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10月17日〜23日オトナの遠足ナツメと美味しいもの探しを催行いたしました報恩ナツメ祭りに訪れたこの日お昼ご飯にはとびっきりのお店をご用意いたしました姉弟で営む온제향가食材を自ら育て、報恩産の畜産物を使用した地元農家食堂この食堂物凄い山の中にあるのです大型観光バスは入ることが出来ないため、今回の遠足は中型バスにしたのはこの食堂に行くためでしたそれでも中型バス一台がやっと通れる道幅鋭角に曲がる橋を渡り終えた時には乗客一同、運転手様に拍手が巻き起こりました今年の夏、この
10月17日〜23日オトナの遠足ナツメと美味しいもの探しを催行いたしましたナツメ農家さんでのナツメ狩り体験では、地元新聞「報恩サラムドゥル」に取材をいただきました「日本の主婦達ナツメ収穫体験」キム・ホンボク代表の農園にて15名が参加일본에서한국요리를배우는주부들이보은군을방문,대추수확체험을하고생대추및대추스넥를구입해가는등보은에서색다른경험을했다.지난10월18일속리산면삼가리삼가대추농원(농장주김홍복엸최현자)을찾은15명의
10月17日〜23日オトナの遠足ナツメと美味しいもの探しを催行いたしました旅程2日目のメインイベントナツメ農家さんにてのナツメ狩り♡先ずはナツメについてのお勉強からナツメの主要成分セロトニン…血管収縮作用ビタミン…毛細血管の抵抗性向上サポニン…血管老廃物除去ポリフェノール…抗酸化・抗がん作用効能…肝機能活性化、強壮、解毒、老化防止、抗がんに対する効能を期待できる食材ですなぜ、報恩のナツメが美味しいのか?俗離山の麓清らかな空気、十分な日射量と一日の大きな気温差
ブログに載せた고수パクチーの和え物を早速作ってくださったお料理会のゲスト様ナツメと美味しいもの探しの体験で、韓国で作ったカクトゥギと一緒に張勲成工房の器に韓国でのたくさんの繋がりが一皿に嬉しいな♡ありがとうございますいつも応援クリックありがとうございますにほんブログ村
10月17日〜23日ナツメと美味しいもの探しを催行いたしました初日はホテルに集合夕食をご希望の皆様と一緒にいただき★夕食後にはメドゥプのワークショップ★を行いましたさあ、二日目はいよいよこの遠足のメインイベントの日報恩ナツメ祭りです私が毎年訪れている報恩にお料理会のゲスト様をご案内する遠足「生ナツメを食べてみたい」「ナツメが生っているところをみてみたい」「韓国料理の会の遠足に行ってみたい」それぞれのご希望に応えるため、いろいろな準備をしてこの日を迎えました朝食はホテルのブ
11月6日に江原道料理会に空席が出来ました詳しくはこちらからどうぞ→★10月17日〜23日オトナの遠足ナツメと美味しいもの探しを催行いたしました初日の夕食後にはホテル近くのカフェへ커피한약방珈琲韓薬房細い路地の先に、なぜこのように素敵なカフェがあるのでしょうか?初めて伺った時にはそのコーヒーの美味しさにもびっくりハンドドリップで丁寧に入れてくださいますちょっとクラシカルな雰囲気のこのカフェこの素敵な空間で、以前韓国料理の会にご参加くださっていたゲスト様で、現在はソウル
10月17日〜23日ナツメと美味しいもの探しを催行いたしました初日の夕食は希望者でカムジャクッ「現地でお友達と会いたい」「ミュージカルを観に行きたい」など、プライベートな予定も自由に楽しんでいただけるのが韓国料理の会オトナの遠足のルールです「特に予定無しなので一緒にごはん食べたいです〜」という方同士で集まって、ホテルからすぐ近くのカムジャクッ屋さんに行きましたこのお店、ホテルでも「予約は難しいと思います」と言われた超人気店ですが、9月の下見の際、韓国人の弟くんと実際に食べに行き、た〜く
10月17日〜23日オトナの遠足ナツメと美味しいもの探しを催行いたしました今回宿泊したのはホリデイインエキスプレス乙支路こちらのホテルは地下鉄2号線乙支路3街から歩いてすぐの好立地空港リムジンも歩いてすぐの場所、地元バスのバス停もすぐ近く明洞、仁寺洞まで歩いて10分弱中部市場や広蔵市場も徒歩圏内東大門や京東市場もバスで一本文句なしの好立地ですしかも周りには地元の美味しいお店、地元感満載のホプ(ビール屋さん)やチキン屋さん、雰囲気のある私の大好きなカフェもすぐ裏にあって至れり
10月17日〜23日Puok韓国料理の会ナツメと美味しいもの探し報恩&ソウルオトナの遠足を催行いたしました今年初夏器と美味しいもの探し利川&ソウルにつづき、2回目今回もお料理会のメンバー限定のオトナの遠足を開催いたしました17日〜19日のAチーム21日〜23日のBチーム2つの日程でしたので長丁場でしたが、お料理会ではみられない皆様のイキイキとした表情や、ワークショップ、農家さんでの収穫体験など、たくさんの『楽しい&美味しい』を共有する事が出来ましたたくさんのお写真とと
ナツメと美味しいもの探しツアーを終えホームタウンの利川に来ています朝から利川の街をお散歩芸術村の中の建物は雰囲気があって楽しいお宅訪問秋色愛車で利川散歩張勲成工房秋色の作品をこのあとご紹介しますねいつも応援クリックありがとうございます♡にほんブログ村
ナツメと美味しいもの探し食べるだけでなく、料理体験もしていますご希望の方で、韓国家庭の味を楽しめるゲストハウスでのお料理体験いただきましたオモニの手は魔法の手詳しくはまたブログで♡いつも応援クリックありがとうございますにほんブログ村
昨日、「ナツメと美味しいもの探し」Bチームを打ち上げ、無事に今回のオトナの遠足が終了いたしましたまだ、延泊組の皆様、私自身も韓国に滞在中ですので、旅は続いておりますリアルタイムではありませんが、朝ごはんの様子をお伝え♡私がよくお邪魔している市場の地下食堂での朝ごはんAチーム様Bチーム様Bチームではサプライズ企画もあり♡朝から元気にモリモリといただきましたいつも応援クリックありがとうございますにほんブログ村
報恩ナツメと俗離山のお米で作られたマッコリみんなで少しずつ飲みながら、お味見今年の報恩ナツメ祭りは、昨日22日に終了しましたいつも応援クリックありがとうございます♡にほんブログ村
夜の乙支路만선호프日曜夜は静かに飲めるねソウル滞在中のお料理会のゲスト様が合流してくださり乾杯金曜夜の乙支路今夜の乙支路どちらも大好きな街いつも応援クリックありがとうございます♡にほんブログ村
ナツメの里報恩で私が見つけた農家食堂野菜から手作り香り良いハーブたっぷりのサラダとチキンドレッシングは農家さんが仕込んだお酒がベースになっていますチャプチェ繊細なお仕事が見て取れますナツメのお粥水キムチこれが一番人気のかぼちゃ水キムチ食べるのが躊躇われるほどにキレイ大好きなモクサルフルーツと一緒にいただくと美味よもぎや筍、キノコなどのマンドゥ韓国では珍しいオクラ牛肉、キノコ、お野菜たっぷりのお鍋ごはんはヨンニッパプ蓮の葉ご飯蓮の葉に包まれた宝物ご飯のおかず
それぞれの農家さんで育てられたナツメを使って作られるナツメチップスライスの厚みの違いスライスする方向乾燥度合いもちろんナツメの違いそれぞれに美味しさが違います食べ比べの出来る贅沢は、産地を訪れてこその事ナツメチップの袋の大きさにも、美味しさの秘密があります大袋の物だと湿気の多い日本では、すぐに食感が悪くなるので、小袋だとフレッシュなままいただけますね更には携帯にも便利♡写真右下のナツメチップは20g入りと小袋のものですが、味の濃さが際立ちます厳しい品質基準にも合格し、日本で
10月22日am6:30のソウルですおはようソウル今日も日中気温が上がりそうです日本は台風直撃のようですねどうぞ、被害が出ませんように素敵な一日の始まり♡いつも応援クリックありがとうございますにほんブログ村
今日の大使館前両替所レートBチームさんご参考までいつも応援クリックありがとうございます♡にほんブログ村
ナツメと美味しいもの探しAチームのツアーが終了し、程よい脱力感一抹の淋しさを感じつつ、気持ちを切り替え、疲れを取る為にマッサージにきました清潔なマッサージベッドエントランスロビー足湯中背術後にゴッドハンドの先生とともに凄く気持ちよく、ヘッドマッサージを追加したほど目の疲れも、肩の張りも和らぎ、楽になりましたマッサージサロンについてはまた詳しくさあ、快晴のソウルでBチームさん、お待ちしております♡いつも応援クリックありがとうございますにほんブログ村
昨日のソウルは日中23度まで気温が上がり、暑いほどの日差し半袖にシャツをはおって朝晩の調節をしましたが、汗ばむ陽気でした横浜や東京は寒いのですよね?皆様、体調くずしていませんか?そんな日差しのもと、日焼け止めとサングラスでお散歩しながら、カフェ巡りをしてきましたリゾート?ソウルですけど?Instagramにはもってこいのカフェ♡でも、コーヒーもちゃんと美味しくてカフェビエンナフラットホワイトクリームモリモリどこを切り取っても絵になるカフェでした&앤아더いつも応援クリ
今日は朝から市場巡りその後は韓国の野菜を使ってのお料理韓屋のお茶屋さんでテラスで伝統茶ナツメと美味しいもの探しAコースが無事に終了いたしました土曜日からのBコースの皆様もう間も無くですねどうぞお楽しみに♡いつも応援クリックありがとうございます♡にほんブログ村
目でも、美味しく、舌でもさらに美味しいランチを堪能しましたバスの運転手さんも驚くほどの山の中の細い道を突き進み…野菜から直接作っている農家食堂で美味しいランチをいただきましたBチームの為に、詳細はまだ秘密美味しいを共有出来る幸せ♡ナツメと美味しいもの探しいつも応援クリックありがとうございます♡
昨日より、韓国に来ています先月、久々に訪れた江華よもぎ蒸しのssookさんに今月も再訪今回は遠足ご参加の皆さんにお声掛けし、ご希望の方によもぎ蒸し初体験をしていただきましたあっつ〜いと言いながらひたすら汗をかく私も汗だくで写真撮ってます^^リラックス出来るし、よもぎの香りに癒されるぅ〜江華島のよもぎ製品石鹸やエキスなどのよもぎ製品セットをご参加の方お二人でご購入されおうちでもよもぎ生活で女子力UP↑先週ぐらいから急に冷え込んだ横浜身体の芯が冷えて、ちょっと調子が落ちていた
昨日より、ナツメと美味しいもの探しAチームの旅がスタートしました初顔合わせの夕食会わたしの大好きなものをお召し上がりいただき愛するスンデスンデデビューさんにも気に入っていただけました〆はやっぱりポックムパッ海苔が♡夕食後はワークショップ私お気に入りのカフェをお借りしてここのコーヒー美味しいんだもの♡素敵なお部屋で、韓国伝統の手仕事メドゥプのワークショップ皆様真剣です終わって一息夜の東大門に繰り出す方、ホテルでお休みになる方それぞれですが、やっぱり私は皆様と乾杯で
わざわざここまで足を運んだ甲斐がありました食べてみなければわからないから空気もご馳走たくさんお料理をお見せしたいけれど、まだ内緒^^楽しみにしていてねこの畑で出来たものをいただきました秋にも出会いましたタクシー運転手も驚くほどの山の中秋の美味しいもの探し準備万端です♡秋の遠足「ナツメと美味しいもの探し」Aコース10月17.18.19日Bコース10月21.22.23日募集受付中です^^詳しくはこちらから↓★いつも応援クリックありがとうございます♡にほんブログ