チョコブリ

水曜日は気温が上がりマスコミが花粉花粉と言うので耳鼻科に行ってきました。。。今年は少ないという予報もあり私はまだそんなに反応してないんですけどね・・・って加齢が原因だったりして？！年をとると懐かしいものがどんどん増えていくので"横須賀美術館で巨大ロボットアニメ展床一面に等身大の初代ガンダムが！"に行ってきました。私はなんといってもマジンガーＺです。ガンダム像は横浜や福岡で見ましたけど床に描くというのはまた違った視点から大きさを感じられて斬新でした。。。最近の展覧会は見せ方に工夫のあるものが

チョコブリ。チョコレート味のブリでも、ブリ味のチョコレートでもありません。もちろんブリの形をしたチョコでもなく。これ、新鮮な刺身用のブリの柵。チョコをエサに養殖されたブリなんだって。たしか、去年もこの時期購入したような記憶が。。。バレンタインデーだから買ってみた😄チョコのポリフェノール効果で、変色しにくいとか。いろんなこと考える方がいるね。面白い😊

新年明けましておめでとうございます。今年も宜しくお願い致します。本日は実家に帰りブリを喰らいました。親父が捌いたブリは超絶うまい。しかも、かぼすブリ脂がのっててしゃぶしゃぶにしちゃったりなんたりしたらもーほっぺたおっこち。ほかにも、ブリはみかんブリ、チョコブリとかいろいろありますよねーいつか全ブリ制覇したいとおもいますっ。本日もご静聴ありがとうございました😊かぼすぶりしゃぶセットAmazon（アマゾン）4,000円室津牡蠣殻付き牡蠣２kg漁師直送！朝取れ牡蠣【幸永丸

テレビ朝日「サンドウィッチ＆芦田愛菜の博士ちゃん」で紹介された「チョコブリ」ですが、エサにチョコを混ぜ、与えたら、ブリの食欲が増して、大きく、まるまると育っようになったそうです。よく脂がのって、甘くておいしくなったばかりではなく、臭みも少なくなったとのことです。ブリがチョコ味になったり、ほんのりチョコの香りがするのでは、と、いらぬ心配をしてしまいますが、そんなことはないそうです。それどころか、切り身にしたときの日持ちがよくなったそうです。切り身しておいておくと、表面が褐色になります

【今日6/2(火)14時〜15時半@無料アプリzoomにて無料カカオ講座あります🍫✨】美味しくヘルシーなカカオチョコ…最近では傷みやすいお魚ブリの餌にカカオチョコを混ぜたりして鮮度を保ち…くら寿司で提供されていたりします🍣最近、スーパーなどでカカオチョコもたくさん市販されていますが…違いとは⁉️カカオ70%以上ならなんでも一緒なの？そんな違いがわかりますzoomに無料で入れるIDをお伝えしますので興味がある方はお気軽にご連絡ください^^無料でカカオサンプル送れますので欲しい方は

こんばんは昨日、今日と天気が良く、暑いくらいでした。文科省が休校中の過ごし方で「公園でも遊んで良い」との見解を出したようで、うちはその発表前からほぼ毎日公園行ってたけど笑ネットニュースで知ったけれど公園で遊んでて通報した人いたらしいですね。いじわるな人っているんだね～～これで堂々と公園行けますね。家に閉じこもってたらストレスで病気になっちゃうわ。免疫力下がるし。。子ども達ばかり制限しておかしくない？今日は普通にわが家に友達が遊びにきました。外ではみんなでバドミントンしたり

昨日の博士ちゃん、我が愛媛県から２つのブランド養殖魚が紹介された😊👍１つ目は宇和島市から😊👌直ぐに分かった😄👌県内は勿論、全国版の番組やニュースでも既に取り上げられてる👍チョコブリ🍫🐟😊この番組に出て来る子らはよう知っとる❗愛菜ちゃんも賢いねぇ😊👌２つ目も近年新たに登場した養殖魚👍愛媛県の一番南の町・愛南町から😊👌遥々愛媛最南端の町までようこそ😅マグロ同様に回遊魚なんかね🤔スマの生け簀より大きな生け簀、見て直ぐ分かった😄👍クロマグロの養殖もだいぶ増えたの〜👌極力ストレス

ゴゴスマの生中継、宇和島市からやった👌思ったより荒れてないね？🤔みかん鯛、チョコブリ、どっちも食った事無いなぁ😅旨いんじゃろうけど、食った事無いけん何とも言えん😔そんな生中継やってる宇和島市内では・・朝から続く暴風雨の影響で怪我人も出てる😨台風の時より遥かに酷い暴風雨がずっと続いとる🍃🌀😓寺の屋根も飛ばされとる😨鹿児島より強かった🍃🌀😓我が家の屋根の上のアンテナも暴風でベランダの屋根の上に倒れた😓二階の天窓の網戸の網も暴風でボロボロ😫明日まで荒れ模様らしけど、今夜は寝れんな

先日、ロッテの公式サイトでこちらのキャンペーンを見つけましてチョコレートもブリも大好きなので、応募してみようと思いました！公式サイトキャンペーンページ他のキャンペーンのレシートにからめようか・・とか、ポリフェノールショコラを買う機会をしばらくうかがっていたんですが、今日、作業が立て込みどっと疲れてしまったので、チョコレートが無性に食べたくなり、そうだ！今こそポリフェノールショコラだ！と購入することにしました商品名が登録されていなかったのか、レジでポリフェノールショコラがス

近海の養殖魚を購入して切り身などに加工し、国内外のスーパーや飲食店、水産問屋に販売している。愛媛県の宇和島漁業協同組合で水産物の販路開拓に取り組んだ木和田権一社長が2010年に設立。2月、飼料にチョコレートを配合したチョコブリを発売した。餌の中にチョコレートを入れて養殖したブリは、ポリフェノールの成分によって、切り身にしたときの変色を抑えられるという。冷蔵のブリでは通常、生け締め後、赤みのある部分「血合い」が2日ほどで茶色に変わる。チョコブリは5日たっても変色しない。冷凍の場合は、解凍後2

バレンタインデーなので、チョコブリ食べました。手作り派？購入派？▼本日限定！ブログスタンプあなたもスタンプをGETしよう

昨夜はチョコっと忙しくさせて頂きましたいや、かなり忙しかったです💦後半はパタッとしてしまいましたが💧今日はこんなお魚を仕入れました❤️「チョコブリ」🍫餌にカカオポリフェノールを含ませて育てたブリだそうですお味ははたして？？チョコの味がするのかなー？（しないと思う💧）あと、今夜のみ、箸置きがチョコになります🍫『楠』から皆さまに愛をこめて❤️さて、他にも「子持ちニシン」！ウロコ取って軽く塩をふってチョコっと陰干しして焼きます「イワシ」は千葉よりチョコっと小さめなので焼き

🌃訪問ありがとうございます「チョコブリ」と命名、来年１月から市場流通を目指す。愛媛県はチョコレートに含まれる成分の抗酸化作用を利用。ブリの切り身の色が従来より変わりにくい養殖方法に成功した。生き締め後２日で切り身が茶色に変わるが、チョコレートを加えた餌を２０日間与えることで、チョコレートに含まれるカカオポリフェノールが酸化による身の変色を抑制するため、血合いの鮮やかな赤色を5日間保つことが可能になった。チョコレートの味はなく、通常のブリの食感と変わらず11月の試食会で高

行政書士さのよしみ事務所佐野佳見です。当ブログに足を運んでいただきありがとうございます。今日はチョコぶりのお話し。イメージ画像fotolia愛媛県庁プレスリリース2.3日前にテレビで『チョコぶり』の話題が出てました。チョコぶりって何？と思って調べてみたら、県農林水産研究所水産研究センター（愛媛県宇和島市）と水産商社の宇和島プロジェクト（愛媛県宇和島市）が共同で開発した、ブリの飼育方法で、餌にチョコを上げるとのこと。しかもこの飼育方法は特許も出願中ってこと

一昨日22日愛媛県は、ブリなど養殖魚の切り身の変色を防ぐ技術を開発したと発表しました。その名は「チョコブリ」県農林水産研究所水産研究センター（愛媛県宇和島市）と水産商社の宇和島プロジェクト（同）が共同開発し、飼育方法に関する特許を出願中です。出荷前のブリに20日間、チョコを10%配合した飼料を与えると通常のブリは切り身にして2日で血合いが変色するが、チョコブリは5日持つのです。ブリの筋肉中の色素の酸化をカカオポリフェノールが抑制することで、変色を抑えるのです。通常のブリと比べて香りや食

本日曇りなり風邪です。とうとう・・・鼻水にイエローが混ざりました耳鼻科行ってきますその前にTV見てたらチョコブリ、お初餌にチョコ混ぜたそうな。抗酸化作用で鮮度抜群人間でも、同じだよね💛きっとチョコ食べたらピチピチが続く？とりあえず高ポリフェノールのチョコ、買ってきましょ。で、昨日筆箱、持ち帰りました担任と一緒に取りに行ったそうでやっぱりコンピューター室にあったってお友達も５人くらい着いてきたそうでそういうのは、