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梅雨明けもし、作って半年がたちました。味噌の完成今年も手作り味噌が完成早速ナスとピーマンの味噌炒めを作りました今年も手作り味噌を美味しくいただきまーすそして、今日のレッスンは講師研究科ビッグサンフラワーとナンテールまたまた新しい事が始まるかも〜人生いろいろありますねー可愛いおまけ草むらに入って行ったり、日向ぼっこしてたり、のびのび〜としたり癒されるぜ
こんにちは。甲子園さとう式リンパケアスタジオテンダー代表のラスティこと、大谷晃夫です。今日は全国的に晴れで、暖かいそうですね。ここ甲子園も、とっても過ごしやすい天気で気持ちがいいです。さて先週末に、当スタジオで、さとう式リンパケアを学ばれたことがある、田中左起子さんという方が、フランスパリの郊外ナンテール市で開催された、JapanPartyというイベントに、さとう式リンパケアで出店されました。その時の様子を、写真付きのメールで教えてくだ
こんにちは。甲子園さとう式リンパケアスタジオテンダー代表のラスティこと、大谷晃夫です。今日は、お知らせです。以前、当スタジオで、さとう式リンパケア初級講座を受講されたフランス在住の方が、フランスパリ郊外のナンテール市で行われる、JapanPartyというイベントに、さとう式リンパケアで出店されるそうです!今週の4月14日(土)と4月15日(日)に、「飛鳥」というアソシエーションのブース内で出店とのこと。ご報告してくださいましたので、こちらでシェアさせ
昨日は久々のパン教室でした先月と今月は少なかったのですが、普段はだいたい月2ペースで通っています昨日は講師研究科コースの、ビッグサンフラワー(左)とナンテール(右)を教わりましたビッグサンフラワーは生地にブルーベリージャムを折り込んだ甘いパンで、上はシリアルやナッツが混じったクッキー生地がのっています。アメリカの菓子パンだそうですナンテールは卵、砂糖、バターがたっぷり入ったリッチなパン🥖フランス中央部に位置する都市、ナンテールのブリオッシュパンですそして、お楽しみメニューのバターミ
今朝はブーランジェリー・ラ・リュンヌさんのブリオッシュ・ナンテール。しっとりした生地にあんこをはさんでみました。おいしいんだけど、間をつなぐ生クリームがあったらさらにおいしかったかも!晩ごはんは都市生活のいい蒲鉾を使った、木の葉丼〜。実家のなますがおともです。やっぱりいいのを使うと上品。柚子多めの七味唐辛子をかけて。
今日は講師メニューとクリスマス特別メニューナンテールはブリオッシュ生地の菓子パンで同じ生地でふたつの成型をしましたパウンド型はまぁまぁでしたがセパタルト型のほうは・・・(^o^;乗せたくないくらい変な形になりました(TДT)ビッグサンフラワーはフィリングのブルーベリーソースとトッピングの塩梅が良くていくつでも食べられそう♪特別メニューはクリスマスに向けてとても可愛いパン作り♪こちらは白雪のちぎりパン雪だるまとくっつきスノーマン自由にお絵かきし
沢村ではパンも購入てか、並ぶスペースの目の前がこんなことになってるからね誘惑が凄い。前回ランチで食べて美味しかったパン・ド・ミ・セレアルとブリオッシュナンテールをそれぞれハーフで。両方とも普通の一斤の半分くらいなのに、これ二つで千円超え沢村さん、強気ですでも美味いんだよなー。右がセレアル、左がブリオッシュ。セレアルはとりあえず雑穀がたっぷり過ぎて、食感もいいし風味もいいし、飽きない。小さいけど、満足感アリブリオッシュはバターがたっぷり、でもクドくなくて、バターの甘さすら感じ
最近風が爽やかですもうすぐジメジメとした梅雨到来しばらくこの気候を楽しみたいと思いますさてメニューはナンテールビッグサンフラワーナンテールは一言で言えばブリオッシュビッグサンフラワーはアーモンドスライスとコーンフレークをクッキー生地に混ぜてパンにトッピングしたパンただでもヒマワリ大きい花なのに更にビッグと付けるくらいのインパクトないけど・・・ところで工房の設計が最終段階ですここで急に家相が心配になった私建築士さんにお願いして家相を確認していただきました
最近リトミックネタ書いてないですがすごく面白いこと発見しました!知らない間に心屋さんと同じことやってた~♪なんかすごく嬉しい~☆別に心屋さんとこでじっくり学んだカウンセラーじゃないけれどこれでよかったんだね~~~!!私のリトミックに参加すると音楽に関することだけじゃなくって子ども達の心の発達にもすっごくいいよ~お母さん達の子供や家族との関わりでのちょっとした悩み解決のヒントもたくさんあるよ~詳しく話したいけれど、先にお知らせしたいことがあるのでその
講師さんたちへのレッスン講師研究科も終盤になってきました(#^.^#)私も大好きでよく焼いたナンテールビックサンフラワーナンテールの生地で、面白い成型をします。チョコソフトサブレしっとりしたサブレ中にはガナシュクリームを薄くサンドしてます。講師さんたちは午前中1DAYLESSON受講後、午後から講師研究科のレッスンを連続受講されてます。焼き終わったら、疲れた〜!って我が家のソファへゴロン!!笑ふふふっ。お疲れ様でした(*^^*)♡***Petittiara*