ニョニャ菓子

この日は、気になっていたお店でおやつを購入してみました。SinpopoCoffee（ScottsSquare店）お店の写真は営業時間外に通りかかった時に撮ったもので、消灯していて暗いですが・・・四方とも壁が無いオープンなカフェです。ハンバーガーのバンズみたいなパンを使ったグリルドサンドイッチなども提供しているみたいです。そちらも気になるところですが、今回はお持ち帰りでおやつを購入することに。ショーケースに並べられたプ

＜2025年12月シンガポール旅行記day8＞さて、お次に向かったのはこちら。CopthorneKingsHotel(コプソーンキングズホテル)403HavelockRd,シンガポール169632MAPなんでホテルに？いえいえ、目指したのは、中のレストランです。PrincessTerraceAuthenticPenangFood（Web）なんとここで、NonyaAfternoonTeaが頂けるんですホテル

なんやかんや在住歴が長くても行ったことのない場所が沢山あるねって話RumahBebeニョニャ、プラナカンといえばカトン。ガイドブックにも載っていますから皆さん一度は行かれたことがあるのではないでしょうか？と思いきや。初カトンがこの中に一名おります！狭い狭いと言われるシンガポールですが、何年住んでてもご縁がないエリアというものはあるものです。かく言う私も数年ぶりで、最後にルマビビに来たのは10年前？もっと前か。笑こんなに素敵な内装だった？

ある日無性にニョニャクエが食べたくなってプラウティクスにある気になってたお店にランチがてら行ってみた〘LiErCafeNyonyaKuih〙まずはランチをオーダーグーグルマップでチェックした時からこの青いご飯のどれかと決めていたチキンの種類に迷ったけどNasiLemakNyonya(kukus)RendangChickenとTehをオーダー青いご飯(NasiKerabuナシクラブ)が隠れちゃってる(おまけクエついてきたー)ナシレマの激辛チリ🌶️ちょっと舐

先日旦那さんの会社の方が自宅にスイーツを届けてくださいました。CHALKFARMというケーキ屋さんで買って来てくださったようです。ちょっと調べてみたら２０１０年に設立された会社で、当時はジンジャーブレッドクッキーとcarrotwhiskeysultanaandadeep（←何なのかわからん）の２種類のみをオンラインで販売していたそうです。その後２０１３年にオーチャードにあるハイブランドを中心にショッピングが楽しめるモール「パラゴン」に１号

上海を出発して約5時間無事に到着しホテルへチェックインしてお茶休憩がてら出かけました今回とっていただいたホテルはチャイナタウン駅とテロックアヤ駅の中間地点なのでお出かけには便利な場所で向かったのはシアンホッケン寺院めっちゃ飾り付けされてるなぁと思ったらもうすぐ媽祖様のお誕生日の為みたいです何回も行ってる所ですがこの時期は初めてでしたお参りを済ませて2年前にも行った隣のカフェへあれ?店内の雰囲気とテーブルなどは同じなんですがなんか違う😅メニューもほぼ同じ感じ

おはようございます😊シンガポール在住のGakkoです。マレーシア出身の友人宅のホームパーティーにお呼ばれしました。この日集まったのは、我が家でも年に数回集まるグループメンバーで、皆日本好き&食べることへのこだわりがとても、とっても強い方々。ですから、会うたびに、お薦めレストランを教えてもらったり（日本内ですら）、彼・彼女たちが日本に来た時はタイミングが合えば、お薦めのレストランに案内したり、予約の手伝いをしたりしているお仲間です。しかも不思議なことに、メンバーの半分くら

上海には台風は滅多に来ないと聞いていましたが今年3回目の接近中です上陸はなさそうですけど💦私は東洋のバニラと呼ばれるパンダンリーフという葉っぱの香りが大好きでシンガポールやマレーシアで食べることができるニョニャクエと呼ばれるお菓子が大好きですパンダンリーフ（PandanLeaves）って何？シンガポールでよく耳にする食べ物の中に「カヤトースト」や「パンダンケーキ」があります。カヤトーストとパンダンケーキは共に甘い香りを持つのが特徴的な食べ物なのですが、この香りのもとになっ

2024年8月マレーシアペナン島旅行記チョウラスタマーケットを訪れた後は、ペナン島朝のチョウラスタマーケットに行ってみた♡朝のプラウティクス市場へ。PasarPulauTikusプラウティクスマーケットPASARとは、インドネシア語で「市場」という意味だそう。朝の9時少し前ぐらい。歓談を楽しむ人々魚を切っている男の子発見。こういう生きた瞬間を捉えるのが好きだったりする。

2024年8月マレーシアペナン島旅行記東南アジアでよく見かけるモチモチ系の甘さ控えめのお菓子が大大大好きなのですが、ペナン島にもありました。ニョニャ・クエというういろうみたいなお菓子。ニョニャ＝プラナカンの女性クエ＝お菓子のことだそう。その老舗店があるということで、行ってみました。MohTengPheowNyonyaKoay正面にゴミ箱が。。。ちょっと残念な風景。中に入ると作業場で、もしかしたら間違えて裏

木曜日はプラザモントキアラのマーケットへ。マレーシアで1番好きなクエ屋さん。入ってすぐフルーツ屋さんの向かいです。全部好きなんですが購入したのはこちら。左からクエダダーチャイクエプルウダンクエと言ってもセイボリー系しょっぱい系もあるのでご飯になっちゃいます😍プルッカヤ(タイタイ)カヤをつけて食べるスタイル。プルウダン、実は初めて！おじちゃんが辛いのすき？甘いの好き？って聞いてくれて辛いの！って答えたらこちらをオススメしてくれました🦐餅米だけどいい？って聞いてくれて

またまた、ご無沙汰しています。7月に入り蒸し暑くて疲れますね。大雨の被害の方もお見舞い申し上げます。私は数日前から、マレーシアクアラルンプールにきています。この地を選んだのは、ANAのダイヤモンドをいただき、ANAで旅行するのに、日程がうまくとれたから。そして、世界で1番リーズナブルなリッツカールトンへのお泊まりもちろん、クラブラウンジいろんなフードプロテーションも楽しみながら。そして、少しだけ観光イスラムアート美術館セントラルマーケットマレーシアの伝統ニョニャのお菓子

SweetTeatime＊スイートティータイムシンガポールから一時帰国中の元同僚♡プチ同窓会をすることになり、何か作ってみんなに渡せたらなー♡なんて本日のミニチュア作品を載せる前に、こちらをちょっと紹介させてくださいね私は渡星（シンガポールへの渡航）経験がないのでネットで色々調べた結果、この3種の伝統菓子を作ってみることに♡まずは、クエ・ダダ（KuihDadar）クレープのような生地＆甘いココナッツフィリングでしっとりしゃりしゃりしているそうですそ

今日は今からショッピングモールへ🚶‍♀️ゆうじいさんがホテル取った場所がええから朝ごはんも、今からも徒歩ですぐ‎è·̫é)୨✧おそらくTOTO売り場一旦ホテルに戻って、買ったカヤジャムが要冷蔵なのでまたスタッフさんに、冷蔵庫に入れといてと頼みに。快くOK言ってくれて助かる。到着＼(^^)／でかー👀ひゃー涼しい綿菓子の機械👀すご1つ10RM(約310円)こっちやったら、1食食べれるカラオケ入ってる🎤ばあちゃんにテレビ電話してて、宝石好きやから見せてる🤳め

さて、🕌モスク巡りも終わり、クアラルンプールのホテルに戻り🏨傘🌂や帽子👒等の👜荷物を置いて身軽になり🕑やっとランチを食べに行くことにホテルの脇の遊歩道を渉ると🏢パビリオンという、🏢大型ショッピングモール🛍があるのでそこのフードコートでも行こうかと思って向かうと‥‥‥‥いきなり、入口からすぐ見える👀2階に🐷肉骨茶の文字が見えたので迷わずそこに入りました。🐷宝香肉骨茶(バクテー)🐷PAOXIANGBAHKUTTEHなんとここ、ホテルから徒歩🚶3分モールの正面エントラン

今日もシンガポール旅ブログですシンガポール4日目の朝、子供達は爆睡していたのでホテルに残してダンナと2人で原点回帰のホーカー飯を食べにホテルの向かい側にあるホーカーへここはシンガポールではどこにでもある公団のHDBの下にあるショッピングモール的なところです。ご飯屋さん、スーパー、金物屋クリニック、寸法直しのお店、銀行、郵便局など、なんでも揃ってるのが特徴です。ここの端っこにあるのがホーカーですうぉーなつかしいワタシがシンガポールでどうしても食べたいもの、それはいろいろ

今まで食べたニョニャ菓子のご紹介。主にこちらで買ってます。BENGAWANSOLO上:TalamGulaMelake右:SaguMelake左:LapisSagu上:KuehTalam右:TalamUbi左:LapisSagu左:PruneLapis$2.5右:KuehLapis$2.3BinkaUbi結構色々食べたけど、今はほぼクエラピスのみを買ってます。味が丁度いいんですよね。クセのあるバームクーヘンという感じで、お気に入りです

ニョニャ文化に魅せられシンガポール、マラッカ、ペナンで食器やお弁当箱を買いまくってきた。ニョニャ・クエ⁉︎と言われるこのシリーズ。実に沢山の種類があって10種類くらい一気に注文。この国では普通に食べられる。最高！青い色素は花からとるらしい。ブルーライスやニョニャ料理に多用。こんなチマチマした手間のかかったものがすごい沢山の種類揃えられていて、どれも2リンギット(60円)前後だから驚き。ニョニャカラーはチェーン店でクアラルンプールの大型モールにいくつか出店してる。

自己紹介こんにちは！現在、シンガポールで駐在生活をしております二人の男児の母です。趣味のハンドメイド作品、材料や作り方、シンガポールでの生活などについて綴っていきたいと思います♪チェコビーズのリングを作ってみました。チャイナタウンでチェコ産のファイヤーポリッシュのビーズを買い、2号のテグスを使ってビーズリングを作りました。ゴールドビーズはTOHOの極小ビーズです。グリーンのリングには一粒だけ淡水パールも使ってみました。私が好きな、ブラック、ホワイト、ゴールドの配色

こんにちは以前からずーっと気になっていて買えていなかったニョニャ菓子のひとつ。今回初めて買ってみましたオンデオンデ名前の響きがかわいい購入場所は、お土産のクッキーが有名なBungawanSolo(昔上司がここのドリアンクッキーを買ってきた時は不評でした…)お味は、パンダンリーフで着色されたもちもちの白玉(?)みたいなものの周りに、サクサク食感のココナッツがまぶしてあり、中にはとろっとろの黒蜜がえーーーーおいしーーわたしは好きな味でした(夫は、「うん。うまい」のみ。この

SuriaKLCCにおっきなクリスマスツリーが😍🎄✨ログハウスの中に入って写真も撮れますよ😝見てるだけでワクワク😍💓まだ挑戦していない、謎のお菓子にも出会い、いつか挑戦してみたいなぁ。と思います✨→なかなか手が出ない笑マレーシア喫茶で一息する事に✨初めてのダイイン！ごはん系もあるのねー！知らなかった！クエもたくさんの種類があり、カラフルで可愛い❣️椅子がまた可愛い💓プラナカンの柄と色使いが大好きだ❤️お友達はコピ。私はチェンドル。お友達に食べる？っと尋ねたら断られまし

これの時に『タンパガプラザで有名クエが買える♡thekuehkakis＠TangongPagar』久しぶりに寄ったタンジョンパガープラザで気になるのぼりが！！アンクー・クエの有名店、jixiangangkukuehのクエもお取り扱いがあります。J…ameblo.jp娘が意外とクエにハマってめちゃ食べてた（なんなら夫の分も食べていた）のでふと買って帰ろうかと思ったチョンバルマーケット2階のニョニャ菓子屋さん。ブギスジャンクションだったかな、ニョニャスイーツ

🌿はじめてのクエコスイKuihKosuiクエコスイは、小麦粉、タピオカ粉、GulaMelakaなどが材料で、蒸し器で蒸して作る伝統的なお菓子。クエ（Kueh）は、お菓子という意味。漢字にすると「粿」家庭で作られるお菓子だったのかな？？モチモチの可愛いお菓子で、パンダンリーフや、バタフライピーを使っているため、色が鮮やかなものが多いですよね。クエには、プラナカンの人々に伝わるニョニャクエの他、中華系、マレー系とあるようで。彩り豊かな伝統菓子ながら、今でも根強い人気で、シンガポー

💚ワクチン帰りのJooChiat③友人にもらってからハマってしまったKimChooKuehChangのオンデオンデ。TheOriginalKimChooKuehChang(金珠肉粽)Since1945ATasteofCulture,BornefromTraditions:KimChooNyonyaDumplingshasbeenamainstayintheSingapore'sculinaryscenetheyear

ふと落ちてきた葉っぱが綺麗だった🍃✨先日はナイトマーケットと言っても（お昼からしてる青空マーケットのようなもの😝）へ行って、気になっていたクエを買いました💙鮮やかなブルーはバタフライピー🦋の餅米。そこにカヤジャムがついていました✨ニョニャ菓子大好きだ〜💕パンダン苦手な日本人多いみたいなんだけど、私はすっごく大好き💚みなさんはどうですか？最近のお気に入り時間は木曜日の1人ティータイム。息子の習い事の合間に自分と向き合う💓コーヒー屋さんだけどいつもハーブティーを選んじゃう💕カモミ

どーもー👋ポバちゃんです👋今日はお誘いをいただき、ポバちゃんだけでは生涯行くことはなかったであろう…『オルゴール博物館』という素敵スポットに行ってまいりました場所はなんと、TelokAyarの天福宮の並びでした1月1日も2月12日(旧正月)も初詣に来てたけど、まーったく気づかなかったぞなもし。門を入ると正面がこんな感じ。1階左手に…ミュージアムカフェとお土産もの売り場とチケット売り場がありました。大人12ドル(約960円)子供とシニア(60歳以上)6ドル(約480円)

三男の私立高校受験が終わりました今年はコロナ感染の場合の注意事項が増えている入試でして万が一濃厚接触者になった場合受験はできるけど公共の交通機関使わずに別室受験などと色々あるので念の為仕事はお休みいただいてまして前日に入試から帰ってきてからのおやつなんか作ろうか?と聞いたらリクエストされたのはオンデオンデパンダンエッセンスちょっと多くて緑色が強いけど💦三男の第1志望は公立高校なので受験生生活はまだ続きますがほっと一息ついたおやつタイムでしたオンデオンデ

朝の空がめちゃ綺麗だった✨主人がナシレマ食べたい！とナシレマ有名店「Villageparkrestaurant」へ。息子も嫌がりつつもナシレマ一回食べてみ！と挑戦させてみた！私は3回目なのでcurrymeeにしました！結構辛いけどめちゃ美味しー周りを見渡しても、みなさんナシレマ！気にしない性格、はい、私です笑アイスレモンティーは市販じゃないみたい？めちゃサッパリで美味しかったぶつぶつ言いながらもチキン完食！ココナッツのごはん美味しいな！とガッツリたべてました！サンバ