チョコレートクグロフ

2月3日、草津パン教室セルクルキッチン睦美先生のクグロフレッスンを受けて来ました。バレンタイン時期なのでチョコレートクグロフです。キャラメルナッツとキャラメルソースをかけて頂きました。めっちゃ美味しかったです〜🥰旦那にも好評です😁👍(旦那はキャラメルソースかけずにそのまま食べました。)#草津パン教室#セルクルキッチン#パン教室#クグロフ#チョコレートクグロフ#キャラメルナッツ#キャラメルソース#大人な味

寒い時期に酵母を育てるには常温では難しく２６℃設定にした発酵器に入れて５日で完成させました。今朝から元種作りです。プクプクと元気なので嬉しいなレッスンで赤ワイン酵母チョコレートクグロフを作ります。ココア生地にキャラメルチップチョコレート、アーモンドプラリネナッツ２種類、ブランデーに漬けたマロングラッセを入れます。あのマリーアントワネットが愛したクグロフをご紹介したしますね

秋から何度も焼いたかぼちゃチーズケーキ素朴な味わいながらかなり美味しく息子たちにもお嫁ちゃんにも同僚さんにも好評で次男夫婦と同僚さんからリクエストがきていましたので～かぼちゃチーズケーキ今回はホールでお渡しするので味見は無し(笑)少し心配ですが差し上げるものなので材料、特にかぼちゃは吟味して選びました同僚さんには明日持っていきます喜んでもらえると嬉しいですね～こちらも同僚さんからリクエストのあったチョコレートクグロフ～ですが…イマイチ気に入らず2回目の試作(笑

チョコレートクグロフの試作中です。ココア生地にプラリネ、キャラメルチョコチップ、ナッツブランデーに漬けたマロングラッセを入れて焼き上げました。ランチは秋鮭のグルノーブル風、サラダ、スープデザートはキルフェボン風フルートタルトを作ります。クリスマスレッスンなのでちょっと豪華なランチを召し上がっていただきます。お楽しみに～～～

クリスマスおうちdinner🎄🎄🍽メインのチキンは今年は丸鶏をやめてモモ肉一本ずつ。ワンコも食べたそう😊今年のケーキはチョコレートクグロフクマサンタのメレンゲクッキーも初めて焼いてみた❣️＃クリスマスdinner＃ローストチキン＃サラダ＃pizza＃パンプキンスープ＃チョコレートクグロフ＃初めてのメレンゲクッキー＃クマサンタ

先週はシュトーレン今日はチョコレートクグロフクリスマスっぽいものが続きますシンプルに見えますけどバターたっぷりチョコレートたっぷりカロリーを気にしていたら食べられないお菓子です同僚さんの娘さんがチョコレート星人でとにかくチョコレートが好き高校受験に向けて頑張っているようなのでパンおばちゃん(そう呼ばれているらしい～笑)からのクリスマスプレゼントです明日からのお弁当パンドライりんごとクリームチーズのベーグル実家便にりんごを入れてくれた時は迷わず半分はドライりんごにします

2020.01.08チョコレートクグロフ、ハムとチーズパン、ナッツパン市井のベーカリーで、3種を購入して家飯ですね。御馳走様でした。

昔こういうパンよく買っていて懐かしくて購入ミニストップにて。うまし。

みなさんお元気ですが？私は只今どよ～～ん（笑親戚がお泊まりに来てます当初来る時間午後三時待機してても来ないな～。。17時だって！来ないね～。。19時らしいよ！まだかな（震えようやく20時過ぎに到着っっそうです。私の知る限りでも最強の時間るぅーずさんたち遅れると予想はつくけど、でも待つ間のエネルギーを吸い取られるのかガク－－－－－っと疲労困憊そして先ほど判明したのは明後日

こんばんは食品サンプル教室Nomple紀子です今日はとても冷え込んでいますね海老名はこれから雪の降る予報雪降る前の夜昨日はカルチャーセンター秦野さまで定期講座お休みがいらっしゃったのでマンツーマン講座樹脂の流し込みからすべて自分で作ると２時間かかりますWSだと４５分に工程を短縮してます完成来月もたのしみましょ今日は認定講座１級お寿司講座を開講しました私が作った見本まずはどんな組み合わせでお

こんばんは神奈川県海老名市食品サンプル教室Nomple紀子です認定講座１級パフェ講座開講しました生徒さん、好奇心が旺盛なので彼女がのびのび自分の発想を口にしたとき実際に表現出来るようにサポートしています↓とても彼女らしい雰囲気実物すごく綺麗ですお顔だしOKか確認忘れたので今日はこちらで今日初めてのんぷる教室に足を運んで頂いたのでこの場に慣れていただくのがメインで、クリームソーダ作りおふたり初対面ですが、すぐに仲良くなって

こんばんは食品サンプル教室Nomple紀子です昨日は送別会これ雲丹と肉のハーモニー最高このお店名物のチキンをみんなで頬張るこれ飲んだあたりからクラクラ今日、二日酔い気味でスタジオで節句のお雛様七段飾りを準備。。三人官女を握りしめながらもうお雛様！？こんなに時間がビュンビュン過ぎたら、すぐおばあちゃんになっちゃうよ！！と叫ぶ。幼いころ、母と二人で七段飾りを飾っていると、お雛様達にエネルギーを吸いとられるのかものすごく疲れた記憶があります。今日もお雛

おはようございます食品サンプル教室Nomple紀子です今日もよい天気ですね空が綺麗です春いろざるうどん作りましたお花みたいなのは花麩です可愛いでしょこれから出汁に満たされているおうどんを作ろうとしているのですがうどんがとても素敵にまとまったので、まずはざるの姿を愛でています麺と格闘していたら麺を短時間でおとなしくする方法をあみだしました！（笑うどんの艶々を写真におさめるの難しいですね実物つやつやなのですではみなさま素敵な日曜日

こんばんは！食品サンプル教室Nompleのんぷる紀子です明日は成人式ですね先日スタジオの仕事で成人式のお嬢さまをご担当しましたけど初々しくて若いってすばらしいこのブログを二十歳の方が見て下さっているか分かりませんがこの言葉をお贈り致しますStayhungry,Stayfoolish今日が自分の人生最後の日でも、今日やろうとしていることを自分はやりたいか？私が成人式の時、祖母がZOZOTOWNのお年玉と同じ金額の着物を買ってく

今日はオフやったし家事やら何やらしてたらあっちゅー間に１日終わってしもた～【チョコレートクグロフ】チョコたっぷりのリッチな配合♡昨日ウチにやって来たテーブルの上で撮影📷ノン加工ノンフィルターめっちゃエエ写真撮れた～(*´艸｀)これは来週可愛子ちゃんとランチ行くしプレゼントするねん♡数日寝かしたら美味しくなるならねぇ(uωu*)ｳﾌﾌそしてパパの会社の社長からまたまた誕生日プレゼントもらったv(o´з｀o)♪patagoniaのマフラー♪それと酒粕

クリスマスのパン、２種類×2習ってきました。イーストでチョコレートクグロフサンタパン。意外に簡単でかわいい！！天然酵母でシュトーレンまあふつーかな。クリスマスリースパン今日の朝食に切ってみました。サンタに期待はなかったのだけど、おいし～い。１日で２つの教室、しかも片方はダブルで３コースこなしてきました。朝９時に家を出て夜１０時帰宅。途中、母の病院に行き、自分のマッサージに行き、英会話も。なんてハードな一日だったんでし