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一昨日。どうしてだか大葉で作ったジェノベーゼがどうも全体的に味が締まらず、諦めきれずに、パスタと和えながらたまたま冷蔵庫で目が合った柴漬けをトッピングしたらなんとか整いました!セーフ(オクラは今年の畑の初物!)ご覧のよう、今の畑には繁々と大葉が生い茂り(この取材の事は追ってご紹介させてください!)どうにかしたいと、毎度ブーケのよう収穫して持ち帰るのですが、食べても食べても笑うくらい、減らないならば!とお友達のお家にお邪魔するときの手土産として畑野菜を持って行
日曜日にラジオに出演します!!!私の実践している給食や、食育についてめっちゃ語ります必聴ですよー!!収録現場で食育授業なんてものもしちゃうかもです。こちらです。トーキングウィズ松尾堂-NHK東京・渋谷の老舗の書店、「松尾堂」を舞台に展開されるトーク・バラエティ。毎回、異色な顔合わせによる、多彩なお客様(ゲスト)をお迎えし、“とっておきの一冊”や“旬な話題”について、軽妙洒脱なトークを繰り広げます。www4.nhk.or.jpここではおすすめの本
「のりちゃんが3回も言うってことは絶対食べたいんだね」無意識に言葉として、口から出ていた“挽肉のミートグラタン”。外食の楽しみとして自分では作らない、作れないメニューをオーダー!なんて思いがあってスパイスたっぷりカレー、下処理抜群かつ、ふわっとカリッと天ぷら、繊細な火入れステーキ、出汁が効いたうどん、(お寿司屋さんなんて技の集大成かとも思う)それら尊敬も含んだ“美味さ”があるからしみじみ「来て良かった」との味わいが嬉しいのですが、知らずに3回唱えた“挽肉のミートグ
トーキングウィズ松尾堂-NHK東京・渋谷の老舗の書店、「松尾堂」を舞台に展開されるトーク・バラエティ。毎回、異色な顔合わせによる、多彩なお客様(ゲスト)をお迎えし、“とっておきの一冊”や“旬な話題”について、軽妙洒脱なトークを繰り広げます。www4.nhk.or.jphttps://www4.nhk.or.jp/matsuodo/x/2022-06-12/07/74719/4673520/
昨日アップされた「畑からこんにちは」にプランターの香りに癒されて「育て食べる楽しみ、それは大きな喜びに」この気持ちは畑で野菜と向き合うようになって、知ったこと。自分の手で種を撒き、苗を植え、無事の成長を願うよう、寄り添い、見守り、応援し、ようやくの収穫を待って、台所へ。(写真は5月下旬、大根の間引き中の姿)先日は今季初、キュウリ第一号を無事収穫!ourage.jpお家で育てているカレーリーフの事を書いているのですが(感想はぜひTwitterのアカウント@Noricoka
少し前に訪れ、楽しんだ長崎はこちらの番組でした!田中律子のあなたと旅するSUPマリン的スポーツ…いや、ほとんどのスポーツと縁のない私。「絶対落ちるし、うろたえる」ことに間違いない!と思ったけど、それ以上に「りっちゃんと楽しい時間を過ごしたい」のが勝ってしまい、初SUPりっちゃん、インストラクター熊谷さん、優しさ満載スタッフの皆様のおかげで楽しいばかりが味わえた時間となりました。川の上をユラユラ…新しい経験〜りっちゃんとも長いお付き合いとなりました。最初にご一緒した時、
季節が巡るのは嬉しいけれど、食べたい野菜が終わってしまうのは寂しく…まだまだ食べたいの、空豆。昨年10月に種を蒔いた空豆、「やっと食べられる!」と思ったはずがあっという間に「もう終わっちゃう!」となり、収穫ホヤホヤをしかと味わっておこう!と空豆たっぷりパスタ。具だけスプーンですくって冷やした白ワインに合わせても美味しいだろうなぁそう思いつつ、カブ、小松菜のスープと野菜サラダ、突然のケンタッキー、チキンナゲット!うんまいなぁ、もっともっと食べていたいなぁ、何度もそう思う
ここ数日、ほぼ人に合わずこんなにいいお天気の連休なのにゆっくりお出かけもしないなんてね…とほんの少し切ない気持ちになったりしつつも、精一杯真剣に原稿を書き(アップされた時には多くの方に楽しんでもらえますようと願いながら)、お腹が空いたぞと食べたご飯を振り返ったら、無意識の意識ですか?見事なまでに茶色のラインナップお届け物帰りに入ったお蕎麦屋さんのカレー南蛮蕎麦。夜、納豆キムチ(一人ご飯時の手抜きっぷり!)。お家カレーの角のないジャガイモがどうしても食べたくなり、
お昼ごはんをしっかり食べてしまうとなかなかお腹が空かない…とかいいながら。またしても切って折って並べただけ。(クレソンと新玉ねぎ、お肉屋さんのハム、大好きなビストロFIKAの豚とレンズ豆のソーセージ。素材が良すぎて手を加える必要なし)お湯をサッとかけて火を通しただけのニラ、シラス、黄身の和えもの。夫はきちんと、香りが立つまでニンニクに火を入れて舞茸、葉ニンニクを炒めていると言うのにバゲットに合わせて、ユルご飯。「下に溜まっているオリも混ぜてぜひ!」と教わった“コス
切って混ぜて茹でて炒めて並べただけ夕飯。この時期、見つけたら無視出来ないホワイトアスパラガスは茹でて、ポーチドエッグをソースに、クレソン&シラス春菊&新玉ねぎハム三種はハム屋さんでスライスしてもらって。テイクアウトした鶏のむしり、舞茸ニンニク菜のソテー。シンプルなのに美味しかった…というかシンプルだから美味しかった…のか。ということは、いつも手をやいやい出しすぎって事かぁぁぁ明日、お昼0時から東海テレビ「タイチサン」にお邪魔します!東海エリアの皆様
昨日の野音も最高でした。大好きなレーベル“カクバリズム20周年記念SPECIALvo.1”ライブへ。YOURSONGISGOOD在日ファンクキセルスカートeharamei思い出野郎Aチーム会場で身を委ねるだけで好きなミュージシャンの生の演奏、歌が耳に入ってくる…喜びと幸せさらには「元気だった?」とようやくの再会を果たせた友達や「それでさ」なんて、会話の続きある友達、嬉しいがあちこちにあって、楽しいしかない時間が過ごせました。あの曲もこの曲も心の
バタバタが一旦収まり実家から送った“伊勢うどん”でお家ランチ。先週、一人出かけた伊勢神宮への参拝時にもお気に入りのお店「山口屋」さんにてこれぞ『フッワフワモッチモチ』な伊勢うどんを頂きましたが(月見の白身抜きをリクエスト。黄身が甘辛ダレと絡んでおいしいのです)、さらなるトッピングが楽しめるお家伊勢うどんもまた、楽しく。生ワカメ、黒胡麻入り納豆、大根と菜花のサラダ、お味噌汁…あぁ平和、あぁ日常こっちの桜も!あっちの桜も!満開の桜を追いかけ散歩してたら桜の絨毯にまで
鼻が詰まって上手く呼吸出来ないせいか、寝ている間にたくさんの夢。久しく会えていない、ドイツ語が堪能な彼女は肌の色にとても似合う王様のようなコートを羽織って町を闊歩していたり、(違和感を抱かせないのもまた魅力)昨夜は、鹿児島弁と思わしき濃厚な方言で楽しそうに早口で話す義母登場(そんなタイプではなかったイメージ)。リアルに会えてない人やリアルにはもう会えない人とでも夢の中では温もりのある再会が感じられるから花粉症での鼻詰まり、悪いばかりじゃないのかもお花見畑。ルッコラ、
マスク装着が日常になってリップやチークをおざなりにすることにすっかり慣れてしまっていたけど春だし、気分も変えたいしと、チークを新しく購入したらお気に入りな仕上がりになりすぎて塗りすぎるどちらかと言えば好きになったものをずーっと使い続けるタイプだから(エレクトーレさんのソープやフェイストリートメントはもはや10年選手)、こうしてふと、新たな物と出会うと「わ!わ!わ!」な喜びがいっぱい。良くも悪くも塗りすぎチーク頬になってしまってもまたマスクで隠れてしまうので、失敗が許さ
でもまだ「陽が暮れたら寒くなるんでしょ」暖かな気温を疑いながら出かけて、結果「コート、もっと薄くて良かったな」なんて。ほわ〜っとじわ〜っとこんな季節にピッタリ煮麺。煮込むでもなく、キリッキリに冷やして〆るでもなくこちらの岡山の白龍のひげ、白龍のひげ|おすすめの逸品|かも川手延素麺株式会社麺の産地「鴨方」の手延べうどんのトップメーカーがこだわりぬいて作り出す手延べの麺!一般向け、業務用向けの販売。うどん、そうめん、そばの麺のコシは最高です。kamote.co.jp一本一本、とて
ついに今年も始まった花粉症パーティー(くしゃみ、目の痒み、鼻づまり、喉の奥の痒み)。もう飽きたよ、勘弁してよ、と願ってみるも全然そんな気配なく。春の訪れは心から嬉しいけど、もれなく付いてくるこの症状だけは、早く治まってくれると嬉しいなぁ。嬉しいといえば、お雛様の日に迎えた9回目の結婚記念日。「ありがとね、そしてまた、よろしくね」感謝の言葉を口にしながらお昼には夫作のナポリタンを頬張り(私は、アオサとカブのスープ、白菜、大根、人参のサラダを担当)お散歩からレストラン!と
お家から一歩も外に出ないとなんにも起こらないのです。昨日のお昼に「祝日スペシャル、リメイクご飯を目一杯楽しもう!」ランチとして白菜、カブ、里芋のクリームスープとフリルレタス、白菜、納豆のサラダ、白菜、大根、椎茸、鶏肉の中華スープ、ネギ胡椒鶏の残りダレで意麺和え(台湾で買う大好きな麺)、テイクアウトの五目焼きそば再び!を食し、片付けてから原稿に着手し、云々と唸っている私の代わりに買い出しに行ってくれた夫からの素材を使って豚シャブの準備をしたり(ほうれん草、レタス、ネ
結果として昨日食べきれなかった残りを今日のお昼にも食べちゃったので麺ランチは7日続きました。畑でお裾分けしてもらったターサイと蕾菜、シラスのペペロンチーノ、チコリ、カブ、ニンジン、ルッコラのサラダ、お味噌汁(撮り忘れ)。起きてから夫と「何食べようか?」と相談する毎日。胃袋が近くて良かったです(いや、もしかしたら毎日お魚が食べたいと思っているかも)。明日はそろそろお米をといで白米、炊きましょうかね。大根の葉を刻んで炒めたふりかけも食べたいし!そんな明日、お昼0時15
朝5時、お米を炊いてお化粧しておにぎり握ってロケバスへ。白米にごま油ちょっとを回しかけ、シラス、明太子、海苔(海物語)のおにぎり、そこに添えるは梅茶。まだまだ“塩むすび一択!”みたいな極みには辿り着けないけど、お家作のオリジナルファストフードで自分にエールを!おかげで楽しくロケに参加させて頂く事が出来ました。またオンエア近くなったら詳しい情報、お伝えさせてくださいませ!明日お昼0時15分からはNHK-FM「トーキングウィズ松尾堂」『ことば遊びを楽しむ』をテーマに
「今年、再び!」とようやく重い腰を上げ、扉を開けたジム。久しぶりすぎて、長くお世話になっているトレーナーさんも笑うほどに、カチカチのコッチコチ。完全にふざけてるとしか思えないくらい、目指す場所に指先も、腰も足も届かず。それでもトレーニング後は、伸ばしたかったパーツがほぐれたようで、「来て良かった!またお願いします!」そう笑顔で帰ったのに。ギンギンの筋肉痛、4日目…畑でかがむもキッチンでお鍋を出そうも車からの乗り降りももれなく付きまとう、痛み…。次の予約(明後日)ま
お正月まったりが終わったら早送りのよう、時間や出来事が進んでもう日曜日。新年最初の「トーキングウィズ松尾堂」は、イギリス児童文学者…鷲津名都江さん、保育カウンセラー・名古屋短期大学保育科教…山下直樹さんをお迎えして『わらべうたとマザーグースを口ずさむ』でした(番組HPより“らじるらじる”でお楽しみ頂けたら嬉しいです)久しぶりの降雪、お風呂上がりたてなのに誘われるがまま、散歩に出かけてしまった木曜日。凍結カチカチの道に怯えながら出かけた金曜日。無事、スタジオに到着出来た事
山形県米沢駅前にある焼肉みよしさんで頂く焼肉はもちろん最高に美味しいのだけど、最後に必ずオーダーするのが、カレー。素朴にみえて、実はめちゃくちゃ美味しい!ので、時々猛烈に「食べたい!」となるのですが。(ふらりと行けないので、インスタ眺めて我慢)「ここにもあった!」と、仕事現場近くの焼肉屋さんにもカレーを発見。しかもスープ付きで500円って!充実の盛りで、お腹いっぱいスパイスガリガリでも欧風でもインドでもお蕎麦屋さんでもお家でもない、お肉屋さんのカレー。飲み物…のジ
年の瀬に鹿児島に来たのならお雑煮用の焼きエビを買おう!と乾物屋さんやデパートを覗いたらすでに、予約済みのお印いっぱいクリスマスケーキや御節の予約と一緒に焼きエビの準備までもうされているとは!鹿児島の文化をまた一つ学ばせて頂きました。(好みの大きさを見つけるのが難しいんですねー)この週末、鹿児島にある古道具屋たんすの肥やしさんで、ソウルセット、活動30周年の記念イベントが。過去のグッズ展示や、俊美さんのライブ、夫DJなどがあり同行決行。ソウルセットの作品や音楽はどこでい
昨日運転中にみた夕焼けになる前のピンク空。日本の景色なんだけど、どこかヨーロッパっぽくもあり、ちょっと得した気分。山々の輪郭、空の抜け感、好きな景色だったなぁ。そんな昨日は、私はお家から、夫は三重県四日市でのイベントを終えてから、それぞれ移動して、山の中のお友達ハウスにお邪魔。合流するなり夫から「はい」と手渡されたのは、新聞紙にくるまった、何やら長い筒状のもの。「?」と聞くと、四日市で開催されているイベントに「ヒロシが行くよー」と母に伝えたら鈴鹿からわざわざ会いに
12月に入ったことだし時間があるうちに、部屋の片付けを…と取り掛かるものの、ドサリと置いてある本を一旦取り出し、手に取り、読み、戻し…結局読んだだけ!って事を何年繰り返すんでしょう読みかけのままの本、買ってからまだ手が出せてない本、「トーキングウィズ松尾堂」にお越しくださったゲストがおススメしてくださった本や(12月5日は「睡眠」をテーマにお届けします!お楽しみに!)、懐かしい、何年前!の本や、トリコロル・パリのお二人の新刊、「とってもナチュラルふだんのひとことフ
昨夜は収録終わり、新幹線に乗って浜松へ。なぜなら、浜松にあるお蕎麦屋“naru蕎麦”さんにてTOKYONO.1SOULSETARCHIVEEXHIBITION『WEARETOKYONO.1SOULSET』がスタート!活動を始めてから現在まで、30年分の過去作品のあれこれが見れたり期間中はDJやライブ、サイン会も!アーカイブ展は、山盛りのグッズはもちろんのこと、過去の映像や雑誌、テープなど「よくこんなに色々残してありますね!」がいっぱい。いらっしゃるお客様
振り返るとこの一週間もご馳走様でいっぱい。「むしり」が美味しいと人気のお店でどうしても食べたくなって頼んだササミカツカレー。どこか懐かしさを感じるこの味を食べてホッとしたかったんだろうなぁ(初めて頼んだくせに)。ちなみに“むしり”は持ち帰り、夕飯に温め直して頂きました。アサリの蒸し煮でベースをとって、玉ねぎ、じゃがいも、きのこ、キャベツ、牛乳で作ったクラムチャウダー、ほっこり優しい味になりました。お友達が昔から通うお蕎麦屋さんで、「どれも食べたい!」ラインナップのメニ
ヨボヨボでヘトヘトでパツパツでしたちょうど一年前にも同じ症状で駆け込んだ鍼灸院『龍虎道』。脈診で身体の様子を組みとってもらって、鍼、マッサージ、お灸…初のフルコース。(言わずもがな、撮影の時のみマスク外してます)長くお世話になってる先生は、私の身体や性格の癖も分かってくれているので、何故にここまで凝り固まり、また詰まっちゃったか、「なるほどねー」なんていいながらチクチク、プスプス。二時間みっちり診てもらったおかげで、しっかり呼吸が出来て(無意識に息を詰めてたり、
今年も無事、開催されて嬉しかった鹿児島グットネイバーズジャンボリー。素晴らしきお天気の中、様々な配慮がしっかりされていて、「あぁ、来て良かった」が満載イベント。キャンプサイトや森エリアがウンと広がったおかげで、空気の抜けまで最高土地に根付くクラフト、食、音楽、人…。日常の暮らしでは忘れがちな、でも身体の全部に流れている大切な育みに、気づかせてもらえる時間。インスタでフォローさせてもらっている作家さんやお豆腐屋さんにお会い出来たり、鹿児島で大切な仲間との再会は、これま
本日お昼12:15〜NHK-FM「トーキングウィズ松尾堂」に出演します。江口文陽学長と一緒に!BS日テレ「旬感レシピ」夕方18:00旬感食材:伊勢海老是非ご視聴・ご覧くださいm(__)mスタッフK