ヌーベルシノワ

ゴールデンウィーク直前の4月26日(金)、27日(土)は、連チャンでライブでした。まずは1日目4月26日は、横浜馬車道の広東料理のお店「水綾閣」にて、ヌーベルシノワの料理とワインを楽しむ会が開催され、ぱんだはフルートでBGMを演奏させていただきました。選曲は、ジャズのスタンダードナンバーや、映画音楽、ポップスなどをとり混ぜて、きっとどこかで耳にしている曲を中心にまとめました🎵お客さまたちは、乾杯の後、ソムリエがチョイスしたワインと、ワインに合わせてシェフが腕をふるったお料理を楽しまれており

4月26日(金)は、横浜馬車道のヌーベルシノワのレストラン水綾閣さんの料理とワインを楽しむ会で、フルート生演奏させていただきます😃🎵ご興味ございます方は、お店にお問い合わせくださいませー❣️

大森山王のくろさわ東京菜の絶品ランチ中国料理くろさわ東京菜ちょっと分かりにくいですが、ジャーマン通りにあります。昔、烏骨鶏ラーメン屋が有った所です。外観がこれ。ちょっと近寄りがたい雰囲気もありますが、めちゃめちゃ美味しい中華料理屋です。中国料理屋＾＾ｗ普段、大体オープン前から奥様方が前にたむろしてます＾＾ｗ予約のお客さんかな？奥様のコンビニ前って感じですね。訳が分からんわ＾＾ｗ前菜〇2種もり主菜〇中華風ポトフ小皿

おはようございます。先週の土曜日に会社の方々と久しぶりの食事会。今回はみんなのリクエストで、Turandot臥龍居の上の階にある個室だけの空間Wakiya迎賓茶樓での食事になりました名物の上海風フカヒレの煮込みは脇屋さんが自らお料理の説明。録音しとけばよかったなあ(笑)フカヒレを半分いただいたら、残りのフカヒレにごはんを加えていただきます。コラーゲンたっぷりで、口がベトベトになるくらいの濃厚な旨味。フカヒレはその素材自体に味はないので、料理人にとってはい

Amazonや書店ではお求めいただけません↑詳しくは画像をクリック↑セミナー情報をいち早く山際恵美子｜公式サイト無料メルマガにご登録を！ご訪問ありがとうございますファッション・ディレクターの山際恵美子です40歳以上の似合う服がわからないおしゃれに自信がないでもおしゃれになりたいあなたを応援するために日々のヒントをUPしていきます見ただけで辛そう担々麺。時々無性に食べたくなります。この日のランチの寄ったのは代官山の龍坊（ロンファン

完全無勉強の勘だけで回鍋肉を作成するシリーズ！！けっこう怪を重ねて参りましたが今回は豆ご飯とホットウイスキーを添えたホイコー麺が食べたいよ？byパティシエールとの発言からこんな感じでこんな感じのこんな形でこんな様子からこんな佇まいのホイコー麺が生み出されました💪🤤笑笑ホイコー麺って聞いたこと無いけど旨いに決まってるぅ～～～(*´Д｀)💦💦美味し過ぎたよ？他に言うこと無し♡byパティシエール

昨年5月...5年半ぶりにひっそりとamebloを再開したところ...ブランクが長かったにもかかわらず多くの懐かしい方々に発見して頂き数々の温かい歓迎のお言葉も頂戴いたしました。想定外の嬉しいコメントに心より感謝いたします。今年も変わらず宜しくお願いします。。。さて･･･「一年の計は元旦にあり」と申しますが絶対に美味しい物を喰って良いスタートを切りたいですよね『美味家常菜平田』40食限定お節料理美味家常菜平田従来の中

帝国ホテルの中華料理屋で勤めていたご夫婦で開いたヌーベルシノワの店に。奥様はソムリエ資格もおもちで、中華とワインの組み合わせも堪能できる。信頼できる方のブログで読んで初訪問。季節的に上海蟹だったため、上海蟹のコースで。店内はカウンター中心で、ご夫婦二人で回すスタイル。お酒はコースにあわせたものでお願いした。上海蟹の酔っ払い蟹などは紹興酒とあわせるなど、最適なワインを提案いただいた。そして、料理。シェフが一人で様々な料理を作る姿が見えるのが楽しい。中華包丁を使いながら、刺し身から肉まで

実両親にはかなりお世話になっているので食事をご馳走しようとなり1人1万くらいで予算を立てて計画しましたインスタで新しくできたお店を見つけて11月頭に予約ランチは10月頭から先駆けて営業していて12月からはグランドオープンでディナーコース営業が始まるらしい先行で営業しているランチの評判ディナーコースの写真11月中に12月中の日にちで予約するとお得に食事ができるイベントが決め手でしたコース料理は和食でメインは多分大きな伊勢海老つきの刺身盛り合わせ70代の両親も美味しく食

地元お気に入りのお店、『中国料理堀内』のデリバリー。便利で料理美味しい～ので、ちょくちょく利用しています。■水餃子黒胡麻ダレモチモチの皮に甘めの黒胡麻ダレ。■春巻き厚い皮、めっちゃパリパリ。豚肉、椎茸など具だくさん。大葉の風味がアクセントに。■豚肉、木耳、玉子の醤油炒めふわふわの玉子、やわらかい豚肉。シャキシャキの小松菜、細切りの竹の子と木耳。やや甘口でコクのある餡がとろ～りと絡み合う。■茄子の香り炒めジュ～シ～な厚

クラフトリース作家のyurimamaですいつもブログに来てくださり嬉しいですランキングに参加していますよかったらクリックお願い致します↓にほんブログ昨日は、夫とランチしました♪家のちかくの"ヌーベルシノワ"のお店です✨私は、ランチのカニ玉をセレクト✨カニが沢山入っていました。デザートも付いていて、またお腹いっぱいになりました♪＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊"yurimama'sroom"をつくりました。LINEでワークショップのお知らせが来る方が良

皆様こんばんは！季節がワープしたのでしょうか？すっかり涼しくなりました夏バテ知らずで過ごしたのはもちろんですが、食欲の秋到来で、順調にぷくぷくしてきております今日は東京、二子玉川にある、かなりイケているモダンチャイニーズのレポです♩HerbalChineseSTEAMAN（スチーマン）​屋台にありそうなカジュアルな雰囲気ながら、オシャレな韓国カフェのようなネオンのインテリア。そしていただけるお味は、超本格的とあって、昼からお酒を飲みながら食事を楽しむマダムのグループでいっぱ

メゾン・ド・ユーロン先日、赤坂にある中華料理の名店「メゾン・ド・ユーロン」でランチをいただきました。こちらはヌーベルシノワと言う新しいスタイルの中華料理の先駆けともいえるお店で、ミシュランガイドでも星を獲得したことがあるそうです。私は事前に予約して、Bコース（9,680円）を選びました。お店は赤坂駅から徒歩8分ほどの閑静な場所にあります。店内は白を基調とした軽やかで暖かみのある雰囲気で、ゆったりとした空間が広がっています。私はカウンター席に案内されましたが、個室もあるようで

「Ishibashi」埼玉県越谷市大林３０５越谷梅林公園の東方にある「ヌーベルシノワ（従来の大皿ではなく、コース料理のように提供する新しいスタイル）」のリッチな中華料理屋こちらのお店では、月１回「ヌードルシノワIshibashi」として、「普通の醤油ラーメン」を提供しています。（店頭メニュー）（メニュー）（メニュー）（メニュー）（メニュー）（メニュー）（店内）７月は、２５日が「醤油ラーメンの日」となっています。

住宅街の入口にある駐車場に車を停め緩やかな坂を登っていく｡｡｡どーやら完全に住宅街のど真ん中に迷い込んでしまったよーでホンマにこんな処に中国料理レストランなんてあるの？Googleの地図間違ってんのじゃないの？と不安に思ってたら...（＾▽＾）ここちゃいますの！！！！！美味家常菜平田そう！何を隠そう…ここは平田哲義シェフの御実家！最近流行の「お家カフェ」ならぬ「お家チャイニーズレストラン」なんですよ！!玄関から靴を脱いで上がり

鎌倉散歩の続きです。一条恵観山荘を出て、浄妙寺バス停へ向かう際も足が痛いという旦那あ、なぜ足が痛いか言っていませんでしたよね。いわゆる、“プリンの食べ過ぎ”からです。プリン…“体”の取りすぎ。痛風ですよ。結構歩くことになるとわかっている日(時期)に痛風発症。自業自得の足痛ですわなので再びバスで八幡宮前に戻り、ガンガン歩きます…というか、ランチ場所に行くにはそこからそれなりに歩くしかない。横須賀線の踏切まで…も結構住宅街を歩きましたが、この踏切反対側には寿福寺(鎌倉五山第三位)や

2日目、夫は仕事へ行き、私はゆっくり９時に起床しました。この日は曇で風があって涼しい1日でした。京都へは目の前のJRで２０分ほど。混んでいてギュウギュウ🐮に近く、まあまあ疲れました。人、多っ❗1月に来たときはガラ空き、３月は桜満開で人大杉でした。こういう時の京都は、人気店は行列なのでサッサと駅でお目当ての物を食べておくことに。中村藤吉お昼の１２時前で６人ほどの行列、待ち時間１５分ほど。迷っていた「はしたて」は20人ほどの行列なので諦めましたはしたて、大好きです。１月

こんにちは今日から5連休のスタートおでかけ日和の予報のTOKYOさてさて先日、主人の誕生日ランチへ行ってきました実は、主人はこの季節ではないのですが…バタバタしていて春になってしまった向かった先は主人のリクエストで横浜中華街主人はとにかく中華が好きなようでリクエストと言ったらほぼほぼ中華ですお店は、こちら金香楼こちらのお店中華料理店ですがフレンチ風のお料理がいただけます店内に入ると店内看板メニュー大きな壺がありま

この投稿をInstagramで見る梅雨咲(@luqishenyi)がシェアした投稿

この投稿をInstagramで見るフラワーサロンLuckyLilac(@lilac4466)がシェアした投稿

１１月２９日、いい肉の日。ランチは黒毛和牛のすき焼き？いや「海鮮あんかけつゆそば」です。福屋広島本店９Fレストラン街の一角に１１月１７日にオープンした『風に吹かれて～More』。フカヒレ姿煮と北京ダックが２枚看板のヌーベルシノワ『風に吹かれて』のセカンドブランドです。ランチメニューは三つ。オリジナル飲茶コース２２００円、麺セットと炒飯セットは１４９０円。飲茶コースは「ミシュランガイド」で紹介されたシューマイ入り。何年版？店頭には２０１３年版が置かれてい

こんばんは。運命予報士・幸せ占いのmadame☆倫子です。9日、10日と妹がお休みだったので私も新橋でのお仕事はお休みして9日は鎌倉にランチ楽しみにしていたヌーベルシノワのイチリンハナレさんへ古民家をリノベーションしたお店が風情があってとても素敵♡入口でまずテンション上がり〜のお料理が繊細で美味しくてもう幸せ♡よだれ鷄からそのタレにつける餃子麺と何段階にも楽しませて頂き美味しい〜

六本木スキンクリニックhttps://roppongi-skin.com/〒106-0032東京都港区六本木4-12-11竹岡ビル5階03-6455-4658ヌーベルキュイジーヌをヒントに生まれた、新感覚中華ヌーベルシノワエピセさんへ実はヌーベルシノワは、お料理が、芸術的な盛り付けで魅せるというものに変わっただけでなく。料理そのものも、『油の使用量』を減らして、『素材の味を活かすように調理する』ことも特徴らしいので、ヘルシーなんですね。お店の中も、おしゃれで、静かでゆっ

浅草にて、オシャレランチ懇親会。新感覚中国料理『ヌーベルシノワ』を頂きました。おいしかったです。

大好きな銀座の香港1997へ定期訪問！新型コロナの感染者数増加に伴い、予約状況はなかなか厳しいそうです。一刻も早い終息を願います。まずは前菜３種。ツブ貝なんか完全に酒のあてだな。土鍋炊き込み健康スープ。色々入ってますね〜。海老入り焼売。小籠包。牛肉とマコモダケのオイスターソース炒め。唐辛子と豆豉のさりげない風味が流石です。海老ワンタン麺。この細麺が堪らない！！そしてプリップリのエビ！！！スッキリ淡麗スープは最高のシメ♪ブルーベリープリン。今回も最初から最後まで美味

毎年、夏になると日本全国の産地で収穫される枝豆を食べ比べている我が家ですが、今年もいよいよ枝豆のシーズンが始まりました。超ワル親父が無性に枝豆の食べ始めをしたかったこの日。オフクロに「散歩ついでに三浦屋さんで枝豆買って来て下さい」と仕事の休憩時間にＬＩＮＥを送りました。三浦屋さんは成城石井や紀ノ国屋と同様で、少しお値段が高い高級食品スーパーです。そして、オフクロが買って来た今年初の枝豆は・・・。千葉県の《西船橋枝豆研究会》が生産する【船橋産ブランドえだまめ】なる商品でした

横浜旅行…昼間に中華街を散策して、食べ歩きをしたのだけど、せっかくだからディナーも中華がいいな〜と。ホテル内ではない、高級中華をリクエストしたところ、素敵なお店を予約してくれていました。素敵すぎて、入りにくいほど…。案内されたフロアは、モダンなおしゃれな雰囲気…高級中華に行くから…と、ワンピースに着替えて出かけてきたのだけど姫:「思ってた以上….」中華でこういう世界があるのを知らなかったらしく、姫も大喜びでした。おしゃれな空間というだけでなく、お料理もすばらしい。しかも、お値段(こ

テレワークを早上がりして東京ベイコート宿泊。夜景も綺麗なロケーション先ずは部屋でチビモエで喉湿し夕飯は24階の中華眺遊楼さんへ。夕飯スタート。前菜のプレートは目にも楽しい。この中央の海老の紹興酒漬けが呑兵衛殺し！シャブリプルミエクリュ酔っ払い海老の下準備の少し残酷なエンターテイメントを眺めるフカヒレスープ間違いない王道スープが美味い！酔っ払い海老は殻ごとバリパリイケてしまう。北京ダックも裏切らず美味い！鮑のクリーム煮トリュフクリームでこの風味が舌を泣かせてくれる。体

香港人お友達とヌーベルシノワしてきました。ずっと誘ってくれてたけどタイミング合わなかったり私の食欲なかったりで断り続きでしたがやっと。あ、香港人始め、外国人友達ほとんど1時間前とかの誘いです。日本人は1週間前から約束しなきゃいけないから面倒くさいと外国人友達はよく言います。京都ブライトンホテル花閒マダムチャイナ(2021.12-2022.2)八種小皿前菜盛り合わせ吉切鮫のふかひれと蕪の蝦子ソース海老の広東風フリット・鴨肉の揚げ餅鱈の手毬仕立て干し貝柱風味牛フ

鎌倉にて観光を楽しんだもっさん一旦鎌倉駅へ戻り、ホテルへチェックインします今回お世話になったのは「源ホテル鎌倉」さん鎌倉駅からは徒歩で7〜8分鶴岡八幡宮前の大通り「若宮大路」沿いにあり、観光の拠点としては打って付けでしたもっさんが泊まったのはこちらのモダンコンパクトダブルルーム公式サイトでの一泊料金は15,000円弱ですが、予約アプリの「agoda」を経由したら約1万円OFFの4,581円で泊まれましたお客サイドにとってお得なのは良い事ですが、どうにも旅行業界のこうした風習は理解