ドニボ

2022年の10月に訪れた山形旅行記になります。さて、山形旅行の二日目です。起床はいつも通り午前4時。この日の天気は晴れ。ですが…あれ？濃霧注意報が出ています。段々近づいて来ている❓日が昇って来たら霧が晴れて来ました。さて、ホテルを朝6時にチェックアウトしてレンタカーで移動します。まだ霧が少し残っていますね。やって来たのはらー麺Do･Ni･Bo（ドニボ）ここは朝の6時半開店のラーメン屋さん。煮干しラーメンが評判。にぼし苦手な方はご遠慮下さい。😄開店。カウンター席

今日は、山形県の県庁所在地、山形市内で朝ラーメンがいただける場所をピックアップしてみました。ちなみに私の中での朝ラーメンの条件は朝九時よりも前にラーメンをいただけること。まずはこちらから。らー麺Do.Ni.Boさん。画像は朝らー＋味玉＋海老ワンタン。山形市内で朝ラーメンを提供した先駆けの存在と言って良いでしょう。その店名のとおり、煮干しスープの専門店でありますが、朝ラーメンはすっきりしたスープが特徴。特徴のある麺に朝らー540円というコスパが魅力。朝営業は6：30～。続きまし

2018年初訪問。前回訪問では朝らーをいただきました。そして、何とわたくし、ドニボさんに朝ラーメン以外では初訪問であります。というのも、これをいただくため。にぼ二郎小590円。ニンニク抜き。生玉子30円。ドニボさんにもガッツリ系のメニューが登場しておりまして、つけ麺バージョンもあります。煮干しのガッツリ系とのことでいつか食べたいと思っていました。ちなみにですが、最近移転オープンしたグループの新庄市の新旬屋麺本店さんでは、鶏二郎中華がレギュラーメニューに追加されました。