トゲクリガニ

早朝晴れ、おや大です訪問者の皆さんおはこんばんちはでございます最後の日の晩ご飯は五所川原の居酒屋さんさわらびさんで一献寝所のホテルから津軽総合病院に向けて歩くと古い飲み屋街があってその一角に渋く佇む居酒屋さんです暖簾をくぐると地元の方々の賑わい期待が膨らみますおっと既に八寸モリモリが席一杯にいらっしゃいませ状態やはり五所川原は商人の街圧巻の布陣でおもてなしなのですね我が街同様、清酒で乾杯いきなりキンキンに冷えた亀吉、豊盃あたりでレットゾー

こんにちは。料理長です。今週末はディナーがオススメです。本日も明日もお席ゆとりございます。ご予約はこちら↓↓よりお気軽に‥古今本店|ネット予約神奈川県川崎市高津区久本3-2-18Mビルコーポ1Fyoyaku.tabelog.comさて、そんな本日ご紹介するのはこちら‼️トゲクリガニです。３月〜５月下旬に獲れる毛蟹の仲間です。小ぶりですが、旨みたっぷり！！この機会にぜひ‼️本日も皆様のご来店心よりお待ち申し上げます。

春の味覚海の部、暫定一位。陸奥湾産『トゲクリガニ』ありがたいことに、活カニが手に入りやすい環境。片道80kmほど走るけどｗここはひとつ調理の仕方をマスターしておきたい。①蒸しガニ・カニの口とふんどしにしっかりと塩を詰め、5％の塩水1Lを沸騰させてからカニを並べる。・20分蒸したらできあがり②茹で・2.5％の塩水3Lを沸騰させ、甲羅を下にして投入。・落し蓋をして20分茹でる。さて、蒸しガニと茹でガニの違いは…？蒸しガニはカニの香りと旨味がしっ

青森のトゲクリ蟹来ました…！小さいのに濃厚すぎるという、ズルいタイプの蟹ですよね。本当かな～?。ヤフーショップを見ていたとき、これに目がついた。広告には良いこと書いてあるけど?…。蟹は当たりはずれがあるからね?食べたことはない蟹なので、捌いて見ればわかるわね🦀続きは画像クリック→リンク先の動画が再生できます↓❤️🦀そのまま食べるときの良さボイル済みの蟹って、身の濃厚さが一番ストレートに来る瞬間だから、贅沢な食べ方なんだよね。🦀食べてみてどうだった？青森の

ワタクシの「青春の原点」…それがここ八戸市ロー丁。飲み屋街でバイトしていた者としては、この通りを何千、何万回走ったことか…（笑）良くも悪くも思い出は綺麗なものです。ワタクシの当時のバイト先、「パラダイス原宿」と「スナックほほ」が入居していた金剛ビル。テナントの内容は変われども、ビル自体はあの頃のまま。かつて1階の右に在った喫茶店「パークアベニュー」と左に在った薬局には随分お世話になりました。そんな時代もこうして現場に来ると鮮明に思い出せます。板橋食堂やモデルガン屋など、かつてここに

☆☆５/０２（土曜）【食☆☆☆☆５/０２（土曜）朝食ベーコン玉子サンド☆☆５/０２（土曜）昼食お買い物お出掛けのついでに柏のイオンの幸楽苑で味噌ねぎラーメン☆☆５/０２（土曜）夕食行楽無しの我が家では食の行楽♪☆☆安くなったうなぎとこの時期の楽しみトゲクリ蟹でせめての行楽気分☆☆

葛の館から帰路に着き大阪まで送り届け彼の用事（お仕事）を済ませまた奈良まで送ってもらいました（また大阪まで帰らないといけないのに）家で休憩していたら帰りの車の中でひつまぶしの話をしていたからうなぎの口になったと言って晩御飯は、うなぎを食べに行こうなんてさっそく営業時間を確認してまだ開いてるお店へ大好きなひつまぶし滅多に口にできないご馳走なんて幸せな１日美味

前記事の続き桜ドライブは続き平内町へまだボリュームはなかったけどそれなりに人が居て📷撮ってましたイベントやってたみたい🎪🐶🌸犬を60㎝位の桜の木と一緒に撮影してたSNSにアップ用かな？それなりに集まってました昼は天ぷら蕎麦食べる予定でしたが混んでたしお腹も微妙だったので…でもお腹すいてきたので遅めのランチ今年初のカルビ冷麺を餃子旦那頼んだらまた取り皿1枚だけ…2人で来たらとりあえず2枚欲しいよね私は酢胡椒、旦那は酢醤油辣油派ここの海老炒飯ウマイのよ2口もらいました！

青森もようやく桜の季節🌸いや平年よりは全然早いけど、でも本州の中ではやっぱり遅い方じゃないですかだって北国だからね。まあ何はともあれ、豪雪に苦労した青森にもようやく春が訪れて嬉しい北国は一気に春がくるから梅と桜を同時に見れたりするんです良いでしょ木蓮とかコブシとかも綺麗良い季節です桜が日毎に咲き進んでいて息子に日々の変化を見せてあげたい綺麗なもの見て綺麗だねって素直に感じられる子でいてほしいな胎教にも良い気がする知らんけどたくさん綺麗なものを見せてあげたいな今週末

現在地は青森市おんぼろ青タオル先生帯同。母さんは雑巾にしてやりたいと思ってるところいい感じにヘタってて掃除しやすそうなの。その話をしたらシクシク泣くAそれにしても、稚内から苫小牧遠かった。。睡眠不足のせいか胃腸炎になったA、折角ばあばが作ってくれたご馳走を吐きまくる。法事に行く道中も吐いちゃうしどうなることやらと心配やっと昨日くらいに復活してチャーシュー麺を食らうA青森らしく煮干し出汁の細縮れ麺そういやA、滞在中人生初二郎系ラーメンを食べたのだけれど一口でギブナニコレ、

息子と青森県に遊びに行ったときのこと。車で海沿いを走っていると、トゲクリガニの直売所がいくつかありました。北海道で暮らしていたときに義父母から👨‍🦳👩‍🦳「北海道はカニが有名でしょ。カニを買ってきて🦀」と何回も言われていたので、トゲクリガニを買うことにしました。青森の特産品・トゲクリガニ甲羅や脚に小さなトゲがあるのが特徴です。大きなカニを自分たちで選んで箱に詰めてもらい、送ることにしました。その後、カニが義実家に届いてしばらくしてから私たちも帰省しました。義母は息子

◼️そろそろ募集開始では？早いもので2026年も残すところあと10ヶ月弱…オラの棲息地では、まだ田畑や道路脇に雪が残っていますが、徐々に溶けて地肌が見えてき始めてます。３月と言えば、そろそろ投げカレイの本場。そこで昨年３月のブログを振り返って見ると…お～ダイワ｢キスマスターズ｣の募集開始が、３月の１週目だったんすね～ってことは？今週中にも2026年の募集が始まるんすかね？既に昨年の末にスケジュールだけは発表されてましたから、どちらに参戦できるかを考えるだけ。ん～🤔今年は開催

1月28日午前10時30分注文してた青森県産活トゲクリガニが到着しました。発送から2日後の到着特に活蟹なので即加熱処理が必要です。今回は1kgで4杯入り我が家では1度に処理できる鍋等がないので🫕2杯ずつ1回目は茹で2回目は蒸しで処理しました。まだ活きた状態、黒っぽくグロテスクですね茹で方は諸説色々あります水から火にかけてから沸騰したら塩を入れて約15分もう一説は沸騰直前に塩(海水と同等)を入れてから蟹を投入し再沸騰してから約15分今回は茹で方の説明書の通り前

今日は歯医者🦷抜歯して来ましたかれこれ30数年前に治療した箇所に限界が来ました予定ではもう1本抜歯するので不本意ではありますが部分入れ歯になります麻酔やら出血で何とも言えない疲労感そんな中、東京在住の隊長殿(配偶者)の従兄弟様から帝国ホテルの高級クッキー🍪が送られて来ました…特別食事の制限はないのですが今日は食欲がありませんさすが帝国ホテルクッキー重厚感たっぷりのスチール箱パッケージクッキー種類別の説明書見た目もゴージャスですねでも今日の食は見送りますさて晩ご飯

引き続いて4月22日～5月3日にかけて行ってきた、春の青森秋田桜紀行についてですｺﾝﾊﾞﾝ波動砲!!(｡･ｪ･)ﾉﾉ^＼/＼/＼/＼/＼☆)ﾟдﾟ||)ｸﾞﾊ沿岸、クロダイやマダイなどがいるみたい。イシダイのような模様ですね。マダイ、美味しそうですね。サギフエやカサゴなどがいるエリア。タカアシガニ、サイズは小ぶりに見えますが…。サギフエ、特徴的な見た目ですね。マダコの説明書き。マダコ、お昼寝しているみたいです。浅場の砂地、ホウボウなどがいるみたい。ホウボウやウミヘビ。深海

さて、GW旅6日目。妻が合流して最初の夕食ですので、事前リサーチは入念にしておきました。妻は量があまり食べられないので、質の良い、でも量がそれほど多くない、津軽ならではの日本食を必死で探してたどりついたのがJR青森駅からは徒歩で15分ほどのところにある、日本料理「菜のはな」食べログで検索して、口コミの評判も良いのを確認して、電話で予約しました。今回の旅での食のリサーチは、僕が愛読するブログを書かれている、えべタイさんなみにがんばりました！カウンターには先客の僕より少し年上（だと

魚が食べたい青森県蓬田漁港トゲクリガニの甲羅酒カニ味噌たっぷりの甲羅の中に日本酒を入れ熱燗に！めちゃ食べたい！↓押してくれたら嬉しいです↓にほんブログ村

魚が食べたい青森県蓬田漁港青森の春の名物トゲクリガニの浜茹で食べたい！↓押してくれたら嬉しいです↓にほんブログ村

弘前城追手門前の広場でフードフェスをやっていたので、そこで昼食。まずはトゲクリガニの味噌汁。十和田バラ焼きうどんとドテ煮。ビール飲んじゃうよね。追手門広場の隣にある、弘前市役所の屋上が特別開放。桜と岩木山。たまんないね。帰りは歩いて弘前駅まで帰ることに。途中、ラグノオの百石町本店に行ってみました。弘前百石町本店青森県弘前市にあるお菓子屋「ラグノオささき」。わたしたちは、すべての人の笑顔を咲かせるために、誠心誠意『しあわせのたね』をお届けいたします。

青森旅⑥の続きです『【八戸市】青森旅⑥お土産スタート！からの八戸市美術館』青森旅⑤の続きです『【軽米町】青森旅⑤チューリップとかっけがナイスな聖地軽米町』青森旅④の続きです『【八戸市】2025青森旅④青森を味わい是川縄文館に興奮…ameblo.jp八食センターでお土産ショッピングをしたのち八戸市美術館でたっぷりアートを楽しんだ所で足に限界がきてしまい八戸ポータルミュージアムはっちの見学と近隣のお店での夕食は断念して今宵もお世話になる八戸グランドホテルに戻ってまいりました本当

店員さん「でっけべ（大きいべ）、活き良いべ！」わ「でっけ、活き良い！」店員さん「あげく（赤く）茹でらいでまるんだ！」わ「んだ（そうだね）」大きさがわかるように玉子置きましたミソもたっぷり活けのトゲクリガニを買ってきました。海水くらいのしょっぱさで、お水から茹でます。沸騰したら弱火にして20分。グツグツさせたままならミソが流れちゃいますからうんめ～毛ガニならン千円、これ１匹３９８円でした。青森っていいなあさあ🍶そうそう、何でトゲクリガニかって？思って

トゲ栗蟹はGW中が旬だめっちゃ食べたくてかみさんに前日から話してるが・・・全く乗り気じゃない買うきもねーお互い無口になる・・・が結局正立商店でトゲ栗ガニを買ってきた身は殻の形をしていてずっぱど詰まっているめっちゃ美味い蟹は無口になるというが・・・まったく口を聞かずに・・・最高に美味いカニ

今日も強風🌬️畑に行く前に妻と食材の買い出しをしてからスーパーへ行くと先生夫婦も居たサッサと買い物を済ませて着替えをして畑へ既に金君は行っている風が強いとLINEで報告は受けているがこちとらも作業を進めないと遅れているからねしかし畑に到着すると案の定風が強い🌪️西風に背を向けて作業しようと昨日剥がした黒マルチオンボロでもまだ使うだってケチだから😆長さが足りない右からキタアカリ二列シャドークイーン一列ノーザンルビーは種が少ないのでカット✂️してなんとか一列確保ペットボトル

僕の大好きな漫才コンビ、U字工事のコントの中に、こんな遣り取りがある。「おめぇ、英語でぎんのけぇ〜」「あだりめだっぺよ。誰だど思ってんだぁ？」「ほんじゃ、英語で言ってみろぉ」「おぉよ」「犬は？」「ドック」「猫は？」「キャット。簡単だべよ〜」「んじゃぁ、さがなは？」当たり前だと言わんばかりの表情で「鮎だべよぉ〜」その地その地で名物と言われる食べ物があるが、青森県ではお花見の時期といえばトゲクリガニとシャコである。トゲクリガニは、一杯3000円から大きいものだと500

「トゲクリガニ」、青森県では「花見ガニ」なんて言われ、丁度花見の時期が旬となり、桜を観ながら食べるのだとか…🙂ちと、時期は早いですが、弘前の市場で見つけたので買ってきました☺️今シーズンの冬は雪が多かったので、春が一段と待ち遠しかったし…味見がてら、一足早く頂きます☺️

活きてたカニ茹でました本州最北端のお客さんが採って持ってきてくれましたホタテもたくさん今日は疲れた春の味覚！青森産トゲクリガニ(超特大サイズ)：メス3杯楽天市場

YASU釣行記連休中ふと過去のブログを見返すと昨年のこの時期にトゲクリガニを大量捕獲していたのを確認。せっかくだし今回の狙いはカニとメバルで行ってみようかなと。ということで沿南部へ行ってきました。上空では自衛隊のヘリが消火作業のために何度となく往復していました。お疲れ様です。今回のメインは夜釣りとなるので日中はまず夜釣りのための泳がせ魚確保が優先。とはいえ日中は強風です。風裏に逃げてもあちこちから風が舞い込んできてほぼ逃げ場なし状態。とりあえず2匹しかエサはゲットできなかっ

寒さの間隙を縫って、行って参りました！本命◎トゲクリガニ対抗◯マコガレイどれだけ釣ることができたのか？花岡昭onInstagram:"超久々の晴天に、辛抱しきれず出陣してます！◎トゲクリガニ◯マコガレイ▲アイナメ△ドンコ約１ヶ月ぶりのキャスト、その結果はいカニ？#釣り#投げ釣り#投げ釣り好きの人とつながりたい#カレイ#トゲクリガニ#ハゼ#ドンコ#夜釣り"92likes,0comments-hanamaru1091onFebruary15,2025:

八景島シーパラダイスアクアミュージアムマゼランペンギン🐧タラバガニ🦀トゲクリガニ🦀ケムシカジカフウセンウオ🎈アツモリウオ卵かしら？フサギンポホッキョクグマ🐻‍❄️オウサマペンギン🐧ヒゲペンギン🐧たくさんのサメがいます🦈この日はとっても空いていてゆったり楽しめました孫もいなかったし…移住するなら暑い国？寒い国？▼本日限定！ブログスタンプあなたもスタンプをGETしよう

2025年初釣りに行って参りました！海から昇る満月にうっとり…😅その様子をInstagramのリール動画３部作としてアップしてみました（笑）花岡昭onInstagram:"#釣り#2025年#投げ釣り#投げ釣り好きの人とつながりたい#ちっくしょー#次はリベンジ"20likes,0comments-hanamaru1091onJanuary13,2025:"#釣り#2025年#投げ釣り#投げ釣り好きの人とつながりたい#ちっくしょー#次はリベンジ