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おはようございます先日の日曜日は趣味コースⅠ・4回目のレッスンでしたこの日は産地毎の特徴についてレッスンで今回はスリランカの産地についてレクチャー致しました私が紅茶を学び始めた頃、スリランカの茶産地は5大茶産地でしたが、その後6大茶産地となり現在は7大茶産地となっております何故そのようになっていったかなども含めレクチャーさせて頂きましたまた前回預かりました宿題についてもご説明いたしましたさてレクチャー後はテイスティングですいつもですと一斉に行いますが密を避ける
おはようございますお盆休みも今日が最後となり明日からまた仕事が始まります正直暑すぎて会社に行くのも躊躇いますが頑張るしかないですね・・・さて先週の日曜日は先月分の振替レッスンの方がお見えになりました職場などの関係もあり、やはり数人でも集まる場への参加を悩んでしまうことはありますね・・・ですので当サロンではこのコロナ禍が落ち着くまでは個別に対応をさせて頂いております第3回目は茶樹の原産地・品種・産地毎の特徴についてレッスンでインド・インドネシア・ケニア・中国の産地についてレ
おはようございます昨日の母の日は皆様色々な形でお過ごしになられたのではないでしょうか?私は日中レッスンでしたので終わってからお花を届けに行ってまいりましたさて、昨日は趣味コースⅠ・2回目のレッスンでしたウェルカムのテーブルにはカーネーションも活けました内容は茶樹の原産地・品種・産地毎の特徴についてのレッスンでした産地についてはインド・インドネシア・ケニア・中国についてレクチャー致しましたスリランカについては来月レクチャー致します産地については沢山お話したいことがございます
みなさま、こんにちは。いかがお過ごしですか?今日のオスロは日中はどんよりしていましたが、夕方からお日さまが顔を出し、夕陽が綺麗でした!昨日のことですが、フランスのお茶屋さんPalaisdesThésのティテイスティングに参加しました。テーマが「おまかせ」でしたので、どんなお茶に出会えるのか、とても楽しみでした。どんなお茶が用意されているのかわからず、ワクワクしながら、まずは香りを楽しみ、お味見をして、どんな香りでどんなお味がするかをみなさんで講評し、茶葉やお茶の色を見て、お茶の産