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暑いので久しぶりにから〜いカレー🍛頂き物のナスの浅漬け疲れた〜💧
日曜日のオツマミ(笑)♪ボウルに入れて冷蔵庫に保管していた2日目のナス浅漬け。ジョギングしてシャワー浴びてビール飲んだら器に盛るのもメンドキュサくなって、そのまま化調と韓国トウガラシを降って、キッチンで勃ち立ち呑み【爆】!⇨たまにこーゆー時もある(笑)。⇧それにしても、この直径10Cm程の小さなステンレスボウル、超絶☆使える【笑】!!某ラーメン店で覚えたモノだけど(笑)、普通に調理に使って良し、器にシてもヨシ、ガツガツ洗ったり乱暴に扱ってもビ
昨日のオツマミ(笑)♪生鮮スーパーで見つけた、“しまあじ”という魚の刺身!⇨通常のアジ刺とはまるで見た目が違う☆コレは珍しいと食欲が湧いて、カゴへ♪味はKen-G.が受けた見た目の印象通り、ブリやカンパチに近い、旨味の強い美味い奴【笑】!!またもや作った、ナスの浅漬け♪超☆薄味で、物足りないなら味の素をぶっかけちゃうのが山形県人流(爆)!ほどほどのプチオツマミで、日中のラーメン二郎による胃袋の疲れを癒やす♪そしてまた翌日の二郎に備える
昨日のオツマミ♪ラーメン二郎☆仙台店で食べたとは言え、帰り道も5時間以上のロングドライブで、お酒のお供も少々欲しくなって(笑)☆ナスを1個ずつ、醤油味と塩味に分けて味付け♪⇨風呂前に漬けて、上がった頃には丁度イイ☆おっト、忘れかけていたミョウガをパラパラと(笑)♪ちなみにミョウバンは不使用。⇨とある居酒屋で「冷蔵庫でできる限り低温で漬ければ色良く出来るヨ♪」と教えてもらって、実践したらご覧のとおり(笑)☆サラダ感覚でアッサリ美味しいナス漬け、
鮭の西京漬けレンコンと唐辛子のめんつゆあえ豚汁かぼちゃのごまあえきゅうりとナスの浅漬け
わが家のテーブルにようこそ!札幌市内に住む兼業主婦P子です家人さん(オット)と小さなマンション住まい制作会社でフルタイムの仕事をしています楽しみは、キッチンで次の日の下ごしらえをしながら飲むワインwコメント大歓迎です!(すぐにお返事はできませんが頑張ります♪)・・・・・・・・・切って味付け☆数時間で食べられるお漬け物2種ナスも切って漬けちゃえ短時間で食べられます^^ナスのお漬物家人さんの好物家で作るとお安く添加物