デラドゥン

今宵の深夜の食の暴力は、ホームタウン日暮里に程近い、荒川区東尾久の北インド・ガルワール地方郷土料理専門店『チャミヤラキッチン』にて、ガルワール郷土料理に舌鼓を打って詣りました。ガルワールとは、インド・ウッタラーカンド州の西側の地方で、インドに併合される前は、ガルワール王国としてネパール王国と何度も闘っていて、食文化は少しネパール料理に近いものもある。現地のシェフが作る、全粒粉生地をバターでディッシュ状にした【ラクチャパラータ】、カルフラワー・グリーンピース・マッシュルームにカルダモンが効いた

こんにちは。本日もご訪問頂きましてありがとうございます。ブログを始めて、改めて自ら発信してみることで新たな世界がひろがるんだな~と実感しています。こうしてインドに居ながらも、日本の方たちと繋がれることをとても嬉しく思います❗もう何日目かも忘れてしまいましたが、ロックダウン中です。今日は、久々に外出しようと思って、スクーターを発進させたところ、バッテリーが切れていました使わないとこうなっちゃうんだった。。もちろん修理屋さんも閉まってるでしょうから、諦めてこの記事を書いています。今日は

今年からインドの貧困地域を支援する、NPO活動に参加し始めました。「地球の友と歩む会」という団体なのですが、主に南インド、タミルナードゥ州の貧困地域の自立支援をしています。地球の友と歩む会昨日は団体の総会があり、そこに参加してプロジェクト概要を確認した後、夜から南インドの農業プロジェクトに関する報告イベントに参加しました。まずはインド女性社会活動家のヴァンダナ・シバに関するドキュメンタリーの鑑賞。ヴァンダナ・シバについて私は全く知らなかったのですが、デラドゥンに種の学校という農園を持

珍しく最近インド料理から離れています。空前の韓国料理ブームが私に到来しキムチと唐辛子の日々が続いておりました。韓国のインスタントラーメンが美味しすぎて2kg肥えました。そして戻りません。戻す気も無くまだ食べたい。何やあの唐辛子のパンチが何にでも欲しくなり何でも七味入れてしまう始末。おかげで七味も減る減る。もうASMR観たらあきまへんな。笑おかげで全っ然インド料理屋にも行ってないんで、「…何か最近来ないね！」ってインド人から連絡が入りました。笑「私せっかくインドから帰っ

リシケーシュは今日も晴れていました。リシケーシュで正味３日。３日間滞在してもまだ居足らないくらいですが、午後３時過ぎにリシケーシュを出発し、夕方、デラドゥン空港から飛行機でデリーへ。そしてチャーターバスで先程ホテルに到着しました。今日も朝ヨガをしましたが、今日は屋外の芝生の上で、日本で指導されているギリー先生の指導で行われました。朝食後は自由行動でしたの街中を散策しました。写真は、自由行動で観光したリシケーシュの街並みと、空港です。デラドゥン空港です。

2018年8月26日丸1日寝ずに、ようやくインドのデラドゥン空港に到着です。あの有名な、壁から指が出てる空港を写真に撮りたかったのですが、撮ったらダメって事で肩から長ーい銃を背負ってる警官が大勢だったのでやめました。デリーからデラドゥンの乗り継ぎが、遅延もあって約9時間待ち。この間横になって寝られずしんどいな〜インド人は地べたにゴローンやっと来た飛行機は謎のプロペラが付いてて🛩機内食にクロワッサンサンドイッチが出ました。中にはコールスローが入っていてメニュー考えたのだれ！！

今日は学生と最後のお茶をしに行きました冬休みなのに、わざわざみんな来てくれました。20人くらいくだーらない話をしたり、腕相撲大会が行われたりこの、普通な時間が楽しかったですそして、最後には、ケーキもわたしのお誕生日ケーキ文字がすごい漢字だし、うまいし今まで、本当にありがとう結局、3時から9時頃まで学生といられて、最高の1日に日なりましたが、学生が長居しすぎて、最後の仕事終わらなかったゾォー。笑明日の朝、やります明日はデラドゥンを出発しますインドを出るの

からし菜の花が満開です大学の近くにもからし菜の花がとてもきれいなところがあり、今日、学生に連れて行ってもらいました見渡す限りの菜の花そして、サトウキビも記念に写真をサトウキビ、相当背丈が高いです私の1.5倍以上ありますね！来年の冬は菜の花畑が見れないと思うと、なんだか寂しいですサトウキビも…クリックお願いします↓にほんブログ村

今日は、学生のうちから帰ってきました寂しいシュリナガルのバス停↓シュリナガルのバス停の時刻表↓シュリナガルのバス停から、デラドゥン行きのバスに乗る予定でしたが…バスが混みすぎていて、乗れませんでした〜(TT)ということで、違うバス停からハリドワール行きのバスに乗って、手前のリシケシで乗り継ぐことに学生のうちを川越しに見て、少し進むと広がる、からし菜が満開の畑インドのウッタラカンドの冬は寒いですが、緑が多くて、冬という感じがしませんというか、菜の花が満開なので、

すごく美味しいクッキー、見つけましたJantaBakers何店舗かあるみたいですが、写真はラジプールロード沿いのお店です。中に入ると…右手は焼き菓子、左手にケーキです。そして、その中でオススメなのは、この、変な種みたいなのが付いているクッキーサクサクでやめられない。しかもベジタリアンなので、誰でも食べられますちなみにこのお店、クッキーがたくさんあるんですが、味見をしたいときはその旨を伝えると、売り物から中身を出して、味見させてくれます！笑そして、味見後は何もな

帰国前は最後に山登り配属先の承認をもらい、JICAに旅行の申請をするはずが…配属先のヘッドが…休みをとってて1週間不在こういう時って…普通は、代理の人立てていくんじゃないんですか？でも、立てられてなくて…いろんな人にサインを求めて歩き回ったんですが、サインもらえず毎日6時間の試験監督をして、気づいたらオフィスアワー終了ちゃんとフォローもしきれなくて…気づいたらJICAの書類を提出して1週間結局。トレッキングに行く予定が…書類にサインが入らず…その間にツアーが定員

インドは暑い国！そう思われている方も多いと思いますが、北インドの冬、寒いです！最近は、朝、霧がすごいです。今日も起きたらこんな感じ。外に出ると、寒い8時の気温は11度です。デラドゥン、日本の冬と比べると暖かいですが、それでもやっぱり寒いです何より、部屋の中が寒い朝晩は体の芯から冷えているので、日本より寒く感じます昼間は20度前後まで上がりますけどでも、

Cathy＠電車です3度目の正直！アムリットサルへ行ってきます1回目:会議が長引いて電車に乗れず2回目:政治的問題でキャンセルそして今回…帰任間際です。これを逃すと本当に行けないということで、かなり慎重です。駅にも1.5時間前に到着暇すぎてお茶しました。笑そして、乗る電車を確認！パンジャブ語で書いてあるのもありましたまるまるして、可愛い！笑そして、指定席なので名前を確認！名前と性別と席番号。

今日は学生と一緒に、デラドゥンにいらっしゃる2人のJICA専門家を訪問してきました企業訪問ができなくなった時に、デラドゥンでJICAの人を訪問させてもらえるか聞いてみるねと以前に学生に話していたのですが、それを覚えていた学生に、あの件はどうなったんですか？と聞かれ…大急ぎで調整。笑専門家に快諾いただき、訪問が叶いました専門家のお二方、ありがとうございますオフィスに着いて、挨拶をして、早速会議室で色々お話をうかがいました。過去にアフリ

今日はスピーチコンテストに出た学生の打ち上げ一緒にぜんざいを作りましたデラドゥンで買えるあずきの水煮これを使って、事前にあんこ作りをしておき、白玉団子は学生に作ってもらいました白玉団子のパッケージを一生懸命読み、水を入れて捏ねる捏ねる大きさが大小様々に…最初に言い忘れたーということで、大きいのはもう一度丸め直してもらいました全部できたかなーなんて思ったら、こんな器用なものも作られていましたこれも、食べるのがかわいそうということで、練り直しましたけど。笑そして、茹で

明日は友達の誕生日ということで、お誕生日プレゼントを考えたんですが、デラドゥン、買うものない何を買おう！？とイタリア人の友達と考えた結果…やっぱり、チーズとワインだねということに。現地採用でお金がないいつも飲むのはインドワイン。チーズは高くても買うけど、外国のワインは買わないじゃ、私たちが買ってあげようインドワインじゃなくて、ちゃんとした(笑。インド人の方、すみません)ワインを買おうということにそして、月曜日から今日行く予定にしていたのですが…フランス人からのまさか

私が最初に受け持ったクラス。当時の3年生、今の5年生授業外で、ガイドブック作成を行いました12人で始めたのですが、途中で卒業していった学生や、やる気をなくしてしまった学生などがいて、最終的に最後までやったのは1人まぁ、授業ではないし、クラス外でも日本語を使うというタスクのために決めたプロジェクトなので、もともと参加は自由。だから、仕方ない。それでも、一生懸命やってきた学生がいる彼の努力は労わねばということで、ガイド

今日も外食〜基金の専門家の方と一緒に〜そして、行ってみたかったカフェレストランへHillQueenRestroBarCafeAddress:105,AragharChowk,ECRoad,RaceCourse,Dehradun,Uttarakhand248001Tel:01352659145いつも、お店の横を通るたびに行ってみたいと思っていたレストラン基金の専門家の方が一緒に冒険でいいと言ってくださったので、ココに決めました中に入ると、オシ

今日は、国際交流基金の専門家の先生が、デリーからいらっしゃったので、少し観光にご案内。デラドゥン、お見せするもの何もなーいと困りに困って、やっぱりいつものブッダテンプル笑そして、ブッダテンプル周辺で、またまた素敵カフェ発見発見、というか、一回入りたいと思っていたんですが、いつも閉まっていて、入れなかったカフェです。CTOWNCUISINE&CAFEAddress:Dehradun,NewBasti,ClementTown,Dehradun,Uttar

今日は8時のバスで、デリーへ行きます今日の夕方、友達が来るのと、夜中に母が来ますISBTとはInterstateBusTerminalの略で、他の州に行くバスが出ているところを指します。が、同じ州への便も出ています。笑要するに、長距離バスのバスターミナルでしょうかね。去年、赴任時にバス停の時間をのせましたが、おそらく一年経って変わってますね〜。更新っヒンディー語は自分でよろしく！笑ちなみに、デラドゥンからデリーまでは1時間に一本以上ありますそれでは、デリー行っ

すごい日本食の量昨日、突然、同僚からメッセージがあり、以前に現地採用で働いていた日本語の先生(日本人)の娘さんが、デラドゥンに来るので、Cathyに荷物を…という。どういうこと？何やら…今年1月にテレビを見ていて、前に自分が働いていたところが突然出てきてびっくりしたようです。(Cathyが取材された番組)そして…私が苦労しているだろうということで、今回、娘さんに日本食を託してくれたみたいです以前に働いていたI先生、インド人の男性と結婚しているらしく、今は日本なのだとか

今日は、トレッキング友達と一緒に食事へデラドゥンといえば…Momosということで、ストリートフードを食べに行きましたムンバイとは違うストリートフードだと言って、喜んでいましたそして、なぜか…ローカルのわたしが案内ではなく、友達がわたしに食べさせる！という変なことになりましたが、2人で色々試しましたおきまりの、モモとチョーメン！モモは手前の蒸餃子的なやつ、チベット風餃子のことです。そして、チョーメンは中国の焼きそば的なもの。それから…マトン。このスープを飲むの

ヒマラヤトレッキング第2回です今回も同じトレッキング会社のTrektheHimalayaで、旅は順調HarKiDunというところへ向かっています。ツアー詳細：（旅行会社のネットから引用↓）Region:-UttarakhandDuration:-7DaysGrade:-EasyToModerateMaxAltitude:-11,675Ft.ApproxTrekkingKm:-46Kms.Day1:Dehradun

明日の朝、安全研修があるので、授業をして、そのままデリーへ来ました今日のデラドゥン空港、なんだか閑散としていました木曜日の昼までお客が少ないからでしょうか？そして、空港スタッフビックリするほど、働かなさすぎカウンターで、テレビのモニターの方を向いて座り込み、ケータイをいじる人々！おいっ！まぁ、ちょうどお客の少ない時間なのかもしれませんが。そして、乗ったのは、最近おなじみの、ジェットエアウェイズのプロペラ授業をしてから空港行けるフライトとなると、毎回こうなるんですよ

金曜まで、JICAのOJTが私の職場見学に来ています金曜日までの滞在私がOJTの受け入れを立候補した理由は…学生が私以外の日本人と知り合えるからです学生が、私以外の日本語を聞ける大都市で日本語を勉強していれば、日本人も多い。でも、デラドゥンには日本人が少ないだから、日本人と接する機会がほとんどない。そして、大学の方針で、部外者を受け入れてはいけないようで、(ホントかな？)友達すら呼べなくなりましたでも、JICAの人なら呼べるしかも、年が近いので、学生、喜びそう

日本語を学習している学生を対象に、日本語キャンプをするため、今日はデリーへ向かう飛行機にいます花の谷のトレッキングで一緒になった、トレッキングリーダーが、リシュケシで暇をしていたらしく、デラドゥンの空港まで遊びに来てくれました。インドの空港は、チケットを持ってる人しか入れません20分お話していると、チェックインのアナウンスがということで、バイバイリシュケシから1時間くらいかけて来て、空港の外でちょっと話すだけ。リシュケシでどんだけ暇してんだ？笑

今日は、ウッタラカンドとヒマーチャルプラデーシュの州境近辺にある、PaontaSahibのグルドワラに行ってきたんですが、その途中で寄ったサイエンスセンターがアタリで1時間以上いました何が良かったか？はちょっと置いておいて…とりあえずサイエンスセンターの基本情報からREGIONALSCIENCECENTRE住所:VigyanDham,Jhjara,Premnagar,Dehradun,Uttarakhand248007営業時間

私がデラドゥンで1番美味しいと思える乳製品のブランドAANCHALインドにはmotherdairyをはじめ、色々乳製品のお店がありますが、この、AANCHALというブランド、本当に美味しいですフルクリームの牛乳500ml=27ルピーインドの生の牛乳は、殺菌処理されていないので、自分で沸かさなければならず…少々手間がかかるので、あまり買いませんが、よく買うのはヨーグルト(インドではDahiと呼ばれます)インドのDahiはプレーンヨーグルトで、少し酸味

デラドゥンで韓国料理が食べられるお店を発見しました赴任して初めて見つけた、韓国料理屋さんランチはチベット料理を食べる予定だったのに…びっくりしすぎて、韓国に目移り。笑クレメンタウンのブッダテンプルの近く、門の横です。YarlozRestaurantAddress:BuddhaTemple,Clementown,DehradunMob:8368198881BuffBulgogiBibimbapをオーダー(Buffという

学生に付き添ってもらい、ショッピングへ行ってきました。キャンプ、トレッキンググッズが買えるお店をご紹介します。アウトドア用品全般まずは、パルタンバザールの中。アーミーショップがいくつかあります。比較的安く、寝袋やバックパック、バックパックカバーが揃えられます。クロックタワーから駅の方に歩いて行き、分岐点を右手に。チキンショップが多いとこらへんにあります。住所5,DhamawalaMohalla,MotiBazar,Dehradun,Utta