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まじょのお仕事のひとつ魔法のお菓子教室よくおとぎ話では、魔法使いさんが杖を「えいっ」と振ると、キラキラキラリ～あ～ら不思議と何かが出てきたり、変化したりってありますよね～魔法のお菓子教室では、まさにそんな感じ。あっという間に、美味しいおやつが目の前に現れますよなぜ、あっという間と言えるのか？上のブラウニーケーキちょっと形が違いますが、下の写真カップに入れる手間を入れても↓↓↓赤い矢印
体験レッスンを受けた方は、必ず皆さん言われる言葉「えっこれだけ」そう、これだけ～どんだけ～これはもう、作った人しかわからない簡単さ。あと、「計ったりするの、細かくて難しい」これも、問題なし使う材料が少なくかつちょっとの誤差も、だいじょーブイVそんな優秀なレシピになってますよ～なぜって卵乳製品白砂糖不使用だからこれらは、扱い方がけっこう難しんです。お菓子作りをする方は、わかりますよね～いつもナチュラルスイーツは簡単て、言って
愛知県豊橋市**自分と大切な人の為にからだに優しいことを始めたい**そんなママの優しい気持ちを大切にしたい.....♥️ナチュラルスイーツ教室と食育講座(米粉レシピ可、アレルギー対応)♥️スイーツカウンセリング心とからだにおいしいサロン＊＊＊la'tte(ラッテ)多羅尊ゆず花です🥀今日はお友達の出店してるイベントが家からすぐの所で開催していたので遊びに行ってきました。今日も素敵な方との出会いがありました。教室で使わせてもらえそうだから楽しみだな♥️フォロワ
先日、ナチュラルブラウニー体験レッスンを行いましたが、必ず皆さん言われる言葉「えっこれだけ」そう、これだけ～どんだけ～これはもう、作った人しかわからない簡単さ。あと、「計ったりするの、細かくて難しい」これも、問題なし使う材料が少なくかつちょっとの誤差も、だいじょーブイVそんな優秀なレシピになってますよ～なぜって卵乳製品白砂糖不使用だからこれらは、扱い方がけっこう難しんです。お菓子作りをする方は、わかりますよね～いつもナチュラ
今日は、とっても寒かったですね～そんな時は、オーブン稼働作りながら、暖まれます明日の、レッスンの準備この時期、ドンドコ店頭に並び始めるシュトーレン＆クグロフどっちも、パンです。基本的に。ヨーロッパではね～ナチュラルスイーツでは、これも作れるんですよ～じゃんクグロフ～きゃーーー素敵すぎしかも、今日は小麦粉使わないパターンでナチュラルスイーツならできるんですよ～もちろんシュトーレンもこれらは、ナチュラルスイーツ基礎講座を修了された方限定の
食欲のあきーーーーーあれも、これも何でも美味しいでも、食べすぎたら～体がね～そう、気になるのが乙女心ナチュラルスイーツなら、気にせず、食べられますよ～なぜって卵乳製品白砂糖不使用だから低カロリーで、お砂糖も控えめ材料も、こだわって選んでます。（だからといって、手に入りにくいわけではない）心おきなく食べられますよ～わたしも、ナチュラルスイーツを食べ始めてからお菓子を買って食べることが少なくなりました。美味しいのは、もちろんのこ
今日は、ナチュラルスイーツ基礎講座1日集中講座でした生徒さんは、将来パン屋さんを目指して頑張っているんです。今は、いろいろなことにチャレンジ中だそ～です。昨年夏に、体験イベントに参加してナチュラルスイーツに興味が湧き基礎講座を受けに来てくれました。実は、県外からお休みをとって来てくれたんです。ありがとうーーーうれしーーーデコカップケーキお花の形に絞りました「ど～しよっかな～」「あ～もう、終わってしまう～楽しい～」すっごく、楽しんで過ご
今日は、劇団四季の「リトルマーメード」を見に行くツアーに参加してきました。久しぶりの劇団四季にワクワクでした～海の中のお話どんな風に表現するのかな～と、期待ホントに、久々のミュージカル突然歌いだす流れについていけるか？不安・・・でも、も～それはそれは、圧巻完全に、海の中の動き歌声の素晴らしさプロだーーー当たり前ですが(笑)よくテレビ番組で劇団の様子が紹介されたりしていますが、ストイックに、練習していますよね～「え～そこま
先日、納品したお菓子にともながハーブさんの桑の葉のパウダーを使っているものがありました。完全無農薬で、お野菜やハーブを育てて、乾燥お野菜やパウダーを丁寧に作っていらっしゃいます。たまたまお店に来店されて、納品されたお菓子にごたーいめーん桑の葉が使ってあるお菓子を、召し上がったそう。「桑の葉の風味がしっかりして美味しい」と、感想を話されていたそうです。やった～生産者さんにほめられたーーー手間ひまかけて作ったものを雑に扱われるのは、みんな
最近、ナチュラルスイーツをプレゼントした方がFacebookで、ナチュラルスイーツを紹介していたんですが、新たな食べ方を、披露していましたよ～プレゼントはこれ☆☆紹介記事はこちらなんと日本酒のお供に驚きですね～あまりお酒が強くない私こんなマリアージュの発想なかったーーーーまーしかし、ナチュラルスイーツは、甘いだけでなく実は、ごはんの代わりにもなる作り方の応用ができるんですよ基礎講座で作る、パウンドケーキこれを、チョイと材料を変
結構涼しさを感じるようになりましたね。９月のナチュラルスイーツ基礎講座本日より募集開始です☆☆申し込みはこちらから台風が過ぎ去るとあっという間に秋ですよ～きっと文化の秋食欲の秋ナチュラルスイーツの秋（笑）いつもナチュラルスイーツは簡単て、言ってますが、「うそ～、お菓子作りって手間かかるじゃん」て、思う方多いですよね～でも私は、これほど簡単にできるスイーツを他に知りません。断言できます。幼い時から、本を見ながらこの材料は何だ何
ナチュラルスイーツは、今、1番受講が多い基礎講座で6種類その次に受けることができる、上級講座で7種類のスイーツが、おうちですぐに作れるようになりますよ～これだけの種類作れるようになったら、おやつに困ることは無くなります。でも、それだけではないんです基礎講座の受講が終わると、専科講座という、お好きな物を好きなだけ作れるコースが存在するのです現在、ラインナップ的には２０種類を超えています。お～これ、常にアップデート中本日も、ナチュラルスイ
９月秋ですの、ハズですよ～たぶん。今は、暑くて秋が来るなんて考えられな〰いて、状態ですよね～でも、秋です文化の秋食欲の秋ナチュラルスイーツの秋（笑）いつもナチュラルスイーツは簡単て、言ってますが、「うそ～、お菓子作りって手間かかるじゃん」て、思う方多いですよね～でも私は、これほど簡単にできるスイーツを他に知りません。断言できます。幼い時から、本を見ながらこの材料は何だ何だ、この用語はと、格闘しながらやってきました。で、
今日は、いつもレッスンに来てくれる生徒さんが、ご家族でレッスンに来てくれました夏休みだし～豆乳好きだし～ちょうど、家族みんなお休みだし～ちょ～偶然いや、必然ですよね～思春期に入った息子さんと、ママさんと、ママさんの妹さん仲良し家族で、わいわいしながらママ「はい、これやって」息子「・・・・・（頭こくん）」ママ「じゃ～、これ入れて」息子「・・・・・（頭イヤイヤ）」思春期やな～ぷぷっこれから、もっと話をしなくなっていくんですよ～男の子のマ
豆乳からチーズを作ってデザート作ろう会開催しました～はい、これ作りましたよお子さんを連れての参加お友達同士お誘いあわせで来ていただきましたありがとうございます。今回は、小さいお子さんを見ながらのレッスンでしたのでほぼ、何かのCMかっデモンストレーション形式で行わせていただきました。ママが、ゆったりしながらのレッスン子どもたちも、ニコニコご機嫌でしたよ～これ、豆乳からできるチーズです。驚きですこれで、デザートを作るんです作り
最近、おススメされて読んだ本「20代のうちに知っておきたいお金のルール３８」20代じゃないーーー（笑）あらふぉ～ですよ結構いろんなズキューンが、詰まっている本でした。読む人によって、ズキューンは違いますので気になる人は、読んでみてね私も、いろいろ気になりましたが題にも書いたように「目の前の人を大切に想う」これ、ほんと大事だな～と思いました。☆例えばこんなこと☆お金を払ってサービスを受ける側は、自分が大切に扱われているか敏感に感じている。
本日ちょ～～～ショックな出来事が朝からルンルンで、甘酒アイスを作っていました。最近ハマっている発酵食品づくり。作った甘酒を、アイスにこれが、美味しんですココアアイス他にも作っているんですが、これを作る時に、活躍するのがブレンダーこれが、とっても活躍してくれるんです。が、なんと壊れたーーーショック他にもイロイロ使うのにーーーまあ～、しょ～がないっ暑いもんね～家電も暑くて熱中症になったとさ。アイスは、なんとか別の手段で作
台風が過ぎて、ちょっと涼しさを感じますね～しかし、気温は30℃越え30℃ちょっとくらいでは、涼しい～と感じてしまうとは、今年は、ホントに暑いそんな毎日にはどんなにケーキが大好きでも冷たいおやつが、いいですよね～そんな要望にも応えられますよ～ナチュラルスイーツ基礎講座こちら、基礎講座の中でも、１・２を争そう人気メニューココアムース濃厚だけど、後味スッキリで冷やして食べるから夏にぴったりなぜ、後味スッキリか？それは、材料に秘密があります
ず～と、自分が好きな仕事をしたいと、やりたいことを何でもやってきたこの1年でした。が、しか～し好きを追求してきたはずなのにどこか、ズレてたーーー質問をされたのです。「カフェしたいんだよね～？、何でカフェしたいの？」「えっ！・・・・なんで？・・・・」答えられなかったーーーーそう、追求する先が見えてなかった・・・日々の生活に追われてすっかり忘れていた・・・大事な理由があったのにーーー☆作ったお菓子で「美味しい」とみんなを笑顔にしたい。
７月受講の生徒さんは小麦が体に合っていないと感じて、口にするものを選んで生活していたそう。でも、小麦を避けるにもどんなお菓子にもたいてい小麦が使われている結構、調味料にも入ってます。そんなとき、ナチュラルスイーツの記事を見つけてくださって、グルテンフリーにできるよ～と、いってるーーーて、申し込みしてくれたんです。上のようなお菓子は、小麦やバター、卵が使われているのが普通ですよね～しかーーーしナチュラルスイーツ基礎講座では卵乳製品白砂糖
ナチュラルスイーツ基礎講座２日間が修了しましたお互い初めましてのお２人が２日間一緒に作業となりました。ひとりは、中学生だったので大人の中に入り、緊張したと思いますが、２日目は、どんどん作業を進めていきましたよ～２日目は、ガトーショコラとデコカップケーキを作りました。するするカップケーキをデコっていく中学女子と悩みながら、慎重に進めていく大人の生徒さんそれぞれかわいいカップケーキに仕上がりました卵、乳製品、白砂糖不使用で着色料も使ってないのに
今日は、ナチュラルスイーツ基礎講座1日目今回２回に分けて行います。２人の生徒さんが来てくれたのでとっても気持ちアゲアゲでレッスンしました～お１人は、なんと中学生女子すごい中学生で、お菓子作り教室に行ってみようて思うなんて嬉しいですね～お菓子好きの私には激・激・感謝の生徒さんです。中学校教諭をしていた頃夢を持って進む子供たちを応援しながら、うらやましくもあり・・・で、現在に至っています。好きな道に進みたいですものこの生徒さんは、パティ
今日も楽しかった～～ナチュラルスイーツ基礎講座1日集中講座台風の影響で、2日間を1日に短縮した1日講座でした。ずーとしゃべりっぱなしで、あ～っという間の1日でしたそんなおしゃべりしっぱなしの講座ですが、きちんと大事なポイントは押さえていますよ～材料を何を使っているのか、どんな種類があるのかなどご自宅でもすぐに再現していただけるように詳しく説明していますよ今回受講してくださった生徒さんは、砂糖があまり体に良くないと聞いて体にやさしくておいしいお子
こんにちは！ナチュラルスイーツパティシエの中道あやです！先日作ったこれ↓かぼちゃと玉ねぎのケークサレナチュラルスイーツ基礎講座でお伝えしているパウンドケーキのレシピをアレンジして作りました！お砂糖を入れずに野菜とお塩をちょっと入れるだけでお食事にも使える万能レシピなんです！記事の続きはこちら↓http://lualuatokyo.com/ns7-9/レッスンはいつやっているの？どんなレッスンがあるの？はこちら↓
本日より、7月ナチュラルスイーツ基礎講座募集開始です先日、ナチュラルスイーツ専科講座のレッスンをして出来あがったマドレーヌ。「胃に全く負担にならないんですよね～ちょっと食べてもいいですか？」と、生徒さん、パクパク食べてしまいました～(笑)卵、乳製品、白砂糖不使用だから生クリームやバターのドッカリ感が無いんです。必ず出てくるキーワード罪悪感０のおやつだって、低カロリー小麦粉も無しで作れるレシピだからグルテンフリーおやつは、我慢しなくていい大人も
早いですね～もう7月がやってきますよ～来週から始まるナチュラルスイーツ基礎講座残り1名となりましたほんと、簡単すぎてひっくり返りそうになるくらい必ずみなさん、口をそろえてこう言います「思っていた何倍も、簡単だったーー」そう、これは体験した者しかわからない感想ですよね～(笑)今月受講の生徒さんは、「これだったら、仕事から帰って子どもが学校から帰ってくるまでに、作れる～や～すごいーー」働いているママならこの時間の感覚がわかりますよね～それくらい
今日は、姪っ子の１歳の誕生日お祝いしました～もちろんケーキは作りましたよ１歳、初めて迎える誕生日ケーキは当然ナチュラルスイーツ卵、乳製品、白砂糖不使用の赤ちゃんでも安心して食べられるナチュラルスイーツです。今回は、基礎講座のデコカップケーキをちょっとアレンジして作っています。クリームも、もちろん生クリームではない1歳児がウ～～ウ～～と、興奮気味にうなりながらどんどん食べていました美味しかった模様(笑)結構子どもたちに人気のクリー
今日は、ナチュラルスイーツ基礎講座1日集中講座でした。忙しいママには、1日でたくさんのスイーツが作れるようになる集中講座は人気です今日の生徒さんは、ご自分も酵素ドリンクの講座などをされているママ講師。とっても呑み込みが早くどんどん作っていきました。最初のスイーツを作り終えると「えっ？これで出来上がり？？」「聞いていた以上だった」と、私が「簡単簡単」とブログで連呼していたのを納得された様子。他にも、驚きポイント「洗い物がラクーー」そうなんですよ
〜ナチュラルスイーツ基礎講座のご案内〜ナチュラルスイーツの基本的な知識・スキルを学び、初めての方も簡単にナチュラルスイーツを作れるようになりますクッキー・スポンジ・焼き菓子・クリーム・組立を学ぶことにより、たくさんの種類のスイーツを作れるようになります(講座で実際に作るスイーツは6種類となります。)きな粉スノーボールレーズンパウンドケーキガトーショコラココアムース豆乳葛クリームカラフルカップケーキこんな方にオススメです美容やダイエット等の目的でヘルシーなおやつを作って食べ
