チャーシュー多い麺

2018年12月1日(土)晴(12)11時42分の到着外待ち11人に接続今日はちょっと出遅れました20分程でここまで来ました並んでから41分程でカウンターの右端の席へ注文から13分程で登場チャーシュー多い麺(魚粉)【1,000円】醤油色の半透明な清湯スープ魚介が利いてます厚みがあり旨みの濃いコッテリとしたスープ見た目はしょっぱそうですが、塩気は程好い醤油味背脂が良い感じで浮いてます茹でる前にしっかりと手揉みを加えてます中太ぐらいの縮れ麺は、茹で上がり程好

2018年11月20日(火)晴(11)車はお店の先の有料駐車場に停めて11時22分の到着黒板メニューの前の席へ先客10、後客1でその後の方は外待ち席へ注文から19分程で登場チャーシュー多い麺(味噌)【1,000円】スープがたっぷりで受け皿に溢れてる素晴らしいビジュアルトロンとした濃厚系の味噌スープはほんのりと甘みがありまろやか塩気は気持ち強めのパンチのある味噌味スープの上には背脂が予想以上にたっぷり甘みとコッテリ感が良い感じ最強背脂濃厚噌味、来たコレ～太め

2018年8月28日(火)曇(4)10時55分ぐらいに到着お店の反対側の駐車場で開店を待ちます11時3分ぐらいに、お店のスタッフの方が入店の案内の為車まできてくれました2人目で入店カウンターの右端の席へ黒板メニューを頂くことにします注文から8分程で登場チャーシュー多い麺(豚と生姜スープ)［醤油］【1,000円】旨味の強いスープは生姜が程好く効いてます黒いスープは塩っぱそうですが、見た目に反して塩気は程よい醤油味黄色い中太ぐらいの縮れ麺茹で上がりが程よい麺