ナムリン茶園

コンパス代表、上野理絵です。写真は、ナムリン茶園オーナー…だった、友人でもある、プラティーク・ポッダー氏と、通訳のマーサ。今回、プラティークさんのご自宅におよばれした翌日に、プラティークさんのオフィスにうかがったときに、プラティークさん自ら自撮りをしてくださった3ショットです。本当に残念なお知らせです。ナムリン茶園が昨年、売却されました。✴︎『平家物語』より〜「祇園精舎の鐘の声、諸行無常の響きあり。沙羅双樹の花の色、盛者必衰の理をあらはす。奢れる人も久からず、ただ春の夜の夢

今日は未明から雨が降っています。雨が続いているため、田圃がぬかるんで田起こしが出来ません。田植えには間がありますが、ちょっと困りものです。今朝も身体があちこち痛いですが、気分をすっきりさせるため紅茶を飲みます。インドダージリン地方のナムリン農園のアッパー（上の方の茶畑）の2019年のFTGFOP1グレードの茶葉を煎れます。軽やかでフルーティーな感じですが、黄砂で鼻の奥がやられてて、馬鹿舌になっててよく分からなくなってます。はぁー。

いつもありがとうございます。COMPASSTEALIFE＆STYLE東京スタッフまさこです。今日は真冬の服装で外出したらとても暖かくて汗をかいてしまいました2月は寒い日が多いですが今日は特別でしたね。今日は美味しいダージリンを飲みたくなりました。ダージリンナムリン茶園ファーストフラッシュ（EX-52022）ダージリンは紅茶のシャンパンと言われますが、まさにこのナムリン茶園は、超高級シャンパンのような味わいです。

いつもありがとうございます。COMPASSTEALIFE&STYLE東京スタッフまさこです。1月7日は七草粥の日。一年には5回の季節の変わり目があって、五節句と言います。そのうち1月7日は一番最初の節句である「人日の節句」この日は、七草の入ったおかゆを食べて植物の持つ生命力をいただいき、一年の無病息災を願います。お正月に食べすぎて疲れた胃を休めるにも理にかなっていますね。スーパーに行けば七草粥セットが売られていますが、私は冷

皆さま、こんにちは今朝起きたら、左耳がボーン👂耳鼻科に行くと、また突発性難聴でした来週火曜日まで、ステロイドを多く投与しそこから、うまくいくと減薬💊ビタミン剤や脳のお薬も出ています。私は、この1年半で4回も難聴になっているので、次になった時は、もっと大きな病院で診て貰おうと思っています。＊＊安静に、と言ってもそんなに寝られないので、こんな時こそ、とっておきのお紅茶と食器でティータイムしました🫖ヘレンドのフォーシーズンのティーセットでお紅茶は、ナムリン茶園のダ

いつもありがとうございます。COMPASSTEALIFE＆STYLE東京スタッフまさこです。オンラインショップ担当の今井と打ち合わせをしたときにプレゼントをもらいましたうれし～いありがとうえっと、なぜ、キャビアを？と思ったらキャビアの大きさのチョコレート「スプーンですくって食べても良し一粒ずつ食べても良し」とのことなので楽しみながらいただきます

いつもありがとうございますCOMPASSTEALIFE＆STYLE東京スタッフまさこです。まるで梅雨のようなお天気が続いていましたがそろそろ真夏の暑さに戻りそうな予感。子供たちも夏休みに突入ですね。元気に過ごしてくれますようにただいま、夏のお客様感謝セールとして最高級のナムリン茶園を特別価格にて販売中です。●ダージリンナムリン茶園セカンドフラッシュ（EX-217202

いつもありがとうございますCOMPASSTEALIFE＆STYLE東京スタッフまさこです。近くのスーパーで福井の名産品フェアを開催していました。蒸し暑い毎日。のど越しの良いスイーツ水ようかんの文字がが目にとまります。ちょっとひねって「葛ようかん」葛のもちもち感が期待されます～～それほど大きくないので完食できそうな気がして、直接スプーンですくってしまおうかと思ったのですが・・・

いつもありがとうございます。COMPASSTEALIFE＆STYLE東京スタッフまさこです。家族が関西出張へ。帰りに京都に寄って出町ふたばさんの名代豆餅をお土産に買ってきてくれました。出町ふたばさんは京都でも有名な創業100年余の和菓子屋さん。豆餅が有名なのだそうです。平日でも行列ができているほどとか。保存料が入っていないため賞味期限は当日中。少し遅い時間になってしまいましたが、美味しいものは

皆さま、こんにちは今年は、コロナとウクライナの影響でダージリンファーストフラッシュがいただけないかと思っていたら、ある方からのご紹介で、ナムリン茶園のファーストフラッシュを購入することが出来ましたふわふわの茶葉だと袋ごしにもわかります◎熱湯を注ぐと、ゆるやかにジャンピングする茶葉は、まるでじゅんさいのようでした💗とびきりのファーストフラッシュにとびきりのヘレンドのフォーシーズンにシルクリボンも重ねて🎀綺麗な水色✨✨お味は、とってもお上品で渋みはほとんどありません

おはようございます今朝も爽やかなお天気でスタートです明日から雨マークが続くようですのでいよいよ梅雨本番でしょうか？今日はこれから音楽祭へ行ってまいりますまたそちらはご報告させてくださいね^^さて、久しぶりに紅茶のご紹介です今年のダージリンファーストフラッシュの１種類目はナムリン茶園からこちらの茶園のファーストフラッシュは３年ほど続けて飲んでおりますが安定した美味しさで爽やかで春の心地よい風と共にフワッとした香りが届くような感じが致しますナムリン茶園はダージリンの中でも

いつもありがとうございますCOMPASSTEALIFE＆STYLE東京スタッフまさこです。どうしても食べたくなった甘味、クリームあんみつ。なかなかお店に行く時間が取れなかったので自宅で。市販のあんみつセットと低糖質のソフトクリームでクリームあんみつの出来上がり抹茶ソフトの苦さとあんこの甘ささらに紅茶の渋み。素敵なマリアージュ紅茶はダージリンナ

バラが美しい季節ですね。4月の末頃から開花し始めた我が家のバラも満開です🌹ブラン・ピエールドゥロンサールブランと名がつくからには白い筈ですが、ほんのりピンク色です。花が大きく開いて更に色が濃くなってきました。今年は花の数は少ないのですが一つ一つの花が大きくて直径が15センチ程あります。先週はこんな感じだったのが…段々開いてきました。このぐらいの開き加減が好きです。こちらはピエールドゥロンサールアンティークタッチ。これまた、今年は大輪で例年よりピンク色が濃いので迫

いつもありがとうございますCOMPASSTEALIFE＆STYLE東京スタッフまさこです。友達から大阪のお土産をいただきました。可愛い可愛すぎます。食べるのがもったいないけど...食べちゃいますラングドシャが紅茶によく合います。クリームの甘さも紅茶の軽い渋みでサラッと流されていきました。美味しいという感想しか出ません最高級のダージリンと

いつもありがとうございます。COMPASSTEALIFE&STYLEオンラインショップ担当の今井です。ゴールデンウィークがはじまりました。連休スタートの、昭和の日は、雨模様の神奈川です。４月３日（日）からコロナの影響で、一年延期となった、長野県にある善光寺では、重要な儀式である「御開帳」が行われています。遠くとも一度は参れ善光寺という歌が詠まれるように、宗派をもたないお寺ということで、その宗派の枠を超えて、

いつもありがとうございます。COMPASSTEALIFE&STYLEオンラインショップ担当の今井です。お嫁に行った長女が住んでいる新潟県妙高市では、毎年、4月下旬からゴールデンウィークにかけて妙高山の雪が解け始める頃、山腹に、「跳ね馬」が現れるのだそうです。この写真の一番高い山が、妙高山です。↓↓一番高い山の左下あたりの黒い影馬が跳ねているようにみえるでしょうか。アップにした写真がこちらです↓↓

いつもありがとうございます。COMPASSTEALIFE&STYLEオンラインショップ担当の今井です。平素は格別のご高配を賜り、厚く御礼申し上げます。誠に勝手ながらゴールデンウィーク期間中、下記のとおり休業とさせていただきます。休業期間中、皆様にはご迷惑をおかけしますが、何卒ご了承の程宜しくお願い申し上げます。◆ゴールデンウィーク期間中の営業について◆4月29日（金）～5月5日（木）※休業期間中にいただいたご注文につきましては、

いつもありがとうございます。COMPASSTEALIFE&STYLEオンラインショップ担当の今井です。もうすぐゴールデンウィークが始まります。今年の連休は、コロナ前ほどではないにしても、有名な行楽地ではかなりの人出が予想されるそうです。連休となると、お天気も気になるところですがどうやら、連休の前半は雨模様の地域が多いみたいですね。我が家では、毎年5月の連休では、大掃除と庭木の手入れをするのですが、天気が良くなる、連休の後半戦に予定を組

いつもありがとうございます。COMPASSTEALIFE&STYLE東京スタッフまさこです。今日は汗ばむくらいの一日でした。外でザッ、ザッと何かの音。散った八重桜の花びらを掃き集めている音でした。今年も桜は終わり来年までお預けです。コンパスのティーバッグさくら紅茶缶入りは４月末まで販売しております。ティーバッグさくら紅茶缶入り期間限定発売中↓↓ティーバッグさくら紅茶缶入りさくらシ

いつもありがとうございます。COMPASSTEALIFE&STYLEオンラインショップ担当の今井です。友人のお宅へ訪問することになり、アールグレイの茶葉を入れたスコーンを焼きました。スコーンは、作るのが簡単で、失敗しないし、時間のないときにでも、ささっと作れるし紅茶にぴったりなお菓子です。アールグレイの茶葉は、製菓・製パン用のアールグレイを使用しました。茶葉はかなり細かいタイプなので、そのま

いつもありがとうございます。COMPASSTEALIFE&STYLE東京スタッフまさこです。ピザが美味しいと評判のお店に行ってきました。ピザの生地の厚さがいろいろありますが私は薄いのが好みです。定番のマルゲリータの他にも季節限定シラスピザというのも注文してみました。食べすぎかと思うくらいの量でしたがあっさりと完食それは紅茶のおかげかもしれません。紅茶は

いつもありがとうございます。COMPASSTEALIFE&STYLEオンラインショップ担当の今井です。4月20日は、一粒万倍日「一粒の籾（もみ）が何倍にも成長して大きな利益をもたらす日」仕事始めや、お店の開店、事業を始めるとか、作物の種まき、お金を出費すること、財布の使い始めなどに最適な日といわれています。使ったものが、将来何倍にもなって返ってくるのだそうです。ですので、これから、紅茶を初めてみようかという方にも、最良のス

いつもありがとうございます。COMPASSTEALIFE&STYLE東京スタッフまさこです。お待たせいたしました今年もコンパス一押しのダージリンナムリン茶園EX-5ファーストフラッシュ入荷いたしました。今年は、ナムリン茶園オーナーのプラティーク・ポッダー氏より、いつものEX-3よりEX-5がおすすめだからと、送っていただきましたが、本当に美味しく、弊社代表上野もテイスティングしながら感動していました。

いつもありがとうございます。COMPASSTEALIFE＆STYLE東京スタッフまさこです。11月からNHKの朝ドラが新しく始まりました。ラジオ英会話講座とあんこと野球と時代劇を題材にしたストーリーだそうです。初代主人公の「安子ちゃん」は上白石萌音さんが演じられていますが和菓子屋さんの娘役で「あんこ」と呼ばれています。あんこちゃんの素敵なセリフがありました。「うちのお菓子が大好き。しゃあけど、お菓子ゅうを

いつもありがとうございます。COMPASSTEALIFE＆STYLE東京スタッフまさこです。今日はハロウィーン「trickortreatの合言葉で焼き菓子プレゼント」という張り紙を見落とし．．．焼き菓子の可愛さに「これ、ください」とレジに向かいましたら、「お子様にプレゼントなんですけど、今日は雨でお子さんがが少ないので是非お持ちください」とも～お恥ずかしい．．．でも「作った方も、もらってく

いつもありがとうございます。COMPASSTEALIFE&STYLEコンパスオンラインショップ担当の今井です。ハーブや花、スパイスに精通しているインドのティーテイスターがおいしさにこだわってブレンドしたアーユルヴェーダティー。もうお試しになりましたでしょうか。インドでは、古くから万能薬のハーブ不老長寿の薬とも呼ばれている「トゥルシー（ホーリーバジル）」は、アダプトゲンハーブとしても有名で、

いつもありがとうございます。COMPASSTEALIFE&STYLEオンラインショップ担当の今井です。「朝茶に別れるな」「朝茶は福を増す」「朝茶は七里を帰っても飲め」朝茶とは、朝に飲むお茶のこと。このように、朝茶についてのことわざが、いくつもあります。これらは、朝起きたら、まずお茶を飲むといいことあるよ！と、いう先人の知恵でもあります。インドダージリンにて目覚めのモーニングティー（朝茶）

いつもありがとうございます。COMPASSTEALIFE&STYLEオンラインショップ担当の今井です。11月1日は紅茶の日紅茶というと、とても敷居が高いように思っていらっしゃる方もまだまだいらっしゃるかもしれません。かく言う私も、その一人でした…💦最近は、お手軽に飲むことができる、ペットボトルタイプの紅茶も増えてきました。これほど、種類が豊富になってきているということは紅茶を好んで飲まれる方が増えている、ということの証明でも

いつもありがとうございます。COMPASSTEALIFE&STYLEオンラインショップ担当の今井です。先週はあたたかな日が続いていたのに、今日はぐっと寒くなりました。東京都心でも、15℃ほどしだったようです。私の住む地域は、神奈川県の中でも、山もあり、湖もある緑豊かな地域なので、気温が都心よりおよそ2～3℃低くなるのが普通なのですが、それより低く、今日の日中の気温は11℃でした。秋を通りこして

いつもありがとうございます。COMPASSTEALIFE&STYLEオンラインショップ担当の今井です。先月の初めに、プレスリリースされていたダイヤモンド・スカイツリーの記事。https://prtimes.jp/a/?f=d20364-20210908-72252411eff5df118e9af0c1aee4636d.pdf気象条件がぴったりあうと、日の出直後の太陽が昇り始めるとき、ちょうど、スカイツリーのてっぺんに太陽が