ティズクレイ

昨年、鳥取ドライブをしたときにティズ・クレイさんで買っておいたもの。そのあとイオンモール岡山でも発見したのですが、売場が混雑→レジも混雑→手ぶらで退散したので、米子で買う運命だったもよう缶の使い道がちゃんと決まっていたため、あえて缶入りに飛びつきました。ムーミンママのシナモンブレッド(496kcal/100g)以前アップした米蜜ビスケットも北陸製菓さんのものやめどきを見極めないと、大変なことになりそうな予感がビシバシ。。。3回にわけて食べました。表面にまぶされた

シマシマしまねの夏のお楽しみ袋より。。。。９月のうちにアップしたかったのですが、冷凍した食パンを昨日の朝、やっと食べたのでこちらの２つは翌日、移動中の車内で食べました大山こむぎベーグル『大山こむぎ、大山こむぎ全粒粉、蜂蜜、ゲランドの塩、ホシノ丹沢天然酵母』粉の香りがしっかり表面にも底にもハリがあるけと、噛みしめると”もきゅぃっ”と歯切れがよく、香りのままの空気＝うま味が広がって、鼻に抜けていく間もずっと美味しいです口の中では”むきゅっ”と軽い歯ごたえ。

鳥取レポ、ようやくラストです米花商店街→青山剛昌ふるさと館→ル・パンデモニウム→シマシマしまねの『夏のお楽しみ袋』を受け取りにティズクレイさん受け渡しは14:30～だったので、そのまえにゆっくりランチを（カフェスペースは撮影ＯＫです）楓のお昼ごはん（930円）お味噌汁、アツアツですぐに飲めなかったけど好みの味でしたご飯ｏｒパンが選べたので、小さじいちさんのパンにチーズのパンが意外とあっさりしていて、おかずと交互に食べても違和感がなか

シマシマしまね、まだまだ続きます。今朝、スコーンセットの残り２つを開封。まずはキャラメルナッツから『小麦粉、よつ葉バター、生クリーム、牛乳、てんさい糖、胡桃、ゲランドの塩、ＢＰ』そのまま割ると、昨日の２種類とはまた違う”もくっ”とした手ごたえ。トーストしなかったからかもしれませんが、断面がやわらかくて、気を付けないと上下のバランスが悪くなりそうでした。たっぷりの胡桃の旨みに慣れてくると、乳製品のまろやかな甘みが合流下半分はしっとりさの中に粉っぽさが感

ティズクレイさんで、前回買っていたもの。おやさいビスキュイ（青森カシス）いろんな種類があって迷いましたが、カシスフレーバーが珍しい気がしてこれに。『青森のお米で育った鶏から生まれた卵「こめたま」と青森県産の野菜を使用した、ふわさくっとした食感のフランス菓子。子育て中の女性がパティシエでいられる環境をオーナーシェフが叶えた工房で、丁寧に作りました。』香りは卵（こめたま）と砂糖。"く・しゅむっ"と、予想より繊細な食感は、噛むのに必要な最小限の圧でくずれ、すぐに舌と上顎

シマシマしまねのスコーンセット今朝は4種類のうち、シンプルな2つを開封よしこのスコーン『国産小麦粉、全粒粉、よつ葉無縁バター、卵、甜菜糖、ヨーグルト、牛乳、BP』そのまま割ってみると、少ししっとりとした気配のある"まこっ"とした手ごたえ。よつ葉バターが香ります。"くむっ"と、手ごたえからイメージしたとおりの食感で、粉の味がしっかり主張。バターや卵の美味しさを感じつつも、全粒粉の「粒」から押し出される、強いうま味が全体を引き締めていて、ときおり鼻に抜けるヨーグルトの風味が軽や

昨日、米子のティズクレイさんで受け取ってきた『しましまね”夏のお楽しみ袋”』より。本わらび餅『砂糖、蕨根、小豆、きな粉』本当は当日期限（5日）だったんですが、帰ってから荷ほどき(食べ物www)したり、ゴソゴソしていたら就寝3時間前を切ったので断念。約3時間30分オーバー。。。多目に見ていただければと常温保存指定だったので、保冷バッグにいれて温度変化の少ない状態で一晩。表面はふゅにっ、中はこしあんたっぷりでプラ製の楊枝でも切りやすかったです半分、バクっといったところ、噛

『喫茶ポアロ』や『青山剛昌ふるさと館』を満喫したあとは、米子市へ再訪したかった『ル・パンデモニウム』さんで、シンプル系のパンを購入して。。。『ティズクレイ』さんでランチそして、14:30になるのを店内で待たせてもらい。。。『しましまね"夏のお楽しみ袋”』を受けとりました＼(^o^)／スコーンセット、シンプルパンセットカンパーニュセット、わらび餅、かぼちゃとキウイのジャム今回、はじめて利用した『しましまね』。受取日がバイトのない日だったから、よしと思って申し込みました。その後、台

米子へ行った時にティズクレイさんで購入。米蜜ビスケット（54kcal/枚）『じろあめ、玄米甘酒のおだやかな甘み。ショートニングには植物性油脂を使用しています。アルミニウムフリーの膨張剤を使用しています。』個包装ですが、２枚はないとかすかな甘みが香りますが、ほぼ”粉”な感じにわくわくします水分の少ない、とってもきめ細かなサクサクサクサクっ。口の中の水分でさら～っと口どけ。粉の濃い味(小麦&大麦)が香ばしいちびちびかじっているときは分かりませんが、一枚丸ごとサクサク

先日の米子ドライブのとき、おすすめ情報をいただいていた七草ｃａｆｅさんも寄ろうと思い事前に検索をしたところ、現在カフェは休業中とのこと。タイミングを逃した～と、残念に思っていたのですが、ティズクレイさんで焼き菓子を発見７～８種類くらいあった中から、なんとか３種類に。レモンクッキー『小麦粉（国産）、有機ココナッツ、甜菜糖、レモン汁、菜種油、レモンの皮、海塩』粉の香ばしさとレモンのスッとする香り。みっちりつまった生地はザグッと力強い食感ココナッツのコクに

買い物のまえに奥のカフェスペースへ基本的に店内は撮影不可カフェスペースと、購入後のもののみあわ屋さんでランチをいただいた後だったから、カッサータ（リコッタチーズとナッツ、ドライフルーツのアイスクリーム）とカフェラテを注文ドーナツもきっと美味しいはず。。。と思いつつ、やはり昨日の陽気だと冷たいものが欲しくなりました食器やカトラリーを眺められる席へ空気を含んだミルクの層はふっわんふわんと、とても軽い口あたりエスプレッソもスチームミルクもあまり熱く

意外にも帰りはほとんど睡魔が訪れず、無事に帰宅(^-^)v順番が前後しますが。。。あわ屋さんの次に向かったのは、すぐ近くにあるティズクレイさん♪ランチメニューをいただくほど空腹ではなかったため、軽くお茶したあと、洋服と食器とバッグと紅茶を我慢して。。。母のジャムと、ときめいた焼き菓子たちを捕獲～っ(≧▽≦)昨日のぶんと合わせたら、お茶会でも出来そうな品数です。。。！場所がないので妄想のみですが【ティズクレイ】鳥取県米子市西福原4-8-50TEL:0859-22-3034OPE