ティーソムリエ

平凡な主婦hapiのブログにお越しくださり、ありがとうございます普段コーヒーを飲むことが多いですが、紅茶も好きですお取り寄せして以来お気に入りになった紅茶がこちら！はちみつ紅茶で有名な、ラクシュミーのハニーレモンティー【スーパーSALEで使える!500円OFFクーポン配布中!】ラクシュミー極上はちみつ紅茶極上はちみつ入りハニーレモンティー25袋入蜂蜜紅茶ティーバッグギフトプレゼントお茶女性はちみつレモンティー紅茶専門店Lakshimiおしゃれ楽天市場1

ティーアカデミージャパンのティーソムリエ講座の後期授業3日間が終了しました。特に最終日は、ペアでプレゼンテーションをしていただく機会やテイスティングのテストなど盛りだくさんです。これまでに体験し、テイスティングしていただいたお茶について、ペアでデモンストレーションしていただいたり、淹れていただいたり。2日めには講師の室橋さんに台湾茶について講義のあと、茶藝を披露していただきました。ご自身の茶器を持ってきていただき、お点前を披露していただくのですが、これは毎回好評です。今回も

日本でも最近は物価が高くなったが、パリやニューヨークでは、飲食店での飲食物の価格が以前と比べるとかなり高騰している。そんな中、何が高いか、妥当なのか分からなくなってきた今の世の中だが、今回価格は関係なくありがたく味わえた経験をした。お店は、マリアージュフレール新宿店である。言わずと知れたパリの有名紅茶商で世界でも有名なサロンドテを運営している。ここはいつも満席でなかなか入ることができないのだが、その日は運良くひとテーブル空いていた。沢山の紅茶名が並んでいるメニューを見て何人が自分の好み

今日はロープウェイ街の@keitea6meikanにてお茶会☕️といっても、takeoutのお店なので、店内飲食スペースがあるわけではなく、ベンチがあるのでそこで紅茶とスコーンをいただきました😋落ち着いて楽しみたい方は毎週木曜日、松山市三番町で紅茶カフェも開かれてますのでぜひ🫖オーナーは愛媛県では珍しい🎖️日本紅茶協会認定ティーインストラクター🎖️UKTEAACADEMYティーソムリエの資格を持っていて、先日、情報番組に出たこともあり、専門的な知識を求めて来られる方、

週末に、ティーアカデミーのティーソムリエ講座の前期講座を開催しました。少人数制なので、私の自宅兼のティースタジオでの開催です。2025年から、UKTAの資格は、英国の資格認定機関であるOCNLondon（OpenCollegeNetworkLondon）によって承認・認定されることになりました。これにより、UKTAの資格は国際的に認知され、他のティーラーニングとは一線を画すものとなります。UKではオンラインですが、日本では対面講座を修了し、試験に合格すると、OCNLondon認定の

今回、会場となったコリンシアでのアフタヌーンティーの時間はありませんでしたが、ティーソムリエ講座の終わった後すぐに仕事に戻った支配人からコリンシアホテルのクリスタル・ムーン・ラウンジを見せていただきました。『ロンドン一流ホテル向けティーソムリエ講座』秋のイギリス滞在は2回でしたが、なんだか忙しく過ぎてしまいました。特に11月は同じ週に授賞式とティーソムリエ講座があり、チームにとって大忙しの週でした！イギリ…ameblo.jp正面から入り、ホールの向こう側にあるのがクリスタル・ムーン・ラウンジ

秋のイギリス滞在は2回でしたが、なんだか忙しく過ぎてしまいました。特に11月は同じ週に授賞式とティーソムリエ講座があり、チームにとって大忙しの週でした！イギリスのUKTeaAcademy講座はコロナ後ほぼすべてオンライン講座のみですが、今年はホスピタリティ向けティーソムリエ講座を行うことになり、3日間のうち1日を私が担当しました。コロナ前までは対面講座でしたので、私は創立の2016年からずっと対面で教えていたのですが、今回は久しぶりなのと、内容がホスピタリティ向けなので少し緊張しました

なんだかもうすぐ１１月とは思えない暖かさですね・・・。私は２日後にはまたロンドン、日本にいられたのはほんの２週間でしたが、その間にティーエキスポに出展し、自宅でのレッスンも開催しています。ロンドンでのレッスンは近くの方ばかり、しかもイギリスにいられる時期が限られている方が多かったので、短期間に修了したい方が多く、毎週のレッスンでした。でも日本では、遠方からお越しの方も多く、あまりしょっちゅうだと通えない方もいらっしゃいます。なので日本では、ゆるゆると１ヶ月に１回くらいのレッスン間隔、しか

１０月３日の木曜日。今日のダイニングサロンバー鹿鳴館宮谷圭一は、紅茶を学びたいお客様がお昼に来られるので、その時間にあわせてティーインストラクター・ティーソムリエの宮谷恵子がお迎えいたします。私は、夕方くらいに出勤しようかな？↑はフジカルチャー教室での紅茶教室のフライヤーです♫ご興味ありましたら、是非、ご参加くださいませ(^^)紅茶を嗜む＝品格の勉強のように私は感じます♫さてさて、私が時々する自己分析サイト【エムグラム】の今の私分析です(^^)ビジネスマッチングやイベント企画や所属画

こんにちは、熊本のワイン検定講師くまべゆみです。ワインライフを楽しみたい方へワインの知識と楽しさを伝えるワイン検定講師として活動しています。友人であり、ティーソムリエである佳寿子さんがご自宅のサロンでアフタヌーンティーレッスンを初めて開催されました。『大好きなことをするエネルギーは無限大(笑)』こんばんはティーソムリエの大塚佳寿子です自宅サロンで初めてのアフタヌーンティーレッスンを開催しました。私が一番好きなレッスンで氣持ちが入るものです

こんばんはティーソムリエの大塚佳寿子です昨日食べた濃茶の抹茶パフェとっても美味しかったのですが油断してました日付越えても一向に眠くならないもしや？もしや？また？？？先日も緑茶を飲み過ぎて夜中の3時まで眠れなかったのです。昨夜も3時までカフェインでも紅茶を飲んでもここまでなりません。私は特に緑茶に弱いようです。珈琲は大丈夫だけど紅茶はダメという人もいます。自分の苦手を知ることも大事なことですねせっかく京都にいながら美味しい抹茶を飲まないのはもったいない氣も

こんばんはティーソムリエの大塚佳寿子です関西に来るといつも美味しいものの食べ過ぎで帰ってから元の体重に戻すのに一苦労心ときめくランチやらお菓子やらに目がなくて、居るときに食べなくちゃと、思ってしまいます。今日は京都の老舗料亭菊乃井さんの無碍山房でとっても濃いお抹茶パフェをいただいてきました。こんなに濃いお抹茶アイスは初めて高島屋にもあるので気軽に利用できますよ先週泊まった京都駅近くのリーガグラン京都リーガグラン京都-公式サイト2020年7月15日（水）開業

こんばんはティーソムリエの大塚佳寿子です明日は天赦日大開運日です。31日に日本橋三越本店のカルチャーサロンでの講座があるので、本当は飛行機で東京に行く予定でした。尊敬する大好きな方からお誘いを受け私は数分で即決しお返事をさせていただきました。飛行機のキャンセル京都までは新幹線移動宿の手配とっても手慣れておりますからサッサとすませました。私にとって何が重要なのか？何をしたいのか？そのための行動は惜しみませんし見逃しません。三越に行く前に京都に寄って東京で講座し

こんばんはティーソムリエの大塚佳寿子です最近、スマホのギャラリーのストーリーがすごく良くて見入ってしまいます。私は海が大好き神社も山より海が好きなんだと思ういま、すごーく迷ってることがあり今朝もエネルギーワークの後、カードリーディングもしてみたけど答えが出ない。こんな時、あなたならどうしますか？私は一番好きなことを選びます。でも3つもあってどれも各々に大好きなんで絶賛迷い中海に癒された～和紅茶で楽しむアフタヌーンティーレッスン日時:6月16日(日)13時

こんばんはティーソムリエの大塚佳寿子ですここのところ和紅茶がテレビで紹介されて必ず出るのがお茶のカジハラさんうちが夫婦で仲良くさせていただいている世界一のお茶農家さん今日はテレビを見るために行ったわけではないのですけど一緒に見らんね～と言ってくださりお言葉に甘えました。うち、テレビがないんです。見ないから全然困らないのだけどこういう時はちょっと困る4年前の豪雨災害『お茶のカジハラさんへ』こんばんはティータイムコーディネーターの和の香です。ブログ、随分書いてお

おはようございますティーソムリエの大塚佳寿子です新しく始める講座たくさんの方に興味をお持ちいただきありがとうございます無料説明会をオンラインにて開催させていただきます。オンライン無料説明会5/2320:00から5/2610:30から5/2820:00から30分を予定しております。お気軽にご参加ください。お申し込みティーサロン和の香ティーコーディネーター養成講座ティーソムリエ大塚佳寿子がプロの紅茶の淹れ方を伝授します。美味しい和紅茶を教材で使用します

こんばんはティーソムリエの大塚佳寿子です♡新コース設立♡最近、テレビなどでもよく取り上げられるようになってきた和紅茶。和紅茶を習いたいというメッセージを多くいただいております。そんな方々のために、和紅茶を学ぶためのコースをご用意しました。正直言うと、この数年なかなか踏ん切れなかったのですが関西からわざわざ来てくださるという想いにお応えしたいと思いました勇気を出してお問い合わせくださり本当にありがとうございます。こちらは紅茶を淹れる基礎がある方向けのコース

こんばんはティーソムリエの大塚佳寿子です今週は本当に仕事が色々あってあちこち出かけていました。昨夜は23時前に寝たので朝５時すぎに目が覚めてこんなに美しい朝の空をながめることができました。ダンナくんも今日は体育大会で今週はずっと帰りも遅く疲れはてておりました。。。私は仕事のオンとオフの差が激しすぎます毎日同じ時間に家を出てお勤めしていた私もいるわけで今はもうとてもじゃありませんがそんなことはできません。自営業ってなんて自由なんだろうと思いますが私のようなひとり

こんばんはティーソムリエの大塚佳寿子です好きなことはまず勉強してみる好きだということを話したり、発信したりする何か形にならずともそれを続けてみる私は紅茶が大好きですがそれよりもっと好きなものがチョコレートです。10数年前、ティーコーディネーター同期のお友達がチョコレートのテイスティング会に言ってると聞いて、私も行ってみました。ゴディバやピエール・マルコリーニは食べたことがありますがbeantobarって何？タブレットって何？そんなレベルの私でした。今でこそ、阪急百

こんばんはティーソムリエの大塚佳寿子です昨日の試食会いきなりのプレゼンお願いしますその前にティーソーダ２０人分作りました。とても感じの良いカフェをお借りしての試食会でした。店主さんかな？スタッフさんも本当に丁寧で氣持ちのいい対応をしてくださり、有り難かったです。サクラデリカさん帯山TETOTEという親子のための施設の中にあります。いつか娘と孫を連れていこうプレゼン資料もないしもちろん話すことも考えてない。ティーソーダを淹れながらさて、何を話そうかな？？？？？プレ

こんばんはティーソムリエの大塚佳寿子です今日は熊本市内で開催されたくまもとスイーツプロジェクトの試食会へ参加しました。先月開催された東京ガールズコレクションに出展した会社の皆様が集まられいろんなお菓子やドリンクを試食させていただきました。TGCでティーソーダ作り私は濃縮和紅茶ティーシロップのプレゼンをしました。プレゼンするって知らなかったの笑自分で作った商品だし7年も関わってきたみなまた和紅茶のことなので、原稿とかなくても自然と言葉が出てきます。無添加なのに

ご訪問、ありがとうございます。4月後半に九星気学診断を受けてくださったのはティーソムリエの大塚佳寿子さんです。佳寿子さん、ありがとうございました。佳寿子さんはワタナベ薫さん主催のMCCコーチングスクールの0期生さん知り合ってかれこれ5年ほどが過ぎたような過ぎていないような。。。えへっそのくらいのお付き合いになると年月などどうでも良いわと言うのが本音です。だってね、50歳を過ぎて（60歳過ぎてるけど）長

こんばんはティーソムリエの大塚佳寿子です単発のコーチングをしました♡もう10年以上前に出会った紅茶教室の後輩ちゃん開道まゆんさん『直感に従ったら凄いセッションを受けれました！』スルッと現実創造ができちゃう魔法のメソッドをお伝えする幸せ女神コーチ開道まゆんです初めての方は自己紹介はコチラ昨日、伊勢のりこさんの数秘とうしろのひとと黒龍…ameblo.jpお菓子作りがとてもお上手でてっきりそちらの道に進まれるのかと思っていたらいつからかスピの道へ！白龍さんや白狐さんやいろん

こんにちはティーソムリエの大塚佳寿子です久しぶりに由美さんが参加してくれて4人でのシェア会でした♡熊本のワイン検定講師『南アフリカワインが繋ぐご縁ツアー同窓会in熊本』おはようございます、熊本のワイン検定講師くまべゆみです。ワインライフを楽しみたい方へワインの知識と楽しさを伝えるワイン検定講師として活動しています。…ameblo.jpMyBooksユーカリ手帖さん『言葉のままを受け取ること』こんばんは『ユーカリ手帖』のブログにご訪問ありがとうございますクラ

こんにちはティーソムリエの大塚佳寿子ですティーサロン和の香初のアフタヌーンティーレッスンをします今回はテーブル席とソファー席を使ってマナーの違いも体験していただきますよフルアフタヌーンティーをご用意しますので様々なティーフードもお楽しみください久しぶりのアフタヌーンティーレッスンなので、私自身とても楽しみにしております和紅茶で楽しむアフタヌーンティーレッスン日時:6月16日(日)13時から15時場所:葦北郡津奈木町ティーサロン和の香南九州西回り自

こんばんはティーソムリエの大塚佳寿子です。ええにょぼ私くらいの年齢のかたはご存じだと思いますが、1993年に放送されたNHKの朝ドラちょうど娘のお産で実家に帰っていたから毎朝見ていたんだ❗と納得毎朝テレビを見るなんて実家にいるときしかありえないので。先週、天橋立に行ったときに帰りのバスまで時間があったので順ちゃんが連れていってくれたのがええにょぼの舞台となった伊根町いつか行ってみたいなぁと思っていたら京都に転勤になりました。が、行っておらずやっと行けました本

こんばんはティーソムリエの大塚佳寿子です。朝7:20に家を出て電車を乗り継ぎ下鴨神社へ旧三井家下鴨別邸での朝食まで時間があったので、ちょっと下鴨神社へお詣りにいまにも雨が降りだしそうな空でしたがなんとかもってくれていました。朝早いので人が多くなくていいわ１月にお詣りしたときは参拝客が溢れていて拝殿にお詣りする時間がなかったほど。こんな写真を撮るのは初めて普段はゆっくり撮ることもできませんから。やっぱり早起きは三文の徳今日は比良木社と貴布禰神社（きふねじんじゃ

こんばんはティーソムリエの大塚佳寿子です。今日は娘家族と滋賀のドゥブルベ・ボレロへとても素敵なお店です。そして、どれを食べても美味しい今日はイートインを利用お店のスタッフの方もみなさん優しくて丁寧です。私はオペラにしました。どれも美味しそうで選ぶのに時間がかかるお茶は金萱茶と金駿眉のブレンドティーバニラやココナッツのような香りがして甘い紅茶でした。美味しかった～美味しいケーキとお茶をいただく時間は私にとって至福のときふたつ食べたかったわお茶のカジハラさん

こんばんはティーソムリエの大塚佳寿子ですZeppOsakaBaysideからの帰り道今日は娘とふたり、不良主婦backnumberのファンクラブ限定ライブoneroompartyvol.7福岡でもうしこんでいましたが全部落選して凹んでいました。福岡は二次募集もなくて娘が当選していた大阪の金曜日だけ二次募集があったので一か八かで応募したら当たりましたこの運の良さったらライブハウスなのでスタンディングです。三時間ほど狭い場所に立ちっぱなし途中

こんにちはティーソムリエの大塚佳寿子ですティーサロン和の香初のビッグなコラボイベント開催です！私にホンモノのチョコレートを教えてくださったインターナショナルチョコレートアワード審査員のさつたにかなこさんからのお声掛けで実現台北にある素敵なbeantobarブランドが手掛けるカフェCOFEのオーナーWilmaKuさんの来日に合わせて、台湾茶×チョコレートイベントを開催いたします。Wilmaさんは、台湾のファインフードを紹介するOnthegroundで、台湾の高品質な食