ディナーコース

ゴールデンウィークの少し後になりますが、料亭でふぐ料理を食べに行きます。ふぐとワインのディナーコースです。ゴールデンウィークにどこかに行った気分で、食べることにしました。今から、とても楽しみです。

北海道の旬の山菜、行者にんにくが道東遠軽の猟師さんから届きました行者にんにくは、宗行僧が山に入り栄養が取れた由来パワー食材の天然山菜、アイヌネギとも呼ばれてます天然物は葉が立派で茎が生き生きしてます滋養と栄養があるので、天然物が減りすぎて今は、急斜面にしか生えず、熊と遭遇する確率高く斜面から落ちるので、命がけの山菜ですがん予防、ダイエット効果、脳疾患、血液サラサラになりビタミンC,D,Kと豊富、Ｂ－カロチンなどパワー食材ですから、春から夏に向かう時期に体力付きます沢山ある

この時期のとらふぐコースのご予約は珍しく頂きましたちょっと時期外れかと思いますが、季節の寒暖差が激しい春はコラーゲン豊富、高たんぱく＆低カロリーは、適してるかと思います伺ったところ、春にフレンチレストランでとらふぐが食べれるポイントだったそうです＾＾・３名様のとらふぐコースは前菜の盛り合わせ（各地の美味い名産品）とらふぐの刺身・てっさは、お一人に厚切りで１皿とらふぐの手毬寿司河豚の唐揚げとらふぐのお鍋とらふぐの雑炊遠方から皆様、喜んで頂けましたいつも、ふぐは専門店で召し

連休初日から、お顔合わせのお祝いのご予約を頂いております～結婚記念日お誕生日、米寿など～昨日の早朝に仕入れた鎌倉野菜達は、皆様に歓んでいただけましたお祝いのプレートにハートのデコレーションこのキュウリが凄くて、青臭い昔ながらの個性のある胡瓜新鮮な地元の生産者さんから仕入れたお野菜は、満足度が高いですご両家の皆様、おめでとうございます～とても感じの良いお二人、素敵な家庭を持たれるでしょうねコロナ禍以降、皆様の幸せのお席の為に、ご予約優先の営業は、出来るだけ丁寧にお付き合い出来る

滋賀県の歴史ある和菓子屋のたねやさんとバームクーヘンで有名のクラブ・ハリエのフラッグシップ的なラコリーナ近江八幡が、気になってたので行ってみたら～想像以上の凄さでびっくりしました・・・・駐車場４００台、バス２０台の大型駐車場は無料です８万人の市民に年間３００万人以上来訪する凄さなんとエントランスが緑に一体化されてますそして、遠くにあるんです近づくと多くの人がいます家族連、若者、カップルと老若男女すべての人がいるひ

今月の自分へのご褒美は、滋賀旅行！コロナ禍なら、京都でしたが、案の定インバウンドで過剰してる京都にコロナ禍で通い続けて、良かったと思います滋賀の魅力は、近江商人で栄え繁栄の城下町、琵琶湖の自然の恵み京都に近く愛知にも近い、琵琶湖の北と南は福井、三重に繋がり海なし県は、他県に挟まれ真ん中に日本最大の琵琶湖がある唯一無二の県の魅力を知りました誕生月は琵琶湖になり、満開の桜と、滋賀食材を味わいました前菜は、近江食材の肴九種盛り合わせ小鮎、カステラ、赤コ

国宝彦根城に桜満開時に行って来ました～国宝の店主があるのが、姫路城、松江城、彦根城、犬山城、松本城僅か五城のみ、昨年松本城に行ったので、残るは姫路城のみお城フェチではないけど、有名城は気になります海外の方々が多いので、午前早い時間に行きましたこの天守閣に行くには、結構登りましたお堀は外堀と内堀があり、桜が咲いて綺麗な時期で表御門跡に向かう内堀の橋を渡ると～石畳の階段が続きます広い階段、上からの攻撃があるから色々仕掛け有りそうです櫓門の先に本丸、まだまだ先です・・・見張りがあ

滋賀旅は、想像以上に奥深くてハマりそうです海なし県ですが、琵琶湖の恵みと近江商人で栄えてます近江八幡の街並みが、古都を思い出しますアンティーク店が多いんです建物から店内もそのまま、ワークショップもある天井が高く部屋が長い造り奥がcaféできるんです椅子がそれぞれ時代を感じますこんな店舗もあり覗くと雑貨屋さんでしたお洒落な感じですやはりカフェ出来ます、日本のアンティーク家具が素敵なのに、日本家屋らしい造りがあって新鮮な空間市の保存建築は、無料で入れます街の真ん中にあ

いつもブログを拝見していただきありがとうございます⭐️今週のコース（4/24〜5/6）税込8500円🔸海の幸タルタルワカモレパイナップルソース🔸うなぎバーガー🔸本日のお造り盛り合わせ🔸筍まんじゅうイタドリぜんまい山菜あん🔸冷製パスタホタルイカトマトタプナード🔸ポルチーニ茸コンソメスープ🔸箕島鱧ポワレ梅ビーツレモンパン粉🔸黒毛和牛サーロインステーキ🔸地鶏炭火釜飯鶏白湯🔸本日のデザート珈琲今週のメニューはいかがでしょうか？

先週の滋賀県彦根城の桜は満開でした！夕暮れ時に、彦根城のお堀の屋形舟に乗りましたこの時期の桜はライトアップされて綺麗ですお城は17時には閉城してます4月の18：30は、まだまだ明るい・・・低い橋は表御門跡、屋形舟はその下を通ります日が暮れる時間も楽しめて風情がありました暗くなってライトアップされた天守閣が見えますお堀の回りの桜が夜の中で綺麗に光ってますお堀の桜、美しさを増してますさらに暗くなると、水面に桜が映えてお堀の良さを実感しますこの日は無風のお陰で水面の桜が一段と余韻

誕生日お祝い🥂ありがとうございました😊レストランシェ・リュイ050-5593-8372東京都渋谷区猿楽町20-15https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130303/13001697/レストランシェ・リュイ(代官山/フレンチ)★★★☆☆3.50■代官山の一軒家フレンチレストランランチコース3500円～/ディナーコース6000円～■予算(夜):￥6,000～￥7,999tabelog.com

副都心のハイアットリージェンシーでの試飲会このホテル、昭和からあったはずで豪華なシャンデリアがウリ懐かしのバブルを思い出させるリージェンシー近年、高騰して遠くなったブルゴーニュワインさらに円安、コロナ前の1ユーロが\40も安くなって・・・世界の需要が増えて、品薄で、円負けで・・・2020年以降は、高値の花から買えない日本そんな中、コロナ前の様なワイン試飲会が復活～ブルゴーニュワイン限定試飲会は大評判でしたブルゴーニュから生産者、営業の方々が来日日本未輸入のブルゴーニュワインが

2024年4月19日（金）Bar椿家（ツバキハウス）営業中🈺ちょっとしたパーティ予約あり。椿ディナーコースです。急げ💨急げ💨ひとりでやってる店なのでスピードと正確さ＆安心安全の飲食店です。(^◇^;)💦急げ💨急げ💨

彦根城の外堀が目の前に見えるホテルホームページ全く同じのホテルからの桜は満開でした美しい満開の桜のライトアップで、下では大勢でで人垣です部屋に帰って、真っ暗にすると…この美しさ上から見るとお堀の水面に満開の桜が～映ってます真っ暗のお部屋でズーと眺めても飽きませんでした０時迄のライトアップ、そのまま寝てしまいました下の道路から横側も石垣と映えてます朝から満開の桜で、お部屋が支配されて幸せです朝は水面には、桜の花びらが覆ってましたこれも綺麗です～テラスに出て彦根プリン頂きま

今年の桜の開花が遅くて、満開のお花見が4月になってでした週末の奥琵琶湖は満開の桜でお花見出来ました～快晴で満開４日目１００年前に植えられて樹齢８０年の老桜から次世代の若木迄８００本琵琶湖の岸4キロにわたり咲き誇ってました～サップ、カヌー、大型の観光船からの眺められる琵琶湖の桜反対岸からはズーと満開の桜が湖に映えてます穏やかな琵琶湖、癒されます～岸の周りを歩いてお花見出来ました滋賀リズムを堪能できる海津大崎です喉かな休日は、うららかなお天気に恵まれてます少しモネ風な柔らか

朝4時出発して愛知の南、鰻の産地一色に行きました〜日本一の鰻生産地が鹿児島になり、先月食べましたが、地物は安くて美味しく生産地二位になった愛知一色で本場鰻を食べる朝６時の富士山、隣には朝日で壮観な朝です一色の朝市、平日の毎日朝５時から９時まで土日は、お昼迄なので行きましたか９時では、閉まってるお店もあります日本2位の鰻産地、一色鰻はブラント品だから、安くて物が良い都内のデパ地下の鰻を想像して、この価格に感動白焼にする鰻は、一番大きいのを勧められ購入鰻専門の卸し、鰻の産地一色

ディナーは、イタリアンのマレッタにて🍴ステラはグラスシャンパンが付いてるメニューになります🥂🍾ボケボケの写真ですが💦まずは伊勢海老と淡路島産玉ねぎ、高知県産生姜のブイヨンスープタルタルにした明石鯛のカルパッチョとオシェトラキャビア「ストゥーリア」カナッペ仕立てシェフの似顔絵が描かれた缶の蓋を開けると…😊明石鯛のタルタルが美味しい😋フォアグラのパテアンクルートトリュフ風味のクリームと甘酸っぱいナッツのサラダ旬の蝦夷鮑のソテーサフラン香る、山田錦のソース・SAKEレ

こんばんはシルクロードガーデンに行ってきました今回食べたのはダッフィー＆フレンズカムファインドスプリングディナーコース2品目の前菜や、2品目のメイン、デザートはいくつかある中から選びました。前菜グラスのものは、タケノコ、山芋、スナップエンドウなどが入っていてあおさのソースととびっこがかかってます右側のは、サワラ桜エビとネギのソースがおいしい黄色いのはパリパリ食感の生地で味はあまりないかなー牛のローストは柔らかくておいしかった甘めの中華ソース。私はソースあ

お気に入りのお店トラットリアバッカーノさんで昨夜は大切なお友達J子の誕生日を大切なお友達Tと祝う。なんて素敵な瞬間だ。次は大切な友達Tの9月の誕生日をJ子と祝いその次は私の誕生日をJ子とTに祝ってもらう約束をした。絶対にこの約束は守ってもらうぞ‼️そしてまた来年J子の誕生日を祝う。絶対に‼️そう思った昨日のおはなし。#バッカーノ#福島市#バッカーノ福島市#バッカーノ福島市のスタッフさん最高#素敵なプレートありがとうございます#ディナーコース#友達#友達のお

kikuchiの自慢食材、北海道美幌の黒毛和牛最高等級A5肉が届いて、お肉の仕込みです今回は、約7キロのランプ肉この脂を取り除きますシェフが丁寧に硬い部分と脂を除くと約6割になってしまいましたそしてステーキ肉になります沢山のすじ肉届き硬い部分は、脂は無くて2キロ以上のA5肉でカレーにしますまずは炒めます〜この先は、別日に仕込みます３時間完全店舗貸し切りのお顔合せ&お食事会コースはいかがですか？お昼の時間帯は、6名様無料でお店丸ごと全てを貸し切りです！２名様からも可能

天気予報での解説者が季節、季節での呼び名を教えてくれる。なんて日本語の豊かなこと。四季のある国だからこそだけとは言い切れない。「言霊の幸わう国」しきしまの大和の国は言霊の幸わう国ぞま先くありこそ柿本人麻呂の歌にあるように、言葉に特別な思いを持つ民族だから…ある日「今日の雨のことを催花雨と言います」と予報士の方が話していた。その意味は桜をはじめいろいろな花を催す（咲かせる）雨。催花雨、春霖、春時雨、桜雨…こんな言葉で表すと、雨も悪

春休みに家族旅行してきました。沖縄海が綺麗で、リゾート気分になれる沖縄は雨が降ると景色もガッカリですが、今回はなんとか昼間は海を見ながらランチへ。美しい高台からの景色を見ながら、外でランチお天気がいい日にオススメですこちらの東屋のハンモックが人気みたいだけど若い方に…と、私らはカウンターの方へ。美ら海水族館から車で10分もかからないくらいで到着「亜熱帯茶屋」亜熱帯茶屋本部・今帰仁エリアのアジアンカフェ、亜熱帯茶屋のオフィシャルページです。お店の基本情報やメニュ

八戸ブイヤベースフェスタは3月末まで絶賛開催中！折角の機会ですから、友人たちとタイミングを合わせて集まるのもイイですよね♪そこで…久しぶりに逢う友人たちと久しぶりに伺ったのは、白山台にある「ムロン・デ・オワゾ」さん♪週末はディナーコースの中でブイヤベースが出てくるという趣向です。前編）では、美保野ポークとイチゴのサラダ、ズワイガニのブランマンジェなどを頂いたところまでご紹介しましたね(^o^)丿では、いよい

久しぶりに逢う友人と、これまた久しぶりに伺うお店・・・そこは、白山台の「ムロン・デ・オワゾ」さん。マチナカからはちょっとだけ遠いから、なかなか足が向きにくいけれど、素敵なお店ですよ♪週末だったので、ブイヤベースはディナーコースの中の一品として提供されます。メインのお肉料理は、ローストか煮込みのチョイス。では、コースのスタートです。グリュイエールチーズのトースト☆シュワシュワで乾杯して、熱々のうちに召し上がれ♪

今日は、秩父鉄道では、SLパレオエクスプレスのファーストランが有りました。今年C58363号機は、80歳になり今でも秩父路駆け抜けてます。今年は、来月に旧型客車での運転も有るのでとても楽しみです。その後西武秩父駅に移動し、52席の至福検査明けの運行再開になりディナーコース見てきました。秩父の観光列車が戻ってきたので秩父は、また賑わってきます。

今夜は2人で本郷へ。た喜ちさんに行きました。スパークリングとジンジャーエールで乾杯。ディナーコースでいただきました。デザートも美味しい。昼と夜でパスタが続きましたが、まぁいいですね。ごちそうさまでした。

BIWAコース7,020円(税・サ込）おしながき①BIWAKOの恵み・琵琶マスこけら寿司・イサザ唐揚げ・ワタカきずし・琵琶マス・イサザ・ワタカ②淡海地鶏のタタキ・淡海地鶏もも肉胸肉③鮒のジョキサラダ仕立てイイソース(びわ湖魚グルメ)・鮒・なれ寿司の飯・サラダ④TORIあわせ(びわ湖魚グルメ)・淡海地鶏の玉子焼き・淡海地鶏・たまご・近江鴨の自家製スモーク・近江鴨・淡海地鶏ささみ昆布〆・ささみ・自家製鮒ずしのカナッペ手作りフォカッチャ・ニゴロブナ

こんばんは。雲仙九州ホテルのディナーコースです。いつもながら、ここのお料理は、バッチリ👌堪能しました。食後は、バーで、実に4年半ぶりにバーボンのハイボールを飲みます。

BIWAコース7,020円(税・サ込）おしながき①BIWAKOの恵み・琵琶マスこけら寿司・イサザ唐揚げ・ワタカきずし・琵琶マス・イサザ・ワタカ②淡海地鶏のタタキ・淡海地鶏もも肉胸肉③鮒のジョキサラダ仕立てイイソース・鮒・なれ寿司の飯・サラダ④TORIあわせ・淡海地鶏の玉子焼き・淡海地鶏・たまご・近江鴨の自家製スモーク・近江鴨・淡海地鶏ささみ昆布〆・ささみ・自家製鮒ずしのカナッペ・ニゴロブナ・小麦粉・米・ニゴイの棒寿司・ニゴイ・米・Tovin

銭形が有名な琴弾公園観音寺市に行ってきました琴弾回廊でお風呂に入って、ディナーコース🍽️ビール飲みたい🍺って思ったけど、帰りの運転があるから断念しました楽しい旅行にできました🚗