トルコ菓子

空前のピスタチオブーム。もはや緑色のナッツが世界を牛耳る勢いである。そんな中、次世代スイーツとして注目されているらしいピスタチオバクラヴァ。……名前からして強そう。流行に疎い私は当然知らなかったのだが、先日トルコの輸入雑貨店に入ったところ、店員のおじさんが情熱大陸ばりに語り出したので気づいたら買っていた。（あと常連のおばさまたちの圧）2個で400円。いや、1個200円。……こうして分解すると、おやつは１袋１５０円と設定している私にはちょ

おはようございますうわぁ！！新鮮で美味しそ〜こんな感じで食材を買いすぎちゃいました食材は買わない後悔より買った後悔を選びがち‥ムダにはしないけど♡鮮度の良いうちに使わなきゃって思うと結果仕事が増えちゃいます⋯いろいろ作り置きや惣菜を作り続けるハメに（自業自得）計画的に⋯う〜ん感覚で動きがちな私の課題楽しみながらメリハリつけなきゃですね〜トルコ菓子の『バクラヴァピスタチオ』あんま〜〜かった！！シロップたっぷりオスマン帝国を舞台にしたドラマをみると宮中慶事でたくさんのお菓子が

帰国日当日。友達が行ってみたいと言ってたお店。トルコのお菓子、想像がつかない。メニューをみて決めたのはこれ。ピスタチオたっぷりのカダイフと紅茶。このパイ、蜂蜜に浸されていてとにかく甘い。蜂蜜と言うけれど、蜂蜜の香りがなかった。砂糖水に浸されていて…のほうが的確かも。パイ生地はサクサクで美味しい！お客さんも様々。左隣には白人の女性ふたりがお茶をして、右隣には中東系の赤ちゃんを連れたご家族。早い時間にも関わらず、お客さんはそこそこいました。ここのケーキ、ひとつがとても大きい。チ

おいしい映画祭12月6日㈯、7日㈰と2日間にわたり開催いたします場所はミッドランドシネマ２豪華ゲストあり。。。抽選会あり。。。映画に登場するおいしい食べ物の特別販売ありと。。。皆様に楽しんでいただけることと思いますお好きな映画ありますか？2025スケジュール-おいしい映画祭おいしい映画祭-愛知・岐阜・三重東海3県の”おいしい”カットが入った応募作品を映画館から発信する短編映画祭イベントです。oiceiga.comぜひお越しくださいま

2025年5月アンクルから荷物が届きました。松屋で頼んでいたものです。『松屋銀座』松屋銀座松屋銀座の公式ホームページです。営業時間、アクセス情報、フロアガイド、ショップ・ブランド、最新のイベント情報をご案内いたします。www.matsuya.comいっぱい入ってるじゃーん!先ずは『divan(ディヴァン)』から。トルコの高級感スイーツブランドです。『divan』divanJapanOnlineStoredivanJapanOnlineStoredivan.jp

2025年3月アンクルがトルコの老舗バクラヴァ店の日本支社へ行ってきました。『松屋銀座』松屋銀座松屋銀座の公式ホームページです。営業時間、アクセス情報、フロアガイド、ショップ・ブランド、最新のイベント情報をご案内いたします。www.matsuya.comここの地下一階食品＜GINZAフードステージ＞にあります。『NadirGullu(ナーディル・ギュル)』ナーディル・ギュルジャパンオンラインストア|NadirGulluJapanOnlineStoreナ

パンニャで美味しいカレーを食べた後はコーヒーを飲みに移動向かった先は本格的なトルココーヒーが飲めるTHEMOSQUECOFFEE食べログはこちら独創的な内装で素敵な店内ライトも素敵トルココーヒーと言えば砂で淹れるコーヒー映像では見たこ

三連休も終わりましたね。今日は少し気温も下がり、すごしやすい1日でした。混雑してるだろうと避けていた阪急デパートのトルコ展でしたが、やはり行っとかないと…と出かけました。こちらも↓同時開催中だしねアフリカやメキシコ、東欧、インド、台湾、韓国などの可愛い雑貨が目白押しでした〜台湾のルイ・ヴィトンと呼ばれる漁師網の買い物バッグも山盛りでした。エスニックな雑貨が好きなので、あれこれ目移りして結局買わずトルコ展では、トルコ🇹🇷パン↓が欲しかったのですが、安定の全商品完売トルコのパンは美味

2024.8.20-26ウィーン旅行記ですシェーンブルン宮殿に行く前、実は来ていたナッシュマルクトいわゆるマーケットです友人と来ることになってたのに、夫がどうしてもと朝来ましたそしてシェーンブルン宮殿観光後、ホテル近くのパン屋さんで友人と落ち合ったのに、そのパン屋さん移転してるという…ということで、別店舗に行ってから、このマーケットに来ました野菜、フルーツ、魚介、肉、肉加工品、チーズなどなどオリーブオイルの量り売り、ビネガーもトルコのスイーツ屋さん多数おみやげになりそうなお菓子

夫が来月トルコに行くので、リサーチもかねて東京ジャーミィを見学。代々木上原駅下車。エントランスに書籍などあるのですが、スタッフさんもいなくて、どこに行けばよいのやら？3か月間の日本への留学中という青年に夫がトルコ語で話しかけて(挨拶の他は英語）、礼拝堂など教えてもらいました。モスクの入り口入り口近くでどこかの団体が撮影中だったため、床と水平に写真を撮影できなかった。中央のシャンデリア。よく見ると、シャンデリアの本体がアラビア文字で構成されている。シャンデリアの真下から撮ったも

夕方たまたまつけた番組で紹介されていたのは、イスタンブールの老舗菓子店のTurkishDelight（トルコの悦楽）。日本のお菓子では求肥が近いでしょうか。もちもちした生地にナッツやドライ・フルーツ、ハーブなどを混ぜ込んでいます。原料は水と砂糖と澱粉（スターチ）、火にかけて練り上げるだけのシンプルなお菓子です。実はこのお菓子は『ナルニア国物語』第1巻『ライオンと魔女』の第４章のタイトルになっています。瀬田貞二さんが訳されたころには一般的ではなかったため、４章のタイトルは「プリン」になりま

気になっていたトルコのお菓子銀座に行った際に、ずっと前から気になっていたお店に足を運んでみました松屋銀座の地下一階に、2022年11月にオープンしたトルコの老舗バクラヴァ専門店、ナーディル・ギュルです前から気になっていましたが、遂にやってきましたバクラヴァとは、薄いパイ生地を何十層にも重ね、ピスタチオやクルミを挟んで焼き上げてシロップをかける、トルコの伝統的なお菓子ですしかし、なかなかのお値段ですねピスタチオバクラヴァ4個入り1,980円（税抜）く

おはようございます。今朝の体重と昨日の記録です。2022年2月1日73.85kg身長156.2㎝2024年3月23日69.35kg2024年3月24日69.30kg前日比−0.05kgトータル−4.50kg💩

最近話題のトルコ菓子「バクラバ」EnginAkyurtによるPixabayからの画像トルコでいただいてその美味しさに感動！！それが日本でもいただけるなんて夢みたい昨年東京ジャミーでもショップでお見かけしたのですがすぐに売れ切れて残念でしたが・・・なんとそのバクラバをケバブ料理屋さんで発見即決お持ち帰り！！同じくお持ち帰りしたケバブサンドも大変美味しくいただきました💌🌸🌷Marion

エルヴァンのトリュフミルクです。チョコレートのようなお菓子です。センターにライスクリスピーが入っていて美味しいからついまた買ってしまいました。原材料を見るとカカオマスやカカオバターが全然入ってないのにうまくチョコレートのようにできているのが不思議です。これまでに食べた一番いいお肉は？▼本日限定！ブログスタンプあなたもスタンプをGETしよう

２０２３年１１月２０日（月）、９月上旬に新しくオープンした業務スーパーでトルコ産の伝統的なお菓子であるロクムが売られているのを見つけました。一般的に以前から業務スーパーでロクムが売られていたようなのですが、何せ近所に業務スーパーがなかったので知りませんでした。そこには２種類のロクムが売られていて、１種類はバラのフラワーウォーターが入っていてバラの香りがするもの、もう１種類はヘーゼルナッツが混ぜ込んであるものでした。１箱５９８円でした。２００６年までの約１５年間に北ドイツで暮

あー、チャーハン食いたい休日だし、ちょっと遠征するかシモキタ、珉亭に決めた休日に来るのは初めてだと思う開店と同時に次々となだれ込むお客さん達僕らソロ客はカウンター、少しだけあるデュオ客用のテーブルが埋まったら、あとは二階の座敷席へゾロゾロあっという間に満席さすがの人気ですね紅白の食材を目の前に縁起がイイねぇ色で決めた、今日食べたかったチャーハン赤いチャーハンもしくは、ピンキーチャーハンボウルにたんまりと盛られた、食紅を塗って作るチャーシューを使って炒めるから”こ

先日干した筆柿のスライス干し柿。順調に乾燥しているようなので、1つ食べて見ました。しまった！渋柿だった！筆柿には、甘柿と渋柿があるのを、すっかり忘れていました。いつもスライス干し柿を作ると、干しかごの前を通る度につまみ食いしていました。『スライス干し柿』柿は、冷凍もできますが、あまり長期間保存が出来ません。沢山食べきれないので、スライス干し柿にしています。半生が美味しいんですよ。乾いたら、冷蔵庫保存で…ameblo.jpうへぇ～！渋い！口をゆすいで

東京ジャーミイの中のハラールショップで、母が食べたいと購入したトルコ菓子バクラヴァと何だったかなー両方とも甘ぁいシロップ漬けパイとクッキーをシロップ漬け超甘党の母も震えたらしいクッキーの方は、おいしかったけどなアレッポの石鹸アレッポのソープノーマル10個セット【アレッポの石鹸職人からの贈り物無添加洗顔石鹸】楽天市場3,999円トルコのものだったのかー(シリアからトルコに移ったようですね)昔から母は使ってて、購入女子力高い夫も、有名と聞き購入全身に使え

大好きなお菓子と言えばバクラヴァです！出張時にイスタンブールとかタシケントとかドゥシャンベで食べるしかなかったんですけど、ついに銀座の松屋で買えるようになりました！自分で勝手に命名したのですが、世界三大銘菓の一つです！（あとはザッハートルテと中華点心の胡麻団子かな??）まだまだ日本で普及していないので高いのですが、そのうちブームが来て買えるお店が増えたらいいなぁ～。美味しいです！とにかく美味しいです！写真はピスタチオですが、クルミもおすすめ！

今日はバイラム最終日。私はというと、明日のオンラインレッスンの準備中です。バイラム中の渋滞はいつもに増して異常なほどの渋滞なので家にいるのが一番です。トルコにはTatlıyiyelimTatlıkonuşalımタットゥルイェリムタットゥルコヌシャルム直訳だと甘いものを食べて甘い話をしようという諺(?)があります。ですけど、甘い話ってナンジャラホイ？デザートを食べて会話を楽しもうとか楽しい会話をしよう(ひろみ超訳)の方がしっくりきますかね？

先月東京に行った時に頂いた珍しいお菓子トルコの伝統菓子『バクラヴァ』私はこの時まで知らなかったのですがピスタチオブームで日本に上陸したそうでトルコの老舗ブランド「ナーディル・ギュル」の「キングバクラヴァ」をいただきました。パイ生地の間にピスタチオがぎっしり詰まったお菓子二重になってる紙箱を開けるとお菓子がそのまま入っていて日本のお菓子なら絶対ビニールに包まれてるのにそのままって、ちょっとビックリ。（それなのに、賞

春は和菓子が美しい！鶴屋吉信の生菓子から上〜山吹きんとん右〜隅田川左〜花水木器〜松下高文氏のガラスプレートこれは桜吹雪だったかな？グッドネイチャーホテルの和紅茶と器〜鎌倉彫の菓子皿と茶托白磁の煎茶椀淡い緑と桜色は隅田川焙じ茶と器〜春の富士山&風神雷神は酒井泉氏の色がピッタリ！博多土産「ひよこのピィナンシェ」ハートにも見える？！どちらでもラブリーミントティーと器〜シェリーのテニスセットプレートに小菓子を載せられ形がラケットに似ているからこんな名前が…八重

今週の紅茶教室のための買い出しへ行ってきました。今月のセミナー数回はトルコの紅茶について。大型エコバッグ２つにたっぷりの食材たち。紅茶だけでも２ｋｇ近くあります。ちょっと腕が筋肉痛になりました帰宅後のティータイムはトルコの紅茶とお菓子（右からナイチンゲール、バクラヴァア、シュケルパーレ）です

メルハバ～♪甘いモノがやめられない止まらない～サミーラです。宮廷文化が栄えた場所に、名物スイーツあり。オスマントルコ帝国の都、イスタンブールには、バクラヴァ、ロクム、ハルワなどなど、長年愛されてきたスイーツが沢山ありますが、「キュネフェ」をご存じでいらっしゃいますか？「キュネフェ」はこちら↓まだまだ、日本での知名度は低めの「キュネフェ」を、『Eminönüsokakkahvecisi』さんでいただいてきました。イスタンブールで、スパイスやナッツ、ドラ

トルコの伝統菓子パクラヴァとカダイフロール松屋銀座内のナーディル・ギュルで購入。パクラヴァはパイ生地の中にナッツがぎっしり、甘～いシロップがかかっていて、カダイフロールはパリパリのカダイフでピスタチオを巻いたもの。パクラヴァはギリシャなど地中海地域や中東の他の国でも食べられていて、ロンドンでもハロッズなどのデパートで売っていたけど、日本ではなかなか食べることができなかったので、こうして気軽に買えるようになったのは嬉しいさすがに海外で食べるのと比べれば甘さは控

【近ごろ都に流行るもの】〝栄養価最強ナッツ〟ピスタチオトルコ菓子「バクラヴァ」初出店銀座に行列https://t.co/oVo1d6iBuA１００％輸入に頼るピスタチオだが、日本産の挑戦も始動。健康効果も注目されている。—産経ニュース(@Sankei_news)November19,2022やったね😊👍大好物です。昔イスタンブールの本店に特注してDHLで日本に届けてもらっていましたが、1万円はかかっていた。先日注文しようとしたら3万円近くかかるのを見て諦めていました。h

#バクラヴァ🇹🇷って流行りつつあります？銀座でトルコ菓子店<ナーディル・ギュル>と<ディヴァン>がオープンだとか？🇹🇷バクラヴァ、結構前からレッスンでも焼いてましたけど。。美味しんですよー#ターキッシュパイ🥧#ターキッシュティーと一緒にティータイムすると尚いっそう美味しいです🇹🇷☕️🫖

ギリシャ土産「バクラヴァ」🇬🇷この夏、ギリシャのコス島でバカンスを楽しんだ妹ファミリーからギリシャ土産が届きました🇬🇷コス島はエーゲ海南東部、ドデカネス諸島にある小さな島アテネから飛行機で1時間、トルコに近く、医学の祖ともいわれるヒポクラテスの出身地として有名です❗️コス島で楽しんでいるレポートから、行った気にさせてもらっていましたよ😆トルコに近いのでお料理もトルコ料理が多かったです🇹🇷そんなトルコの伝統菓子「バクラヴァ」パイ生地よりもさらに薄い生地を何層にも重ね、砕いたクルミや