブラしながらどんなお魚がいるかを見ます。そして良い物が有ればそれを買って家で調理します。無かったら市場にあるお惣菜を売って居る店でお刺身を買って帰ります。でも今日はキンキンの魚が見に付いてでも高いと思ったけで美味しそうだと思って買う事にしました。このキンキンいくらですかと良いったら９１０円でした。どんな食べ方良いですかと聞いたらやっぱり焼きが良いと言われて

“世界初”近畿大学が「ノドグロ」完全養殖に成功…光に弱くデリケートで飼育は苦労の連続天然物高騰で“近大ノドグロ”に期待の声（FNNプライムオンライン）-Yahoo!ニュース近畿大学は、高級魚「ノドグロ」の世界初となる完全養殖に成功したと発表した。光に極めて弱いことなど飼育の難しさから、研究開始の2015年以降は試行錯誤が続いていた。一方、天然物の価格は高騰しておりnews.yahoo.co.jp近畿大学による「ノドグロ」完全養殖の成功について近畿大学は、高級魚「ノドグロ」（

近畿大学がノドグロ（アカムツ）の完全養殖に成功したと、発表しました。20年以上前に沼津港の市場でアカムツ（ノドグロ）を初めて口にしたときその美味しさが忘れられず、数週間後に再び沼津港にクルマを走らせたものでした。数十年前まではノドグロ（アカムツ）を水揚げしても漁師さんに、見向きもされなかったと聞いたことがあります。まだまだ深海魚などに今は見向きもされない、未知のグルメがたくさんいそうですね❗️第二、第三のノドグロ（アカムツ）に期待します。

言ってませんよそんな事。近大マグロが有名で、この度は・高級魚ノドグロも養殖に成功🌞おいしい大学が、ますます美味しくなって祝着至極地域ソウルブランド賞、受賞されたとお聞きしましたが。文科省さんもケチらず、共同研究拠点大学に指定されても良かったかも💖そのように思ってます。食物資源って超大切。大間の高級マグロも良いですが身近に口にできるマグロ最高です。---------------------------------------------------

近畿大学水産研究所は２月５日、ノドグロ（標準和名：アカムツ）の完全養殖に成功したと発表した。人工種苗から養成した親魚から、仔魚（しぎょ）を得ることに成功。ノドグロの完全養殖達成は世界初の成果という。ノドグロは、「白身のトロ」と呼ばれるほど味が良いとされる高級魚だ。近畿大では、２０１５年にノドグロの飼育研究を始めており、１６年１０月に人工ふ化に成功。その後人工ふ化稚魚の量産化を目指した結果、２２年には約1万尾の種苗（稚魚）を生産し、２３年にはその数が３万尾を超えた

マグロの養殖で、超々有名だった近代さん。今度は高級魚、ノドグロですかぁ。研究機関として有名なのは、十二分に承知しました。是非次回は、学生の教育機関としても優秀。そのPRを、是非ともお願い申し上げます。

高級魚として知られるノドグロの飼育の研究に取り組んできた近畿大学は、世界で初めて「完全養殖」に成功したと発表しました。ノドグロは正式名称はアカムツですが、口を開けると真っ黒なのどが見えることからこの名前で親しまれ、「白身のトロ」と呼ばれるほど味がよいとされる高級魚です。近畿大学水産研究所は、富山県射水市にある実験場でノドグロの飼育の研究に取り組んでいて、人工ふ化させて育てた魚からおよそ36万個の卵を採取し、人工授精を行いました。その結果、去年10月、およそ3万6000匹が人工ふ

苦節10年世界初の快挙！高級魚ノドグロ近大が“完全養殖”商業化はいつ？（テレビ朝日系（ANN））-Yahoo!ニュース近畿大学が、世界で初めて、高級魚・ノドグロの完全養殖に成功したと発表しました。その濃厚な味わいは“白身のトロ”と呼ばれるほど。ノドグロは、漁獲量そのものが少なくて、高値かつ、変動の幅が大きい魚でnews.yahoo.co.jp金沢市のど黒めし本舗•いたるでの画像ノドグロ好きな自分は、養殖で十分。早く商品化をお待ちしております。

昨日の宿は初めて泊まりましたが部屋はともかくとして出張で和室は新鮮で敷布団でぐっすり寝れました。口コミでは朝食が美味しいとのことで期待して食べましたが、その通り。旅館みたいな感じで席は部屋の名前の所と決まっていて、固形燃料で魚を焼いて食べました。その魚はノドグロでした。ウマシ煮物、卵かけごはん、茶漬けと美味しくいただけました。また接客も素晴らしかったので気持ちよく朝の出発ができました。そして今日の宿はいつも泊まっている所。名前まで覚えてもらっちゃっています。温泉とサ