ニソワーズ

ご訪問いただき有難うございます。初めてお越しいただいた方は、まずはこちらをご覧くださいませ。↓「自己紹介」長いお盆休みが終わり、昨日から旦那も私も平常生活に戻りました。私は休み中もほぼ毎日外出し外の暑さを体感しましたが、９日間も涼しい家の中にずっと居座った旦那は、暑さのギャップにヘトヘトになって帰宅するのではないかと心配していました。また暑さにバテてご飯が食べれないってなことにならないよう、夕べはさっぱりサラダで口当たりの良い献立にしまし

夏空の下、時折吹く風は熱風の上野駅前(=^‥^Aｱｾｱｾ・・・いや上野駅前じゃなくても暑い(^^ゞ本日7月23日(火)は「葛飾花火大会」(*^0ﾟ)v今のところ雨や雷は大丈夫そうですが！？なんとか無事開催して欲しい･･･そんな今日のランチは･･･東上野の隠れ家フレンチ「cafebrasserieludique(カフェブラッスリールディック」さんに行って参りました♪実は･･･13時からの限定メニュー「トリュフオムレツ」が食べたかったんですが13時以降に行ける日がなかなか

こんにちは。雨は上がりましたね。気温も一服、幾分過ごしやすい一日になりました。週末、お出かけしやすいお天気になりました。海外旅行で常に食材を購入する私ですがフランス・スペイン・イタリアで必ず買うもの、、。オリーブオイルは言わずもがなですが重くとも買ってしまうものそれはツナ缶です‼️いやあ、、スペイン、フランスのツナ、本当に美味しい。日本のトップブランドHとは、もはや違う食べ物よのう、、😭日本にも美味しいツナ缶は数多ありますが、取り寄せという難がありますね💦混ぜたり和

ご訪問いただき有難うございます。初めてお越しいただいた方は、まずはこちらをご覧くださいませ。↓「自己紹介」昨日はまたサラダがメインの晩御飯。コブサラダ同様に、夏になると頻繁に食卓に登場するニース風サラダを作りました。いつもはメインの具材に鯖の水煮缶を使うのですが、今回はオリジナル通りツナを。ニース風サラダのレシピは「こちらのブログ」でご紹介しています。『ニースワースサラダ』チキンシーザーサラダを、私はKingofSalad

先日、まろんちゃんともう一人のお友達が来てくれることになって。ホントはぴちこちゃんとまろんちゃんで約束してたけどぴちこちゃんが体調不良だったため、急遽別のお友達にお声がけして。ぴちこちゃんまた今度ゆっくり遊びに来てね♡こないだ食べたスコーンのランチが気に入ったので、お家ランチで再現してみることに(*´艸｀)スコーンをお友達が来てから焼いてたら、なんだか用意にとっても時間がかかってしまった💦毎度のことなんだけど💦人参のポタージュと、サラダ・ニソワーズ、スコーンと

今朝〜またサラダニソワーズとパン。あーあ、ここに来る時はパンひとつだけって決めてるのに2つ乗せちゃったランチタイムにどちらかひとつ食べて、夕方にもう一つを食べようかなあ〜、、、そう思ってたんだけど。。。＊マッシュポテトとカマンベールレッドペッパーが可愛らしく表情豊かなこのパン、どこか秋を感じるのは何故無理矢理〝秋〟を探してる（笑）カマンベールチーズがノルマンディーだからほら、だって、フランスの夏っていうとプロヴァンスのイメージじゃない?それでもって、秋はノルマンディー、そして冬はア

かつての恵比寿「ロブション」みたいに、毎月必ず行くと決めているわけではないけれど、サラダ・ニソワーズ🥗を購入しについ足が向いてしまうブールアンジュ日本橋三越前店とでも言うのでしょうか…しかも、だいたいサイクルが決まっていて、2週間に一度程度かな。大抵、出勤前に飛び込んでバタバタと飛び出して職場へ向かうので、まずゆっくりみたことがないです。朝7:30〜の営業！これが助かるんだな〜土日祝も営業してるし…もう最高の♡おともだち♡よもはや軽〜くルーティーン化してきた（笑）時間がないと言い

ご訪問いただき有難うございます。初めてお越しいただいた方は、まずはこちらをご覧くださいませ。↓「自己紹介」この投稿をInstagramで見るAkikoWolff(@akikowolff)がシェアした投稿期間限定クーポン利用で１箱あたり最安１５６円！＼期間限定！／【クーポンで最安1箱156円★】不織布マスク50枚+1枚入血色マスクふつうサイズ小さめ使い捨てマスク送料無料【メール便配送

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こんにちは。朝からよく降りましたねー。雨音で目が覚めました💦雨は困りますが、水不足はもっと困るので、良しとしましょうかね😆サラダ。滅多に外では頼まないお料理の一つです。かつてコンサルやっていて、年間300日の外食の日々。居酒屋とかワインダイニングとか、、行くと女性の私に気を遣ってくださり「Iさん、サラダはどうですか？この、森のキノコのサラダとか頼みましょうか？」と、大概言って下さります💦ありがとうございます😭、、、でも、いらんが。であればタコブツ、はたまた葱間を塩で笑笑おっ

ランチのサラダを買いに、三越前のブールアンジュに入ったら、デュラムクロワッサンを見つけました。なぜ気付いたかというと、形です。ブールアンジュに、こういう端を折り曲げたかわい子ちゃんはいなかったはず！！！！！いつものように（あ、まだ数回程度だけど）ニソワーズサラダをトレーに乗せた後は、このコに即決🥐よでもさ、我々素人には、クロワッサンって言ったら、フランス産の小麦粉を使うのが本格派のイメージよね。イタリアにもクロワッサンはあるけれど、食べ心地はふわふわでどちらかというとブリオッシュだし、現に北

三越前で、コレド室町にあるブールアンジュに時々寄り、ランチアイテムを調達してます。この前の朝は、抹茶とホワイトチョコカンパーニュがちょうど焼きたてだったんです。焼き立てのアツアツをビニールに入れるのは忍びないのですが、袋の口を少し開けてくれました。それでも、すぐに袋の中に湯気が溜まってしまい、中身が見えなくなってしまったくらいです。ごめんね、パンちゃん。後で、ロッカーにしまう時、入り口をちゃんと開けてあげるからね。アツアツと冷たいの。ランチタイムまでの時間を聞かれ、約3時間くらいと告げると

ご訪問いただき有難うございます。初めてお越しいただいた方は、まずはこちらをご覧くださいませ。↓「自己紹介」私のパート勤務は通常週４日で、他のパートさんがお休みの時は５連勤になります。今週は危うく５連勤！今日もお仕事の予定だったのですが、他の方が代わりに出勤してくれました。去年パートでお勤めしていた弁当屋では、毎週６連勤、時には日曜もお仕事で１１連勤したこともあるのに、４日勤務に慣れてしまうと、５連勤の週が長く感じられるのが面白い。ここ

パレスホテル東京グランドキッチンへ行った時のです💜夕方から軽めの前菜ディナー✨スパークリングデザート付前菜は4種の中から2種選べましたまずは🍾スパークリング🍾シュワシュワ〜🍸パン&オリーブオイル🫒そして■前菜一皿目はバテドカンパニューとピクルスとクレソンサラダパテドカンパニューは上品な舌触り✨ピクルスの酸味もいいなぁ■前菜2皿目はニソワーズサラダ炙り鮪、ポテト、オリーブわぁ✨このボリューム😃野菜の中に卵が隠れてました炙りマグロがた

ご訪問いただき有難うございます。初めてお越しいただいた方は、まずはこちらをご覧くださいませ。↓「自己紹介」ロスのビバリーヒルズにロデオドライブと言う超高級ショッピングストリートがあります。ショップやレストランのスタッフも、スカウトされることを期待してるハリウッド志望の人が多いので、超ハンサム＆美人。私も２回行きましたが、レストランで隣のテーブルにハリウッドスターが座っていても気づかないほど、目に入る人がみな有名人に思えちゃう不思議な世界。パパラッチ

先日は！ニソワーズをUPしましたが！だったら来るよねぇ～！って事で！やっぱり！サラダ・リヨネーズ！ですね(笑)！そりゃ！フランスの2大サラダですからね(笑)！美食の街・リヨンのサラダ！ベーコンの厚切りと！キノコ類をソテー！インゲンとオクラにジャガイモ！ポーチドエッグにクルトンも！忘れずにね(笑)！隠し味にゴマ油！・・で美味しくなるんですよ(笑)！・・・と一緒に！真鯛のカルパッチョも！前菜2品！作ってみた(笑)！ジャンクスポーツ！観ながらOYAJIの晩

東海地方の梅雨明けと共にシェフが動きました。そろそろメニュー変えたいよねー、、、と話をしていた洋朝食。ついに今日から新メニューでございます！もちろんこれまでも季節に合わせてこまごました食材などはマイナーチェンジしながらお楽しみいただいてきたのですが、この度、久しぶりにガッツリ、メインの変更です。今までは洋食の定番「オムレツ」がドーンと真ん中に鎮座していたわけですが、ここを思い切ってあれに変えました！シェフ、やったね！そう、おしゃれな卵料

ご訪問いただき有難うございます。初めてお越しいただいた方は、まずはこちらをご覧くださいませ。↓「自己紹介」鯖水煮缶、以前はよく買っていました。値上がりしたとは言うものの、鮭缶や蟹缶よりずっと安いし、体にもよさそう。ヘルシーで美味しい節約料理を作りたいと、いろいろ試してみました。結果、我が家では鯖水煮缶は受け付けなかった。どう工夫しても、あの生臭さが旦那も私も苦手。鯖缶は買うというと、味付けか味噌煮が決まりとなりました。でも、いくつ

５月６月のホームズコースです。ウールロールパンクリームはキリのクリームチーズと白あん料理はホタテ入りトロフィエとニソワーズスープはマッシュルームスープデザートはアイスクリーム

ご訪問いただき有難うございます。初めてお越しいただいた方は、まずはこちらをご覧くださいませ。↓「自己紹介」今年初のサラダがメインの晩御飯「コブサラダ」に続き、昨日もまたサラダがメイン。そして昨日も、ステーキのカロリーを上回るんではないかと思うメガ盛りサラダですが、メインの食材が鯖の水煮缶と言うことで、ヘルシー、ヘルシーと自分に言い聞かせてたっぷり食べました。本来はツナ缶で作るサラだですが、我が家では鯖の水煮缶と決まっています。鯖缶の最も美

「BreadhousBambooバンブー」さん、京都紫竹にある国産小麦と天然酵母パンのお店です。ブレットハウスバンブーBambooのあれやこれや。。。京都市北区紫竹にあるbreadhouseBambooのつれづれ日記。定休日は月・火曜、営業時間は6～17時です。水・木・土曜は、春よ恋の湯種食パン、玄米食パン、レーズン食パンを、金・日曜は、春よ恋の湯種食パン、ハードトーストを焼いています。9時すぎにすべてのパンが焼き上がります。bhbamboo.exblog.jpサーカスコ

今朝の免疫力アップ朝ごはんはサラダニソワーズニース風サラダねパリに行くとこればかり主食になるサラダマグロをのせました。ツナ缶のところが多いけど本物のマグロがソテーして出てくるカフェも多いんです。なぜかお蕎麦笑笑これは、明日検診なので、お蕎麦のルチンが血圧を下げ、動脈硬化を予防するのでちなみにうちの90歳の父は、そんなことを知らずに、毎日お蕎麦を食べてます。蕎麦好きで全国からお取り寄せして楽しむのが趣味なんです。😊で、検診前の悪あがき毎朝の納豆毎朝のワカメと

今日は、友達とあつ森で家具交換したりお互いの欲しいもの作りあったり楽しかった〜〜家具が増えて充実した！！！そして、自動録画されてたLovemusic見たら、すっぴんkissだった〜〜〜！！そうちゃん！！！そうちゃんの笑顔を見て涙😭😭しかもフルで流してくれるんですか！！と(笑)最高…そして、夜はわたしの唯一と言ってもいいほど大好きなサラダ二ソワーズを作った！！なんせ手間なんだけど(笑)レタスえびじゃがいもミニトマトツナゆでたまごオリーブ(本当はブラック

妻は緩いテレワークになりました。厳密に勤務時間を管理されていないので、散歩や買い物にも出掛けています。ただ職務上の電話だけは応答せざるを得ません。その対応を傍目に見ながら、いつもこんな風にしてるんだ…頑張ってるね。と穏やかな気持ちになれるのが、いまの私のささやかな幸せです。さて、きょうは「ニース風サラダ」その料理のうんちくは何かで読んだことがあり、それ以来とても好きな料理のひとつになりました。この頃は、運動不足になりがち、カロリー摂り過ぎになりがちですよね。食

ブログにご訪問いただき有難うございます。初めてお越しいただいた方は、まずはこちらをご覧くださいませ。↓「自己紹介」◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇ここのところ野菜が高いので、犬達の散歩途中にある何でも１つ１００円の農家さんの野菜ブースは地元のインフラ化してます。早朝から大勢の人が買いに行くもんで、私が通る頃には連日完売！昨日は大きなグリーンレタスが２つ入った袋が１つだけ売れ残っていました。肉食系我が家にはちと量が多過ぎるけど、ここのレタスは保存前に水でシャキッとさせる

🍴サラダ二ソワーズ🍴ガレットコンプレットシャンピニオン🍴フルーツ（日向夏・せとか・とちおとめ）今朝は2度寝してしまい、起きたら11時を回っていてびっくり。10時間くらい寝ました（笑）それでも、陽が射しているリビングはポカポカしていてここにいるだけでウトウトしてきます。さて、今日のランチはガレット！サラダは二ソワーズにしました。オリーブを切らしていたのでなんちゃってサラダ二ソワーズになってしまったけれど。ガレット

ミルククルミパンに続きレフェクトワールから同僚とイートイン利用をしてから、一人でもよく利用するようになり、レジで前のお客さんがタルティーヌを注文してて、めちゃおいしそうだったので真似しましたショーケース内レジ近くに数種類のタルティーヌがあって（その当時）、好きなのを選ぶんですが、どれもおいしそうなんです具がグラタン風でボリューミー。バケットやハード系パンもとても美味しいお店なので、使われているタルティーヌも然り温めてくれます。こちらはセットより単品がお得とのことで、ドリンクとサ

床には束になった毛が落ちている。ぶるぶる、カキカキするとふぁさーっとな。にひひ。昨日はニソワーズが食べたくてさ。オリーブのせ忘れた。ポテトもたまごも輪切りにしてみたらことごとくくづれたよ。アンチョビはペーストしかなかったのでドレッシングにまぜて、酸味よりもマイルドにしたかったのでマヨネーズを混ぜたら、でへへ。ツナもなかったのでニソワーズからほど遠くなったよ。ま、近いうちにチキンソテーとマッシュルームのポタージュ。昨日はなんとなく良いバランスだったな。サラダは大きめのボールで

昨日は週に１度のぶっかけワンプレート晩ご飯の日。しかし、何を作ってご飯にぶっかけるか、アイデアに窮してお昼前まで献立案がまとまらなかった。ふと、わざわざ温め直してご飯にかけなくても、冷たいまま食べれるものなら尚簡単。そうだ、サラダにしよう！ってことで、コブサラダに続き、今週２回目のサラダがメインの晩ご飯となりました。サラダと言えどすげぇ～ボリューム！牛や馬でもこの１皿を平らげられないんじゃないかってほど、一皿に軽く３人前はある超大盛。生まれて初めて、サラダの食べ過ぎで動けな

ご覧いただきありがとうございます。よく料理で使われる～風というのがあります。この～風はどこまで許されるのかなぁ～！と思うことがあります。有名な料理はある程度の決まりがあるようです。有名なのがナポリタン（ナポリ風）昔、洋食屋さんで出していたスパゲティーで玉ねぎ、ピーマン、ソーセージ、ケチャップが王道だったと思いますがナポリには存在しないようです。タイトルにあるニース風サラダ一般的にはレタス等の青野菜の上にゆで卵、ジャガイモ、トマト、ツナ、アンチョビ、オリーブの