デザート講習会

こんばんは。しっとりジューシー！低温で焼くローストビーフ端までキレイなロゼ色が広がる、ローストビーフ‼️ローストビーフを美味しく仕上げるポイントは、お肉の水分をなるべく逃がさないようにすること。そのためには、お肉の表面にたっぷりとバターを塗ってコーティングし、低温で焼くこと。これで、しっとりジューシーなローストビーフに仕上がります。また、はじめに表面を焼く時過ぎないことが、端まできれいなロゼ色に仕上げるポイント。ソースは、オリジナル和風ソース。詳しいレシピはこちら