ブログ記事73件
地球は毎年暑くなる私は年をとるなのに草木はどんどん伸びる梅と椿の木の剪定をしたのは日曜日午前中で終わるはず・・・でした。もちろん終わるはずもなく梯子と木の股に足をかけ枝をゴシゴシ切っていたせいで本日は筋肉痛です。大きな枝は短く切って出すキマリなのでここからの作業が長いのです💦正午過ぎあれ？気持ち悪いかもあれ？力が入らないかも汗は滝のように流れ続けているしもしかしてマズイかも！首に巻いたヒンヤリツール保冷剤入れて首に巻いていたのですがこれのおかげで倒れずにすんたの
ご覧いただきありがとうございます。食べることと、マンガ&アニメが大好きなオタク主婦のいも子と申します。住宅ローン、自動車ローン、奨学金（夫婦で）返済中です。鉢植えしていたディルの種がこぼれたらしくいつのまにか庭から芽が出て太くたくましく育ったのですが花が咲いたら蜂がすごくたかるので夜に刈り取りました水に入れてハーブ水にしたりピクルスにしてみたり、じゃがいもと炒めてみたり、レモンと一緒にお酒にしてみたりしましたお酒は出来上がりが楽しみです美味しくなるといいけど
まもなく締切7月期のオンラインクラス●2023年「カラダのことクラス」毎月第１月曜日7月3日〜受付締切：7/2（日）*テキストpdf.受取り●「和精油と日本の植物油脂講座ベーシッククラス」（全3回）土曜クラス7月8日、22日、29日受付締切：7/2（日）●「アロマテラピーおうちのやさしい薬箱レッスン」（全6回）火曜クラス7月11日、18日、25日、8月1日、8日、22日受付締切：7/4（火）＿＿＿＿＿雨が強く降る、という予報をみたら咲いている花や込み入っ
スパムのゴーヤチャンプルとサラダ梅雨に入って天気は悪くジメッとした嫌な天気で蒸し暑い💦夕飯というより冷たい飲み物とつまみがあれば良いかなって感じ😆❣️スパムのゴーヤチャンプル仕事帰りに産直に寄って野菜の仕入れ❣️ゴーヤ¥100トマト🍅もブロッコリー🥦も安い😆✨ゴーヤは種をとって少し厚めに切ってみた種が赤くなってたのでそれほど苦くはなかった💕炒める時はスパムから炒め油は使わないで色がついたらゴーヤ投入❗️塩・胡椒やシーズニングなどの好みの味にすると良いでしょう🙆卵は最
ずっと天気が良くて、夕方も水やりをしないと間に合わない日もありましたが、今日は久しぶりの雨模様。水やりを逃れるのはちょっと嬉しいことです。多少の植木鉢の移動は必要ですが。室内置きの植物もついに残らず庭かベランダに移動しました。カレーリーフは室内越冬組も外置き組もそれぞれ花芽がついて、また種ができ過ぎる嬉しい悲鳴をあげることでしょう。葉っぱを増やしたいから花は取ってしまうという知人もいますが、この可愛らしい白い花は魅力的です。ディルの花がさいたので、やっとキュウリのロシア漬けにとりか
梅シロップあともうちょっとディルの花が咲きました
ディルの花が咲いています。小さい黄色い花ですが、香りはとても強いんですよ。ディルの葉も魚や乳製品に合いますが、花も同様です。
ディルは花は香りや味じが良くってもちろん、出荷していますが、この花を出荷するようになるとその株は葉っぱの収穫がぐっと少なくなります。だから、花が出荷できる株がでてきたら新しい葉っぱの収穫ができる株を準備しないといけません。
ディルの花が咲いています。小さい花がいくつも集まってできる花です。一つ一つは小さい花なんですけど、香りや風味がかなり強く、食材はサッパリさせます。魚や乳製品などと相性がいいんです。
ディルの花が咲いています。葉っぱは状態がよくないんですね。悪天候の影響が出ています。新しいディルはすでに芽が出ていますので、そちらをお待ち下さいね。こちらは花を収穫するために残しています。ディルの花は、葉っぱ以上に風味が良くって、香りが強いです。ディルは葉っぱだけなくいろいろな部位が使えますよ！
ディルの上に花のつぼみがつき始めています。ディルは通常、葉を使いますが、この花も香りがよく、食べても美味しいのでうちでは出荷しています。
萩のミノルファームさんのグリーンアスパラガスにフライドエッグ乗せて、我が家のディルの花と四つ葉農園のエディブルフラワーシンプルは美味しい#ミノルファーム#グリーンアスパラガス#ディルの花#四つ葉農園#エディブルフラワー#コーンフラワー
我が家の晩ご飯の一部紫タマネギのサラダカラフルトマトにディルの花メインは今日もカレーでした#紫タマネギのサラダ#カラフルトマト#ディルの花
我が家の晩ご飯鯛のカルパッチョ鯛をマリネして、薄く切り、茗荷とズッキーニと合わせて、オリーブオイルや百姓の塩で味付け矢車草とディルの花で飾り器の方はフランボワーズビネガーも少し入れてますオリーブオイルキャビアも少しで、カレー赤ワインで煮たスペアリブのカレー#鯛#カルパッチョ#茗荷#ズッキーニ#ディルの花#矢車草#フランボワーズビネガー#オリーブオイルキャビア#御台場窯#渋谷英一#jibita#カレー#スペアリブカレー#和窯#萩焼
フェンネルの花は見た目ならディルの花の同じに見えます。そっくりです。ただ、香りが全く違います。フェンネルはとても甘い香りがするんです。ディルは酸味のある香り。この香りでこの2種は区別が付きます。
ディルの花です。ディルなどのせり科の植物の花はとても特徴的です。写真で見える小さい黄色い点。これ１つ１つが花です。この花がいくつか集まり、その集まりがさらに集まり大きな１つの集合した花になっています。この１つの点のほうは花は小さいですが、香りが強く、また花粉も多くて、触るとすぐに黄色い粉が付きますよ。
ディルの花ってそれぞれが小さいんですが、集まっているので全体として結構な大きさになります。そして、この小さい花の集まりにも関わらず、香りがシッカリ！！意外と強いんですよね。料理によく使われる、あるいは使うといいハーブディルの部位だと思います。
浦和「うりんぼう」です。家庭菜園仲間の常連Tさんが「ズッキーニのパスタを作りました！ズッキーニの花も添えたら、めっちや映えました！畑やってる人じゃないと撮れないからいいよね！花も食べれるんですよ！」と写真を送ってきた。それ、私もやってみたいTさんが作ってるのは花ズッキーニってやつ。普通のズッキーニのお花も食べれるんだろうか？去年、綺麗に咲いたオクラのお花は結構大きかったけど、誰か食べれるって言ってたな。ニラの蕾も美味しかったし。今咲いてるのは茄子ときゅうり
ディルの花はいくつかの葉なの集合体です。この１つの花は小さいんですけど、香りは強いです。まるで線香花火のように咲くんですよね。色も黄色いので目立ちます。
ディルは花もハーブとしてしっかり活用出来ます。葉と同様に食欲を湧かせる酸味（それはピクルスの酸味です）もあり、それに加えて、柑橘の風味が加わります。もっとリッチな風味になる感じですね。それならもっと花を使えばいいじゃんと思うかも知れないんですが、何せ花なので、シーズン的に短いんですよね＾＾；まぁ、その代わり、この後には実が付きますけどｗ実もいい香りや味がしますよ＾－＾ディルは使える部位が沢山、あります＾－＾
ディルの花です。葉っぱと同じ香りにプラス、柑橘の香りがします。もともとのディルの香りに柑橘の香り。この組み合わせは非常に相性がいいようです。実際、クリームチーズなどに加えたり、スモークサーモンなどに乗せたりするとサッパリ、美味しくなります＾－＾
ベランダ栽培【ルッコラの花】初めて見る花づくし🧐白の花びらに紫の筋模様が衝撃花も芽も食べられるというので🍴摘んでしまうのは心苦しいけれど花が咲いちゃうと葉が硬くなるからまだ葉っぱを食べたいのでベビーリーフしか食べてないのに早すぎるディルも花が咲きそうディル去年の秋に種蒔いて沢山収穫して食べてきたけど一年だから今年の夏を越すまでまだ食べれるのかな花はまだ早いな。蕾を食べたらしっかりディルの香り今年の春に蒔いたのも新たにフサフサ繁ってきてるけど。まだ香りは弱い。もっ
ビニールハウスの中のディルはよく伸びます。花もずっと高いところで咲きます。この花、２ｍ以上の高さのところに咲いています。収穫が大変です＾＾；
ディルの花が咲き始めました(*´ω｀*)小さい小花の集合体ミクロコスモスって言葉が頭に浮かぶ可愛いなぁ可愛いんだけれども、種にはしない方がいいかなぁと思いながらも、今後に繋げるには昨年の種より、今年の種の方が…と揺れるいや、この株はかなりな大輪だから、カットするかなぁと、考えたまま、こうやってPCに向き合っている(笑)
ディルの花が咲いています。ちょっと季節がここだけ春っぽいですねｗディルの花は香りも強くて、味も濃いです。見た目も綺麗なのでこれからクリスマスの向けてよく出ます。
ディルの花です。小さい花の集合体なんですけどね。こんなに小さい花ですけど香りや味はしっかりしていて結構、濃いですよ。葉よりもずっと風味が濃いんです。黄色い花自体も可愛いですけど、この香りも魅力的です。
ディルの花は、見た目が可愛いですけど、香りはなかなか強くてしっかりしています。風味が強いので実際の料理などにも使えますし、美味しいんですよ＾－＾
同じような形のものでも今はフェンネルの花は終わっています。このディルの花などは寧ろ今は数は増えていっています。同じせり科なんですけど、育ち方が違うんですよね。ディルの一言で言えば、ピクルス味でピクルスの香り。魚や乳製品などと愛称がいいですよ！！花も！です。
咲き始めのディルの花です。まだ、全体の大きさも小さくて、やわわかいですね。でもデイルの風味は葉っぱとは比べようが無いくらい強くて香りも強いです。一般に出回る事が少ない部位ですが、ハーブとしての能力は高い場所ですね。
朝顔の花は、夏の風物詩かと思っていました。しかし、我が家の朝顔は遅くならないと咲いてくれないのです。９月になってから、やっと朝顔が咲き出しました。でもちょっと花の大きさが小さめです。それに花の色が薄い青ばかり。遅い季節に咲いて、青い色と言うとアメリカアサガオしか思い出しません。調べて見ると、やはりそっくりなのです。そもそも種を撒いた何年か前、普通の朝顔の種を買い、何色も花が咲いた記憶があるのです。そのこぼれ種が、翌年も咲いていたと思っていたのですが。いつの間にか、遅い季節に青い花
