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未だに『絶メシ』観て来ました！っていうお客さんがけっこう居るそうですよ（笑）この日は何故か、目的の店にフラれ続けて流されてました（笑）流れ着いたのは一年ぶりぐらいの『いちむら食堂』さんです。※前回10年ぶりに訪問した時のレビューがこちら。『いちむら食堂「ラーメン定食」@茨城県つくば市篠崎』お客さんの８割が注文する、大感動の「ラーメン定食」この日は10年ぶりに『いちむら食堂』さんにやってきました。こちらは知る人ぞ知る人気店。店前の駐車スペースは…ameblo.jpこちらはラーメ
やっぱりスープが激ウマ！11月上旬の祝日、お昼に訪問。先客4名．後客多数。2025年4月のオープン時以来、6か月振りのこちらへ。入って右手奥に券売機があります。醤油、味噌，油そば、中華つけそばの構成。味噌があるけど、塩がないのは少し意外ですが…券売機左上、醤油のワンタンメン1,100円をポチります。セルフのお冷を持って、案内されたカウンター席へ。太麺と細麺は太麺をお願いしました。店内は「ラーメン大高山」から特に手は加わってなさそうで、年季が入っています。小さなテレビが各所にあ
冬に食べるのが一番美味しい一杯だった～！の巻12月中旬のお昼に訪問。先客12名、帰りの待ち客3名。2年10ヶ月振りにこちらへ。カウンター席は満席なので、テーブル客の背後霊として待ちます。カウンター席が空いて「どうぞ～」と言われて座りつつ、奥様にオーダーしようと思ったら、「オーダーは少しお待ち下さい。」お冷やはセルフです。ボイル中のラーメンの提供が終わるまで、じっと待ちます。店主さんからオーダー取りがあり、ラーメンの大盛りをお願いしました。店内はウィルスの空間除菌をしており、真後ろ
不変だからこそ、愛され続ける一杯だった～！の巻5月中旬のお昼に訪問。先客11名、後客7名。温故知新…こちらも約10年振りの訪問。前回も印象が良かったので、もっと早く来たかったです。こじんまりとした店内は盛況です。取り敢えずの席に案内されて、通りかかったお母さんに口頭でお願いします。基本のラーメンは550円と激安なので、半モツ飯が付いたセットが900円なのは、少しお高いかなと食べる前は感じていました。因みに10年前は800円でした。「こっち空いたよ。お冷はセルフでね」とお母様。
中華そば醤油群馬県初の泡系ラーメン『たまき』さんからの二軒目は、東京の祖師ヶ谷大蔵から高崎に移転してきたという『中華そばこましょう』さんに初訪問しました。Twitterによると、こちらの店舗は期間限定のようで、新しい物件を探しているようですね。何処かの居抜き物件なんでしょうね。店内の壁一面に、サインが飾られています。厨房はその奥になります。初訪問なので「中華そば（醤油）」を注文しました。ラーメンスープを使った、カレーライスもありますが、二軒目なのでグッと我慢します（笑）
中華そば（並）2021/1/22（金）６杯目神田駅高架下に昨年の夏頃オープンした『ちえちゃんラーメン』さん。場所は『凪豚』跡地です。存在はずっと知っていたんですが、今回満を持しての初訪問です。昼時からちょっとズレた時間にも関わらず、店内はサラリーマンで盛況です。女性１人客や、ガテン系まで、神田界隈で働くありとあらゆる人種がいる感じ。客層や雰囲気で言えば、ラーメン専門店というよりは、牛丼チェーン店みたいな感じですね（笑）店頭のハイテク券売機。メニューは大別すると「中華
この日は龍ヶ崎で昼食ベトコンラーメンが食べられる新京さんへ。２０２０年７６杯目です。ラーメン新京ワンタンメン６７０円鶏の唐揚げ７９０円早速スープから。動物系は鶏ガラあたりが使われているでしょうか。おそらくベトコンや広東麺などと共通のあっさり醤油味ですね。さっぱりとしており、物足りないようにも思える部分もありますが何とも不思議な魅力を感じるスープに仕上げられていますね。続いて麺を。
この日は荒川沖にオープンした敏亭さんへ伺ってみました。２０１９年１４０杯目です。ラーメン・餃子敏亭ワンタンメン７００円餃子６個３５０円待っている間に茹で卵を頂きました。ありがたいですね。早速スープから。動物系は鶏ガラや豚などが使われているでしょうか。アブラは極控えめで、オールドタイプのノスタ系な一杯ですね。醤油の味わいが心地よく、すっきりといただけるのがいいですね。続いて麺を。中細麺は加水
竹岡式のようなスープだったが、具材は良かったのだ～！の巻。2月上旬の週末、お昼に訪問。先客4名、後客0名。ノスタ系の新店へ。国道６号沿いの交差点付近に発見。コンテナを増強したような外観。この日は天気もよく、外テーブルで食べるのも有りだね。カウンター席のみで、かなり手狭な店内。でも、白木作りの天板などは好印象です。狙い通り、ワンタンメンを口頭でお願い。店内は年配の男性店主さん、女性店員さんの体制。手狭な店内の隣で調理しており、かなり蒸す。インフルエンザ防止には丁度良いかと。
11月下旬、お昼に訪問。先待ち客11名。「特級鶏蕎麦龍介」の濃厚毛蟹らーめんに満足した後、隣のこちらへ。一番、コンスタントに並びがありました。と言っても、数分で食べられるレベルの並び。席について、頂きます。それではスープから。生姜の香りが鼻腔をくすぐりつつ、サラッとした油のコクに醤油の適度な塩気、生姜とバランスよくガラッぽい動物系が伸びていきます。うぁ～、このスープ、旨いなぁ．．体に染み入るかのよう。生姜と出汁が深層で融合されたような一体感のあるスープ。ノスタルジー系のスー
10月下旬、お昼に訪問。先客14名、後客20名ほど。開店日以来のこちらへ。耳鼻科の待ち時間が想像以上に長く、次女とこちらへ。前回は無かった「長岡生姜醤油ラーメン」の幟旗がありました。ﾔｯﾊﾟﾘ..笠間の新店からの送られたお華は長期間、飾れるタイプかな。入って券売機中ほどのこちらとお子様ラーメンをポチリ。「小学生以下のお客様のみ」を小学生は注文できないものと勘違いして、ラーメンとの差金を返してもらったのは内緒．．厨房３名、接客２名の体制。ベテランの女性店員さんが新人に指導されて
10月上旬、昼前に訪問。開店時の並び20名程、帰りの待ち客12名。本日オープンのこちらへ。本日5日だけは、昼営業のみとか。場所は、閉店した「ラーメン商店さとー」也。ラーメン店を出したくても良い物件が見当たらないとは、良く聞く話。この間、「三代目むじゃき」がオープンしたと思ったら．．こちらは卒がないですね。本店のＴ店長さんがこちらを切り盛りとか。本店は昼営業のみで総店主が切り盛りと聞きました。居酒屋のように大箱な店内でした。席数に比して、駐車場が手狭か．．５０mほど離れて
車を何処へ駐車して良いか判らず、長いこと敬遠していました。五福星さん。とりあえず、大岡駅前に車を置かせて貰い（送迎のために待機するための駐車場なので30分以上の駐車は禁止と看板にあり）まぁ、食べるのに30分とは掛からないので、怒られるの覚悟で（笑）お店に向かいます。↓開店前でしたが、外に出て来たご主人に車の置き場所を尋ねると「ちょっと入りにくいけど、ここに停められるよ」とお店の南隣りの砂利敷きの駐車場を指で指してくれました。次回はここへ停めさせて頂きましょう。
明るい時間にやって来たのは今日が初めてです（笑）最近、夜めっきり出歩かなくなってしまいましたが、満貫さんや、三楽さんで一杯やった後、まだ飲み足りない時や代行を待っている時に利用させて頂きました。揚子江さん！今回は「酔ってない舌」で、きちんとラーメンを味わってみましょう（笑）余談ですが、揚子江のご主人は飲食店を経営する傍ら、現職の長泉町町議会議員でもあります。↓カウンターに５席、奥のお座敷に小さな座卓があり、２〜３人は座れるでしょうか。小じんまりした店内です
何気に、ここの醤油ラーメンが好きなんです。鷹乃家さん！店に入ったら、正面のメニューに目を光らせ、厨房までの数歩で確定し、そのまま顔を出して注文するのが常連の証（笑）まぁ「証」とは大袈裟ですが、常連さんは何故か暖簾を潜る前に注文する物が決まっているようで、皆さん一応にそうしています。やがて座ったテーブルにエプロン姿の女将さんが、よく冷えたお水をお盆に乗せて持って来てくれます。↓スタンダードな醤油味のラーメン（¥550込）を注文。トッピングは、チャーシュー、海苔、メンマ、
らーめんと焼飯12/28（水）283杯目初訪問年の瀬も押し詰まって来ました。今日は朝から何故か埼玉のイオン羽生で仕事でした。イオンで昼飯でも良かったんですが、せっかくこんな所まで来たので麺活です。羽生の町の寂しい商店街にある食堂『伊勢屋』さん。到着すると、何故がシャッターが閉まっていて準備中（笑）明らかに中には人がいるんだけどなぁ〜と思ったら、おばちゃんがシャッター開けて出て来ました。店内はほぼ満席。あまりにも忙しくて、居留守使ってたみたい…(爆笑)時間かかるけど、それで良
12月中旬、お昼に訪問。先客10名、後客2名。出張途中に偶然見つけたこちらへピットイン。大衆感のある店内。こちらを口頭でお願い。天皇皇后様、皇太子様がお店の前を通過した際の写真が飾られています。よく窺えないのですが、厨房にはご年配のご夫婦、接客の女性店員さんは娘さんかな？お客さんは、常連の方が多そう。濃い会話が聞こえて来ます。少ししてラーメンが到着。それではスープから。サラッとした油のコクに適度な塩気、和な魚介を感じつつ、ガラっぽい動物系も感じられます。アッサリとし
つけ麺生玉子入り9/2（金）204杯目名店『まこと食堂』からの二軒目は、こちらも老舗の『丸長』さんにやって来ました。なんかこの日はそんな気分でした（笑）こちらの店主さんは、池袋『丸長』で修行して、当時つけ麺が全く認知されていなかったつくば市に店を構えて創業38年の老舗です。かれこれ20年ぐらい通ってますが、こちらも久しぶりに訪問してみました。店内満席です。こちらも何も変わらない店内です。いつもの「つけ麺」の生玉子入りをお願いしました。つけ麺生玉子入り¥700ツルツルモチ
福千らーめん5/28（土）初訪問126杯目東海村の『麺屋SO』さんの豚骨醤油、水戸に戻って『中華そば先崎』さんのニューウェーブ系の塩を戴き、もう帰ろうかなぁと思ったんですが、折角だからもう一軒（笑）何処に行こうか迷いました。『麺屋むじゃき』さんはまだ行列。並ぶのヤダから久しぶりに、『麺やふる川』さんに行くと既にスープ切れ（笑）流石に心が折れそうになりました（笑）コンビニの駐車場で、ラーメンWalker茨城を見ると、「えっ！？新店部門３位？？」の店がすぐ近所にあるじゃないですか！！
