ドロエビ

1/30(金)本宅からセレナで6時間、500kmの走行新潟県上越市の上越妙高駅横、東横インへチェックイン夕食は、帰宅困難を想定して近くのレストランにしました東横インとは駅の逆側、アパホテル1階和食レストラン燈定食や一品、早くビールが飲みたいっ小上がりと悩みましたが、テーブル席あらためてのメニュまずは生ビールお疲れナマでした、私妻は燈定食、私は刺身定食で煮魚をシェアの作戦刺身が新鮮、特にドロエビ最高単品、あん肝人生で散々食しましたが、ここの「あん肝」カコイチ旨い

お世話になってます『新潟県で初めてのカニ。そして長野県へ』お世話になってます『甘酢漬けをGETしてから新潟県へ』お世話になってます世間様は３連休なんですね我が家は普通に明日から仕事なんで３連休だなんて事も知らずに金…ameblo.jp続きですこの日はRVパークCAMPARK区画は３つ炊事場とトイレはこんな感じになっています利用料3850円電源、ゴミ処理代込みのお値段です値段はそこまで高くはないと思いますがこのRVパークは住宅街の中にあるのでめちゃくちゃ静かでいいん

おばが信仰している、遠方にある宗教のお寺に行ってきました。私たちは車での送迎のみなので、3時間ほど時間をつぶさなければいけませんでした。ということで、旬鮮市場に行きました。市場の食堂で、ランチしました。私はイカの丼をいただきました。最高でした。また、冷房がきいていて寒かったので、あったかいうどんも食べました。これも、おいしかったです。妻は甘エビ丼を食べました。一口もらいましたが、甘くて、プリプリでした。二人で、大きな岩牡蠣も生で食べまし

去年にポッチたふるさと納税ひとつ。ガラエビ。冷凍でかなりの量がやってきたので、正月まで冷凍庫で時を止めておいた。ガラエビは初めてである。正式名はトゲクロザコエビ。地方によっては、ガラエビやドロエビと呼んでいる。そもそも漁獲量が少なく、鮮度落ちも早いらしい。しかも、死ぬと黒くなり見た目も悪く、あまり流通していなかったようだ。しかし、できるだけ早期、つまり船内での冷凍保存技術が向上したおかげで流通するようになった。体長は1

２０２４年４月９日本日能登鉄道にて七尾駅から和蔵温泉駅まで1駅乗ってみました。片道１９０円帰りの電車まで1時間半ほどあるので、駅の近くを散策。駅の近くのどんたく生鮮市場和倉店入ることにガスエビ発見買って帰ることにしました(^^)日本海側で取れるガスエビドロエビとか地方によって呼び名も違うようですが、大変おいしいエビとは聞いています。唐揚げは食べたことあったような気がしたんですが・・・1パッ

地元民が、大好きな猛者えび。正式名称は、クロコザエイ。昔は、どろ海老と呼んでました。今が旬です。旨みと甘みがあり、とても美味しいです。特に、お腹に緑の卵を抱えている猛者えびを煮付けにして食べると卵がプチプチして最高に美味しいです。レシピは、こちら↓↓↓モサエビ（クロザコエビ、海老）の煮付けbyake'skitchen材料（3人分）海老/１５尾◎酒/２５ml◎水/２５ml◎醤油/大さじ1◎みりん/小さじ１レシピを考えた人のコメント甘さ控えめです。詳

おとといのばんげにお刺し身のエビクロエビ？ガスエビ？ドロエビ？たぶんみんな同じエビ甘くてこってりしてた頭の味噌汁もまた美味!パート終わりの担々麺うまい

モサエビとも呼ぶらしい。風下のお客さんたちが、海老が香る〜と言ってて、遠慮しながら殻ごと食べるととってもエビの風味が強い！

９月26日こんにちは😃🖐️昨日一気に旅行記を仕上げるつもりだったのですが。。ご飯行ってて、強制終了にしてしまいました😅『朝食/チェックアウト/城崎マリンワールド』９月26日月曜日朝起きたら。まずは朝風呂♨️昨日とお風呂が入れ替えです。朝風呂のあとは夕食とても美味しかったから期待出来そう❤️『ご夕食♡活き鮑、香住蟹…ameblo.jpで、続きでこれで終わりです長々とありがとうございました☺️城崎マリンワールドを後にしまして時間は２時半もうどこもランチタイムは終わってますが

こんばんは、酒酪菜HANAMITSU嫁です❗️最近は、仕込み時間中はほぼ店にいない私は、シェフがどんなメニューを仕込んだのか、営業時間中に知ります。ガサ海老のパスタは、殻から海老の頭から出汁をとってペーストにします。もうまるごとガサ海老の美味しさを味わえます！完成の写真はありません。すみません。でも、召し上がられた方がいいです。絶品ですから✨と言っても残り2食です。ぜひ！

こんばんは、酒酪菜HANAMITSU嫁です❗️ゾウリエビちゃんは、全て完売致しました。ありがとうございます😃✨で、明日は、本当に美味しいのにすぐに見た目が悪くなるので、あまり流通しない甲殻類がまた入荷します。全て、獲れたら送ってもらうので、本当にタイミングです。明日入荷の海老は、ゾウリエビよりも前に発注していましたが、ようやく獲れたようで、本当にタイミングですね。オンメニューは、そう長くできないかも？10月3日は、貸切営業ですのでお気をつけください！10月もよろしくお願い致します

今夜のわが家ごはんリクエストに応えて#境港産ベニズワイガニ丼(サーモンのせ)#泥エビのお味噌汁甥っ子の煮魚宝ちゃんリクエストの#ハンバーグ#唐揚げ#大山ブロッコリー、キャベツ

先月最後にやってきたのははな禅さん少し風があるけど、快晴ですレアキャラの招き猫ちゃんも登場横向きだけど、動画撮ってみた道路はさんで向かい側の、元お菓子の工場のあった場所で建設中なので、音がガンガンうるさいですけどこの日の一期一会は海物語ser.えびなんだこれは前回の記事で御紹介した例の新店のパン屋さんの店名をもじった名前ですねwボードを見て、思わず吹き出しました限定ラーメンのネーミングは殆ど御主人が付けているそうなんですけど、センスが良くて好きです何故かV6の『

お味噌汁復活委員会ライター６月担当ぶんUP☆出汁は必ずしも必要とは限らない♪かなと思ってます《テーマ：素材のことを知って食べるとより楽しい》天気がぐずつくと湿度が高いためか、すっきりとした晴れ間が顔を出さないのが寂しいですね。今回のお題はまさにぴったりのテーマでした。今まで食べた海老の中で、とても美味しかった種類があるのでご紹介も兼ねての記事です。それは『幻』と言われるドロエビ。鳥取辺りではモサエビ、一般的な名称だとクロザコエビ…日本海沿岸で水揚げされる海老ですが、中々獲

昨日の夜中から朝方にかけて、かなり強い雨が降ったみたいだけど、炊事棟の中に入れさせてもらったおかげて雨の音も気にならず熟睡出来たよしかも、起きる頃には雨も上がっていて、チワワの皆さんの朝のお散歩も無事完了！簡単に朝ごはん食べて出発〜曇天だけど、もう路面もすっかり乾いて雨に困ることは無さそう。まずは魚津市内に出て、お昼ご飯にコスパ抜群と口コミの小政寿司に来てみた。開店11時30分の少し前に到着したけど、もう待ってる人が居たよ。開店と同時に入店して、カウンター席に座ったけど、その後もどん

食べる水族館魚ぎのおさかな図鑑第9回「ガスエビ」生息水域日本海側の深海(200-1000m)石川、新潟、鳥取、京都(舞鶴)などで水揚げされます！呼び名#トゲクロザコエビ#クロザコエビ#ガスエビ#ドロエビ#モサエビ食べ方刺身、塩焼き、茹でても旨い甘エビより水分が少なく身がしっかりして、甘味も強いですね！！4代目の一言足が速い(鮮度落ちが速く、黒くアクが出ます)ガスエビ。今日入荷のは綺麗でデカいっ！このサイズなら高くても納得っw食べる水族館魚ぎ500-8835岐

元旦の夜、ちょっと熱ぽく・・・夜中、汗いっぱいかいてお着替え！明け方には熱も下がり、36.9ゴロゴロ、普段より多めだけど、まあ何とか恒例の集まりに参加しました。いつも通り、お寺でお参りしたり、露天で買い食いしたり。ももちん、道中は吸引することなかったけれど、時々「うぇーん」とか「あーー」とか言ってた行く道で見つけた、昨年はなかったお店発見！！「男気ジャンケンする？」と甥っ子（笑）６人参加して・・・言いだしっぺが払う結末（笑）子どもでも容赦なしです。場所移動して、

ドロエビ入荷しました。

大変ご好評いただいております生エビ刺身盛合せ定食1,620円（税込）境港産の、ドロエビ、甘えび、ガラエビなど…エビ好きにはたまらないお料理ですそして…こちらも大人気メニューです生エビ丼1,296円（税込）どちらも期間限定メニューですので、どうかお見逃しなく

今だけ限定の【生エビ定食】（税込1,620円）はじまっています大人気メニューのため、毎日完売必至甘えび・ドロエビ・オニエビ・シマエビ・ガラエビ…などその日の入荷は、スタッフにおたずね下さい皆様のご来店を、心よりお待ちしております。

日本酒バル酌です。先週ご来店いただきましたお客様、誠にありがとうございましたm(._.)mお席がご用意出来ずにお帰りいただいたお客様には大変ご迷惑をお掛け致しましたm(._.)mお時間ございましたらまたお立ち寄りくださいませm(._.)m昨日は臨時休業させていただき誠にありがとうございましたm(._.)mおかげさまでまたちょっと珍しいものが入手できました～(*´∀`)♪それは『シロエビ』と『ドロエビ』です！シロエビはプリプリとした食感、ドロエビは甘エビを越える甘味と旨味が特

こんばんはさるこです関西に帰省した時、母と妹と私で城崎へ蟹を食べに行きました。残念ながら娘は高熱の風邪で行けず、まさか親子3人で温泉だなんて思わなかったな〜私、タラバガニは嫌いですが…松葉カニ、セコガニ、毛ガニは好きです。(ただの好き嫌い)ハタハタが美味しくてびっくりでしたドロエビもイカも好きです。大きくて身がふっくらのハタハタでした。まだカニ出てくる？というほどジャンジャン出てきました。カニはお刺身が一番ですね、美味しくてたくさん食べました。山陰沖で獲れるドロエビ、甘エビ、イ