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今年のクリスマス時期のパンレッスン2019Xmas『パンのある食卓』はいよいよ来週から始まります☆*゚゜゚*☆*゚゜゚*☆゜゚☆*゚゜゚*☆*゚゜゚*☆゜゚滋賀大津市bakingsaloncrescent製菓衛生師&パンシェルジュの薄永俊恵です。本日はデザートのご紹介です。(明日はパンのご紹介)APFELKUCHENアプフェルクーヘンリンゴの美味しい季節にドイツのリンゴのケーキです。12月の当サロンのレッスン締めくく
いやぁ、、、声出ずあの囁くようなカスカス声でレッスン。「あのさーーーーわたしーー声出ないからこういう声しか出ないから今日はねーーーよく聞いててーーーー」すると子どもたちも「わかったーーーーーーーー」とカスカス声で応えるんですよーーー「ばいばーーい」と私がカスカス声で言うと子どもも「ばいばーーい」とカスカス声で言う。なんか笑ってしまいます。子どもってホントに素直ですね。笑今日はじつはケーキが急に食べたくなりケーキ屋へクルマ走らせて行きました。その際も声が出な
イノダコーヒー好きよね重厚なドイツケーキがお好みだし京都でも3回お店へ行った今回はアップルパイ甘さ控えめでリンゴがゴロゴロ500円以上するの高いよねある時は売り切れてたけど今回は色んなものがたくさん残っていましたラムボールも栗のタルトも好き♪
Traubentörtchen(トラウベントルテヒェン)ぶどうのケーキ作りましたドイツ独特のフルーツタルト用のケーキ型真ん中の所がくぼんでいてこんな風に焼き上がりますこれは直径が10cmほどの小さいタイプものです。ちょっとドイツ語講座になってしまいますがドイツ語で小さくて可愛いらしいものは語尾にchen(ヒェン)をつけるので切り分けて食べるような大きなTorteに対して1人ずつ食べるような小さいTorteなのでtörtchen(トルテヒェン)という訳ですさて、こ
今日は誕生日でしたが、仕事で遅くなることも確定していました。しんどい日に楽したくて、どうしようかなーと思っていましたら、先日新聞に入ってきたケンタッキーフライドチキンの折り込み広告を見た長男坊が「長いこと、ケンタッキーを食べていない気がする」と言いました。私は結構、ケンタッキーが好きです。体重的に危険な食べ物なので自重しているだけで。加えて、確か、子ども達は以前はケンタッキーは、ちょっと重めであんまり、と言ったことがあり、疎遠になっていた経緯なのですが。まあ、それはだいぶ以前のことだし、唐揚げ
リュートと言う楽器があります。いわゆる吟遊詩人のイメージ画で持ってる楽器。貴族階級で流行りましたが、弦が多すぎて調弦も演奏も難しいとで庶民には浸透せず弦が減ったりしてギターになった由来もあるとか。リュートから派生したギターにはリズム要素も出せるしソロ、伴奏どちらでも出来たり音楽的表現の幅も広がりました。リュートは表現は地味ですが弦が多いので響きはとても良く音もなめらかでロマンチック。逆流でリュートの共鳴を出すために12弦ギターがうまれたのかもしれませんね、ここは想像ですが。画像は進化
ドイツケーキのエイトリイの春のケーキ祭り。黒い森のケーキ、シュヴァルツヴェルダー・キルシュトルテ。間に挟まれた洋酒漬けのチェリーが甘酸っぱくて大好きです。チョコレートと甘酸っぱいフルーツって、よく合うなあ。洋酒付サクランボがたっぷりのチェリーパイ。これも大好きです。
イースターのおうち喫茶気になっていたお店のケーキを買ってきました🇩🇪ナッツとキャラメルのケーキはバタークリームで、ほんのりと甘い味紅茶よりコーヒーに合いそう今度はコーヒーにしよう♪EasterHymn
日本の写真陳列の真っ最中ですが、季節的に今なのを書いちゃいたい。日本でもイチゴをたくさん食べたのですが…帰ってきてすぐ、ドイツでもイチゴを見つけ、ついつい買ってしまった…500g99㌣・・・や、安すぎるっ!味に期待はできない…練乳はマストだな。・・・手作りしてみました。いや、これがなかなか!ミルキーの味!!!こんなに簡単にできるのなら、これからも作っちゃうかも。練乳たっぷりつけたからかも?だけど、いや?いや?身構えたほど、悪くない!それなりにすっぱいんだろうけど、練乳と
昨日25日ジジョたちのグループ展が最終日でした無事に終わってホッとしたー明日の午前中休みを取って搬出せねば!と思っていたけどギャラリー担当大臣の友人が「平日無理やろ?倉庫に入れといちゃるけん休みの日でいいよ」と言ってくれたおまけに友人愛ピカに「最終日やけん見においで」と声かけしてくれた見に来てくれたピカりんありがとーでギャラリーはお菓子屋さんのカフェ2階にあるのでジジョは2日連続でケーキを食べ今日具合が悪くなってしまった(汗私の血だ
ケーキ作ったことある?▼本日限定!ブログスタンプあなたもスタンプをGETしよう1879年の今日、上野の風月堂がケーキの宣伝を日本で初めてしました。ケーキはひとりで作ったことはないです。フードプロセッサーを使うと楽だと思いました。ショートケーキが好きですが、これは日本独自と言っていいようです。フランスケーキ屋さんにはショートケーキは基本的には置いていないそうです。ドイツケーキ屋さんはチョコレートケーキが中心でやはりショートケーキは基本的に置いていないそうです。【Amazon.co
おはようございます今朝は今まで作ったクリスマスケーキ白い色の可愛いケーキの紹介です今年はクリスマスが平日の為、この連休にクリスマスをされる方も多いのではないでしょうか?私も明日は友人と自宅でクリスマスケーキ作りです🎄ツリークッキーブッシュドノエルフランクフルタークランツホワイトマカロン、中はチョコクリーム明日はどんなケーキ作ろう皆さんもクリスマスケーキ食べて素敵な時間を楽しんで下さいね今日も読んでいただきありがとうございます。良き一日になります様に…
創作意欲が湧いてきた私が料理を始めると太るから考えものこのユーチューブを参考に、ドイツケーキ、ドナウヴェッレを作ることに。直訳するとドナウ川の波。ドナウ川は、そんなに荒いんだろうか。プレーンの生地とココアの生地が、チェリーに押されてうねる感じが波なんだと思うわ。プレーンの生地ココアの生地チェリーを埋めてフルーツゼリーの生地この後バターカスタードみたいな層が来てチョコレートコーティング。ドイツサイズなケーキが24個出来たドイツレシピは馬鹿でかいので、18センチとか
ドイツといえば・・・フランクフルト。これは、どこの街で食べても美味しい。駅や路面の屋台で食べても、凄く美味しい・・・以前、ドイツの仕事仲間にハーゲンダッツのアイスクリームって知ってる、という質問に・・・?聞いたことがある。。。程度でした。日本では有名だけど、地元では・・・?なのね。そして、ケーキも美味しいのです。味は、日本人に合った美味しさ。また、ディスプレイがとても綺麗のです。こんなに作っても売れるのかな・・・と心配でしたが夕方には、ほとん
たくさん届いたりんごを使ってドイツのおふくろの味アップフェルクーヘンを焼きました生地にはシナモンを加え今日のケーキ生地はほんのりシナモンの香り型に流したら生のりんごを並べていきますバラの花のイメージで並べてオーブンで焼くこと1時間ほど…りんごが美味しそうに焼けましたアプリコットジャムを塗って粉糖をふり…スライスアーモンドを飾ったら出来上がり切り分けたら生クリームをたっぷりかけていただきま〜す秋になると必ず作るドイツのケーキドイツの家庭の普段着の素朴で優しい味の
こんばんは。ミュンヘン在住のマッサージ師TOMOEです。日本では台風がまた来ていたようですね。被害があった方はお見舞い申し上げます。どうやら今年はまだまだ台風シーズンが終わらないようですね。どうかお気を付けください。さて日曜日の今日、子供の誕生日でボーリング場へ出かけてきました。昭和?感のあふれるボーリング場、ピンは糸で操作されてましたあ、点数計算はちゃんと自動でしたよwケーキはザッハトルテ風ケーキの上にボーリング場っぽいデコレーションをしてみました。はい。手作り
こんにちは日本美食脳アカデミー協会長野校認定講師栄養士池田なおみです。グルメなものに溢れた時代。美味しいものを素直に「おいしい♡」と感じれるって幸せなこと^^ただそこでちょっと気になるのは「体型管理」、ですよね〜^^でもそんな時、毎日いただく食事で、「自分で」メンテナンスしながらコントロールできるようになれたらいいなと思いませんか?^^週末に行ったお店♪どこでもドアみたいで可愛い♡笑美食脳では食事の大前提は「楽しむこと」。ただただ食生活を整
今年も作りました!プルーンケーキ。ドイツの家庭の味。甘くない生クリームとの相性がベスト!なんと言っても簡単!やっぱり今年こそプルーンの木植えよう。今月のパン経験者向け、パンとパンに合うお料理を楽しむ会"アフタークラス"にて登場予定。プルーンがうまく調達できますように。9/5.12残席1ずつございます。(パンのこね方のクラスではありません.パン経験者でご一緒にパンとかんたんなお料理などを楽しんでくださる方、お待ちしております。)☆詳細☆5000円、10:30〜14
海外旅行中、毎日よく歩くから(最終日18000歩)疲れすぎて、逆に食欲がでないんです。。ハワイとかならのんびり過ごすからガッツリお肉たべるぞ!てな気持ちにもなるんだけど。。今回のドイツ旅行は特に暑さもあってか、ちょっと高めなレストランを捜そうか!という気持ちにすらなりませんでしただけど甘いものは欲しくって!海外では必ずカフェに入ってケーキを食べますレーマー広場アインシュタインカフェで🍰☕️休憩ドイツのケーキといえばバームクーヘンですが、バームクーヘンを見かけること
とうとう始めたダイエット(主にエヘマン)確かに確かにエジプトで2食キッチリ食べ、部屋でワインとお菓子ボリボリで一週間、エヘマンだけでなく私もお腹周りの脂肪の肥えを感じておりました…じゃあ~今日は~中華トマトスープ白菜玉ねぎトマトタマゴスウィル春雨ネギの中華スープごま油おいしい♥実はエジプトから帰ってエジプトでは快腸だったのに途端に下り…なにを食べてもすぐ下り・・・2-3日してるのに下りが続く…。疲れ?エアコンの中で暮らし過ぎたせい?最後の日に飲んだ
☁️☁️☁️曇り空で蒸し暑いですね〜、梅雨なのに雨があまり降らない雨が少ないと水不足が心配😑今夜も熱帯夜みたいなので、水分補給して下さいね、今夜はエアコンいるかな🤔🇮🇹本日入荷しました‼️イタリア産プロシュート原木です🐷ハモンセラーノ同様手切りでお出しします✨🇩🇪ドイツケーキ「ルーシッシヤーツプフクーヘン」焼き上がりました😍この時期ですが、濃厚チーズです
若い頃。ちょっと前ですが??あまりの美味しさに感動したこのケーキ🍰バタークリームを使った千鳥饅頭のドイツ菓子赤や緑がちょこんとのったフランクフルターついに再会?以前は天神の千鳥饅頭カフェでたべれたのにいつのまにかなくなっていた。ネットで調べると呉服町本店で食べられると。これはいくしかない。先日堪能してまいりました。変わらない味。大きさが小さくなったかなあ?と感じたぐらい。こちらがケーキ🍰やっぱりおいしか〜
先日のピアノ音楽祭と同時に開催されたアペリティフイベント時には、福祉系のお店も何点か出店して、ケーキやクッキー、ジャム、雑貨などを販売していました。次男坊のリクエストで買ったのは、こちらのレーズンパウンド。私の好きなドイツケーキの店エイトリイ、完全閉店ではなくて周期的に期間限定で開店しています。営業時間短めで喫茶はないですが、閉店して残念だったので嬉しい。チーズケーキフェアのチーズケーキ色々とイチヂクのタルト。ケーゼクーヘンはスフレチーズケーキで土台はパイ生地です。
や・・・やばい旅行の記事もまだ書き終わっていないのに、そうこうしてるうちに写真がたまりすぎてもう大変…いろいろ書きません、写真どさっと載せます、そうできるようがんばります!今日はドイツで買ったケーキ・・・私の味の好みは、ちょっと変わっていますので、(甘すぎ苦手・レモンとかフルーツとかさっぱりした味の方が好き・チョコ・生クリーム星人ではない、など)これめっちゃおいしいのに何言ってんの~~~~?って思う方もいらっしゃると思いますが、個人的な好みなので、どうぞあしからず。本当に
あっという間にイースターなんてとっくに過ぎてる…(;・∀・)ま、これが最後で、ご勘弁くださいな。イースターの日の昼ご飯、ご両親に地元で一番おいしい!!!と太鼓判のレストランでごはんをごちそうになりました・・・初めてかも…レストランに行くの←(*´ε`*)ラムとか、牛肉とか、シュニッツエルとか6種類ぐらいチョイスがあって、私が選んだのは…い、・・・イノシシ!!!🐗🐗そう、私、好奇心に勝てないタイプで…ホント思うわ、普通にシュニッツエルかビーフステーキ食っとけよ、って!!
今回の「たびねす/トラベルジェイピー」記事は、「ドイツケーキ」特集!!1年程前から、ドイツケーキの特集もいいかな?と思い過去に撮ったケーキ写真を集めてみたら、自分が頼むものって片寄っているんですよね。記事のためにケーキを食べに行く程、取材熱はないんですが、アプフェルシュトルーデルの写真がない!と、それを理由にデザートを頼んでみたりチーズケーキもいい写真が無かったよね・・・と友達が注文をしたケーキの写真を撮らせてもらったり(みなさん、ご協力ありがとう)この度、色々な種類を揃え
朝起きたら、外にはうっすら雪が降り積もっていました。今日は次男坊の誕生日。年季の入った育児日記。誕生日ご飯は、今年も次男坊の好きなパン食べ放題のファミレス。テーブルに焼きあがりパンのサービスが回ってくるたびに、好きなものをもらっていました。小さい頃は新幹線の器のお子様ランチでした。今は私よりたくさん、来たパンを毎回全てもらって、ちゃんと食べられるくらいになっていて成長したものだ。夕飯は一緒に餃子を山ほど作って食べました。ビールも少しだけ。餃子って素晴らしいわあ、野菜嫌いな長男坊
学生のころから好きでよく行ったドイツケーキ屋さんが、閉店されて寂しく思っていたのですが、クリスマスの頃に一時的に再開するかもと言っておられたとおり、クリスマスの案内が届き、早速注文しました。こちらのお店ではクリスマスにはいつも、ヘクセンハウス(お菓子の家)とシュトーレンをお願いしていましたが、残念ながら今回はヘクセンハウスは無しだそうでシュトーレンのみを予約。フルーツが入ったバターケーキ、薄く切ってクリスマスまで楽しむ・・・ところ、例年なかなかクリスマスを待たず食べてしまうのです。取りに
晴天の日の鎌倉。若宮大路は人で賑わい、目の前の鎌倉八幡宮では、結婚式の角隠しの花嫁と立派な和服の花婿とご親族の皆様の姿が見えたり。いつ来ても、鎌倉は大好きです。この日は、鎌倉にお住まいのH先生のもと、当教室の数名の生徒さんを特別レッスンをお願いに伺いました。頑張っている生徒さん、素晴らしい先生に上のご指導を受けるチャンスがあることは大事なことだと思います。いつもの私に慣れた気持ちでレッスン受けたら大変だよ!良い緊張感を持って練習の成果を聴いて頂くように。と多少の、おどし