ニハリ

イミズスタン・アンバサダーカレー探偵、やみちゃんです。或る日のPUNJABRESTAURANT或る日のイミズスタン・カレー活動は、PUNJABRESTAURANT。（〒939-0304富山県射水市小杉白石１２０）パキスタン・マンディバハウッディーンスタイルの渾身の2皿をいただきました。◆マトン・カレーラ（MuttonKarela）荒荒しくカットされた骨付きマトンを主役に、ゴーヤーを大胆にミックスし

まいど先日パミールレストラン館林店🇵🇰行って来たわ😉実は久しく武羅斗👨🏽‍🦱のニハリ🍖を食べてなかったんすわ😆これ以来👇🏽https://ameblo.jp/naochanshisho/entry-12821898352.html『パミールレストラン館林店◼️先日の晩メシ◼️武羅斗のラム2ハリ◼️PameerRestaurant』まいど先日松本の金魂✨ポタ（けーざん）はん🌕が来たのでパミールレストラン館林店🇵🇰へ行って来たわ😉たまたま行った日が良かったようで武羅斗👨🏽‍🦱から

この日はアメ横でスパイスの買い出し。お昼時だったので、スパイス類を購入したあとはLet'sカレー！肉が食べたい気分だったので少し歩いて湯島方面に向かいパキスタンの肉料理を食べてみることに。インド・パキスタン料理の「ナワブ湯島店」に到着です。ナワブといえば本気のパキスタン料理が並ぶ黒板メニューですが準レギュラー化している料理はテーブルメニューにもなっているんですよね。肉をガッツリ食べたいので大きな骨付き肉がドーンとのるニ

ところで、二ハリ宮を建てる土地には、モグラのような姿で火を吐くオコロという生き物がいると、民に恐れられていました。クシヒコさまがかの地へ調べに行くと、あちらの穴、こちらの穴から、オコロがひょこひょこ顔を出します。「これこれ、そのようにあちこちから顔を出したり、引っ込めたりされると、どの穴に行ったらよいか、わからんではないか」クシヒコさまが言うと、しばらくして、オコロの兄弟がすごすごと穴から這い出てきました。「なんじらは、ここでなにをしておる」クシヒコさまが尋ねると、

現地ツアーの当日予約でトラブルになってしまいWhatsAppでやりとりしていますが、当事者が5人も出てきてしまい、メッセージのやりとりで大忙し。とはいえ、もうお昼なので何か食べないと！しかも情報の引き継ぎや共有がされておらず、次々に出てくる当事者みんなに最初から経緯説明。日本語ツアーを申し込んだのにさっきからずっと英語で交渉中。日本語は一度も出てこないけど、いったいどんな日本語ツアーなんだ？(笑)とりあえず、お昼になったのでサクッとパキスタン料理を食べに出かけました。ドバイの人口の半分は

イミズスタン・アンバサダーカレー探偵、やみちゃんです。或る日のPUNJABRESTAURANT或る日のイミズスタン・カレー活動は、国道8号線に今月オープンしたパンジャーブレストラン。（〒939-0304富山県射水市小杉白石１２０）まず目に入るのがレジの横に新設されたホワイトボードと本日のお勧めメニューたち。いずれも正統派パンジャーブ料理が並んでおりました。ミア君（近影）上から順に全部食べてみたいなぁ

新店調査！！昨夜、7日（金）のオープニングパーティーにお邪魔して以来の射水市新店パンジャーブレストラン。オープン3日目の夜の話。☆パンジャーブレストラン富山県射水市白石120入店が多分19時20分くらい。20人ほどの先客は全員がパキスタンの人達で日本人は僕だけ。メニューブックもあるんだろうけど提示される事はなく、本日のスペシャルが書かれたホワイトボードをチェック。その後オーナーのサリームさんから何食べる？と訊かれてボードにあったニハリをオーダー。日本語で書かれて無いしどんなカレ

一昨日3ヶ月ぶりのアルバラカ。この日射水市新店『パンジャーブレストラン』のオープニングパーティーにお邪魔した後、3人でアルバラカへハシゴしちゃいました。パンジャーブでマトンカラヒをご馳走にはなったけど、まだ食べれたのとパンジャーブでミスババイ（アルバラカ店主）に会っちゃったしさ笑←誘われたわけでは無いです。オーダーはミスババイに丸投げ。◉マトンプラオ◉ニハリ◉マトンコルマ結果この日の日替わりのサーブ。他にパヤもいる？とミスババイ。でも流石に食べきれないのでお断りw丸ナンとロティ

まいど先日パミールレストラン館林店🇵🇰行ってきたわ😉数日前にボケ〜っと過去に撮った画像を眺めてて気付いたが…武羅斗👨🏽‍🦱のニハリ🍖2年ぐらい食べてないな🤔というわけで🐳武羅ちゃん👨🏽‍🦱に作ってもらいましたわ😆はい〜♪マトン🐏✨ニハリ🍖✨うひゃー！😆タイミング合った人良かったね✨🤟🏽そもそも贅沢な話なんですが…ほぼ毎週ローシュ🍖があるやん？そやから作らんわな😆ぬわ〜！2年ぶりの武羅ちゃん👨🏽‍🦱ニハリ🍖✨武羅ちゃん👨🏽‍🦱のはスパ

イミズスタン・アンバサダーカレー探偵、やみちゃんです。或る日のザイカ或る日のイミズスタン・カレー活動は、ザイカカレーハウス。"サキさんpresents"Y先生誕生会兼ザイカ謝恩会この夜は、ザイカで年に1度の大パーティー！サキさんが、日ごろのご愛顧への感謝をこめた心からのおもてなし。T記者と抱き合うサキさん（近影）日本人の常連客20名に、サキさんの友人（パキスタン人）が20名の計40名

イミズスタン・アンバサダーカレー探偵、やみちゃんです。或る日のBAWACURRYHOUSE或る日のイミズスタン・カレー活動は、BAWACURRYHOUSE。春の開業から早いもので半年が経ち、すっかり中島エリアに定着しているバワさん。新湊からはなかなか遠く、調査する機会は少ないけれど、ようやく定点観測©ができました。日替わり黒板メニューがいいね！おや？店内に入って気づいたのは、開業時にいたカルロ

イミズスタン・アンバサダーカレー探偵、やみちゃんです。或る日のアルバラカ或る日のイミズスタン・カレー活動は、AL.BARAKA。更新漏れシリーズです。今年の２月の調査内容になります。遠い目。「HalwaPuriSet」富山でも本場のインド・パキスタン式の朝ごはんをいただけます！テーブルに並んだのは、こんがり揚がったプーリー、黄金色のスージーハルワ、優しい味わいのポテトマサラ、そして濃厚

高崎市小八木町にあったミスターラナキッチンキング７月いっぱいで閉店になってしまった。経営が厳しいと話は聞いていたので心配だった。高崎市内で食べられる貴重なパキスタン料理普通のインド料理もあったけどお店に行った時はパキスタン料理だけ食べていた。

8/16(土)今日は安城まで車を走らせアジア飯のお店を新規開拓。知多からだと名古屋より三河の方が近いのでこれからは少しづつ開拓してみようと思う。と言うことで今日のアジア飯行脚はここ～！安城のマディナハラルレストランです！詳しくはこちら。マディナハラルレストラン(新安城/アジア・エスニック)★★★☆☆3.31■予算(夜):￥1,000～￥1,999tabelog.com店内に一歩踏み入れるとそこはもう日本じゃないハラルのお店はしょっぱなから楽しい。近くにはモスクがある

イミズスタン・アンバサダーカレー探偵、やみちゃんです。或る日のZAMZAMメガネ兄貴（近影）或る金曜の午後のイミズスタン・カレー活動は、ザムザムカレー。メガネ兄貴からのお願いZAMZAMKHAREと書いてザムザムカレーと読みますので、カレで打ち切らないようにお願いいたします。省略してザムザムでも大丈夫です。（※GoogleMAP他、誤記は修正されました）金曜日限定！パキスタンの味が炸裂

野田のパキスタン料理店「タージ」で、ランチを食べてきました。旧・関宿町で、以前訪問した「アリ」から近いのですが、関宿高校の横に有る細い道を上がった先に有り、普通の人が通りすがりで見付ける可能性は殆ど有りません。ナビを頼りに進むと工場の様な所に付き、その入り口を抜けて敷地内へ入る感じになりますので、そこにもハードルが有ります。敷地内は自由に駐車できる感じで、車を停めて入り口に近い建物に入ると、こちらは食材店でした。レストランは敷地のほぼ中央に有り、中は無機質な感じにテーブルが並び、カウンタ

イミズスタン・アンバサダーカレー探偵、やみちゃんです。或る日のニュータージマハールハロー、ブラザー。あなたは今日、来なければならない。私は日本初登場のカバブを用意する。或る日のイミズスタン・カレー活動は、海老坂ニュータージマハール。先日の【ROTI】リッティチョーカー会以来の海老坂です。探偵の食卓カトゥ君いはく、GWは遠方からも大勢のお客様が来てくれたということで、喜ばしいですね。

中一週のビリヤーニハウス。今日はひとりで。でも、取り皿を出されて「？」そのあと２個目のお冷やを出されて。「ひとりだよ」まぁ、しょうがないね、２人前頼んだから(笑)『ナハーリーセット(¥1600)』サラダとナン付き。骨付きのマトンの煮込み。だいたい頼むやつ。一般的には『ニハリ』って表記される。今日のは肉付きがいいねぇ。ホロホロではないけど肉の繊維を感じる食べ応えのある煮込み加減。ややオイリーではあるが、さらりとして、食べやすいグレイビーソース。やや辛さはあるが極端

潮干狩りの後のお楽しみ、『ビリヤーニハウス』以前の店舗に友達と子供を連れていったら、独特な空気と日本人以外の客の多さに子供がビビりまくっていたけど、今回は移転して大きく綺麗になってるからね、大丈夫。大丈夫？店の前に来たらちょうど表にいたシェフが「ドウゾ、ドウゾ～」って。祝日なので通し営業だったけど、お客さん来ないからだろうね、店内薄暗かったけど、ホールの女性も「ドウゾ～」って電気付けて、テレビ付けて。ホールの女性、まだ日本に来て４ヶ月だそうで、あまり日本語分からないと。。ま

最近ちょっとご無沙汰のラナさんのお店。久しぶりに行ってみた。営業していたので一安心。早速ニハリあるよと笑顔で言われた。ニハリとビリヤニ長くないナントロトロのマトン見た目すごく辛そうだけどそんなに辛くないです骨髄はとろける旨さ食べる前のニハリチキンビリヤニサラダ完食！高崎で本格的なパキスタン料理が楽しめる貴重なお店。

イミズスタン・アンバサダーカレー探偵、やみちゃんです。或る日のZAMZAM或る金曜日のイミズスタン・カレー活動は、ZAMZAMカレー。"ザムザム"とは、イスラム教の聖地メッカにあるカアバ聖殿のほとりにある聖なる泉の名前です。メガネ兄貴（近影）ラマダン明けて、ザムザムにたくさんのお客さんがやってきたー！この日、昼から大盛況。メガネ兄貴素晴らしい。いただいたのは金曜日の定番、ニ

イミズスタン・アンバサダーカレー探偵、やみちゃんです。或る日のAL-NAZ2月15日のイミズスタン・カレー活動は、AL-NAZ。"Happy58thbirthday,Faizbhai"店主フェイズさん、58歳のお誕生日おめでとうございます！ご家族が勢揃いしてバースデーソングを合唱しながら、娘さん手作りのケーキをいただきました。・BirthdayCake手作りバースディケーキ

イミズスタン・アンバサダーカレー探偵、やみちゃんです。或る日のパキザ或る豪雪の凪の日のイミズスタン・カレー活動は、パキザフードハウス。「パキザ（pakeeza）」はウルドゥー語やヒンディー語などで使われる言葉で、「清らか」「純粋」「高潔」といった意味です。お店に入ると、新しいメニューブックが各テーブルに置いてありました。表紙は、確かにパキザフードハウスなんですが、中身はザイカとほぼ同じに。パッ

こんばんは色々書きたいことあるんですけど息子がまた新たに風邪ひいてて落ち着いたら書きますねとりあえず今日もbabeと会ってたんですけど彼が私にニハリ作ってくれていたんですありがとうぅ。夜食べるね！ビーフ？うん。ちゃんと温めいっぱいして食べてねって言われたのでちんちんにあっためましたレモンギャンギャンに絞って食べたんですうむ…うまっ．…えっ…うん。…うまい...えっ…くさ…えっ？いや、うん。美味いなんか、うん美味しいと美味しいの狭間にクサッってなる思わずLINEしたよ

今日も楽しく休日出勤。機械トラブルだからな〜。直さないばミンナが困るからね〜。お仕事終わって〜さてと、今日のお昼は何かしら。ん？ラーメン気分にならないな。(ﾟдﾟ)ﾊｯ!昨日ラーメンを2杯食べたからか！で、スパイシー路線に舵を切ったオレ。大好きな岩見沢のスープカレー屋さんに行くも満卓。ちょうどお昼すぎだからね。ならば、江別でお買い物ついでに久しぶりのアンモナイトレストランさ行くべ。食べるものは決まってんだけど、何気にメニュー見てると、バーガーメニューも始まっていて、魅力的なんだ

イミズスタン・アンバサダーカレー探偵、やみちゃんです。或る日のザイカ或る日のイミズスタン・カレー活動は、ザイカ・カレーハウス。聖なる夜。イスラム教徒にとって、イエス・キリスト（イスラム教ではイーサー）は偉大で特別な預言者であり、尊敬される存在です。ただし、神そのもの、或いは神の子ではなく、アッラーの僕としての役割が強調されています。"Saqi-sanpresents.Yami-chan's

３度ある。こんにちは、ミミフラです。12月某日、グルメ調査員としてまたこの地を踏みしめていた私と助手のおかゆちゃん。新橋駅下車、オープン前からビルの前にて待機という張り切りっぷりである。銀座博品館6Fカーンケバブビリヤニ。３度と言わず何度だって訪れたい、既にそんな場所になったこの店にこの日は第一号の客として入店した私達。続いて本場の人っぽいお客さんが第二号。本場の人（推定）も食べに来る味がここにある。前回の訪問時に撮ったランチメニューと朝からにらめっこ。『再訪の南インド』初めてのグル

まいど先日パミールレストラン館林店🇵🇰行って来たわ😉シラちゃん👳🏻‍♂️が居る間いろんなメニューを食べようと思い通いまくりですわ😆やっぱりどうしてもコレ食べたかったんや🤩はい〜🎵カ〜ブリ🇦🇫プラ〜オ🍚🍇🥕🐏✨🤟🏽たまに…いや、少数ですけど🤣レーズン🍇や人参🥕が合わないとか言ってるやつがいるが…もう一生食うなや🤣世界にはこういう食べものがあるんかー！と違いを楽しめないのはかわいそうやねー🤪辛かったら満足か？🤣うひゃー！✨🤟🏽ウチ大好きドスね

たまに行くカレー屋さん。そこのマトンのカレーが好きなのだが、今日は違うのにしよう。チキンかチャナかと思っていたら。「今日はマトンダルだ」パキスタン人の店長が強くすすめてくる。「じゃあそれで」今日もマトンか。1回厨房に入った店長が戻ってきて「ニハリもできるぞ」「じゃあそれで」ニハリはマトンを3時間ぐらい煮込んだシチューみたいな料理。食べてみると確かに美味しい。「日曜日はハリームもあるぞ」ハリームはさらに８時間以上マトンを煮込む料理。ああ、確かにそれは食べてみたいな。オ

夜の九段下。この日は肉がとっても食べたい気分だったのでインド・パキスタン料理店スルターンの九段下店である「スルターンカレー&ケバブ」へGO！！イエッス！スルターンの各店では、定番の北インドベースのカレー料理だけでなく骨付き肉を豪快に煮込んだパキスタン(ムスリム)料理「ニハリ」が昼も夜も食べられるのですよー！！※ニハリは牛やマトン(現地ではヤギ)の骨付き肉or大きなブロック肉をスパイスでじっくり煮込んだ料理。詳細はこちら。ちょうど1年前の同じ時期にここのニハリを食べていた