ドメーヌドニモルテ

先日、お友達とワインのお店へ。まずはシャンパーニュでとってもシックで素敵な雰囲気です真鯛のカルパッチョポルチーニのキッシュ牛ミスジのローストお料理もとっても美味なのですが、この日の主役はこちらBOURGOGNEBLANC2003DOMAINEDENISMORTETドメーヌ・ドニ・モルテの本拠地ジュヴレ・シャンベルタンの区域で造られるシャルドネを使ったドメーヌ唯一の白ですしかも2003年ヴィンテージです天才と言われたドニ・モルテさんが2006年に突然この世を去られ、