ヌワラエリヤ

プロフィールはこちら→☆ブログの名称を変更しました。詳しくはこちら→☆本日より新茶になりましたぜひ新鮮な紅茶の香りと味をお楽しみください今回の新茶では、ヌワラエリヤの香りが良くおすすめです。あとはディンブラもおすすめですよー。ご来店お待ちしておりますh.m.cホームページhttp://www.happytealife.com

こんにちは。今日は雨から晴れてきました。不安定なお天気のようです。もう４月なんですね！早い。。。早すぎる。。。やっとこ体調も良くなってきて。。。陽性になってしばらくは絶望しましたが、治ってくるもんですね。風邪っちゃ風邪なんだろうけど、もちろんならない方がいいです。。。今朝のお茶はカレルチャペックのヌワラエリヤ。香りがちゃんとわかるって素晴らしい。良い香りです。フレーバーティーで香りが全くわからなかった時、絶望したもんね。。。昨日はマスカットウーロンを飲んだんですが、香り

レモンの赤ちゃん🍋🍋去年の11月にパンジーなどのお花を買いに行ったときに購入したレモンの木🌿リビングの日の当たるところに置いていたら次々に花を咲かせ…ついに実をつけてくれました～😆受粉が必要かも？と1日ベランダに出しただけなのに上手くいったようです🙌数えたら10個くらいある！これから間引いたりしながら3個くらい収穫できたらいいなぁーと🤗観察が楽しみです🔎🎶些細なことで嬉しくなるっていいですね～🩷久々にヌワラエリヤをレモンティーで楽しみました☕🍋#レモン#レモンの木#

こんにちは。今日は降ったりやんだり？なんかハッキリしない天気です。風が強くなってきたなぁ。。。今朝のお茶は、カレルチャペックのガーデンパーティー。ローズ＆ピーチのフレーバー。これで私、フレーバーティー苦手なのを克服できたのかも。。。（キャラメルとかバニラ系は未だ苦手ですが）そもそものお茶の味が美味しいんですよね。ガーデンパーティはヌワラエリヤベースなので、私ヌワラエリヤが好きなのかな。。。スリランカ紅茶のシャンパンって言われてるそうですよ。他の産地の紅茶より発酵が浅いので

ご訪問ありがとうございます５０代、転勤族の妻のyukikoですプロフィールはこちらから『ごあいさつ』アロマテラピーやハーブ、紅茶など自分が毎日楽しく過ごせるように、日々試行錯誤をしています。☆自己紹介アラフィフの転勤族妻です。現在は静岡県に在住です。子…ameblo.jpコストコへ行くと毎回買うか悩むものの一つたまご🥚なんといっても2パック夫婦2人には多いかなぁ、と思い毎回悩み買わなかった。でも、一度は買ってみたい周りの人たちのカートには卵入ってる人多い、たまに何パックか入っ

Instagramで見た自家製ベーコンやってみよう燻製鍋持ってるけどマンションやからやっぱり煙と臭いがね…ベーコン作り久々です3日ぐらい塩麹に漬けてました水分を拭き取って天板に紅茶の茶葉を敷いてええ茶葉しかなかったお肉を載せますこれやって思ったけど脂が落ちて茶葉が脂まみれになる燻製鍋の時もチップに汁や油が落ちないようにしたはず💦次回工夫が必要そうですいってらっしゃい！途中向きを変えたりしながら出来上がり庫内で冷ましました自然派ベーコンって感じ塩麹に漬ける時に

大寒を過ぎて寒い日が続いていますね。先週は自宅にて紅茶教室の応用クラス第3回を実施しました。今回のテーマは「新年を紅茶と共に迎えましょう」です。新年最初のレッスンなので毎年花びら餅を作ってこの時期に旬のダージリンオータムナル(秋摘み)と一緒に生徒さんに召し上がって頂いています。花びら餅は茶道の裏千家の初釜でも頂くお菓子ですね。ふんわりとした餅生地で白味噌餡と牛蒡の蜜煮を包んでいます。今年のダージリンオータムナルはシンブリ農園のものにしました。温かみのある美し

緑の中のヌワラ•エリヤやはりヌワラ•エリヤも雨だった。毎日夕方になると土砂降りになるコロンボからバスで移動し、やっと着いたヌワラ•エリアでもやはり夕方になると雨が降った。ヌワラ•エリアはスリランカ有数のお茶の産地であり、つまり標高が高い。そのため気候はコロンボのように蒸し暑くなく、夜になると毛布がいるほど冷え込む。イギリスの植民地時代は避暑地となっていた町だそうだ。開発が進み近代的なショッピングモールや高級ホテルも点在するコロンボとは違い、ヌワラ•エリヤは緑に

🫖新茶入荷しました🫖ヌワラエリヤ2023クオリティーシーズンラバーズリープ茶園BOP550yen(カップ2杯分)茶葉50ｇ800yenちょっと遅くなりましたが、2023年の1番おいしい時期のヌワラエリヤ、入荷しました。スリランカの紅茶の中でも、1番高い所に位置するヌワラエリヤですが、その中でも、おいしい紅茶を作ることで有名なラバーズリープ茶園さんのものを。去年もラバーズリープさんのものですが、今年は去年に比べ、渋みは優しく、少し円やかさがあると感じました。緑茶にも似た青々し

先日の土曜日に開催された、お祝いライブ「三輪フェス」。毎回美味しいお料理を提供してくれる美しきヴォーカリストの方がカレーを作ってきてくれてたのですが、食べ損ねてしまいました(-_-;)それがもう心残りでね。それからずっと頭の中はカレー一色なんです（笑）ただ平日は摂取カロリーを控えているので、カレーを食べるならこの週末。どこでカレーを食べるかずっと考えてます。スパイスカレー系ならツナニワ系スリランカカレー（九州独特）のドライカリーが好き。ただ、今はスパイス

とうとう大谷翔平さんがホームラン王になりました！🎊おめでとうございます🎉シーズン前のWBCのあの凄い決勝が遠い昔のようにも感じますが、今年の3月だったんですよね。2023年、素晴らしい活躍されました！！そして、タニーのお宝ショット！！↑💁大谷翔平さんがイメージキャラの西川のマットレスなんですけど。。。購入しちゃいましただって10/1日までがポイント10倍ってお店の方が仰るんですもん。元々購入予定でしたからね。睡眠の質がタニー効果で更に上がりそうです今日イチ嬉しいNEWSでした❤️

こんばんはドロップの小林美穂です。先日、顔筋マッサージの講座でお世話になりました「CoCoRo九州きれい塾」さんへ顔筋マッサージのモデルさんしに行って来ました顔って本当に凝っているんですよ。授業が終わる頃には、目がパッチリお顔もピーンとハリが戻りましたー。きれい塾の社長様曰く…「本当は、自分がモデルの予定だったけど男性って痛みに弱いんよ💦」確かに、眼精疲労を感じてる方達にはちょっと我慢が必要かも？😆って施術がありますものね。私も、早く活動を開始したい…是非顔筋マッサー

スリランカヌワラエリヤの湖、グレゴリー湖。この湖は、イギリスの植民地だった時に、水力発電のために、作られたそうです。山岳地帯だから、やっぱり天気が崩れやすい。まさかのゲリラ豪雨で、一旦、屋根のある場所に避難しました。小さい子どもがいるから、特別に座れるところに、入れてもらえました。豪雨だったので、一時間ぐらい待機しました。義理弟が豪雨の中、人数分のハリケーンポテトを、買ってきてくれました。頑張って買ってきてくれた、ハリケーンポテトは、最高に美味しかった！！

スリランカ16日目は、弟夫婦、甥っ子、姪っ子、妹夫婦、甥っ子、お義母さんと、標高が高い山岳エリアの、良質な紅茶が夕飯な、ヌワラエリヤに行きました🇱🇰ヌワラエリヤは、滝があって、サルがいて、湖もあるので、日本で言うところの日光みたいだね。野生のサルがいたよ！🐒もちろん車の中から見たので、襲われたりしませんでした。また、野生のサルには、手を出したりしてはいけません❌綺麗な水が流れる滝滝はwaterfallで、出川イングリッシュでは、どばどばどばどばウォーター

スリランカ🇱🇰の紅茶を頂いていたので淹れました！紅茶栽培のエリアの中で一番標高の高いヌワラエリヤの紅茶です。(お写真お借りしています)ピドゥルタラーガラ山⛰️2524mの標高。ヌワラエリヤはこの一番高いエリアの茶畑です。霧に包まれる、美しい滝が沢山ある、緑の茶畑広がる景色です。2000mもの高い場所に緑の茶畑が広がっているって素晴らしい景色ですよね。ヘリタンスティーファクトリーは製茶工場をラグジュアリーホテルにしています。驚くべき事にこんな高地に素晴らしい高級ホテルがあるのです

スリランカ3日目は、スリランカ第2の都市キャンディへ朝から列車で向かいました。ホテルから駅までは、Uberを使おうと思いましたが、intercity(都市間移動)の扱いになり、割高になるので諦めました。距離は10kmくらいなので、都市間移動？と疑問に思いましたが、ドライバーが遠くからやってくるのかなと思いました。あまり時間が無くなってきたので、バスでなく、スリーウィーラー(いわゆるトゥクトゥク)で向かいました。交渉制で、1100LKR(約500円)で行ってもらいましたが、バスが70LKR

スリランカ2日目は、コロンボ・フォート駅9:45発の列車で、セイロンティの産地で有名らしいヌワラエリヤへ。最寄りのNanuOya駅までは、200km程ですが、単線区間もあり(？)、山岳路線でスピードが出せない為、予定通りで約6.5時間の長旅です。長旅に備えて昨晩見付け、開店時間が9時であることを確認しておいた酒屋へ立ち寄りましたが、まだ開いてません☹️時間にルーズやなぁと暫く待ってましたが、貼り紙を良く見るとその日、日曜日は休みでした😓スリランカに行ってから知ったので

プロフィールはこちら→☆ブログの名称を変更しました。詳しくはこちら→☆お土産に頂いた「柿大福」干し柿の中に小さな大福が入っています。干し柿が甘いので大福の中の餡は甘さ控えめ。もちろん和菓子には緑茶やほうじ茶が合いますが、紅茶ならスッキリとした渋みのヌワラエリヤがおすすめですごちそうさまでした神奈川県の新型コロナウィルス感染拡大を鑑み、当面の間、テイクアウト営業のみとさせていただきます。現在、h.m.cは新型コロナウイルス対策の為、営業日、営業時間を短縮しております。詳しくはホ

ーBLACKTEAーROYALDARJEELINGFTGFOP1India（ロイヤルダージリン）インド紅茶の王様とも言われるファーストフラッシュ(春摘み)のダージリンは、力強い鮮烈な味わいと香り高い熟したアプリコットを彷彿させる風味が特徴です。FTGFOP1は・ファイネスト・ティッピー・ゴールデン・フラワリー・オレンジ・ペコー・ファーストクオリティーの頭文字をとっており、茶葉の等級と品質の良さを表わしています。当店でTWGtea

ーBLACKTEAーNUWARAELIYAOPCeylon（ヌワラエリヤ）ヌワラエリヤは、セイロンティーの一つで「ヌワラエリヤ」という地域で生産されている紅茶です。当店でTWGteaをお飲み頂くことができます。1杯800円（税抜）テーブルチャージ代50分1000円（税抜）※プレート一例一緒にパンやケーキの軽食もご用意しております。ご予約はAirリザーブからご予約ください。＝＝＝＝＝＝＝＝＝Thueri植物療法士常駐（社

プロフィールはこちら→☆ブログの名称を変更しました。詳しくはこちら→☆お土産に頂いた「柿大福」干し柿の中に小さな大福が入っています。干し柿が甘いので大福の中の餡は甘さ控えめ。もちろん和菓子には緑茶やほうじ茶が合いますが、紅茶ならヌワラエリヤがおすすめですごちそうさまでしたh.m.cホームページhttp://www.happytealife.com

「九州ランカ」というカレージャンルをご存知でしょうか私は最近知ったのですが、九州独自に開発されたスリランカカレーのジャンルの総称だそう。今、とっても人気があるらしく、ついにハウス食品とコラボでレトルトカレーが誕生しました福岡でスリランカカレーの知名度をUPさせたお店が「ヌワラエリヤ」や「ツナパハ」で、福岡に住んでいる方なら1度は行ったことあるはず私も学生の頃、よく友達と行きました。今は行きたくても人気店すぎて行けません(笑)とにかく辛い辛いんですけど旨いんです。それが九州ランカ

​はじめましてlittlemyと申します。躁鬱→摂食障害→パニック障害をえて現在は摂食障害の再発、PMS、ストレス性めまい症を抱えてます。そんな中、病気はそんなに重く考えず日々楽しいこと、幸せ探しとかして楽しく毎日ハッピーに！デイトレードを開始し、紅茶アドバイザー、紅茶マイスターの資格を取得。体調の浮き沈みが激しいので在宅ワークが基本。そんなlittlemyのゆっくりマイペースなハッピースローライフを綴ってます。どうぞ！よろしくお願いします！紅茶ブログはこちらから👇👇li

源で勉強中セイロンは九州くらいの大きさで標高によっていろんな茶葉があるらしいウバは中央山脈東のシーズンクオリティー夏ディンブラヌワラエリヤ葉だから1から2月冬なのかへええでは一番高い標高のお茶を飲んでみたいヌワラエリヤ下さいシャンパンみたいと言うから薄いと思ったが思ったより結構濃い！そして・・・渋い！！！極苦なんですけどセイロンティーてこんなに苦いのかダージリンの春摘みで甘やかされていた自分

やっとこさ繋がった。レシピを上げようとしてページが開けなかったのでっという言い訳をしておく。ども！bantouにございます。こないだいい天気だったので、アイスティーを淹れました。材料「茶葉（ヌワラエリヤ使用）・くみたてのお水・氷・ティーシロップ（ガムシロ可）・桜の塩漬け（8輪）・バニラアイス」用意する道具「お湯沸かし用ポット・ティースプーン・ティーポット・ティーマット・グラスポット2個・茶こし・グラス・マドラー・小さめのボウル・箸」

スリランカ3日目（1月2日）前日行こうと思って行けなかったキャンディの仏歯寺に朝の5:30に来ました。まだ夜が開けていないけれど、中から音楽が聴こえてきます。通路の装飾がとても綺麗。朝早くから参拝者で溢れていました。皆さん白っぽい服を着ていました。綺麗なピンクのお花や、ご飯をお供えしていました。扉の中に仏陀の歯が収められた黄金の入れ物があります。キャンディの街に残るイギリス植民地時代の建物。ビューポイントまで登ってキャンディを一望しました。第二の都市ですが、そんなに大きくはなかったで

少し前のティータイムです。瀬戸田のレモンケーキと紅茶はスリランカのヌワラエリヤを合わせてみました。爽やかな組み合わせです今が旬の国産レモン。生もいいけどお菓子もね

本日のティータイムは、銀座松崎煎餅（歌舞伎座のすぐそばにあります）の迎春おせんべいとヌワラエリヤです。おせんべいは瓦煎餅のようなほんのり甘いので、ちょっとキリっとしたヌワラエリヤを合わせてみました

柚子を求めてはしごしてきました。ども！bantouにございます。前回のアイスティーの柚子バージョンで作ります。材料「茶葉（ヌワラエリヤ使用）・くみたてのお水・氷・柚子・ティーシロップ（ガムシロ可）・無糖炭酸水」用意する道具「お湯沸かし用ポット・ティースプーン・ティーポット・ティーマット・グラスポット2個・茶こし・グラス・マドラー・包丁・まな板」お湯沸かし用ポットに勢いよく水道水をたっぷりとくみいれ蓋をして火にかけます。ティースプ

こないだのクリスマスにアバウトキッチンガーデンでとれたワイルドストロベリーで作ったジャムをたっぷりと挟んだ、ヴィクトリアサンドイッチにルフナのイングリッシュ・ミルクティーをあわせて食しました。ども！bantouにございます。今朝、餅つきをしました。ところどころ隙間があるのはbantouがつまみ食いしたためです。こないだちょっと高かったけど購入したイチゴをアイスティーにしてみました。材料「茶葉（ヌワラエリヤ使用）・くみた