テネレッツァ

↓epicRacing公式サイトはコチラ↓《大人の馬券理論》epicRacingofficialwebsite９レース◎８テネレッツァ買い目単複８川崎開催は続きますが、明日から２月。まずはこの馬に託します。川崎コースは合う印象で、浦和の短距離で実績を残した馬よりは信用できると思っています。どのみちまずはスタート。短距離戦ですからね。

今月の営業日のお知らせです。なんとランチの営業日が増えました！わーー｡:.ﾟヽ(´∀`｡)ﾉﾟ.:｡+ﾟ月曜金曜どっち？どっち？さーどっちだと思います？そんな問答をしている暇はないんでスカッと言いますが、月曜日ではありません（←スカッと金曜日営業だと言いなさい★）毎週月ようびはランチをお休みいたします。なので定休日も含め、ランチの無い日は月・火ようび連続ですね。それ以外、ランチの営業日が水・木・金・土・日時間は通常通り、12：00～13：30（ラス

周年祝いにワインが2箱届きました！(◎_◎;)シェフの修行先のお店です。北新地のイタリアン創作料理人家seijiさまありがとうございます!!修行先からずっと使わせていただいている通称「網タイツ」笑。このワインをいただけるというのもまたなんだかしみじみ、嬉しいです。こんなむしっとしたお天気の日はまた美味しいハズ。人家seiji（じんやせいじ）住所〒530-0002大阪市北区曽根崎新地1丁目3-3好陽ビルB1F電話番号06-6344-1225ウェブサイトh

ランチデザートがよく出ました(^_^)☆奥右が大分の地卵を使った石窯のクレームブリュレ☆下がエスプレッソを掛けて召し上がっていただくミルクジェラート。☆左が現在キャンペーン中の、サルデーニャのデザートリコッタチーズのタルト。全部税込350円です冷たい飲み物もよく出るようになりましたね。おしぼりも雨でなければ最近は冷たいものをお出ししてます。少しずつ夏に向かってますね。。本日は金曜ですが、12:00よりランチ営業しております！お待ちしておりますね☆彡※13名様以上のご予

6/21おかげさまでテネレッツァは９歳になりました。ありがとうござます。おかげさまですm(__)mイラストレーター杉本安希さんの暖かいイラストのおハガキで、住所のわかる方に感謝のお知らせをお送りさせていただくのももう９回目。。なんだかしみじみです。さて！先日ブログでお知らせしましたが、（誤字があり、大変失礼致しましたm(__)m訂正致しました。）6/21（木）～6/30（土）まで、ご来店者全員に１ドリンクサービスさせていただきます！（上限500）先日のブ

6/18の大阪北部の地震から１日経ち。まだ余震も止まらず、通常の生活を送れない方もいらっしゃいます。私たちが情報を増やしてもいいものか、と迷いながらですが、聖天通商店街の無事と（私たちテネレッツァも含みます）とてもありがたいお気遣いをご紹介させてくださいm(__)m同じ福島区の粉モンお友達。駅からそんなに近くもないのに、「売り切れました」の看板もよく見かけるパン屋さん。ウララカベーカリーさん。素敵なお花を持ってご来店いただきましたありがとうございます！！ウラ

もう６月も中旬に入ろうかというのに。。。お待たせ致しましたっm(__)m今月のワインのご紹介です。実は今月は５月にお出ししたものがほとんどなんです。イタリアとカリフォルニア。テネレッツァのベースラインと言えなくもない品揃えです。６月にふさわしいといえばふさわしい。価格は統一ではなく、グラスも５００～７５０と、様々です。実は6/21（木）で、テネレッツァは９歳になりますいつも支えていただいているお客様へ、ささやかながらプレゼント替わりに6/21～6/3

〜7月末まで、イタリアのサルデーニャ島(州)の料理をテーマにしてお出ししてます。サルデーニャ島はカラスミが有名な産地。ボッタルガと言われてるんですけど、ボラやマグロの卵巣の塩漬けです。チーズのような風味もあり、イタリアでも珍重されています。他、産地はエジプト台湾スペイン。。。。こ、こんなマニアックな珍味が世界中にあるなんて。。。。みんな同じ人間なんだな。って思います(^-^)なんの話でしたっけ？今回はこのカラスミをほんのり塩味で食感の優しい釜揚げシラスと、それにダメ

Mr.ユーコ作上部だけ作らせていただいてますm(__)m先月のシチリア同様、南イタリアの島なんですけど、島でも全然また違うんです。またご紹介していきますね。6月だからって早速きましたか☆の、雨ですが、まずは暖かいおしぼりから。楽しい時間を過ごしていただけるようにヒツジくん看板もご来店をお待ちしておりますm(__)m☆彡ミチコ

え？まだカリフォルニア？。。。。えぇ。先月でもう終わっています。が、ひとこと言わせてください入口にこのパネルが貼ってあるので、ご来店のお客様はご存知かもしれませんし、結構大きなニュースにもなったんですが、CA州では昨年、人工衛星からでもわかるほど大規模な、州史上初の山火事があり、ワイナリーも大きな被害を。。。受けています。今も。私たちはこの件に関してボランティア活動はしていません。だからなんとなくCAキャンペーンの時にお知らせするのにやましさのようなものがあって、

4/1～5/31までCALIFOLNIAＷＩＮＥBYTHEGLASSPROMOTIONに参加しております！もう営業時間も終わった。どころか、日付も変わっちゃって、あぁもう残り１日。飾り付けもして、あとやり残した事は。。。提供する商品とかじゃなく、CAのワインの事を、CAの事をもっと知っていただきたい☆彡先日フェイスブックではご紹介したんんですが、CAの雲海？CAならではの目を見張る景色をコチラでもご紹介させてください。https://www.faceb

4/1～5/31までCALIFOLNIAＷＩＮＥBYTHEGLASSPROMOTIONに参加しております！2013年度のものですが、いくつかの地域の、こんな感じのマップがあるので店内に置いておこうと思っております。カリフォルニア（以下CA）ワインメニューと併せて見るとまた更にわかりやすいです。今回お出ししているワイン産地のマップにはワインの写真も貼っておきますので、楽しんでいただければと思います。私はワイナリー巡りに参加した事がないんですが、素晴ら

4/1～5/31までCALIFOLNIAＷＩＮＥBYTHEGLASSPROMOTIONに参加しております！同じく5/31までの期間限定でシチリア郷土料理コースをご用意しております。さて今回はメイン2！（出てくる順番はお肉より先ですm(__)m）全7品！シチリア郷土料理コースはお魚とお肉と、メインが２種類付きます。今回はお魚の方のご紹介です☆シチリア州は島なので海に囲まれてます。だから魚介が豊富なんですけど、この料理もその１つ。シンプルで、カリッとしたパ

4/1～5/31までCALIFOLNIAＷＩＮＥBYTHEGLASSPROMOTIONに参加しております！同じく5/31までの期間限定で全７品4500シチリア郷土料理コースをご用意しております。今回は２品目。オレンジたっぷりのサラダの次にくる（フォカッチャが先かも）前菜３種のご紹介です鶏ムネ肉と茄子を使ったアグロドルチェ玉ねぎがお花みたいで母の日のある今週にピッタリ「あまずっぱい」という意味なんですが、いわゆる「甘酢煮込み」日本でも馴染みのある調理

4/1～5/31までCALIFOLNIAＷＩＮＥBYTHEGLASSPROMOTIONに参加しております！同じく5/31までの期間限定でお出ししているシチリア郷土料理コースをご用意しております。今回はメイン！シチリア郷土料理コースはお魚とお肉と、メインが２種類付きます。今回はお肉のご紹介です☆海の町シチリアですが、実はお肉料理もあります！しかも手が込んでいる。オレンジサラダとはエライ違いです（←オイ！）シチリアのエリアによって仔牛だったり、

4/1～5/31までCALIFOLNIAＷＩＮＥBYTHEGLASSPROMOTIONに参加しております！まず営業日のお知らせですが、本日4/30は12：00～ランチ営業しておりますカリフォルニア（以下CA）ワインキャンペーンと同じく5/31までの期間限定でシチリア郷土料理コースをご用意しております。画像はシチリア料理コースのスタートを切る一皿。サーモンとブラックオリーブを添えたオレンジサラダです。シチリアといえばブラッドオレンジやレモンの産地。

4/1～5/31までCALIFOLNIAＷＩＮＥBYTHEGLASSPROMOTIONに参加しております！まず４月の営業日のイレギュラーのお知らせの念押し！4/30（月）はランチも営業致します！通常通り12：00～です(^-^)よろしくお願いいたしますm(__)m☆彡さて今月の営業日のお知らせです。毎週月ようび・金ようびはランチをお休みいたします。なので定休日も含め、ランチの無い日は月・火・金ようびランチの営業日が水・木・土・日時間は通常通

4/1～5/31までCALIFOLNIAＷＩＮＥBYTHEGLASSPROMOTIONに参加しております！同じく5/31までの期間限定でお出ししているシチリア郷土料理コースをご用意しております。シチリア料理のイメージ…、手間暇のかかったマンマの料理。それを代表しているのが、このパスタです。断面がSの字になった上、線が引いてあるカザレッチェと呼ばれる、西シチリアならではのショートパスタ。そして見た目が地味な、塊みたいなこれは…ソースというより、具。ペーストですが

4/1～5/31までCALIFOLNIAＷＩＮＥBYTHEGLASSPROMOTIONに参加しております！同じく5/31までの期間限定でお出ししているシチリア郷土料理コースをご用意しております。よくお客様にどうしてＣＡワインを楽しもうなのにシチリア郷土料理コースなの？と、訊かれるそうなので、ちょっと語ってみることにしました。まとまりがなく長いん（ほんとに語り口調…★）で、お時間いただけるマニアックな方だけどうぞ(^^;CALIFOLNIAＷＩＮＥ

4/1～5/31までCALIFOLNIAＷＩＮＥBYTHEGLASSPROMOTIONに参加しております！同じく5/31までの期間限定でお出ししているシチリア郷土料理コース本日ご紹介するのはディナータイムのアラカルトでもお出ししている大人気のピッツァイワシとアスパラガスのディル風味です。今が美味しいアスパラガスにディルの香りがぶわっっと口に入れたらイワシの脂というか旨みというか、、そーいや漢字、右側いっしょなんですね。私、この青魚ならではの脂の旨みって大

4/1～5/31までCALIFOLNIAＷＩＮＥBYTHEGLASSPROMOTIONに参加しております！ここで書くのもなんですが、SNSでテネレッツァをチェックされてない方のために、キャンペーン内容もカリフォルニアワインの事も少し書いた楽しみ方ガイドを作ってみましたホントに手のひらに収まるくらいのミニガイド。見つけたらお手に取ってみてくださいね☆彡CAワインを楽しもう！4/1～5/31までの5つのキャンペーン内容はコチラ※13名様以上のご予約は定休日でも

4/1～5/31までCALIFOLNIAＷＩＮＥBYTHEGLASSPROMOTIONに参加しております！同じく5/31までの期間限定でお出ししているシチリア郷土料理コースのデザートカンノーロランチでも単品で召し上がりいただけます(^-^)片側がチョコ・もう反対側がドライフルーツと、２味、味わえるのがテネレッツァらしいシチリアといえばの、お菓子で、中にはリコッタチーズを使ったふわっとしたクリームが入っています。生クリームに比べて、軽いです。添えているのはおなじ

す4/1～5/31までCALIFOLNIAＷＩＮＥBYTHEGLASSPROMOTIONに参加しております！今回の新しい試みのひとつ、ブラインド4種セット(1/2杯×4種)1350税別(赤白バラバラにはお選びいただけません。)をご紹介させて下さい。こちらは簡単に言えば目隠しテイスティングセット。お試し3種セットはグラスカバーに銘柄が書いてありますが、こちらは銘柄の代わりに番号が振ってあります。銘柄は画像のように見えないように別紙に書いてお渡しします。(紙が薄い

4/1～5/31までCALIFOLNIAＷＩＮＥBYTHEGLASSPROMOTIONに参加しております！最近のテネレッツァの外観。緑豊かになってきましたね。バイトスタッフ白井さん(仮名)の作品今回のキャンペーンの事を書いてもらいました。レイアウトとかもわかりやすいし、ものすご上手なんです。白井さんありがとう(^-^)さて、CAワインキャンペーンの一環として、今回初めて、CA州と同緯度のシチリア島の郷土料理のコースをご用意しました＼(^_^)／シチリア州郷土料理コ

4/1～5/31までCALIFOLNIAＷＩＮＥBYTHEGLASSPROMOTIONに参加しております！入口すぐ右の大きな黒板に、カリフォルニア（以下CA）ワインとシチリアワイン、のご案内を兼ねた、記念撮影コーナーを作ってみました数字はワインの注文番号にもなっています。（読めなくてもご注文いだけます）通称カリフォルニアくんの、ところに立って、お好きなワインを指して、インスタに残したり、お持ち帰りいただくワインリストと一緒に記念に残しましょうカリフォルニアには

桜に花粉に。満開です。あーもう春ですね。さて今月の営業日のお知らせです。毎週月ようび・金ようびはランチをお休みいたします。なので定休日も含め、ランチの無い日は月・火・金ようびランチの営業日が水・木・土・日時間は通常通り、12：00～13：30（ラストオーダー）14：30閉店です。ランチ営業のイレギュラーがあります。4/30（月）は振替休日のため、月曜日も12：00～ランチ営業を致します!※13名様以上のご予約は定休日でもご相談くださいま

薄パリローマピッツァバージョンの期間限定ピッツァ。もうすぐお別れの冬野菜「カブラ」をカブラ菜までふんだんに使った、サラミとのコントラストが目にも口にも鮮やかな印象を残す1枚。合わせるワインは是非スパークリングを。右が白左が赤。中身の話です。味わいは大きく異なりますが、どちらも軽やかで飲みやすく、このピッツァにもぴったりですランチからご用意しております。(27㎝サイズはモチモチナポリピッツァ(生地)のみのご用意です。)ミチコm(__)m※13名様以上のご予約は定休日でもご相

3月のグラスワインを愉しめるように、プロフィールを旅行のガイドマップ風に書いてみました。片手に飲んでみて下さいね(^-^)ミチコごめんなさい6番は売り切れちゃったそうですm(__)m※13名様以上のご予約は定休日でもご相談くださいませ06-6450-0678インターネットからのご予約はコチラ予約方法はコチラあとは通常通り、火曜日のお休みです。あ！あと、テネレッツアはただいま熱烈にアルバイトスタッフを募集中です！詳しくはコチラ

もう明日で２月は終わりなんだそうです。短いですもんね。皆さまお楽しみになりましたか？2/28までワイン７品種飲み放題キャンペーン！やっております。是非！平日お昼からお１人でご予約なしで、オッケーでございますm(__)m明日までは。３月のグラスワインについてはまたわかり次第ご紹介させてくださいませね☆彡毎週月ようび・金ようびはランチをお休みいたします。なので定休日も含め、ランチの無い日は月・火・金ようびランチの営業日が水・木・土・日時間は通常通り、12

本日祝日のため月曜日ですがランチ営業しておりますm(__)m12:00〜13:30までに入店いただいて、閉店が14:30です。画像は御予約不要の、メイン付きコース、テネレッツァコース税込2580のメイン料理。京都産丹波地鶏を窯焼きグリルして、ちょっと後引く地中海風のクリームソースを掛けております。リーフの下にはモチロン窯焼き野菜ご来店の度必ずこの料理を召し上がる方もいるくらいなんですが、ただいまディナータイムメニューから外れている幻の一品です。これ食べれる人