ニジマス料理

お宿の夕食は母屋1階のお部屋で椅子席でいただきます。通りに面したところから奥までいく間か和室が続いて長いお部屋です。全9室のお宿なので時間はみんな一緒。お料理たくさん並び過ぎで見切れてるけど左上から信州名物塩烏賊の酢の物・虹鱒の唐揚げ・きのこの盛り合わせ・地元野菜の煮物・左下から揚げ茄子・信州サーモンのカルパッチョ・木曽路産蕨と高野豆腐の卵とじ・冷奴山椒味噌添え・写ってないけど左手前にに茶碗蒸しもありました。私には、全部美味しかったぁ。夕顔の味噌汁・安曇野産コシヒカリのご

朝晩の冷え込みエゲツな❗️寝てても掛け布団めくれたりすると寒くて目が覚める😨４週連続で県外に🎣に行ってたりして疲労もたまって来てて免疫力も低下気味でいつ風邪引いてもおかしくない体調だったので寝る前に予防的に風邪薬💊飲んでたけど…飲んでなかったら風邪引いてたかも…三連休前のお勤めは内勤🏢今月は珍しく既に月間目標は達成してるのでドジャース戦を見ながらまったりお昼には田中そば店で🍜山形辛味噌らーめん(鶏油入)¥980ようやく涼しくなって味噌ラーメンを食べれる季節になった

釣り馬鹿ジジィ🎣無性に釣りたく？食べたく？なるお魚がいますそれはニジマス‼️オラは海水魚だけでなく淡水魚も大好きなんです🐟海ではカツオとキハダが爆釣れしている情報を横目に軽なれどフルタイム４駆の我が愛車に本領を発揮させ一路山中の管理釣り場に向かいました⛰️塩焼きサイズ家族分とお刺身用サイズが1匹釣れればとの目論見でまぁ何とかなるだろうとお気楽気分(^^)開場時間ジャストに到着して受け付けを済ませてス

今朝は雨スタートっ目覚ましで起きた時にお散歩行けないなぁ。。。って思ったら知らず知らずのうちに二度寝。。。大慌ての朝でしたっ昨日は実家に寄ったときに母の津軽三味線の譜面を見せてもらいましたなんじゃこりゃっピアノとギターの譜面は読める。。。けど。。。津軽三味線は弦が4本だから。。。「こういうことかな」って感じで私には想像しか出来ず。。。母様。。。がんばっ息子が職場で沖縄のおみやげをもらってきてくれました

令和7年9月3日水曜日今日も危険な暑さ昨夜は外のゴミ箱にゴミ出しに行こうと玄関を開けたら、雨が降っていて驚いた5ちゃん雨降ってる！と言って、2階のベランダにほしてある干物を外してもらったニジマスの骨やヒレを干して、冬に骨酒を飲むのが楽しみな我が家ですnalaina3D鼻プチ鼻クリップノーズクリップ柔軟性高く鼻高く美鼻鼻小さく簡単痛くない団子鼻や豚鼻男女兼用3サイズセットAmazon（アマゾン）昨日も暑い中買い物へ風が強くて、折りたたみの日傘がひっくり返る

リベンジで『小菅の湯』♨️へ行って参りました前回途中で時間が無くなり諦めました『25/7/20五色(東京都武蔵村山市)＆へそまんじゅう総本舗(東京都青梅市)』山梨県にある『小菅の湯』♨️に向かいます県境に位置する小菅村はわが家から片道３時間ほどかかります道中腹ごしらえ『五色』さん(東京都武蔵村山市)写真には写ってお…ameblo.jp数年ぶりです妻は初めてです🔰道の駅も併設されております本格的アスレチックもお腹が空いたのでお風呂の前に食事にしました岩魚のお刺身山女魚の塩焼

今朝のお空は写真では分かりにくいけどピンク～暑くもなく寒くもないいい感じのお散歩でしたっ毎朝会う年配のウォーキング女性二人組さんに「毎日えらいわね～」って言われるけどお互い様でっす昨日の夕飯は鶏肉じゃがたまごサラダ夫はいつもどおり鶏肉じゃが丼にしてました息子は14時ごろラーメンを食べたらしくおかずも少な目でいいってことで少な目献立に～十分充分っ今

最近は虹鱒の塩焼きが多かったのでたまには違う料理を作ってみようと思います。虹鱒のみりん干しです。以外と簡単そうなので試しにやってみます。暫く熟成させていた虹鱒です。半分に切ってからみりん2：醤油1生姜少量のタレに漬け込みます。一晩冷蔵庫でつけといてから窓を開けて風通しのいい場所で室内干ししてみました。4時間ほど乾燥させました。初めてにしてはいい感じ？端っこのごげた油の部分が美味しいですねビールが欲しくなります。子供達と一緒に食べれなかったのですが後で皿を見てみる

ども、店番アソーです。今日はまたご飯ネタです笑神奈川県相模原市にあるニジマス管理釣り場、リヴァスポット早戸さんで食べれるニジマス料理です。食堂が併設しており、通常メニュー以外に釣った魚を調理してくれます😳小型は塩焼きや唐揚げ、大型はフライや洗いがオススメです。ちなみに写真1枚目の丼は通常メニューのニジマス丼！！他にも素朴なお味のラーメンやカレーなどなどめちゃメニュー豊富です！！たまには淡水で遊んで潮抜きしてみても良いかもしれませんねー笑早戸川国際マス釣場｜丹沢大山国定

田舎の日常を綴るブログです。今日は、鱒の西京焼きです。以前旦那さんが釣ってきた鱒を西京漬けにして冷凍していました。渓流釣りは禁漁期間があるので、その期間は釣り堀で釣りをしています。この間も登場しましたが、けむらん亭が活躍します。自分では、この焦げやすい西京漬けを焼くことは難しいです。つけ焼きボタンを押すだけなので本当に助かりますPanasonic｜パナソニックスモーク＆ロースターけむらん亭ブラックNF-RT1100-K楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEX

こんにちは、コンでんです！この前、ジョイバレーで釣ったニジマスを初めてフライにしてみた感想になります。妻が川魚の匂いが苦手なので、いつもはカレー風味や、ニンニクと生姜で匂い消しての唐揚げなんですけど、今回はフライに挑戦してみました🤨結論、美味しすぎる！語彙力ない感想ですが、ニジマスのフライて初めて食べたんですけど、身がふわふわしてて、衣はサクッ！これはリピート決定でした。水分とるために塩振ってあったんで、何もつけなくても美味しいですし、岩塩やソースをかけても美味しかったです🤤下処理

おはようございます！なにやら日曜日は関東地方でも雪❄の予報が出ているようです…くれぐれも予報がはずれますように…m(__)m昨日は、お昼寝してから家の用事を済ませ、先日全部ぶっ壊れたマーカーを再度自作してみました。前回のはプラスチックでしたが、今回は竹串です。プラスチックは作った時は、よかったのですが…昔自作した磯釣りで使う『流れたウキ救助パラソル』の時と同じやね…原因はやっぱり瞬間接着剤❓️…竹串は大丈夫でしょう〜か❓️多分…そのうちまあ、なんとかなる、ねえそうだろ〜♪

こんばんは先日の接待釣りイベントの続きです我が家は、かろうじて6匹？GETボウズの家庭も多い中、1番釣れたんじゃない？とのことでした養殖放流用なのか、やや小ぶり？ヌルヌルするし、処理が大変でしたイベント時間中に、捌き方教室があったんですが、みんな釣れてないので、それどころではなく私は釣りながら先生に直接聞きましたやっぱり塩焼きは外せない魚ようのお皿を出す余裕もなくワタワタせっかくだし、外で炭火焼きにしたかったんですが、家でゆっくり食べたいと息子が言うので家の魚焼きグリ

今日は。。。えびすやのゆきこちゃんから普段は食べられないものをサーモンですめちゃくちゃ美味しいご飯がすすむ〜上品な味で、脂のノリもちょうど良くてこれは絶品ですそして。。。清水マリンからはハコフグ唐揚げに〜豪華な晩御飯になりましたご馳走様でしたニジマスは味も美味しいし。。。姿もとっても綺麗捌いてからも、ツヤツヤした綺麗な身は素晴らしい感謝、感謝です明日からは〜山口に行ってきます

安曇野の虹鱒を塩焼きにしました。ぬるぬると鱗を良く洗いますそしてこれ、安曇野の道の駅でなぜかのカニ780円安くないですか？虹鱒の刺身、柔らかいけど、甘みがあります。美味ですね。カニはもちろんうまいです。そして大きな荷物が届きました。大きくて重くて持ちにくい中身はこれです。わたし初の電動アシスト自転車わたしのクルマにも積める折り畳み式にしました。

息子が子供の頃から行っているお手水の森へ。旧柿原養鱒場です。ニジマスを釣って食べれて、庭も散策できるスポット。今日は暑さに負けて、庭の散策は諦めました。息子は昼間からビール🍺でご機嫌。私はハンドルキーパーなので我慢😣釣ったニジマスで単品で塩焼きと天ぷら、単品でごはんと味噌汁です。前までは釣ったニジマスを定食にできたのに、定食にはできなくなっていて、単品で注文になりました。金額は定食とほとんど変わらなくて、小鉢がないくらい。美味しく頂きました😋これからますます暑くなって、出かけ

富士宮市に行ったときのお昼は「ふじしげ」さんでごちそうになりました地元食材のヨーグル豚は甘みがある豚肉でしゃぶしゃぶでもとんかつでも美味しいかった🤗🤗ニジマスの塩焼きはふっくらと焼き上がっており、焼き立てをぱくつきました🌟

こないだ釣ったサクラマスは塩焼きにしましたが、同時にこんなものも作ってみました。フライパンならグリルが汚さなくて済むので、焼き魚にしても後片付けが楽ですね。かなり見づらいですが、なかなかいいレシピができました。材料ニジマス…１匹(２５cmくらいがちょうどいい)ほうれん草…３～４株にんじん…１/２本セロリ…葉っぱのほうを１本カットトマト缶...１/2缶くらいコンソメ日本酒ローリエオレガノ(粉末)【作り方】１．ニジマスを釣ってくる。肉厚で２５c

あいにくの雨だったけど、彼と彼のお父さんとお手水の森(柿原養鱒場)へ。まずは釣ってそれからお料理個室で眺めもいい美味しかったし、何よりお父さんが喜んでくれてよかった😋

初釣りで行った管理釣り場メインターゲットはニジマス🎣『2024初釣り(^^)v』釣り馬鹿ジジィ2024初釣りは単独釣行🎣病み上がりだからっていつまでもお仲間さん頼りではねーって事で初心回帰☝️実はオラその昔々管理釣り…ameblo.jpオラが食事休憩していた時に目前で並んで釣っていた若い2人組のお兄ちゃん達仲が良さそうで微笑ましい雰囲気着ているものから察するに四駆マニアでもあるのかな？この2人がとっても上手で

午後から外出！霧雨が降っていた為歩きたかった秋吉台🌈を通過して長門（三隅）方面へ…久しぶりに香月美術館に行こうと思いググってみたら、空調改修工事中につき3月7日まで「休館」となっておりましたチーン湯免ダムの「みすみ湖」周辺にちょうど良い散策路があったのでぐるっと一周してみました〜近くで鹿🦌の鳴き声がしたけれど発見できず、、美祢市の別府弁天池に立ち寄り早めに帰宅明日は晴れます様に🙏

どうも、僕です今回、僕が訪れましたのは“加賀フィッシングエリア”です(˙-˙)🎣‬......こちらは管理釣り場と呼ばれる人工的に池や川を作ったり、川の一定区画を区切って魚を放流している🐟🐟🐟🐟🐟🐟まぁ釣り堀みたいな場所なんですが小さい池みたいなとこで餌釣りしてすぐに釣れる釣り堀と違いゲームフィッシングの趣向が強い釣り場でありその広さなんと、、、日本有数の規模を誇る２５０００㎡東京ドームの半分ぐらいの広さ

ＪＲの『秋の乗り放題パス』を利用して、小海線へ。まずは、野辺山駅で下車。駅前の公園に静態保存されている、蒸気機関車『Ｃ５６９６』。ＪＲ最高標高地点まで、線路沿いを歩く、その途中で撮った八ヶ岳。踏み切り辺りが、ＪＲ最高標高地点。さらに歩いて、清里地区へ。昼食を駅近のにじます料理のお店で。小皿がたくさん、ますの塩焼き定食。そして、清里駅へ。駅前に静態保存されている、蒸気機関車『Ｃ５６１４９』。

今日は、先週通り過ぎた千早赤阪村です。千早川のほとりにマス釣り場があり、併設の食堂では釣りをしなくても、マスが塩焼き・から揚げ・アライ等々でいただけます。本日は朝ですのでやっぱり塩焼きですね。皮もパリッと焼けて、大変香ばしく、一緒についてくるホロホロした食感の甘露煮？やこんにゃく酢味噌もついていますので、朝食には適度な量で、おいしくいただきました。猛暑ですが、さすがに山の中の川辺は涼しく、川は大勢の釣り客であふれていましたが、山手側は、ひっそりとヤマユリも咲いていて、のどかな感じでした。

かちんコチンの冷凍マイカちゃんを１ぱい食べましたよ。まだ生きてる様な、色だよねぇ。いつもの、刺身、塩茹で、しょうゆマヨ炒めと、海鮮丼にしてみたよ。全部混ぜて、美味し～い混ぜた写真は映え無いので、無しで。そして、長野出張のお土産。日本酒買っちゃうよねぇ。珍しいのが売ってたんで、にじますのからあげ１５㎝位のチビを開いて、丸ごと唐揚げ頭から骨まで全部食べれます。甘い

ご覧いただきありがとうございますこないだ旦那さんが朝から釣りに行ってきて、大きい虹鱒を10尾も釣ってきました！中でも大きいものは、しゃぶしゃぶが良いとのことで、内臓も鱗も取ってくれていたので(感謝！)ヌルヌルしているのを頑張ってさばきましたよもうすぐ楽天スーパーセール！！！クラフトビール飲み比べよなよなエールビールギフト送料無料お酒プレゼントセットおしゃれ詰め合わせヤッホーブルーイング缶ビールお試し地ビールインドの青鬼水曜日のネコよなよ

おはようございます昨日も暑かったですね・・・今日は曇り空でちょっと涼しいですね、温度も随分差が有りますね生徒さんにお出ししするランチもそろそろさっぱり系が喜ばれるかな？先日頂いた富士宮ブランド虹鱒「紅富士」と旬のそら豆で五目バラちらし寿司を用意しました「紅富士」頂いた時に余りにも大量だったので、焼いてほぐした物を冷凍保存しておきました後は冷凍庫・冷蔵庫に有るストック食材をプラスしただけ・・・庭の山椒や柚子「こちらも冷凍保存しておきました」で香りをプラスして、爽やかな味

先日ムスメと出かけた先で鮎の塩焼きを食べて川魚が食べたくなった私♡お魚はなんでも好きだし川魚なんてめっちゃ好き♡スーパーに行くと鮎はなくて虹ますだったけど早速買ってきました♡今日はこれの塩焼きで昼呑み作戦✨なのにグリルで姿焼き設定して焼いたのに焦げてしまってちょっと残念な感じに💧なのでちょっと遠くにぼかして撮影笑お酒はちょっと飲んだことのないジャックダニエルのコーラ割り？？甘すぎたー。虹ますは美味しかったよ♡

お天気も最近良くてお出かけ日和。お手水の森(柿原養鱒場)に行ってきました。まずは食べる分のニジマス釣り。私が1匹、息子が3匹釣りました。そしてニジマス料理。そとの景色を眺めながら美味しくいただきました😋食べたあとは散策緑に癒されました(*´`*)ᐝ

こんにちは長野に行き、信州サーモン食べました💕美味しいー🐟💕日本の技術力、素晴らしいですね✨✨✨どんな技術でしょう💕海を知らない魚🐟💦です。四倍体と人工的に性転換した魚、つまりX染色体しかないオスとの交種。生殖機能ゼロ🐟研究開発が街おこしにもなっていて、食糧危機を救うことにも貢献です💕🎵ありがとうございます😊💕でも、とあるチコちゃんという人が鮭とサーモンの違いは生で食べられるか食べられないかの違いだよと言ってたらしいと聞きましたーえー⁉️違うだろ、それ‼️写真見てから