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共働きの一週間を終えた金曜は、夫とゆっくり宅飲みするのが楽しみ。でも、いつも同じワインを選ぶと、少しマンネリを感じるんだよね🍷そこで飲んでみたのが、サンタヘレナアルパカのカベルネメルローなの。気取らず飲める親しみやすさで、普段の食卓がおうちバルらしい雰囲気に変わったよ✨良かったところは、こちら。・果実味を感じる親しみやすさ・食事に合わせやすい辛口タイプ・赤ワインらしい豊かな香り・12本セットで常備しやすい・重いボトルを運ぶ手
モンテスアルファカベルネ・ソーヴィニヨンヴィンテージ・セレクション20182018年はWineEnthusiast92点、JamesSuckling92点の評価を受けています。エノテカで3本まとめ買いした時の1本味わい*香り：カシス、ブラックベリー、プラム*樽由来：バニラ、トースト、チョコレート*熟成香：タバコ、杉、ドライハーブ*タンニン：しっかりしているが滑らか*酸味：ほどよく、後味は長め濃厚で芳醇な果実味パワフルで甘みもあってめちゃ美味しい😋
昨夜は長年の顧客夫婦に招待され彼らがメンバーになってると言うお洒落なワインレストランAnnataRestaurant-nowinStLeonardsAnnataRestaurantoffersdeliciousmoderncuisine,astunningwinelistandgreatdiningexperiences.Wecaterforprivateevent,weddingreceptionsandcorpo
先日お気に入りのワインを百貨店で見つけました。エスクード・ロホ、ボトルの形が違うような・・・？と思ったらシラーでした。前によく飲んでいたのはブレンドのやつです。そもそもラベルが赤でした。シラーは結構胃にガツンとくるのでどちらかというと苦手なのですが、ちょっと飲んでみましょう。ん！甘みがあっておいしいじゃない！でもやっぱり後から渋みと衝撃が来ました。しばらく酔っぱらってました（苦笑）70～80mlくらい飲んだだけなんですけどねー。シラーに合うお料理って何かしらねぇ。
妻と2人の子どもがいて単身赴任中アラ還のつるし、お酒が好き、そのため健康面は非常に気になりますまた、趣味の下手の横好きのゴルフ、どうした上手くなるか？そして一番気になるのは老後！これから豊かで穏やかな生活ができるよう日々勉強中「思い込み」があなたの楽しみを奪っているかもしれない——そんな経験、ありませんか？普段から手頃で美味しいチリワイン、コノスルをよく購入していますコスパが良く、気軽に楽しめる一本として愛用している方も多いのではないでしょうかそんな私が今回、久しぶりに“日本のワ
ユー・バイ・ウンドラーガ・スパークリング・ブリュット・ロゼ価格帯→500〜1000円品種→ピノ・ノワール産地→チリ購入場所→ジュピター辛味→⭐️⭐️⭐️⭐️☆酸味→⭐️⭐️⭐️☆☆果実味→⭐️⭐️⭐️⭐️☆オススメ度→⭐️⭐️⭐️⭐️☆ふんわりとした赤果実味に余韻はドライで辛口。グラスを傾けると豊かな香り。酸味はほどよく、赤果実味と一緒に泡のなかにとけこみ、バランスの良い味わい。
今晩の晩酌のデイリーワインはエストレセルヴァカベルネ・ソーヴィニヨン個人的には､チリワインが好み個人的にはカベルネが好きです。ボトル１本をふたりで軽く空けたあとはご機嫌なシニア女子♫おうちでカラオケ🎤🎙️正直、ふたりとも音痴です。（笑）酔っぱらいに、怖いものはない(￣^￣)それでは、また～👋
イタリア・ワイン深淵(その24)トスカーナ州「チブレオ2023・カルロ・タンガネッリ」（トスカーナIGT）可愛らしいアヒルラベル散策編第82回の「アナトラーゾ」で有名な、カルロ・タンガネッリからサンジョヴェーゼ・メインの赤ワイン。今回はニワトリさんですね～。カルロ・タンガネッリのラベルは基本動物系なので大好きです。お風呂に浮いているようなアヒルちゃんは縦走編第8回の白ワイン。クジャクさんは探求編第25回、こちらは赤ワイン。トンボさんもありますよ～、探求編第86回はロゼです
おはようございます。昨日の美味しいもの暑い日のランチはアジアンスパイスなグリーンカレー付け合わせは大豆とひじきの煮物豆のラタトゥイユこうゆうお惣菜が心から美味しいと思います。つくってみましょう。窓側右に角野栄子さんの本もありました狭いスペースに各国の小物が飾られています。次はプリンだな。地球プラザのソバーニ土日ランチは家族連れで混み合いますがていねいな接客で気分良し。仕事が終わって家に帰り夕食はお蕎麦を少しデザートに前日購入したDONQのアップルパイ一晩冷蔵庫で
モンテス・アルファカベルネ・ソーヴィニヨン2023年チリのワインビジネスを牽引してきた4人のスペシャリスト、アウレリオ・モンテス氏、ダグラス・ムライ氏、アルフレド・ヴィダウレ氏、ペドロ・グランド氏によって1988年に設立された蔵元。チリにおけるプレミアムワインのパイオニア的存在。コルチャグア・ヴァレーの傾斜地を開墾。重力フロー設計の醸造所や、熟成庫でグレゴリオ聖歌を聴かせてワインを熟成させる等の拘りも持つ。ステンレスタンクで発酵、新樽30％のフレンチオーク樽で12ヶ月熟成。カシス
どうも、これ一択のやすですさて、土日お疲れ様でしたというわけで乾杯これはイエローテイルというオーストラリアのワインです高級なワインというわけではなく、どこでも置いてあるようなカジュアルなワインだそうですこの本で知りました強要としてのワイン渡辺順子世界のビジネスエリートが身につける教養としてのワインAmazon（アマゾン）普段私はワインを飲む機会がそんなにあるわけではないので、そもそもワインの違いはわかりませんでしたし、この本を読んでちょっと知識がついたからと言って高いワイン
エスピノグラン・キュヴェカルメネール2019年シャブリを代表するウィリアム・フェーヴルとチリのヴィクトル・ピノ・トルチェ氏の共同投資によって設立されたワイナリー。アンデス山脈の麓、セントラル・ヴァレーのマイポ・ヴァレー内、ピルケ地区のサン・ルイスに葡萄畑を所有しワインを醸造。山側に1994年に植樹されたカルメネールを主体に極少量カベルネ・ソーヴィニヨンやシラーをブレンド。25〜30℃のステンレスタンクで発酵、1日2回ピジャージュ。発酵後3週間さらにマセラシオン。バリックで12〜
飲んだ日2026年6月25日雨24℃ワインCarmenereDOValledeColchagua2021MontesAlpha評価90+エノテカで購入、定価3,300円。チリのカルメネール。造り手は安定のモンテス。コルチャグアヴァレーのブドウを用いて造られる。カルメネール90%にカベソー10%をブレンド。手摘みで収穫したブドウは低温で5～7日間のマセレーションを行い、7～10日間の発酵を行う。熟成はフレンチオークと一部コンクリートタンクで12ヶ月間行う。コルクは
■サンチアゴおすすめプラン2泊3日📅ご予約・詳細はこちらからhttps://tabi-choku.com/plan/detail/1837/サンチャゴ発サンチアゴおすすめプラン2泊3日【CH01】-【公式】たびチョク|現地コーディネーターとつくるオプショナルツアーで新しい旅行スタイルの実現アンデス望む首都サンチャゴと港町バルパライソ＆ワイナリー満喫旅チリの首都サンチャゴは、アンデス山脈を望む南米有数の近代都市。旧市街には大聖堂やアルマス広場など歴史的建築が残り、モダンな高層ビ
珍しくチリワインのフルボディを買ってみました。さっそくお気に入りの陶器で作ったワインカップを使いました。持ってるだけで使わないで30年くらいかな。ワインはあまり飲まなかったんですね。沢山のワインが販売されていますが、どれどれが良いとか選ぶの、めんどくさいでしょう。それに値段も高いしね。私はチリ産のフルボディに目をつけて買いました。少しマトが外れたけど値段からしてこの味は良いです。驚いたのは飲み残した後に銓をするためのコルクもなければ、ねじって開けるペットボトルのふたの様な物もなかったんです。
イタリア・ワイン深淵(その23)シチリア州「クリヴ・ビアンコNV・カンティーナ・マリリーナ」（テッレ・シチリアーネIGT）カンティーナ・マリリーナの紹介は2本目、前回（探索編第22回）はアンチェストラーレ（アンセストラル）方式で造られるモスカート種の爽快な白ワイン。カンティーナはシチリアの南東部のシラクーザ州・ノートの南、海からも2キロ程の場所に位置する、2001年創設のまた新しいワイナリー。マリリーナとフェデリカのパテルノ姉妹を中心とした家族経営のワイナリー（前回紹介のワインラ
佳之神が買ってきてくれたリーズナブルワインINDOMITAMusetteROSEインドミタミュゼットロゼチリカサブランカヴァレー地方ピノノワール100％ロゼワインまるで白ワインのよううっすらピンクでベリーのような果実味ニューワールドも美味しいの増えてる♪
オー・レゼルヴァキュヴェアニバーサリー2024いやあ長かった･･････何がって？？尿路結石の闘病生活と断酒の期間３週間も断酒生活をしたのって、二十数年ぶりまだ完治したのかどうかも分かりませんが、取り敢えず明日また診察を受けますので、その前祝い？に一杯以前断酒をしたときは３か月半でしたその時の断酒明けのビールの美味かったこ
「チリカベ」って、結局なにが“チリカベ”なの？チリカベとは――そう、チリ産のカベルネ・ソーヴィニヨンのことです。で、チリってワインづくりに向いてるんです。国土の地形も気候も、ぶどうにとって都合がいい。だから、ちゃんと育つ。結果として、安くて濃くて旨いが実現しやすい。そのうえ、日本ではチリワインに関税がかからない（※だから価格にも反映されやすい）。つまり、「美味しいのに手が届く」チリカベは、居酒屋でも堂々と存在感を放つ――。…というのは、まあ事実なんですが。「チリカベ」って名乗れ
スーパーマーケット各社でよく見かけるチリワイン、コノスル。自転車のマークを見かける方も多いと思います。旨安で有名ですね。1000円以下のワインですので、味わいなどを深く求めてはいけないでしょう。価格に対する満足感や合わせる料理、酒質などを試してみましょう。色は深いルビー。香りはカシスやかすかに心地よいピーマン。ボリュームがあり、コクもあります。カベルネソービニヨンらしさ、カシス、黒系果実などはしっかり味わえます。少しスパイシーさと酸があり、バランスよく美味しいですね。後味の余韻にもボ
ようこそいらっしゃいました！チリの白ワインサンタ・リタ１２０（シェント・ベインテ）スッキリ爽やかな味わいでした。スペインからの独立戦争の際にサンタ・リタ社のワイナリーに立て籠もった１２０人の勇敢な兵士に敬意を称したとされる、チリ建国の歴史的エピソードが由来となっているらしいですね。歴史の重みを感じながらいただきました。いつもありがとうございます。
小樽①たい焼き・焼きそばどんど『【小樽⭐︎小旅行①】小樽のソウルフード『たい焼き・焼きそばどんど』』小樽★小旅行①〜ランチ編〜憧れのホテル宿泊のため小樽に訪れました高速バス小樽行き札幌バス乗り場へのアクセス小樽に行く時はJRより高速バスを利…ameblo.jp小樽②ホテル『ロビー』『【小樽⭐︎小旅行②】クラシックホテル◆unwindhotel&bar小樽』小樽⭐︎小旅行②unwindhotel&bar小樽目次小樽⭐︎小旅行②unwind
「孤独のパスタ」２４８４店目は、東白楽の久木田バル(KikutaBar)。お店の電話番号がどこにもでていないが、水木金のみランチという情報を信じて訪問。マスターのワンオペ。電話番号が出ていないのは、引いていないからとのこと。2種類のパスタから、キノコのクリームパスタ（１０００円税込み）に白ワイン（７００円）を注文。チリワインで、おつまみも付けてくれた。パスタには（余っている）山椒を入れてよいか聞かれたのでいれてもらう。パスタはかなり時間をかけ、ていねいに作っている。出
時々連れて行ってもらっているカラオケパブの2階に気になる看板が建物の裏側に回ると外階段2階へ上がるとカウンター10席だけの『ワインバルIN』シェフのジャンルに囚われない創作料理とナチュールワインを楽しむお店泡から白、赤、オレンジワインが、グラス、ボトル揃っていますINの盛り今日は、ひよこ豆、カカオのキャロットラペ、トマトのテリーヌ、ゴーヤとグレープフルーツの和えたのどれも味のコントラストがあって美味しいお料理は、ひとり一皿で提供されます“それ、いいじゃん！”という名
ヴィーニャ・ガルセス・シルバアマイナピノ・ノワール2023年1990年代後半にガルセス・シルバ家がレイダ・ヴァレーのポテンシャルを見出し投資を開始。マイポ川から水を引くパイプラインを自費で建設し葡萄栽培を始め、2003年からグラヴィティ・フロー設計の醸造所でワイン造りを行う。ピノ・ノワール100％、115と777のクローンを主に使用。除梗し14日間低温浸漬、発酵中は手作業で優しいピジャージュを1日3回行う。フレンチオーク樽(新樽15%、2年使用樽45%、3年使用樽40%)で
Uvaワインを見かけて気になったものの、どこで売ってるのか、赤と白のどちらを選べばいいのか、単品とケースのどちらが買いやすいのかで迷っていませんか。サントリーのTHEUVA（ザ・ウーヴァ）は、楽天市場でも単品・複数本セット・ケース販売の候補を探しやすいワインです。ただし、楽天市場で「UVA」だけで検索すると、似た名前の別ブランドワインも表示されることがあります。サントリーのTHEUVAを探している場合は、商品名に「サントリー」「THEUVA」「ザ・ウーヴァ」と入っているかを確認
今日もなんだかまったり過ごしたなゆくん、東京ディズニーランドホテル内のコンビニで購入したグーフィーのパッケージがキュートな『フィナンシェ』と、チリの赤ワイン『コノスル🍷』を合わせてマリアージュを楽しんでいたら、今宵も遅めの帰宅の家族の者に、ファミマの『大盛りにんにくを効かせたペペロンチーノ』を購入して来て貰い、赤ワインと同様のチリワイン、コノスル『シャルドネ～』を合わせ、最強の相性を堪能～めちゃくちゃたま～に身体が欲する、ファミマのにんにくがガッツリ効いた『ペ
今半期に一度のセールやっててついに初のんのん（フローレン）DJで３０％引き大きなムーミンマグカップとのお揃いができました嬉しいな私家飲みが一番好きなのでカップやグラスがお楽しみの一つなのだよ今ホリディ計画中でここ１ヶ月くらい色々調べていたのですが昨日変更できない航空券買っちゃったのでもう行くっきゃない。。。今回は「南米」って事で夫はアマゾンとかマチュピチュとかウユニ湖とかガラパゴス島とか色々行きた
皆さま、お久しぶりで〜すすみませんずっと投稿できていなかった理由の一つに我が家のWifi環境がなくなり、普通に携帯だけでの通信ではこのブログが書けなくなってしまったのです。チリ•サンティアゴ🇨🇱より、お便りしています南米は、去年あたりから渡航し始めたばかりでまだまだ初心者🔰ではありますが、今回もフライト変更により、初のサンティアゴ入りを達成！パリから14時間半と、我が社の路線の中で1番長いフライトルートになります。東京からパリの帰途とほぼ同じ飛行時間です。長いですが、初のチリ入り
焼肉食べたくなったので、カイノミ、ミスジ、トモ三角、美味しそうな部位を買ってきたよ🤗豚肉ホルモンも…これが…玉ねぎ、きゅうりも安くなってたので…大好きなキュウリの季節がやってきますねー💕焼きますよー♪牛肉は美味しい匂いがしています👍✨✨✨ただ１つ、やめてーーー！😭臭い！！臭すぎる！！おまえだー！！豚ホルモンだわ😫あかーん😭くさーーーーーーい💦💦💦今まで買った中でいちばん安いワイン🍷で何とか飲めそうなのを買いました400円以内！！すごいねー👍流石チリワイン！！
